에도시대의 쌀생산량을 보면
http://blog.naver.com/marich77/40200001447
1700 년의 농지 면적은 282만 헥타아르 60%가 논이라고 한다면 논의 면적은 169.2만ha 인구는 28,287,200명, 인구 1인당 경지면적은 0.598反, 에도시대 단위 면적당 쌀생산량 190kg/反을 고려하면 0.758石/人
세금 50%를 공제하면 0.379石/人
江戸時代の米生産量を見れば
1700年の農地面積は 282万ha 60%が田だと言ったら水田の面積は 169.2万ha 人口は 28,287,200人, 人口 1人当り農地面積は 0.598反, 江戸時代単位面積当たり米生産量 190kg/反を考慮すれば 0.758石/人
税金 50%を控除すれば 0.379石/人
입만 열면 에도시대를 풍요의 시대라고 말하는 일본인들
출토된 에도시대의 인골은 무엇을 알려줄까?
口さえ開けば江戸時代を豊饒の時代と言う日本人たち出土された江戸時代の人骨は何を知らせてくれようか?
栄養価が体に大きな影響を与えるという実例は、イギリスの貴族と平民の身長差に見られるという。18世紀当時、カロリー摂取量の多い貴族と食糧に事欠く平民とでは、20センチもの身長差があったとの話が残っているそうだから、それが事実とすれば、栄養がいかに体格形成に影響を与えるかを実証している。
영양가가 몸에 큰 영향을 준다고 하는 실례는, 영국의 귀족과 평민의 신장차이로 보여진다고 한다.18 세기 당시 , 칼로리 섭취량이 많은 귀족과 식량에 어려움을 느끼는 평민과는, 20센치의 신장차이가 있었다는 이야기가 남아 있다고 하기 때문에, 그것이 사실이라고 하면, 영양이 얼마나 체격 형성에 영향을 주는지를 실증하고 있다.
縄紋人は、江戸時代人よりも栄養状態がよかった!?
事実
人間の成長の過程で、栄養状態が悪いと、その影響が骨に及ぶ場合がある。 例えば、歯のエナメル質に小孔があいたり、横方向の小溝が何本もできたりする「エナメル質減形成」、眼窩（眼球がおさまっている窪み）の上壁に篩のような小孔がたくさんあいてしまう「眼窩篩」などである。 縄紋時代人と江戸時代人（東京都千代田区内の遺跡から出土）の人骨を対象として調べたところ、この「エナメル質減形成」「眼窩篩」のいずれにおいても、江戸時代人の方が著しく悪化している状況が認められた。
解釈1
上記の事実は、江戸時代人よりも、縄紋人の方が栄養状態がよかったことを示している。縄紋人の食生活は我々が想像する以上に豊かだった反面、江戸時代人は肉食の忌避や都市の過密化に伴う衛生状態の悪化などで、慢性的な栄養不良に陥っていた。
解釈2
「エナメル質減形成」「眼窩篩」が現れるというのはかなり深刻な状態であり、縄紋人は、
そこまで悪化する前にdieんでしまった（だから骨に残っていない）。 一方、江戸時代には、これらの症状が見られるほど栄養状態の悪い人でも生き続けることができた。そういうシステムが出来上がっていた社会だったのである。
줄문인은, 에도시대인보다 영양상태가 좋았다!?
사실
인간의 성장의 과정에서, 영양상태가 나쁘면 그 영향이 뼈에 이르는 경우가 있다. 예를 들면, 치아의 에나멜질에 작은 구멍이 만나 충분해 횡방향의 코미조가 몇개나 할 수 있거나 하는 「에나멜질감 형성」, 안와(안구가 안정되고 있는 구덩이) 상벽에 체와 같은 작은 구멍이 많이 만나라고 끝내는 「안와체」 등이다. 줄문시대인과 에도시대인(도쿄도 치요다구내의 유적으로부터 출토)의 인골을 대상으로 해 조사했는데, 이 「에나멜질감 형성」 「안와체」의 어느 것에 있어도, 에도시대인이 현저하게 악화되고 있는 상황이 인정되었다.
해석 1
상기의 사실은, 에도시대인보다, 줄문인이 영양상태가 좋았던 일을 나타내고 있다.줄문인의 식생활은 우리가 상상하는 이상으로 풍부했던 반면, 에도시대인은 육식의 기피나 도시의 과밀화에 수반하는 위생 상태의 악화등에서, 만성적인 영양 불량에 빠져 있었다.
