기호는 못트아레라 등 버릇이 없는 치즈가 좋아였습니다만,

10년 정도 전부터, 싫었던 블루 치즈에 빠졌습니다.

계기는, 건강지향으로, 혈관 연령을 젊게 유지하고 싶다고 하는 기분으로, 처음은 무리하게 먹고 있었습니다.

곰팡이를 먹는다고 하는 저항감과 버릇이 있는 맛에 피하고 있었습니다만, 이것이 의외로 익숙해져 오면 빠뜨릴 수 없는 존재에,

되는 것이군요.

기본적으로 세계3대블루 치즈는 「락 폴」, 「골곤 조라」, 「스틸튼 치즈」라고 생각합니다.

락 폴은 프랑스가 있는 특정의 동굴의 곰팡이의 균으로, 숙성시킨 것이 「락 폴」이라고 인증됩니다.

촉촉하게 하고, 보관은 요주의입니다.수분이 상당히, 배어 나와 합니다.

락 폴

이 락 폴이 일반적인 일본인이 넓게 인식하고 있는 블루 치즈는 아닐까요?

골곤 조라는 이탈리아군요.골곤 조라는 락 폴에 비하면 물기가 없고 딱딱합니다.

락 폴은 보존하고 있는 때부터 물기(유청)가 배어 나옵니다.보관은 쿠킹 페이퍼에 싸,

탑파 등에 넣은 보존이 베스트입니다.

이번, 제일의 추천은, 스틸튼 치즈입니다.이 블루 치즈는 그램 단가는, 이 3중(안)에서 제일 높지 않을까 생각합니다.그리고, 이 스틸튼 치즈만 독특한 고소함이 있어, 매우 맛있습니다.

특히 외측의 부분이 향기롭게, 버릇이 됩니다.

영국의 엘리자베스 여왕이나 필립 전하도 매일 아침 빠뜨리지 않고 드시고 있다고(면)입니다.

필립 전하가 죽으신 것은, 유감입니다만, 천수를 완수한 것은 아닐까 생각합니다.

99세였습니다.

그리고 여왕도 94세입니다.장수의 효용이 스틸튼 치즈에 있을지도 모릅니다.

스틸튼 치즈(영국)

이 외측이 노래지고 있는 부분이 고소합니다.

엘리자베스 여왕의 아침 식사의 일례

【전재】

이전, 시사·경제판에 투고되고 있던 스렛드입니다.투고자는 「의들 검은 색」이라고 있어요.

이 「의들 검은 색」이라고 하는 ID의 스렛드는 시사·경제판으로 많아, 확인할 수 있습니다.

있다 ID가 이전, 「의들 검은 색」씨는 두 명 존재하는지?그렇다고 하는 취지로 이것과 같은 스렛드를

인용해 다른 스렛드를 올리고 계셨습니다.

시사/경제

그 때, 현재의 여성이라고 생각되는 「의들 검은 색」씨는, 이하와 같이 반응하고 있습니다.↓