기본적으로, 작년의 10월 21일의 23시 22분에 「전통 문화」게시판에 간 투고의 재게입니다.
오늘은, 토요일입니다만, 반나절, 일로, 오후부터, 일이었습니다(어제는, 그녀는, 우리 집에 묵지 않았습니다).덧붙여서, 오늘의 점심 식사는, 외식으로 끝마쳤습니다.
오늘은, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.
덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(178엔)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.
이하, 참고의 투고.
직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
덧붙여서, 오늘은, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).오늘은, 직장(사무소)에는, 인사 정도로 얼굴을 내미는 것만으로 괜찮았습니다.
오늘은, 차로, 나의 거리의 주변의 일의 거래처도 방문했습니다.
그녀와 우리 집에서 먹은, 오늘의 저녁 식사는, 사전에, 그녀와의 회화속에서, 그녀로 결정하고 있고, 오늘, 내가, 차로, 나의 거리의 주변의 일의 거래처의 하나를 방문한 김에(거래처를 방문한 오는 길에 ), 거래처의 주변의 마트에서 사 온, 손으로 말기 스시의 도구세트를 사용하고, 손으로 말기 스시로 했습니다(2명, 손으로 말기 스시 party로 했습니다).
참고에, 전에 올라간 사진의 재이용.마트의, 손으로 말기 스시의 도구세트의 예.다랑어는, 국산(일본산)의, 생의, 다랑어입니다.
오늘은, 그녀는, 우리 집에 묵습니다.
중국 동북부에 위치하는, 연변(Yanbian)은, 19 세기 후기에, 한국(한반도)으로부터, 많은 사람이, 이주해 온 지역에서, 한국(한반도) 계의 사람들이 대부분 살고 있는 지역입니다.
연변(Yanbian) 요리는, 나는, 전혀 자세하지는 않습니다가, 연변(Yanbian)의 역사와 살고 있는 사람들, 지리적인 특성등으로부터, 중국 요리와 한국요리와 몽골(Mongolia)·중앙 아시아계의 요리가, 들어가 섞인 요리라고 한 느낌인가?
우에노(ueno) area는, 도쿄도심부의 북동부에 위치하는, 아사쿠사(asakusa)와 대등한, 도쿄의 변두리(도쿄도심부의 동부.구시가) 최대급의 번화가입니다.
전에, 우에노(ueno) area에 있는, 테이블(table)에 있는, 자동으로, 꼬치가 회전하는 장치로, 손님이, 스스로, 꼬치구이를 구어 먹는 형식의, 연변(Yanbian)을 거점으로 한, 서민적인, 꼬치구이 식당의 체인(chain)(넷(internet)에서 가볍게 검색하면, 중국에서, 10 점포 이상, 점포를 전개와 중국에서, 27 점포 이상, 점포를 전개와 2개 나왔습니다만, 어느 쪽이야 w)의, 일본 최초 진출의 점포(작년의 5월말에 오픈(open)한, 새로운 가게에서, 아직, 일본에서의 점포는, 우에노(ueno) area의 점포, 1 점포만의 님입니다.이하, 이 꼬치구이 식당이라고 씁니다)에, 일의, 아는 사람의 분으로, 중국·대만(Taiwan) 통의 분(일본인의 분입니다)에게 데려서 가서 받았습니다만, 그 때에, 이와 같은, 자동으로, 꼬치가 회전하는 장치로, 손님이, 스스로, 꼬치구이를 구어 먹는 형식의 식당은, 처음으로 이용했습니다.그것까지, 도쿄의, 위구르 요리(Uyghur
cuisine) 레스토랑에서, 이 꼬치구이 식당에서 제공되는 꼬치구이와 닮은 님느낌의 꼬치구이를 먹은 일이 있었습니다만, 그 레스토랑은, 손님이, 스스로, 꼬치구이를 구어 먹는 형식이 아니고, 조리된, 꼬치구이가 나오는, 보통 레스토랑입니다.
