이치로가 살인 예고를 한 니다

나에게는 그렇게 들린 니다!

https://www.kjclub.com/kr/board/exc_board_9/view/id/3862508Ichiro, 한국인 살인 예고

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“Ichiro가 죽여 버리면”…안죠봉우리 세프 일식당 그만둔 사정

입력 2024.09.25. 오전 12:30 수정 2024.09.25. 오전 5:59 기사 원문

[서울=뉴 시스] 안죠봉우리는 작년 12월 유티유브체넬 “삼프로 TV”에 출연해 미국의 고급 일식당 “안사와”를 퇴사 혀계기를 분명히 했다. (사진= 유티유브체네르삼프로티비캐프체) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴 시스] 최륜서인턴 기자 = 넵르릭스 “흑백 요리사: 요리 계급 전쟁”에 심사 위원에게 출연한 안죠봉우리 세프가 과거 미국의 고급 일식당 “안사와”를 그만둔 사정이 재조명 되고 있다.

안죠봉우리는 작년 12월 유티유브체넬 “삼프로 TV”에 출연해 “한국에 있는 한국의 사람들보다 외국에 있는 한국의 사람들이 더 애국심이 강할 때가 있다”라고 미국의 고급 일식당 “안사와”를 퇴사 혀계기를 분명히 했다.

안사와는 미국 일식당 최초로 미스린스타를 받은 곳이다.

안세프는 미국 로스앤젤레스(LA)에서 열리는 한국과 일본 세계 야구 클래식(WBC) 결승전을 하루 삼가한 때였다고 당시를 회상했다.

그는 “2009년 결승전 전날 (안사와) 단골이었던 일본 SuzukiIchiro 선수가 식당을 찾았다. Ichiro는 내가 한국인인 것을 알았고, 나도 일본어를 조금 할 수 있어 그의 말을 알아들은”이라고 말했다.

그는 “Ichiro가 몹시 심각한 얼굴로 앉아 “2회도 한국 팀에 져 매우 속이 메스껍다”라고 말했어 ”라고 “한국 대표 팀을 향하여 “다음 경기(경기)때 죽여 버린다”라고 말한”고도 말했다.

그것과 함께 “제가 “굿 락”하면서도 기분이 좋지 않았다”라고 “그 쪽도 경쟁을 하는 것이니까 화가 날 수 있지만 말을 조금 몹시 하면 기분이 좋지 않았다. 그런데도 그 쪽은 엄청난 슈퍼스타때라든가 “안다”철해 와 있던”이라고 설명했다.

그는 “ 나는 그 토키와 식당에서 일하면서 옷(기모노)를 입어 머리를 깨끗이 백성 아직 나막신을 신어 트각크트각크 걸어 다닌”이라고 “곳에서 Ichiro와 그런 에피소드를 경험해 “아무리 능숙하셔도 이렇게는 일하고 싶지 않다”는 생각이 든”이라고 전했다.

그러한 와중에 미스린별로 3개 레스토랑 “후렌치란드리”의 한국인 총괄 세프가 안 세프가 일하는 일식당에 손님으로 방문했고, 이후중세프는 그에게 스카우트 제의를 받으면서 이 일식당을 출발하게 되었다.

안세프는 2015년 미국에서 레스토랑 “모수샌프란시스코”를 열어 8개월만에 미스린별로 1개를 받았다.

이후 한국에 돌아와 2017년 서울 용산구 한남동에 “모수서울”을 준비한 후 2023~2024년 국내 최연소 세프로 미스린별로 3개를 받았다.

그는 이 날영상으로 레스토랑 이름인 “모수”에 대해서도 이민 가기 전한국에서의 추억을 생각해 떠올라 만들었다고 설명했다.

그는 “손님들에게 즐거운 시간을 만들어 올리기 위해서 내가 생각하는 행복을 이름에 넣지 않으면 안 된다라고 생각한”이라고 “이민을 가기 전코스모스가 분명하게 나의 머릿속에 남아 있다. 코스모스에서 (취한) 모수라고 하는 세상에 없는 단어를 만든 것”이라고 전했다.

최륜서인턴 기자(cys@newsis.com)

https://n.news.naver.com/mnews/article/003/0012801636

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