해석 2
「에나멜질감 형성」 「안와체」가 나타난다는 것은 꽤 심각한 상태이며, 줄문인은, 거기까지 악화되기 전에 죽어 버렸다(이니까 뼈에 남지 않았다). 한편, 에도시대에는, 이러한 증상을 볼 수 있는 만큼 영양상태의 나쁜 사람이라도 살아 나갈 수 있었다.그러한 시스템이 완성되고 있던 사회였던 것이다.
江戸を語る人骨１万体 小柄な体・栄養失調・伝染病
写真：国立科学博物館が収集している人骨。刀傷が残る骨もある＝東京都新宿区百人町、渡辺延志撮影拡
東京都内の開発で掘り出された人骨を、国立科学博物館（科博）が大量に保管している。ざっと１万人分。江戸時代の骨がほとんどで、今よりも小柄で栄養状態も悪かった。時代劇のイメージとは違う江戸の人々の厳しい暮らしぶりが、浮かび上がってくる。
「この頭の骨は左の側面に鋭い刃物の傷が２本。日本刀で斬りkillされたのでしょうね」「青黒いシミがついたこちらの骨は、梅毒の痕跡ですよ」
新宿区百人町の科博新宿分館。人骨がびっしり並ぶ人類研究部の収蔵庫で、人類史研究グループ長の篠田謙一さんが説明する。
研究用に科博は２０年ほど前から、開発業者などが持ち込む江戸時代の人骨を受け入れてきた。分館は来春までに茨城県つくば市に移転する予定で、荷造りを前に人骨の分類やクリーニングが続く。
骨は江戸の人々の暮らしぶりを伝えている。栄養状態が悪く、特に鉄分が不足していた。現代ならdie亡率の低い若い世代の骨が多いのも特徴で、伝染病がたびたび流行し、人が簡単にdieんだことを物語るという。
江戸時代の成人の平均身長は男性が１５０センチ台半ばで、女性はそれよりも１０センチほど低い。日本のすべての時代の中で最も小柄だった。栄養状態が悪いうえに狭い長屋などに密集して生活したストレスの影響と考えられるという。「生活は厳しかった。スラムといった方がいい江戸の影の部分が骨には記録されています」と篠田さん。
에도를 말하는 인골 1만체 몸집이 작은 몸・영양 실조・전염병
사진：국립 과학박물관이 수집하고 있는 인골.도상이 남는 뼈도 있다=東京都新宿区百人町, 渡辺延志撮影拡大国立科学博物館이 수집하고 있는 인골.도상이 남는 뼈도 있다=東京都新宿区百人町、渡辺延志撮影
도쿄도내의 개발로 파내진 인골을, 국립 과학박물관(과박)이 대량으로 보관하고 있다.대충 1만명분.에도시대의 뼈가 대부분으로, 지금보다 몸집이 작고 영양상태도 나빴다.시대극의 이미지와는 다른 에도의 사람들의 어려운 생활 모습이, 떠올라 온다.
「이 머리의 뼈는 왼쪽의 측면으로 날카로운 칼날의 상처가 2개.일본도로 베어 살해당했겠지요 」 「검푸른 얼룩이 붙은 이쪽의 뼈는, 매독의 흔적이에요」
新宿区百人町의 科博新宿分館.인골이 빽빽이 줄선 인류 연구부의 수장창고로, 인류사 연구 그룹장의 篠田謙一씨가 설명한다.
연구용으로 과박은 20년 정도 전부터, 개발업자등이 반입하는 에도시대의 인골을 받아 들여 왔다.분관은 내년 봄까지 茨城県 츠쿠바시에 이전할 예정으로, 짐꾸리기를 앞에 두고 인골의 분류나 클리닝이 계속 된다.
뼈는 에도의 사람들의 생활 모습을 전하고 있다.영양상태가 나쁘고, 특히 철분이 부족했다.현대라면 사망률의 낮은 젊은 세대의 뼈가 많은 것도 특징으로, 전염병이 가끔 유행해, 사람이 간단하게 죽은 것을 이야기한다고 한다.
에도시대의 성인의 평균 신장은 남성이 150센치대 반으로, 여성은 그것보다 10센치 정도 낮다.일본의 모든 시대 중에서 가장 몸집이 작았다.영양상태가 나쁜 데다가 좁은 연립 주택 등에 밀집해 생활한 스트레스의 영향이라고 생각할 수 있다고 한다.「생활은 어려웠다.슬램이라고 하는 것이 좋은 에도의 그림자의 부분이 뼈에는 기록되고 있습니다」라고 篠田씨.