食べ物

 

 

 

2月の上旬、個人的に休みであった日(以下、この日と書きます)に、鎌倉(kamakura)方面に、遊びに行った時の物です。

 

鎌倉(kamakura)は、中世(1185年から1333年まで)に、日本の政治の中心地であった中都市であり、中世以来の歴史を有する、寺や神社(shrine)が、数多くあります(ただし、鎌倉(kamakura)の寺や神社(shrine)の、現在の建物については、(極一部の例外を除き)中世よりも後の時代に、火事等の焼失により、再建された物であったり、時代に合わせて、建て替えられている物です)。その為、鎌倉(kamakura)は、東京近郊の主要な観光地の一つとなっています。鎌倉(kamakura)は、海に面しており、東京近郊の海沿いのリゾート(resort)地の湘南(syonan)の一部であると言う側面も有している事等から、若者に人気が高い観光地ともなっています。東京近郊の、茅ヶ崎(chigasaki)、江ノ島(enoshima)(藤沢(fujisawa))、(以下は、三浦(miura)(半島)areaとして、湘南(syonan)には、含めない考え方もあるが、私は、湘南(syonan)に含めて考えている。このへんは、地元の人も、結構大雑把だと思う)、鎌倉(kamakura)、逗子(zushi)、葉山(hayama)、横須賀(yokosuka)(西海岸の一部)等から成る、湘南(syonan)は、東京都心部方面から見て、横浜(東京areaの海の玄関口(gateway)である、大きな港町)の向こう側(反対側)に隣接するareaであり、東京areaに暮らす人々にとって、最も身近な、東京近郊のビーチリゾート(beach resort)地となっています。湘南(syonan)は、海岸線で見ると30km位ある様な気がしますが、大磯(ooiso)、二宮(ninomiya)辺りまで含めると、(海岸線で見ると)50km近く有る様な気がします。

 

 

鎌倉(kamakura)は、(中世には、日本の政治の中心地でしたが)、15世紀半ば以降、衰退し、一時期、基本的に衰退した状態に有りましたが、19世紀頃から、徐々に観光地として発展し始め、また、19世紀後期以降、東京に近い、近代別荘地・保養地として発展し、再興しました(wikiを参考にしました)。鎌倉(kamakura)は、19世紀後期以降、作家や詩人等、多くの文学者が、好んで、居住し、若しくは、別荘を構えて来ました。また、鎌倉(kamakura)は、1920年代、1930年代頃から、横浜や東京に通勤する、大学教授や高学歴(大学卒)会社員等の、インテリ(知識人)中流層・中上流層が暮らす、郊外住宅地として発展して行きました。鎌倉(kamakura)は、現在も、小説家や、画家、文系の大学教授等、文化人達に好まれ、鎌倉(kamakura)及びその周辺には、こうした人々が、多く暮らしているイメージが有ります。

 

 

写真以下10枚。この日の昼食は、前から、ちょっと気になっていて、利用したいと思っていた、鎌倉(kamakura)の、個人の別荘であった住宅の建物を改装した、フランス料理レストランで食べました(このレストランは、席数の割に、人気があるのか、この時まで、何度か、このレストランで食事をしようと、予約を入れようとしたのですが、予約で、一杯で、予約が取れませんでした。まあ、この時も、そうですが、いつも、割りと、ぎりぎりに(前日か、前々日位に)、予約の電話を入れるのが、悪いのかもしれませんが。。。)。

 

この日は、自動車で、鎌倉(kamakura)方面に遊びに行ったのですが(ちなみに、私は、鎌倉(kamakura)散歩が主目的の場合、(鎌倉(kamakura)は、道が狭くて、自動車を運転するのが疲れる等の理由により)、通常、自動車ではなく、電車を使って行きます)、このレストランは、それまで行った事がなく、このレストランまでの道が分からず、このレストランは、住宅地の奥にあり、このレストランまでの、道も狭そうなので、電車の、北鎌倉(北kamakura)駅周辺の駐車場に、自動車を止め、北鎌倉(北kamakura)駅から、レストランの自動車で、レストランまで送迎して貰いました(このレストランは、予約時に言えば、電車の、北鎌倉(北kamakura)駅から、レストランの自動車で、レストランまで送迎してくれます)。ちなみに、鎌倉(kamakura)は、中心部の繁華街や、自動車の通行量の多い幹線道路沿いを除けば、基本的には、静かで落ち着いた住宅地となっているのですが、鎌倉(kamakura)は、幹線道路を除けば、狭い道が多く、比較的大きな自動車は(まあ、小型の自動車でも、そうだと思いますが)、道に慣れた地元の人々でないと、運転は、かなり神経が(かなり精神的に)疲れます。

 

 

 