덧붙여서, 이 꼬치구이 식당에, 데려서 가 주신, 일의, 아는 사람의 분으로, 중국·대만(Taiwan) 통의 분(일본인의 분입니다)은, 전에, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)로, 올라간, 대만(Taiwan) 산의, 고량주(kaoliang
liquor)(단술(baijiu)의 하나)을 주신 (분)편과 같은 분입니다.
단술(baijiu)(중국의 전통적인 술)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676909/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2
전에, 이 꼬치구이 식당의 일을, 그녀에게 이야기하면, 그녀는, 이 꼬치구이 식당에 흥미를 가져, 한 번, 가 보고 싶다고 했으므로 (덧붙여서, 나나 그녀도, 음식에 관한, 호기심은, 왕성한 분입니다), 9월(지난 달)의 제4 목요일(이하, 이 날이라고 씁니다)은, 일의 끝에, 일의 용무로, 우에노(ueno) area를 방문할 예정이었으므로(우에노(ueno) area의 거래처를 방문할 예정이었으므로), 일을 끝낸 후, (역시, 일을 끝낸 후의) 그녀와 우에노(ueno) area로, 만나 이 꼬치구이 식당에서, 그녀와 저녁 식사를 먹었습니다.
이 꼬치구이 식당은, 나는, 이용하는 것은, 2번째, 그녀는, 처음이었습니다.그녀도, 재미있어하고 있었던 w 이와 같은 가게도, 가끔씩은, 재미있고, 좋네요.
참고에, 적당하게, you tube로, 검색해 되어있던 동영상중에서, 이 꼬치구이 식당(동영상의 여성은, 일본 거주의, 중국인 여성일까?)→
https://youtu.be/wMeIhoSwHwU?si=aHv9Uh6vBQy1CD-1
이 꼬치구이 식당의, 점내의 내장은, 이런 느낌입니다.
덧붙여서, 이 때, 나는, 이 꼬치구이 식당에서, 음료는, 단술(baijiu)과 맥주를 마셨습니다.덧붙여서, 그녀는, 술이 약하기 때문에, 이 때, 음료는, 술(알코올(alcoholic) 음료) 이외의 음료를 마시고 있었습니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w
그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.
일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.
덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」
이 때, 내가, 이 꼬치구이 식당에서 마신, 맥주의 하나로, 하얼빈(Harbin) 맥주.이 때, 나는, 맥주는, 하얼빈(Harbin) 맥주를 1병으로 아오시마(Tsingtao) 맥주를, 1개, 마셨습니다.
이 때, 내가, 마신, 단술(baijiu)로, 중국산의, 홍성2과두라고 말하는, 단술(baijiu).알코올(alcohol) 도수는, 56%.스트레이트로(그대로) 마셨습니다.
밀어내기(tsukidashi.선술집등에서 최초로 나오는, 약간의 요리).
사진 이하 10매.꼬치구이.꼬치구이 이외에도, 다양한 요리가, 메뉴(menu)에 있습니다만, 역시, 꼬치구이가, 중심이 됩니다.기호로(기호에 따르고), 2 종류의, 향신료를 붙여 먹습니다.그렇게 말하면, 이 때, 나나 그녀도, 고기를 열중해서 먹고 있고, 야채를 먹지 않았던 w(덧붙여서, 나나 그녀도, 평상시는, 야채도, 자주(잘), 먹고 있습니다).
왼쪽, 램(lamb·새끼양의 고기), 갈비(galbi) 꼬치(1개씩 먹었습니다).오른쪽, 괴롭지 않은, 램(lamb·새끼양의 육) 꼬치(1개씩 먹었습니다).
왼쪽, 연변(Yanbian) 풍미의, 쇠고기꼬치(1개씩 먹었습니다).오른쪽, 신강 위구르(Xinjiang) 풍미의, 양고기꼬치(1개씩 먹었습니다).
