어릴 적, 누구나가 한 번은 먹은 것이 있는 「메이지 주사위 카라멜」이 적막하게 생산 종료하고 있었다는 뉴스가 흐른 것은, 금년의 5월.옛날을 그리워하는 것과 동시에 「더이상 두번다시 먹을 수 없는 것인가……」라고 애석해 하는 소리가 넷상에 넘쳤습니다.(사진상：금년 3월에 판매 종료한 메이지 주사위 카라멜)

그런데 6월이 되고, 주사위 카라멜을 제조 판매하고 있던 메이지의 자회사 「도난 식품」(하코다테시)이, 홋카이도 한정의 선물용 상품으로서 부활시킨다고 발표.거기에 동반해, 전국에 유통하고 있던 메이지 주사위 카라멜의 모든 것이 동사의 공장에서 제조되고 있었던 것이 밝혀졌습니다.

거기서, 주사위 카라멜 부활로부터 머지 않아 1개월을 맞이하려고 하는 도난 식품의 본사를 방문해 부활에 이르는 경위와 주사위 카라멜에의 생각을 (들)물었습니다.

마이너 체인지로 「홋카이도인것 같음」업!

「 실은 메이지의 주사위 카라멜과 완전하게 같지 않아요」라고 갑자기 충격적인 것을 가르쳐 준 것은, 사장 이시하라 료타로우씨.홋카이도 선물로서 팔기 시작하는 이상 가능한 한 홋카이도산의 소재를 사용해야 한다, 라는 생각으로부터, 연유나 사탕무당등의 주원료를 도산으로 전환했다고 합니다.

▼「홋카이도 선물로서 정착시키고 싶다」라고 이야기하는 사장 이시하라 료타로우씨

원재료가 바뀌면, 당연히미도 미묘하게 바뀌어 옵니다.롱셀러를 계승하니까 맛을 바꾸어서는 안된 것인지, 그렇지 않으면 다시 태어났다고 하는 의미로 바꾸어도 좋은 것인가.개발을 담당하는 사원의 사이에서도 의견이 나뉘어 검토에 검토를 거듭한 결과, 원재료의 배합을 바꾸면서도 맛은 가능한 한 답습한다고 하는 결론에 안정되었습니다.「 그렇지만 약간 밀크감은 올라가고 있습니다」란, 개발을 담당한 혼마 치에씨의 담.

아주 친숙한 빨강과 흰색 패키지도, 오리지날을 답습하면서 「1」의 눈을 지금까지의 메이지의 마크로부터 홋카이도의 실루엣으로 바꾸어 홋카이도인것 같음을 연출.지금까지도 있던 5 규중의 필름 포장에 가세해 5상자의 필름 포장이 5개 들어간 패키지 타입(규중)을 새롭게 제작했습니다.

패키지의 표면에는 「홋카이도 주사위 카라멜」의 몬지를 들어갈 수 있어 패키지 내부에는 홋카이도 179 시읍면의 이름을 기재하는 등, 「홋카이도발」의 상품인 것을 강력하게 어필.캐치프레이즈의 「홋카이도를, 체이고에.」에는, 홋카이도를 나오게 해(출발점)로서 머지않아 전국에 「홋카이도 주사위 카라멜」의 이름을 이라고 진흙이나 키라고 가고 싶다는 마음을 담았습니다.

옥상에 비밀 있어! 주사위 카라멜을 계승한 이유

보도에 의하면, 메이지 본사는 「판매 부진」을 이유로, 주사위 카라멜을 포함한 카라멜 제조로부터 철퇴했다고 여겨지고 있습니다.「카라멜이 전국적으로 팔리지 않게 되어 있는 것은 사실」이라고 이시하라 사장도 인정합니다.그런데도 왜, 굳이 주사위 카라멜을 부활시켰는지요.

그 대답으로서 이시하라 사장은, 한 장의 항공사진을 보여 주었습니다.도난 식품의 공장동의 옥상에, 주사위 카라멜의 그 빨강과 흰색 디자인 털썩 송곳과 그려져 있습니다.

