음식


들면야마구치】모습다리

메밀국수


한 잔의 메밀국수.종래의 아이즈 토종닭에 가세해 산수 토종닭을 추가한 스프는 포근하고


거기에 양념 간장 다레도 첨가 없는 순한 것에.


토종닭의 맛이 좋다는 느낌을 보다 맛볼 수 있는 스프가 되었다.







一杯のかけそば


らぁ麺 やまぐち】面影橋

かけそば


一杯のかけそば。従来の会津地鶏に加え山水地鶏を追加したスープはふくよかで


それに合わせ醤油ダレも尖りのないまろやかなものに。


地鶏の旨みをより味わえるスープとなった。








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