このレストランの内部の例。この時、彼女とは、調度、写真左側の、テーブル(table)の席の様に、二人共、庭の景色が見える様な形で、横に並ぶ様な形で座りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下7枚。このレストランで食べた、この日の昼食。これに、パンが付きます。

 

 

 

私が食べた前菜。鴨とフォアグラ(foie gras)のパテ(pate)、パイ(pie)生地包み。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

彼女が食べた、前菜。白子(魚類の精巣。milt)を使った前菜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープ(soup)。本日の(today’s)、スープ(soup)。菊芋のポタージュ(potage)。一人一皿(一人一杯)ずつ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私が食べた、メイン(main)料理。羊(仔羊)の背肉(背中の肉)の、ロースト(焼き物)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

彼女が食べた、メイン(main)料理。和牛(日本原産の高級牛肉)の挽肉と、フォアグラ(foie gras)の、パイ(pie)生地包み。写真右下は、彼女の顔らしき物が、写り込んでしまったので(他の物が、顔のように見える形で、写りこんでしまった物かもしれませんが。。。)、一応、プライバシー(privacy)保護の為、修正。

 

 

 

 

 

 

写真以下2枚。デザート(dessert)。

 

 

 

私が食べた、苺系のデザート(dessert)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

彼女が食べた、フォンダン・ショコラ(fondant au chocolat)。

 

 

 

 

 

 

このレストラン、前述の通り、個人の別荘であった住宅の建物を改装した、フランス料理レストランなのですが、想像していた姿と、ちょっと異なりました(もっと、優雅な、立地・建物を想像していた)。確かに、比較的、裕福な方の別荘であったと言う感じではありますが、邸宅と呼べる程の物では、全くなく、庭も、それ程、広くなく、家の建物も庭も、広さを含めて、まあ、割りと、普通と言った感じで、さらに、レストランの窓からの、眺望が、良い訳でもなく(レストランの窓から、庭越しに見える景色は、ただの、静かで、落ち着いた、住宅地の景色w)、それ程、非日常性を感じさせる程の建物・立地ではありませんでした(もっと、非日常性を感じさせる、建物と立地をイメージしていた)。同規模の家の建物でも、近代以前(第二次世界大戦前の1930年代以前)に建てられた、別荘の建物ならば、もっと、非日常性を感じられたと思いますが、(このレストランの)建物は、1950年代(最大限、古く見積もったとしても、第二次世界大戦後の、1940年代後半)から1970年代頃に建てられた住宅の建物と言う感じでした。このレストランの料理は、全般的に、美味しかったです。また、従業員の方々の、サービス(service)の感じも良く、洗練されていました。料理の水準、店の雰囲気(席と席の間(テーブル(table)とテーブル(table)の間)は、ゆったりとしていて、落ち着いて、食事が出来ました)、従業員の方々の、サービス(service)の質を考えると、比較的、手頃な値段の(良心的な値段の)レストランと言えるでしょう。。(もちろん、中級classから高級classの、フランス料理レストランではあるので、絶対的な値段としては、大衆的なレストランよりも高いですが。。。)。このレストラン、お気に入りのレストランとしたい程の、(我が家からの遠さ、値段等を含めた、私にとっての)総合的な魅力は感じられませんでしたが、たまに利用するには、良さそうなレストランでした。まあ、このレストラン、また利用するかは、分かりませんが。。。鎌倉(kamakura)areaは、魅力的なレストラン・食堂、若しくは、私は、まだ利用した事がないが、魅力的に見える、レストラン・食堂が、たくさんあるので。。。

 

 

 


 

 

写真以下15枚。上のレストランで、昼食を食べた後、北鎌倉(北kamakura)駅まで、レストランの自動車で送って貰い、その後、北鎌倉(北kamakura)駅周辺を、少し散歩。。。この時、少し、梅の花が、咲き始めていました。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下10枚。円覚(engaku)寺。1282年に創建された、仏教の寺です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下3枚。この日は、19世紀半ばに建てられた、福井(fujkui)県(日本の中部地方の西部に位置する県の一つ)の農家(農民の家)の建物を移築して改装した、鎌倉(kamakura)の(鎌倉(kamakura)の、北鎌倉(北kamakura)駅周辺の)、工芸品・美術品の展示会場で、アンティークの(古くて価値が高い)雛(hina)人形と吊るし飾り雛(hina)人形の展覧会(exhibition)を見ようと思っていたのですが、残念ながら、この日は、この、工芸品・美術品の展示会場は、休館日でした(ちゃんと(しっかりと)、事前に調べておけば良かったorz)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