「주사위 카라멜은, 도난 식품의 아이덴티티랍니다」라고 사장.동사의 종업원에게는, 이 공장에서 전국으로 메이지 주사위 카라멜을 배웅하고 있다고 하는 자부가 있었습니다.옥상의 주사위 모양은, 그 증명으로서 그린 것.공장의 견학 코스도 주사위 카라멜의 모티프로 통일되고 있습니다.확실히, 주사위 카라멜은 도난 식품을 상징하는 상품이었습니다.

이시하라 사장이 목표로 하는 도난 식품의 모습은, 메이지의 자회사이면서도 「하코다테의 기업」으로서 자주 독립한 기풍과 기반을 가진 회사가 되는 것.그것을 위한 수단으로서 선물물 상품의 개발에 힘을 써 자사 제품 비율을 현재의 2배 이상으로 끌어올리는 것을 목표로 하고 있습니다.홋카이도 주사위 카라멜은, 동사가 시장에 내보내는 선물물 상품의 핵심을 이루는 상품.「메이지 주사위 카라멜」생산 종료의 방침을 안 사장이 스스로 메이지 본사에 「도난 식품으로 계승하고 싶다」라고 신청해 홋카이도 선물로서 부활을 완수했다고 하는 경위가 있어요.

6월에는 주사위 카라멜에 가세해 「히그마오우표홋카이도 미싯가루 퍼지」, 홋카이도 우유 초콜릿 「홋카이도가 치치치.」의 2품을 신제품으로 해서 발매해, 홋카이도 선물로서의 판로 확대와 정착을 도모하고 있습니다.

공장 견학 코스에 있는 장치와는

마지막으로, 공장 견학 코스에 안내해 주었습니다.도어를 열면 거기는, 사방이 주사위무늬가 된 공간.흰 마루에 붉은 스포트 라이트로 주사위의 눈이 표현되고 있는 것이 세련됩니다.

▼견학 코스 입구의 도어를 열면, 빨강과 흰색 공간이 눈에 뛰어들어 온다

▼견학 코스 통로 전체로 주사위 카라멜의 패키지를 표현

▼흰 마루에 빨강의 스포트 라이트로 주사위의 눈을 표현

개발 담당의 혼마씨에게 촉구받는 대로, 복도의 벽에 있는 주사위형의 버튼을 눌러 보았습니다.그러자(면), 공장으로부터 연결되는 투명한 튜브안도의 대단한 기세로 흰색과 빨강의 주사위 카라멜이 활주 해 나가지 않습니까.(이)라고 생각하는 머지 않아, 벽에 열린 취득구에 「코론」이라고 떨어져 내렸습니다.주사위의 방에서 주사위의 버튼을 누르면 주사위의 카라멜이 나온다는 것은, 꽤 철저상.확실히 사장의 말대로, 「주사위 카라멜은 도난 식품의 아이덴티티」다라고 실감 당합니다.

▼벽에 주사위형의 버튼이 있어, 견학자는 누를 수 있다

▼버튼을 눌러 머지 않아, 투명한 튜브안도의 대단한 속도로 주사위 카라멜이 활주 하고 온다

▼취득구에 주사위 카라멜이 2개 나왔다

▼확실히 공장에서 완성시켜의 주사위 카라멜

공장 견학은 원칙 10명 이상 30명 이내의 단체에 한정해, 희망일의 1주일전까지의 신청으로 받아들이고 있습니다.자세한 것은 도난 식품 홈 페이지에서.

▼견학 코스에서는, 카라멜의 제조 공정을 견학할 수 있다

홋카이도의 소재를 사용한 홋카이도 한정 상품이며, 한편 폭넓은 연대에 그리움을 느껴 줄 수 있는 선물품으로 다시 태어난 주사위 카라멜.발매 이래 호평으로, 특히 규중의 패키지 타입의 매출이 호조라고 합니다.매장에서 보이면 꼭 입수하고, 그립고 새로운 맛을 체감 해 보면 어떻습니까.

▼도난 식품
하코다테시 치요가다이쵸14-32
0138-51-7187