내가, 나베 요시유키 되지 않는, 곶봉행 w 그녀는, 이 가게는, 처음으로, 나도, 이 가게는, 2번째의 이용이므로, 손에 익숙해져 있는 것에서는 전혀 없습니다만 w 굽는 장치 후에, 구워진 꼬치를, 일단, 두는, 접시적인 장소가 있어요→
https://yohudo.owst.jp/seats
새우의 꼬치.이것은, 조리가 끝난 상태로, 그대로, 먹을 수가 있습니다.2명이서 나누어 먹었습니다.
쇠고기의 어깨등심(어깨 loin)(1개씩 먹었습니다).
돼지의, 하라미(횡격막) 꼬치(1개씩 먹었습니다).
사진 이하 2매.계속해, 내가, 나베 요시유키 되지 않는, 곶봉행 w
마라(mala) 돼지갈비(spare ribs).
왼쪽, 램(lamb·새끼양의 고기), 갈비(galbi) 꼬치, 한 그릇 더(1개씩 먹었습니다).중앙, 특제 마라(mala) 램(lamb·새끼양의 육) 꼬치(1개씩 먹었습니다).오른쪽, 쇠고기와 파인애플(pineapple) 구이(1개씩 먹었습니다).
특제, 벌꿀(honey) 소스(sauce) 닭의 가슴에서 날개까지의 고기(닭의 날개의 밑부분의 고기).1개씩 먹었습니다.
꼬치구이는, 사진의 물건의 외, 마지막으로, 이 날(이 저녁 식사시), 그것까지, 먹은, 꼬치구이 중(안)에서, 맛있어서, 더, 먹고 싶은 것으로서 나와 그녀로, 의견이 일치해, 쇠고기와 파인애플(pineapple) 구이 4병(2개씩 먹었습니다), 특제, 벌꿀(honey) 소스(sauce) 닭의 가슴에서 날개까지의 고기(닭의 날개의 밑부분의 고기) 2병(1개씩 먹었습니다)을, 추가로, 부탁하고, 구워 먹었습니다.
사진 이하 2매.합계로, 먹은, 원 탄(wonton).하나(일명) 부탁하고, 2명으로, 나누어 먹었습니다.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
이 꼬치구이 식당의, 근처역의 하나의, 지하철의, 유지마(yushima) 역(우에노(ueno) area(도쿄도심부의 북동부에 위치한다)에 있는, 지하철·전철역의 하나)로부터, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처역까지는, 시간은, 있다 정도 걸리지만(23분 정도 걸린다), 교통편은, 자주(잘), 환승 없음의, 지하철로, 1개로 갈 수 있습니다.
이 날은, 원래, 그녀는, 우리 집에 묵을 예정은 없고, 그녀는, 저녁 식사 후, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 돌아갔습니다(도중까지, 2명, 함께 돌아갔습니다만).
이하, 최근의 투고.
후츄시 향토의 숲박물관(매화의 꽃) 1→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3741844?&sfl=membername&stx=nnemon2
후츄시 향토의 숲박물관(매화의 꽃) 2→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3741843?&sfl=membername&stx=nnemon2
후츄시 향토의 숲박물관(매화의 꽃) 3→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3741842?&sfl=membername&stx=nnemon2
테이트 미술관(영국의 125년 이상의 역사를 가지는 미술관) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3740910?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 130년 이상의 역사를 가지는 농장·유제품 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3740544?&sfl=membername&stx=nnemon2
基本的に、去年の１０月２１日の２３時２２分に「伝統文化」掲示板に行った投稿の再掲です。
今日は、土曜日ですが、半日、仕事で、午後から、仕事でした（昨日は、彼女は、我が家に泊まりませんでした）。ちなみに、今日の昼食は、外食で済ませました。
今日は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（178円））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。
以下、参考の投稿。