吊るし飾り雛(hina)人形は、独特な雛(hina)人形(下の補足説明参照)及び、雛(hina)人形の飾りつけ方法です。吊るし飾り雛(hina)人形は、日本の全ての地域に存在する訳ではありませんが、昔は、富裕層の家庭では、雛(hina)壇(雛(hina)祭りに、雛(hina)人形や調度品などを並べて飾る壇)付きの雛(hina)人形を、さらに豪華に引き立てる為に、庶民層の家庭では、雛(hina)壇付きの雛(hina)人形の変わりに、素朴な手作りの吊るし飾り雛(hina)人形が飾られました(昔は、高価で立派な、雛(hina)壇付きの雛(hina)人形は、貴族階級・侍(samurai)階級・裕福な商人層等、富裕層しか保有出来なかった(おそらく。。。))。
雛(hina)人形:日本では、毎年、3月3日は、雛(hina)祭りと言われる、女の子の日(ちなみに、男の子の日は、5月5日)で、伝統的に、雛(hina)祭りの時期(3月3日及び、その前後)には、女の子のいる家庭では、一般的に、雛(hina)人形と言う、華やかな人形を飾ります。

 

 

 

 

北鎌倉(北kamakura)駅周辺を、少し散歩した後は、大船(ofuna)で、お気に入りの、ケーキ(cake)・パン店で、おやつのケーキ(cake)等を買い、両親の、湘南(syonan)areaの別荘へ行き、両親の、湘南(syonan)areaの別荘を利用させて貰って(この日は、両親は、湘南(syonan)areaの別荘にいない日でした)、のんびりとしました。

 

両親は、東京都心部の我が家の近所の実家(元々、母方の祖父母の家。現在は、両親が引き継いで暮らしている)に暮らしているのですが、16年程前に、湘南(syonan)areaに、父が仕事を引退したら暮らす為の別荘(別荘とは言っても、典型的な別荘ではなく、普通の一戸建て住宅です)を購入しました。父が、半分、定年退職状態になってからは(父は、会社員です)、両親は、基本的に、一週間の内の、半分を、東京都心部の我が家の近所の実家(元々、母方の祖父母の家。私の母にとっては、元々両親の家。ちなみに、母は、一人っ子です)、もう半分を、保養と気分転換に、湘南(syonan)areaの別荘で過ごしています。今の所、都会での生活が捨て難く(まあ、湘南(syonan)areaも、自動車生活圏で見れば、十分都会だと思いますが)、東京都心部の家(我が家の近所の私の実家)及び近所(私の街)に愛着がある(特に、母にとっては、生まれ育った家と街なので。。。)事等から、両親は、父が完全に定年退職しても、基本的に、一週間の内の半分を、東京都心部の家(我が家の近所の私の実家)、もう半分を、気分転換に、湘南(syonan)areaの別荘で過ごすと言う生活は、続けるつもりだそうです。

 

両親の、湘南(syonan)areaの別荘は、眺望が良く(窓等からの景色が良く)、そこで過ごしているだけで快適です(下手なカフェ(cafe)等で、過ごすよりも、余程、居心地が良いです)。

 

 

写真以下5枚。この日、両親の、湘南(syonan)areaの別荘を利用させて貰った際に、両親の、湘南(syonan)areaの別荘で食べた、おやつ・お茶菓子の一部。

写真以下4枚。大船(ofuna)で、お気に入りの、ケーキ(cake)・パン店で買ったケーキ(cake)等。大船(ofuna)(電車の大船(ofuna)駅周辺)は、(電車の)鎌倉(kamakura)駅周辺と共に、鎌倉(kamakura)市の2大繁華街となっています。ちなみに、大船(ofuna)(大船(ofuna)駅周辺)は、個人的に、仕事の用事で、よく訪れます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

左、私が食べた、ベリー(berry)とマロン(栗)のケーキ(cake)。右、彼女が食べた、杏(apricot)系のケーキ(cake)。

 

 

 

 

写真以下2枚。キャラメル(caramel)のエクレア(eclair)。二人で分けて食べました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tim Tam。

 

 

 

 

 

 

両親の、湘南(syonan)areaの別荘を利用させて貰って、のんびりと過ごした後、ロイヤルホスト(royal host)の鎌倉(kamaura)山店(鎌倉(kamaura)山の店舗)で、夕食を食べてから帰りました。ロイヤルホスト(royal host)は、denny"sの様な、ファミリーレストラン(family restaurant。主に家族客層を想定した(もっとも値段を含めた手頃さ・気楽さから、若者や若いカップル(couple)の利用も多い)大衆レストラン)のchain店で、日本全国に、店舗を展開しています(本社は、福岡(fukuoka)。1950年に、飛行機(旅客機)の機内食(airline meal)等を供給する会社として、福岡(fokuoka)で創業)。ロイヤルホスト(royal host)は、ファミリーレストラン(family restaurant)のchain店の中では、比較的、内装や雰囲気等が、落ち着いていますが、ロイヤルホスト(royal host)の鎌倉(kamaura)山店(鎌倉(kamaura)山の店舗)は、ロイヤルホスト(royal host)の店舗の中でも、比較的、落ち着いている方だと思います。ちなみに、鎌倉(kamakura)山は、山では無く、鎌倉(kamakura)市の西部に位置する標高100m程の丘陵地で、1920年代に、高級別荘地として開発され、現在も、高級住宅地・別荘地となっています。

