음식

 

 

 

10월의 중순에, 도쿄의 우리 집으로부터 자동차로 2 시간 반정도의, 나가노(nagano) 현의 중남부의 타카하라 지대(피서지)에 있는 별장(별장이라고는 해도, 비교적 유복한 사람들이 보유하는 것 같은 전형적인 별장이 아니고, 서민적인 중고의 독립주택입니다)에서, 보내 왔을 때의 물건입니다.

 

이 때의 첫날(이하, 이 날이라고 씁니다)은, 지목에, 도쿄를 나오고, 현지에서는, 온천에 들어가고, 저녁 식사를 먹고, 잘 뿐(만큼)이라고 한 느낌이었습니다.

 

별장의 목욕탕은, 기본적으로, 샤워(shower)로 땀을 흘릴 때 위밖에 사용하지 않고, 별장 체제중은, 기본적으로는, 목욕탕은, 별장 주변등의 온천을 이용하고 있습니다(별장 주변에는, 온천이, 많이 있습니다).

 

사진 이하 9매(사진 이하 8매는, 전에 kj로 업(upload) 한 사진의 재이용).이 날, 이용한 온천 시설(별장 주변의 온천 시설의 하나).이 온천 시설은, 별장 주변에서, 마음에 드는 온천의 하나가 되고 있습니다.

 

 

이 온천 시설의 팜플렛(leaflet)으로부터...이 온천 시설은, 남녀별의 공동 목욕탕 형식이 되고 있고, 공동 온천 목욕탕이 두 개 있어, 각각, 온천 노천(야외) 목욕탕 4개(목욕탕에, 따르고 온도가 다르다.하나는, 물목욕)과 실내 온천 목욕탕 1 개씩, 이것에 가세하고, 사우나(sauna) 또는, 동굴 온천 목욕탕(mist 목욕탕)(온천 노천(야외) 목욕탕의 하나로 일체화하고 있다)이 있습니다.둘 있는, 공동 온천 목욕탕중, 어느 쪽이, 남용 공동 목욕탕에서, 어느 쪽이, 녀용 공동 목욕탕과 고정적으로 정해져 있는 것은 아니고, 일일 교체로, 각각의 목욕탕이, 남용 공동 목욕탕이 되거나 녀용 공동 목욕탕이 되거나 합니다.이 온천 시설의, 온천 노천(야외) 목욕탕이 점재하는, 숲에 둘러싸인, 야외 에리어(area)는, 느긋하고 있고, 주위의 나무들을 바라보면서, 느긋하게, 온천 노천(야외) 목욕탕을 즐길 수가 있습니다.나는, 온도가, 완만한 온천 노천(야외) 목욕탕에, 장시간, 천천히 잠기는 것을 좋아합니다.덧붙여 이 온천 시설의 온천 목욕탕은, 원천 내기 흘려 보내기입니다.

 

 

 

 

사진 이하 8매.이 온천 시설의 온천 목욕탕의 예.

 

사진 이하 5매.이 온천 시설의 공동 온천 목욕탕의 하나의, 온천 목욕탕의 예.

 

 

실내 온천 목욕탕.

 


 

 

 

 

 

 

사진 이하 4매.온천 노천(야외) 목욕탕.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 좌측의, 작은 건물은, 사우나(sauna).

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 2매.이, 온천 시설의, 또 하나의 공동 온천 목욕탕의, 야외(옥외) 에리어(area)의 일부.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

앞은, 동굴 온천 목욕탕의 지붕.동굴 온천 목욕탕(온천 노천(야외) 목욕탕의 하나로 일체화하고 있다)은, 허브(herb)의 mist(안개) 목욕탕이 되고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

이 온천 시설의, 온천 노천(야외) 목욕탕의 풍경예.이 온천 시설의, 포스터(poster)보다...밤, 개여 있으면, 매우 깨끗한 밤하늘을 바라보면서, 온천에 들어갈 수가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

이 날의 저녁 식사는, 이 온천 시설에 병설된, 소박하고, 간단하고 쉬운 식당에서 먹었습니다.이 온천 시설은, 마음에 드는 것으로, 자주(잘) 이용하고 있는 온천 시설입니다만, 이 온천 시설의 식당은, 조금 오랫만에 이용했습니다.

 

사진 이하 6매.이 온천 시설에 병설된, 소박하고, 간단하고 쉬운 식당에서 먹은, 이 날의 저녁 식사.디저트(dessert)의, 차가운, 아이스크림(ice cream) 단팥죽(단팥죽) 이외는, 둘이서 나누어 먹었습니다.

 

 

사진 이하 2매.세들로 한, 곁들여(side dish).무료로 나온 것이 아니고, 자신들로, 좋아하는 것을(먹고 싶은 것을), 유료로 주문한 것입니다(한국의 식당이라면, 이 정도의, 곁들여(side dish)는, 무료로 나올지도 모릅니다만...).


 

 

좌상, 완두콩(edamame).좌하, 따뜻한 두부.오른쪽, 돼지의, 삼겹살육(안심)의, 쬐어 구이(구이).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

와사비(wasabi) (중국식) 만두.

