오늘, 세계의40%의 곡물은 전경지의 17％밖에 없는 관개 농지에서 생산되고 있습니다.
관개 농지의 확대는 20 세기의 곡물의 생산 확대를 지지해 왔습니다.
그러나, 관개 면적의 급확대는 20 세기 모두 과거의 것이 되고 있습니다.
대부분의 지역에서는 관개에 적절한 우량한 농지는 남아 있지 않고, 새로운 농지에 관개 용수를 당기는 코스트는 더욱 더 비싸지고 있기 때문입니다.
기존의 관개 시스템의60%는 건설로부터 50년도 지나지 않음에도 불구하고, 그 많게는 생산성의 유지가 곤란한 상황이 되고 있습니다.
많은 지역에서는 관개를 위한 취수가 크기 때문에, 하천이 일년 중 일정기간 바싹 말라 버려, 하류의 도시나 산업에 할당할 수 없게 되고 있습니다.
중앙 아시아의 2 대하강에 함양되고 있던 Aral해, 이전에는 세계에서 4번째의 면적을 가져 어업 자원의 보고인 거대한 담수호는 유입 수량이 격감했기 때문에 지도상으로부터 사라지고 있습니다.
수질환경경계의 파괴는 주변지역의 자연 환경과 인간 사회를 재기 불능 날것으로에 파괴했습니다.
외부 유출한 식품 약품 감독 관리국의 내부 자료에 의하면중국에서는「산업 폐기물에 의한 심각한 오염은 중국 전 국토의 하천과 호수의 6할에 이르러, 나머지의 하천도 아직 경도면서 오염이 진행되고 있다.
농산물에 영향이 있는 전관개용수의 2할이 규제 기준을 큰폭으로 웃도는 수은에 오염되고 있다.
전질병의 8할, 병사의 3분의 1은 수질오염이 관계했다고 보여진다.
2004년 이후, 유아의 머리가 거대화 하는 기병이 오염 지역에서 차례차례로 확인되고 있는」라고 보고되고 있습니다.
食料を考える1】21世紀は水が貴重な資源になります
淡水資源の逼迫も穀物生産の大きな足かせになります。
今日、世界の40%の穀物は全耕地の１７％しかない灌漑農地で生産されています。
灌漑農地の拡大は 20世紀の穀物の生産拡大を支えてきました。
しかし、灌漑面積の急拡大は20世紀ともに過去のものになりつつあります。
ほとんどの地域では灌漑に適した優良な農地は残っていませんし、新しい農地に灌漑用水を引くコストはますます高くなっているからです。
既存の灌漑システムの60%は建設から50年も経っていないにもかかわらず、その多くは生産性の維持が困難な状況になってきています。
古代メソポタミア文明の崩壊を招いた灌漑による塩類の集積は、世界の灌漑農地の1/5に影響を与えています。
多くの地域では灌漑のための取水が大きいため、河川が一年のうち一定期間干上がってしまい、下流の都市や産業に振り当てられなくなっています。
中央アジアの２大河川に涵養されていたアラル海、かつては世界で４番目の面積をもち漁業資源の宝庫であった巨大な淡水湖は流入水量が激減したため地図上から消えつつあります。
水環境の破壊は周辺地域の自然環境と人間社会を再起不能なまでに破壊しました。
人間活動による河川水の汚染も深刻です。
外部流出した食品薬品監督管理局の内部資料によると中国では「産業廃棄物による深刻な汚染は中国全土の河川と湖の６割に及び、残りの河川もまだ軽度ながら汚染が進んでいる。
農産物に影響のある全潅漑用水の２割が規制基準を大幅に上回る水銀に汚染されている。
全疾病の８割、病死の３分の１は水質汚染が関係したとみられる。
2004年以降、幼児の頭が巨大化する奇病が汚染地域で次々に確認されている」と報告されています。