 

 

写真以下。ロイヤルホスト(royal host)の鎌倉(kamaura)山店(鎌倉(kamaura)山の店舗)で食べた、この日の夕食。まあ、中級classから高級classの、フランス料理レストランで昼食を食べた後、ロイヤルホスト(royal host)の様な、ファミリーレストラン(family restaurant)のchain店で、西洋料理系の夕食を食べると、味や質の、水準の差が、如実に感じられますねw(ファミリーレストラン(family restaurant)のchain店の食事は、一般的に、絶対的には、不味くはないのですが。。。)。

 

 

写真以下2枚。彼女が食べた物。

 

 

 

オニオン(onion)グラタン(gratin)スープ(soup)。ロイヤルホスト(royal host)の、オニオン(onion)グラタン(gratin)スープ(soup)は、ロイヤルホスト(royal host)の原点となった、福岡(fukuoka)(九州(kyusyu)(日本の南部)最大の人口を有する都市、且つ、九州(kyusyu)(日本の南部)の中心都市)のフランス料理レストラン(1953年開店)のオニオン(onion)グラタン(gratin)スープ(soup)の伝統の味を、引き継いでいる様で、ロイヤルホスト(royal host)の自慢のメニュー(menu)となっています(ちなみに、Marilyn Monroeは、1954年に、新婚旅行で、日本を訪れた際、福岡(fukuoka)滞在時に、三日連続で、その、ロイヤルホスト(royal host)の原点となった、福岡(fukuoka)の、フランス料理レストランを訪れ、(そのレストランの)オニオン(onion)グラタン(gratin)スープ(soup)の味を気に入り、三日連続で、注文した様です)。

 

 

 

 

 

 

 

野菜と魚介類(seafood)の、ラグー(ragu)パスタ(pasta)。ロイヤルホスト(royal host)のパスタ(pasta)は、イタリアのVerrigni社のパスタ(pasta)を使っています。

 

 

 

 

 

写真以下2枚。私が食べた物。

 

 

北海道(hokkaido)(日本の最北端に位置する都道府県(prefecture)。良質な海産物(seafood)
の産地として有名)産の帆立の、グリル(焼き物)。

 

 

 

 

 

 

 

豚肉と茸の、ポルチーニ(porcini mushroom)クリームパスタ(cream pasta)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


카마쿠라(kamaura) 산책&음식.

 

 

 

2월의 초순, 개인적으로 휴일인 날(이하, 이 날이라고 씁니다)에, 카마쿠라(kamakura) 방면으로, 놀러 갔을 때의 물건입니다.

 

카마쿠라(kamakura)는, 중세(1185년부터 1333년까지)에, 일본의 정치의 중심지에서 만난 안도시이며, 중세 이래의 역사를 가지는, 절이나 신사(shrine)가, 많이 있습니다(다만, 카마쿠라(kamakura)의 절이나 신사(shrine)의, 현재의 건물에 대해서는, (극히 일부의 예외를 제외해) 중세보다 후의 시대에, 화재등의 소실에 의해, 재건된 것이거나 시대에 맞추고, 다시 세워지고 있는 것입니다).그 때문에, 카마쿠라(kamakura)는, 도쿄 근교의 주요한 관광지의 하나가 되고 있습니다.카마쿠라(kamakura)는, 바다에 접하고 있어 도쿄 근교의 해안의 리조트(resort) 지의 쇼우난(syonan)의 일부이다고 하는 측면도 가지고 있는 일등으로부터, 젊은이에게 인기가 높은 관광지나 되고 있습니다.도쿄 근교의, 치가사키(chigasaki), 에노시마(enoshima)(후지사와(fujisawa)), (이하는, 미우라(miura)(반도) area로서 쇼우난(syonan)에게는, 포함하지 않는 생각도 있지만, 나는, 쇼우난(syonan)에 포함하고 생각하고 있다.이 거치지 않아는, 현지의 사람도, 상당히 대략적이다고 생각한다), 카마쿠라(kamakura), 즈시(zushi), 하야마(hayama), 요코스카(yokosuka)(니시카이간의 일부) 등으로부터 완성되는, 쇼우난(syonan)은, 도쿄도심부 방면에서 보고, 횡표`l(도쿄 area의 바다의 현관문(gateway)인, 큰 항구도시) 너머측(반대측)에 인접하는 area이며, 도쿄 area에 사는 사람들에게 있어서, 가장 친밀한, 도쿄 근교의 비치 리조트(beach resort) 지가 되고 있습니다.쇼우난(syonan)은, 해안선에서 보면 30 km위 있는 것 같은 생각이 듭니다만, 오이소(ooiso), 니노미야(ninomiya) 근처까지 포함하면, (해안선에서 보면) 50 km 가까운 시일내에 있는 것 같은 생각이 듭니다.