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 2매.송이 버섯(matsutake) 들어가, 버섯 소바와 현미 들어가, 녹미채(hijiki) 밥(rice).소바는, 나가노(nagano) 현에서, 옛부터, 잘 먹을 수 있고 있는, 나가노(nagano) 현의 명물 요리의 하나입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

송이 버섯(matsutake) 들어가, 버섯 소바.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

냉 중화면.냉 중화면은, 차가운 면요리로, 라면 같이, 니혼화섬 한 중국 요리(일본에서, 근대 이후, 일본에 맞는 것처럼, (일본인의 시점으로부터 하면) 개량된 중국 요리)입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

디저트(dessert).차가운, 아이스크림(ice cream) 단팥죽(단팥죽).일인일명씩(사진은, 일인분).

 

 

 

 

 

 

다음날(2일째.이하, 이 날이라고 씁니다), 별장에서 먹은 아침 식사는, 평상시, 도쿄의 우리 집에서 먹고 있는 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 기본적으로 같았습니다.

 

아침 식사 후, 조금, 별장에 반입한, 일을 한 후, 별장 주변을 drive&별장 주변의 숲을 산책하러 나왔습니다.

 

 

사진 이하 19매.별장 주변의 숲을 산책...


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 7매.이 날의 점심 식사는, 최근(금년의 여름에) 오픈(open)한, 별장 주변의, 오스트레일리아사람이, 오너(owner) 겸 세프(chef)의, 오스트레일리아 요리 레스토랑에서 먹었습니다.이 레스토랑은, 조금 신경이 쓰이고 있던 가게입니다만, 이 때, 처음으로 이용했습니다.

 

사진 이하 4매.이 오스트레일리아 요리 레스토랑의 주변의 풍경.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 3매.이 오스트레일리아 요리 레스토랑에서 먹은, 이 날의 점심 식사.모두, 둘이서 나누어 먹었습니다.

 

 

야채의 라자니아(lasagne).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

반가스&매쉬(Bangers and Mash).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

가죽 붙어, 돼지 삼겹살육(돼지의 안심)의 로스트(구이), 사과의 소스(sauce) 더해져라.

 

 

 

이 오스트레일리아 요리 레스토랑의 요리, 맛있습니다(세프(chef)의, 요리의 팔이,
꽤 좋은(세프(chef)가, 꽤, 요리의 재능이 있다) 느낌...).이 오스트레일리아 요리 레스토랑, 향후, 마음에 드는 가게가 될 것 같습니다.

 

 

 

 

 

사진 이하 2매.별장 주변을 drive.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

산허리를, 잘 보면, 나무들의 사이에 별장이 보입니다.나의 별장은, 이런, 산 위에 있는 것이 아닙니다.이 근처의 별장은, (별장의) 주위의 경치는, 매우 깨끗합니다만, 쇼핑이나 외식에는, 약간 불편합니다(뭐, 자동차라면, 거의 문제 없습니다만...).

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하.별장 주변의 하이킹(hiking) 도를, 산책.본격적인 등산로등이 아니고, 정말로 간단한, 하이킹(hiking) 도입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10월 중순의 타카하라 체재&음식 2에 계속 된다...

 

 

 

 

 

 

 

 


10月中旬の高原滞在&食べ物1。

 

 

 

10月の中旬に、東京の我が家から自動車で2時間半程の、長野(nagano)県の中南部の高原地帯(避暑地)にある別荘(別荘とは言っても、比較的裕福な人々が保有する様な典型的な別荘ではなく、庶民的な中古の一戸建て住宅です)で、過ごして来た時の物です。

 

この時の初日(以下、この日と書きます)は、遅目に、東京を出て、現地では、温泉に入って、夕食を食べて、寝るだけと言った感じでした。

 

別荘の風呂は、基本的に、シャワー(shower)で汗を流す時位にしか使わず、別荘滞在中は、基本的には、風呂は、別荘周辺等の温泉を利用しています(別荘周辺には、温泉が、たくさんあります)。

 

写真以下9枚(写真以下8枚は、前にkjでアップ(upload)した写真の再利用)。この日、利用した温泉施設(別荘周辺の温泉施設の一つ)。この温泉施設は、別荘周辺で、お気に入りの温泉の一つとなっています。

 

 

この温泉施設のパンフレット(leaflet)から。。。この温泉施設は、男女別の共同風呂形式となっていて、共同温泉風呂が二つ有り、それぞれ、温泉露天(野外)風呂4個(風呂に、よって温度が違う。一つは、水風呂)と室内温泉風呂1個ずつ、これに加えて、サウナ(sauna)又は、洞窟温泉風呂(mist風呂)(温泉露天(野外)風呂の一つと一体化している)が有ります。二つ有る、共同温泉風呂の内、どちらが、男用共同風呂で、どちらが、女用共同風呂と固定的に決まっている訳では無く、日替わり交替で、それぞれの風呂が、男用共同風呂となったり、女用共同風呂となったりします。この温泉施設の、温泉露天(野外)風呂が点在する、森に囲まれた、野外エリア(area)は、ゆったりとしていて、周りの木々を眺めながら、ゆったりと、温泉露天(野外)風呂を楽しむ事が出来ます。わたしは、温度が、ぬるめの温泉露天(野外)風呂に、長時間、ゆっくりと浸かるのが好きです。なお、この温泉施設の温泉風呂は、源泉かけ流しです。

