전통문화

 

 

 

새해 복많이 받으세요.

 

 

 

 

 

흰색 된장의 떡국.토란, 무, 긴토키 인삼, 소두부를 넣습니다.

 

 

 

 

흰색 된장은 「대원 된장」의 것을 사용하고 있다.에도시대부터 계속 되는 흰색 된장의 가게입니다.

오사카라면, 역시 여기입니다.

 

 


おめでとうございます。

 

 

 

明けましておめでとうございます。

 

 

 

 

 

白味噌のお雑煮。里芋、大根、金時人参、焼豆腐を入れます。

 

 

 

 

白味噌は「大源味噌」のを使っている。江戸時代から続く白味噌の店です。

大阪なら、やはりここです。

 

 



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