 

 

카마쿠라(kamakura)는, (중세에는, 일본의 정치의 중심지였지만), 15 세기 중반 이후, 쇠퇴해, 한시기, 기본적으로 쇠퇴한 상태에 있었습니다만, 19 세기무렵부터, 서서히 관광지로서 발전하기 시작해 또, 19 세기 후기 이후, 도쿄에 가까운, 근대 별장지·보양지로서 발전해, 재흥 했습니다(wiki를 참고로 했습니다).카마쿠라(kamakura)는, 19 세기 후기 이후, 작가나 시인등 , 많은 문학자가, 기꺼이, 거주해, 혹은, 별장을 지어 왔습니다.또, 카마쿠라(kamakura)는, 1920년대, 1930년대무렵부터, 요코하마나 도쿄에 통근하는, 대학교수나 고학력(대졸) 회사원등의, 인텔리(지식인) 중류층·나카가미류층이 사는, 교외 주택지로서 발전해 갔습니다.카마쿠라(kamakura)는, 현재도, 소설가나, 화가, 문과의 대학교수등 , 문화인들에게 선호되어 카마쿠라(kamakura) 및 그 주변에는, 이러한 사람들이, 많이 살고 있는 이미지가 있습니다.

 

 

사진 이하 10매.이 날의 점심 식사는, 전부터, 조금 신경이 쓰이고 있고, 이용하고 싶음 , 카마쿠라(kamakura)의, 개인의 별장인 주택의 건물을 개장한, 프랑스 요리 레스토랑에서 먹었습니다(이 레스토랑은, 석 수에 비해, 인기가 있는지, 이 때까지, 몇 번인가, 이 레스토랑에서 식사를 하려고, 예약을 넣으려고 했습니다만, 예약으로, 가득하고, 예약을 잡히지 않았습니다.뭐, 이 때도, 그렇습니다만, 언제나, 나누기와 아슬 아슬하게(전날인가, 전전 일 정도에), 예약이 전화를 거는 것이, 나쁜 것인지도 알려지지 않습니다만...).

 

이 날은, 자동차로, 카마쿠라(kamakura) 방면으로 놀러 갔습니다만(덧붙여서, 나는, 카마쿠라(kamakura) 산책이 주목적의 경우, (카마쿠라(kamakura)는, 길이 좁아서, 자동차를 운전하는 것이 지치는 등의 이유에 의해), 통상, 자동차가 아니고, 전철을 사용해 갑니다), 이 레스토랑은, 그것까지 간 일이 없고, 이 레스토랑까지의 길을 알 수 있지 못하고, 이 레스토랑은, 주택지의 안쪽에 있어, 이 레스토랑까지의, 길도 좁은 것 같아서, 전철의, 북 카마쿠라(키타 kamakura) 역 주변의 주차장에, 자동차를 세워 북 카마쿠라(키타 kamakura) 역으로부터, 레스토랑의 자동차로, 레스토랑까지 송영해 받았던(이 레스토랑은, 예약시에 말하면, 전철의, 북 카마쿠라(키타 kamakura) 역으로부터, 레스토랑의 자동차로, 레스토랑까지 송영해 줍니다).덧붙여서, 카마쿠라(kamakura)는, 중심부의 번화가나, 자동차의 통행량이 많은 간선도로 가를 제외하면, 기본적으로는, 조용하고 침착한 주택지가 되고 있습니다만, 카마쿠라(kamakura)는, 간선도로를 제외하면, 좁은 길이 많아, 비교적 큰 자동차는(뭐, 소형의 자동차로도, 그렇다고 생각합니다만), 길에 익숙한 현지의 사람들이 아니면 운전은, 꽤 신경이( 꽤 정신적으로) 지칩니다.

 

 

 

이 레스토랑의 내부의 예.이 때, 그녀란, 세간, 사진 좌측의, 테이블(table)의 자리와 같이, 두 명모두, 뜰의 경치가 보이는 것 같은 형태로, 옆에 줄서는 것 같은 형태로 앉았습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 7매.이 레스토랑에서 먹은, 이 날의 점심 식사.이것에, 팬이 뒤따릅니다.