 

 

 

 

写真以下8枚。この温泉施設の温泉風呂の例。

 

写真以下5枚。この温泉施設の共同温泉風呂の一つの、温泉風呂の例。

 

 

室内温泉風呂。

 


 

 

 

 

 

 

写真以下4枚。温泉露天(野外)風呂。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真左側の、小さな建物は、サウナ(sauna)。

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下2枚。この、温泉施設の、もう一つの共同温泉風呂の、野外(屋外)エリア(area)の一部。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手前は、洞窟温泉風呂の屋根。洞窟温泉風呂(温泉露天(野外)風呂の一つと一体化している)は、ハーブ(herb)のmist(霧)風呂となっています。

 

 

 

 

 

 

 

 

この温泉施設の、温泉露天(野外)風呂の風景例。この温泉施設の、ポスター(poster)より。。。夜、晴れていれば、とても綺麗な星空を眺めながら、温泉に入る事が出来ます。

 

 

 

 

 

 

この日の夕食は、この温泉施設に併設された、素朴で、簡易な食堂で食べました。この温泉施設は、お気に入りで、よく利用している温泉施設ですが、この温泉施設の食堂は、ちょっと久しぶりに利用しました。

 

写真以下6枚。この温泉施設に併設された、素朴で、簡易な食堂で食べた、この日の夕食。デザート(dessert)の、冷たい、アイスクリーム(ice cream)ぜんざい(汁粉)以外は、二人で分けて食べました。

 

 

写真以下2枚。細々とした、付け合せ(side dish)。無料で出てきた物ではなく、自分達で、好きな物を(食べたい物を)、有料で注文した物です(韓国の食堂ならば、これ位の、付け合せ(side dish)は、無料で出てくるかもしれませんが。。。)。


 

 

左上、枝豆(edamame)。左下、温かい豆腐。右、豚の、バラ肉(三枚肉)の、炙り焼き(焼き物)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

山葵(wasabi)焼売。

 

 

 

 

 

 

 

写真以下2枚。松茸(matsutake)入り、茸蕎麦と、玄米入り、ひじき(hijiki)ご飯(rice)。蕎麦は、長野(nagano)県で、昔から、よく食べられている、長野(nagano)県の名物料理の一つです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

松茸(matsutake)入り、茸蕎麦。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冷やし中華。冷やし中華は、冷たい麺料理で、ラーメン同様、日本化した中国料理(日本で、近代以降、日本に合う様に、(日本人の視点からすれば)改良された中国料理)です。

 

 

 

 

 

 

 

 

デザート(dessert)。冷たい、アイスクリーム(ice cream)ぜんざい(汁粉)。一人一皿ずつ(写真は、一人分)。

 

 

 

 

 

 

翌日(2日目。以下、この日と書きます)、別荘で食べた朝食は、普段、東京の我が家で食べている朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt))と、基本的に同じでした。

 

朝食後、少し、別荘に持ち込んだ、仕事をした後、別荘周辺をdrive&別荘周辺の森を散歩しに出ました。

 

 

写真以下19枚。別荘周辺の森を散歩。。。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下7枚。この日の昼食は、最近(今年の夏に)オープン(open)した、別荘周辺の、オーストラリア人が、オーナー(owner)兼シェフ(chef)の、オーストラリア料理レストランで食べました。このレストランは、ちょっと気になっていた店ですが、この時、初めて利用しました。

 

写真以下4枚。このオーストラリア料理レストランの周辺の風景。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下3枚。このオーストラリア料理レストランで食べた、この日の昼食。全て、二人で分けて食べました。

 

 

野菜のラザニア(lasagne)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バンガース&マッシュ(Bangers and Mash)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皮付き、豚バラ肉(豚の三枚肉)のロースト(焼き物)、林檎のソース(sauce)添え。

 

 

 

このオーストラリア料理レストランの料理、美味しいです(シェフ(chef)の、料理の腕が,
中々良い(シェフ(chef)が、中々、料理の才能がある)感じ。。。)。このオーストラリア料理レストラン、今後、お気に入りの店になりそうです。

 

 

 

 

 

写真以下2枚。別荘周辺をdrive。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

山腹を、よく見ると、木々の間に別荘が見えます。私の別荘は、こんな、山の上の方にある訳ではありません。この辺りの別荘は、(別荘の)周囲の景色は、とても綺麗ですが、買い物や外食には、やや不便です(まあ、自動車ならば、ほとんど問題ありませんが。。。)。

 

 

 

 

 

 

 

写真以下。別荘周辺のハイキング(hiking)道を、散歩。本格的な登山道等ではなく、本当に簡単な、ハイキング(hiking)道です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月中旬の高原滞在&食べ物2へ続く。。。

 

 

 

 

 

 

 

 



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