職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、今日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。今日は、職場（事務所）には、挨拶程度に顔を出すだけで大丈夫でした。
今日は、車で、私の街の周辺の仕事の取引先も訪れました。
彼女と我が家で食べた、今日の夕食は、事前に、彼女との会話の中で、彼女と決めていて、今日、私が、車で、私の街の周辺の仕事の取引先の一つを訪れたついでに（取引先を訪れた帰りに）、取引先の周辺のマートで買って来た、手巻き寿司の具のセットを使って、手巻き寿司にしました（２人、手巻き寿司partyにしました）。
参考に、前にアップした写真の再利用。マートの、手巻き寿司の具のセットの例。鮪は、国産（日本産）の、生の、本鮪です。
今日は、彼女は、我が家に泊まります。
中国東北部に位置する、延辺（Yanbian）は、１９世紀後期に、韓国（朝鮮半島）から、多くの人が、移住して来た地域で、韓国（朝鮮半島）系の人々が多く暮らしている地域です。
延辺（Yanbian）料理は、私は、全く詳しくありませんが、延辺（Yanbian）の歴史と住んでいる人々、地理的な特性等から、中国料理と韓国料理とモンゴル（Mongolia）・中央アジア系の料理が、入り混じった料理と言った感じなのかな？
上野（ueno）areaは、東京都心部の北東部に位置する、浅草（asakusa）と並ぶ、東京の下町（東京都心部の東部。旧市街）最大級の繁華街です。
前に、上野（ueno）areaにある、テーブル（table）にある、自動で、串が回転する装置で、客が、自分で、串焼きを焼いて食べる形式の、延辺（Yanbian）を拠点とした、庶民的な、串焼き食堂のチェーン（chain）（ネット（internet）で軽く検索したら、中国で、１０店舗以上、店舗を展開と、中国で、２７店舗以上、店舗を展開と、２つ出て来たのですが、どっちなんだｗ）の、日本初進出の店舗（去年の５月の末にオープン（open）した、新しい店で、まだ、日本での店舗は、上野（ueno）areaの店舗、１店舗だけの様です。以下、この串焼き食堂と書きます）に、仕事の、知り合いの方で、中国・台湾（Taiwan）通の方（日本人の方です）に連れて行って貰ったのですが、その時に、この様な、自動で、串が回転する装置で、客が、自分で、串焼きを焼いて食べる形式の食堂は、初めて利用しました。それまで、東京の、ウイグル料理（Uyghur
cuisine）レストランで、この串焼き食堂で提供される串焼きと似た様な感じの串焼きを食べた事がありましたが、そのレストランは、客が、自分で、串焼きを焼いて食べる形式ではなく、調理された、串焼きが出て来る、普通のレストランです。
ちなみに、この串焼き食堂に、連れて行って下さった、仕事の、知り合いの方で、中国・台湾（Taiwan）通の方（日本人の方です）は、前に、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）で、アップした、台湾（Taiwan）産の、高粱酒（kaoliang
liquor）（白酒（baijiu）の一つ）を下さった方と同じ方です。
白酒（baijiu）（中国の伝統的な酒）→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676909/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2
前に、この串焼き食堂の事を、彼女に話したら、彼女は、この串焼き食堂に興味を持ち、一度、行ってみたいと言っていたので（ちなみに、私も彼女も、食に関する、好奇心は、旺盛な方です）、９月（先月）の第４木曜日（以下、この日と書きます）は、仕事の終りに、仕事の用事で、上野（ueno）areaを訪れる予定であったので（上野（ueno）areaの取引先を訪れる予定であったので）、仕事を終えた後、（やはり、仕事を終えた後の）彼女と、上野（ueno）areaで、待ち合わせ、この串焼き食堂で、彼女と、夕食を食べました。
この串焼き食堂は、私は、利用するのは、２回目、彼女は、初めてでした。彼女も、面白がっていましたｗ この様な店も、たまには、面白くて、良いですね。
参考に、適当に、you tubeで、検索して出来てた動画の中から、この串焼き食堂（動画の女性は、日本在住の、中国人女性かな？）→
https://youtu.be/wMeIhoSwHwU?si=aHv9Uh6vBQy1CD-1
この串焼き食堂の、店内の内装は、こんな感じです。
ちなみに、この時、私は、この串焼き食堂で、飲み物は、白酒（baijiu）とビールを飲みました。ちなみに、彼女は、お酒が弱いので、この時、飲み物は、お酒（アルコール（alcoholic）飲料）以外の飲み物を飲んでいました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