 

 

 

내가 먹은 전채.오리와 포아그라(foie gras)의 접착제(pate), 파이(pie) 천소포.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그녀가 먹은, 전채.시라코(어류의 정소.milt)를 사용한 전채.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

스프(soup).오늘의(today’ s), 스프(soup).돼지 감자의 포타주(potage).일인일명( 한 명 한 잔) 두개.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

내가 먹은, 메인(main) 요리.양(자양)의 배육(등의 고기)의, 로스트(구이).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그녀가 먹은, 메인(main) 요리.일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의 (기계로)간 고기와 포아그라(foie gras)의, 파이(pie) 천소포.사진 우하는, 그녀의 얼굴 같은 물건이, 비쳐 버렸으므로(다른 물건이, 얼굴과 같이 보이는 형태로, 비쳐 넣어 버린 것일지도 모릅니다만...), 일단, 프라이버시(privacy) 보호 (위해)때문에, 수정.

 

 

 

 

 

 

사진 이하 2매.디저트(dessert).

 

 

 

내가 먹은, 딸기계의 디저트(dessert).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그녀가 먹은, 시럽·초콜릿(fondant au chocolat).

 

 

 

 

 

 

이 레스토랑, 상술한 대로, 개인의 별장인 주택의 건물을 개장한, 프랑스 요리 레스토랑입니다만, 상상하고 있던 모습과 조금 달랐습니다( 더, 우아한, 입지·건물을 상상하고 있었다).확실히, 비교적, 유복한 분의 별장이었다고 하는 느낌입니다만, 저택이라고 부를 수 있을 정도의 물건에서는, 전혀 없고, 뜰도, 그렇게, 넓지 않고, 집의 건물도 뜰도, 넓이를 포함하고, 뭐, 나누기와 보통이라고 한 느낌으로, 게다가 레스토랑의 창으로부터의, 전망이, 좋은 것도 아니고(레스토랑의 창으로부터, 뜰넘어로 보이는 경치는, 단순한, 조용하고, 침착한, 주택지의 경치 w), 그렇게, 비일상성을 느끼게 할 정도의 건물·입지가 아니었습니다( 더, 비일상성을 느끼게 하는, 건물과 입지를 이미지 하고 있었다).동규모의 집의 건물에서도, 근대 이전(제이차 세계대전전의 1930년대 이전)에 지어진, 별장의 건물이라면, 더, 비일상성을 느껴졌다고 생각합니다만, (이 레스토랑의) 건물은, 1950년대(최대한, 낡게 추측했다고 해도, 제이차 세계대전 후의, 1940년대 후반)부터 1970년대무렵에 지어진 주택의 건물이라고 하는 느낌이었습니다.이 레스토랑의 요리는, 전반적으로, 좋은 맛 밖에 ?`스입니다.또, 종업원의 분들의, 서비스(service)의 느낌도 좋고, 세련 되고 있었습니다.요리의 수준, 가게의 분위기(석과 자리의 사이(테이블(table)과 테이블(table)의 사이)은, 느긋하고 있고, 침착하고, 식사를 할 수 있었습니다), 종업원의 분들의, 서비스(service)의 질을 생각하면, 비교적, 적당한 가격의(양심적인 가격의) 레스토랑이라고 말할 수 있겠지요..(물론, 중급 class로부터 고급 class의, 프랑스 요리 레스토랑이므로, 절대적인 가격으로서는, 대중적인 레스토랑보다 비쌉니다만...).이 레스토랑, 마음에 드는 레스토랑으로 하고 싶을 수록의, (우리 집으로부터의 멈, 가격등을 포함한, 나에게 있어서의) 종합적인 매력은 느껴지지 않았습니다만, 이따금 이용하려면 , 좋을 것 같은 레스토랑이었습니다.뭐, 이 레스토랑, 또 이용할까는, 모릅니다만...카마쿠라(kamakura) area는, 매력적인 레스토랑·식당, 혹은, 나는, 아직 이용한 일이 없지만, 매력적으로 보이는, 레스토랑·식당이, 많이 있으므로...

 

 

 


 

 

사진 이하 15매.위의 레스토랑에서, 점심 식사를 먹은 후, 북 카마쿠라(키타 kamakura) 역까지, 레스토랑의 자동차로 보내 받아, 그 후, 북 카마쿠라(키타 kamakura) 역 주변을, 조금 산책...이 때, 조금, 매화의 꽃이, 피기 시작하고 있었습니다.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 10매.엔 깨닫아(engaku) 절.1282년에 창건 된, 불교의 절입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 3매.이 날은, 19 세기 중반에 지어진, 후쿠이(fujkui) 현(일본의 중부 지방의 서부에 위치하는 현의 한 개)의 농가(농민의 집)의 건물을 이축해 개장한, 카마쿠라(kamakura)의 것(카마쿠라(kamakura)의, 북 카마쿠라(키타 kamakura) 역 주변의), 공예품·미술품의 전시회장에서, 앤티크의(낡아서 가치가 높다) 병아리(hina) 인형과 매달고 장식병아리(hina) 인형의 전람회(exhibition)를 보려고 생각했습니다만, 유감스럽지만, 이 날은, 이, 공예품·미술품의 전시회장은, 휴관일이었습니다(분명하게(제대로), 사전에 조사해 두면 좋았던 orz).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

