大阪・心斎橋でリーズナブルに美味しい鶏料理を味わうなら『地鶏と鶏だしおでん鷹仁』へ。
大山地鶏の炭火焼鳥と骨髄から旨みを引き出した“鶏出汁おでん”が名物の店。
地鶏の刺身やタタキも人気のメニュー。
どれも鶏の味わいが生かされた一品でお酒のアテに抜群。
南船場や堀江にも店舗あり。
오오야마 토종닭 「토종닭과 닭이고 오뎅응인」
오사카·신사이바시로 리즈너블하게 맛있는 닭요리를 맛본다면 「토종닭과 닭이고 오뎅응인」에.
오오야마 토종닭의 숯불 새 꼬치구이와 골수로부터 맛이 좋다는 느낌을 꺼낸“닭국물 오뎅”이 명물의 가게.
토종닭의 생선회나 타타키도 인기의 메뉴.
모두 닭의 맛이 활용된 일품으로 술의 아테에 발군.
미나미셈바나 호리에에도 점포 있어.