この時、私が、この串焼き食堂で飲んだ、ビールの一つで、ハルビン（Harbin）ビール。この時、私は、ビールは、ハルビン（Harbin）ビールを１本と、青島（Tsingtao）ビールを、１本、飲みました。
この時、私が、飲んだ、白酒（baijiu）で、中国産の、紅星 二鍋頭と言う、白酒（baijiu）。アルコール（alcohol）度数は、５６％。ストレートで（そのままで）飲みました。
突き出し（tsukidashi。居酒屋等で最初に出される、ちょっとした料理）。
写真以下１０枚。串焼き。串焼き以外にも、色々な料理が、メニュー（menu）にありますが、やはり、串焼きが、中心となります。お好みで（好みに応じて）、２種類の、香辛料を付けて食べます。そう言えば、この時、私も彼女も、肉を夢中で食べていて、野菜を食べていなかったｗ（ちなみに、私も彼女も、普段は、野菜も、よく、食べています）。
左、ラム（lamb・子羊の肉）、カルビ（galbi）串（１本ずつ食べました）。右、辛くない、ラム（lamb・子羊の肉）串（1本ずつ食べました）。
左、延辺（Yanbian）風味の、牛肉串（１本ずつ食べました）。右、新疆ウイグル（Xinjiang）風味の、羊肉串（１本ずつ食べました）。
私が、鍋奉行ならぬ、串奉行ｗ 彼女は、この店は、初めてで、私も、この店は、２回目の利用なので、手慣れている訳では全くないのですがｗ 焼く装置の上に、焼きあがった串を、一旦、置く、皿的な場所があります→
https://yohudo.owst.jp/seats
海老の串。これは、調理済みで、そのまま、食べる事が出来ます。２人で分けて食べました。
牛肉の肩ロース（肩loin）（１本ずつ食べました）。
豚の、ハラミ（横隔膜）串（１本ずつ食べました）。
写真以下２枚。引き続き、私が、鍋奉行ならぬ、串奉行ｗ
マーラー（mala）スペアリブ（spare ribs）。
左、ラム（lamb・子羊の肉）、カルビ（galbi）串、お代わり（１本ずつ食べました）。中央、特製 マーラー（mala）ラム（lamb・子羊の肉）串（１本ずつ食べました）。右、牛肉とパイナップル（pineapple）焼き（１本ずつ食べました）。
特製、蜂蜜（honey）ソース（sauce）手羽（鶏の羽の付け根部分の肉）。１本ずつ食べました。
串焼きは、写真の物の他、最後に、この日（この夕食時）、それまで、食べた、串焼きの中で、美味しくて、もっと、食べたい物として、私と彼女で、意見が一致し、牛肉とパイナップル（pineapple）焼き４本（２本ずつ食べました）、特製、蜂蜜（honey）ソース（sauce）手羽（鶏の羽の付け根部分の肉）２本（１本ずつ食べました）を、追加で、頼んで、焼いて食べました。
写真以下２枚。締めで、食べた、ワンタン（wonton）。一つ（一皿）頼んで、２人で、分けて食べました。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。
この串焼き食堂の、最寄り駅の一つの、地下鉄の、湯島（yushima）駅（上野（ueno）area（東京都心部の北東部に位置する）にある、地下鉄・電車駅の一つ）から、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄り駅までは、時間は、ある程度かかるものの（２３分程度かかる）、交通の便は、良く、乗換え無しの、地下鉄で、１本で行けます。
この日は、元々、彼女は、我が家に泊まる予定はなく、彼女は、夕食後、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに帰りました（途中まで、２人、一緒に帰りましたが）。
以下、最近の投稿。
府中市郷土の森博物館（梅の花）１→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3741844?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館（梅の花）２→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3741843?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館（梅の花）３→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3741842?&sfl=membername&stx=nnemon2
テート美術館（イギリスの125年以上の歴史を有する美術館）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3740910?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の130年以上の歴史を有する農場・乳製品会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3740544?&sfl=membername&stx=nnemon2