매달고 장식병아리(hina) 인형은, 독특한 병아리(hina) 인형(아래의 보충 설명 참조) 및, 병아리(hina) 인형의 장식 방법입니다.매달고 장식병아리(hina) 인형은, 일본의 모든 지역에 존재하는 것이 아닙니다만, 옛날은, 부유층의 가정에서는, 추(hina) 단(병아리(hina) 축제에, 병아리(hina) 인형이나 일상 생활 용품등을 늘어놓아 장식하는 단상) 첨부의 병아리(hina) 인형을, 한층 더 호화롭게 닫기 위해, 서민층의 가정에서는, 추(hina) 단첨부의 병아리(hina) 인형의 대신에, 소박한 손수 만든 매달고 장식병아리(hina) 인형이 장식되었던(옛날은, 고가이고 훌륭한, 추(hina) 단첨부의 병아리(hina) 인형은, 귀족계급·사무라이(samurai) 계급·유복한 상인층등 , 부유층 밖에 보유 할 수 없었다(아마...)).
병아리(hina) 인형:일본에서는, 매년, 3월 3일은, 병아리(hina) 축제라고 말해지는, 여자 아이일(덧붙여서, 사내 아이일은, 5월 5일)로, 전통적으로, 병아리(hina) 축제의 시기(3월 3일 및, 그 전후)에는, 여자 아이가 있는 가정에서는, 일반적으로, 병아리(hina) 인형이라고 말하는, 화려한 인형을 장식합니다.

 

 

 

 

북 카마쿠라(키타 kamakura) 역 주변을, 조금 산책한 후는, 큰 배(ofuna)로, 마음에 드는, 케이크(cake)·빵점에서, 간식의 케이크(cake) 등을 사, 부모님의, 쇼우난(syonan) area의 별장에 가, 부모님의, 쇼우난(syonan) area의 별장을 이용시켜 받아(이 날은, 부모님은, 쇼우난(syonan) area의 별장에 없는 날이었습니다), 한가롭게 했습니다.

 

부모님은, 도쿄도심부의 우리 집의 부근의 친가(원래, 외가의 조부모의 집.현재는, 부모님이 계승하며 살고 있다)에 살고 있습니다만, 16년 정도전에, 쇼우난(syonan) area에, 아버지가 일을 은퇴하면 살기 때문에(위해)의 별장(별장이라고는 해도, 전형적인 별장이 아니고, 보통 독립주택입니다)을 구입했습니다.아버지가, 반, 정년퇴직 상태가 되고 나서는(아버지는, 회사원입니다), 부모님은, 기본적으로, 일주일간 중의, 반을, 도쿄도심부의 우리 집의 부근의 친가(원래, 외가의 조부모의 집.나의 어머니에게 있어서는, 원래 부모님의 집.덧붙여서, 어머니는, 독자입니다), 이제(벌써) 반을, 보양과 기분 전환에, 쇼우난(syonan) area의 별장에서 보내고 있습니다.지금 단계, 도시에서의 생활이 버리기 어렵게(뭐, 쇼우난(syonan) area도, 자동차 생활권에서 보면, 충분히 도시라고 생각합니다만), 도쿄도심부의 집(우리 집의 부근의 나의 친가) 및 근처( 나의 거리)에 애착이 있다(특히, 어머니에게 있어서는, 태어나 자란 집과 거리이므로...) 일등으로부터, 부모님은, 아버지가 완전하게 정년퇴직 해도, 기본적으로, 일주일간 중의 반을, 도쿄도심부의 집(우리 집의 부근의 나의 친가), 이제(벌써) 반을, 기분 전환에, 쇼우난(syonan) area의 별장에서 보낸다고 하는 생활은, 계속하는 개숲이라고 합니다.

 

부모님의, 쇼우난(syonan) area의 별장은, 전망이 좋고(창등으로부터의 경치가 좋고), 거기서 보내고 있는 것만으로 쾌적합니다(서투른 카페(cafe) 등에서, 보내는 것보다도, 여정, 기분이 좋습니다).

 

 

사진 이하 5매.이 날, 부모님의, 쇼우난(syonan) area의 별장을 이용시켜 받았을 때에, 부모님의, 쇼우난(syonan) area의 별장에서 먹은, 간식·차과자의 일부.

사진 이하 4매.큰 배(ofuna)로, 마음에 드는, 케이크(cake)·빵점에서 산 케이크(cake) 등.큰 배(ofuna)(전철의 오후네(ofuna) 역 주변)는, (전철의) 카마쿠라(kamakura) 역 주변과 함께, 카마쿠라(kamakura) 시의 2대번화가가 되고 있습니다.덧붙여서, 오후네(ofuna)(오후네(ofuna) 역 주변)는, 개인적으로, 일의 용무로, 잘 방문합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

왼쪽, 내가 먹은, 베리(berry)와 마론(률)의 케이크(cake).오른쪽, 그녀가 먹은, 살구(apricot) 계의 케이크(cake).

 

 

 

 

사진 이하 2매.카라멜(caramel)의 에크레아(eclair).둘이서 나누어 먹었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tim Tam.

 

 

 

 

 

 

부모님의, 쇼우난(syonan) area의 별장을 이용시켜 받고, 한가롭게 보낸 후, 로열 호스트(royal host) 카마쿠라(kamaura) 산점(카마쿠라(kamaura) 산의 점포)에서, 저녁 식사를 먹고 나서 돌아갔습니다.로열 호스트(royal host)는, denny"s의 같은, 패밀리 레스토랑(family restaurant.주로 가족 손님층을 상정했다(가장 가격을 포함한 적당함·마음 편함으로부터, 젊은이나 젊은 커플(couple)의 이용도 많다) 대중 레스토랑)의 chain점에서, 일본 전국에, 점포를 전개하고 있습니다(본사는, 후쿠오카(fukuoka).1950년에, 비행기(여객기)의 기내식(airline meal) 등을 공급하는 회사로서 후쿠오카(fokuoka)에서 창업).로열 호스트(royal host)는, 패밀리 레스토랑(family restaurant)의 chain점안에서는, 비교적, 내장이나 분위기등이, 침착하고 있습니다만, 로열 호스트(royal host) 카마쿠라(kamaura) 산점(카마쿠라(kamaura) 산의 점포)는, 로열 호스트(royalhost)의 점포안에서도, 비교적, 침착하는 분 라고 생각합니다.덧붙여서, 카마쿠라(kamakura) 산은, 산은 아니고, 카마쿠라(kamakura) 시의 서부에 위치하는 표고 100 m정도의 구릉지로, 1920년대에, 고급 별장지로서 개발되어 현재도, 고급 주택지·별장지가 되고 있습니다.

 

 

사진 이하.로열 호스트(royal host) 카마쿠라(kamaura) 산점(카마쿠라(kamaura) 산의 점포)에서 먹은, 이 날의 저녁 식사.뭐, 중급 class로부터 고급 class의, 프랑스 요리 레스토랑에서 점심 식사를 먹은 후, 로열 호스트(royal host)의 같은, 패밀리 레스토랑(family restaurant)의 chain점에서, 서양 요리계의 저녁 식사를 먹으면, 맛이나 질의, 수준의 차이가, 여실에 느껴지네요 w(패밀리 레스토랑(family restaurant)의 chain점의 식사는, 일반적으로, 절대적으로는, 맛이 없지는 않습니다만...).

 

 

사진 이하 2매.그녀가 먹은 것.

 

 

 

양파(onion) 그라탕(gratin) 스프(soup).로열 호스트(royal host)의, 양파(onion) 그라탕(gratin) 스프(soup)는, 로열 호스트(royal host)의 원점이 된, 후쿠오카(fukuoka)(큐슈(kyusyu)(일본의 남부) 최대의 인구를 가지는 도시, 한편, 큐슈(kyusyu)(일본의 남부)의 중심 도시)의 프랑스 요리 레스토랑(1953년 개점)의 양파(onion) 그라탕(gratin) 스프(soup)의 전통의 맛을, 계승하고 있는 것 같고, 로열 호스트(royal host)의 자랑의 메뉴(menu)가 되고 있습니다(덧붙여서, Marilyn Monroe는, 1954년에, 신혼 여행으로, 일본을 방문했을 때, 후쿠오카(fukuoka) 체재시에, 3일 연속으로, 그, 로열 호스트(royal host)의 원점이 된, 후쿠오카(fukuoka)의, 프랑스 요리 레스토랑을 방문해(그 레스토랑의) 양파(onion) 그라탕(gratin) 스프(soup)의 맛을 마음에 들어, 3일 연속으로, 주문한 같습니다).

 

 

 

 

 

 

 

야채와 어패류(seafood)의, 래그-(ragu) 파스타(pasta).로열 호스트(royal host)의 파스타(pasta)는, 이탈리아의 Verrigni사의 파스타(pasta)를 사용하고 있습니다.

 

 

 

 

 

사진 이하 2매.내가 먹은 것.

 

 

홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단에 위치하는 도도부현(prefecture).양질인 해산물(seafood)
의 산지로서 유명) 출산의 범립의, 그릴(구이).

 

 

 

 

 

 

 

돼지고기와 버섯의, 포르치니(porcini mushroom) 크림 파스타(cream pasta).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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