유치원으로부터 일본 여자 대학까지, 일관해서 일본 여자 대학의 계열교 및 같은 대학학에 학내 진학으로 재적.2009년 3월에 일본 여자 대학 문학부 일본 문학과를 수석에서 졸업했다.
대학 입학 후에 모델로서 데뷔해, 2005년 가을에는 2006년 토오레 수영복 캠페인 걸에게 선출되었다.
2006년 봄부터는 「격주!GT」(텔레비젼 토쿄)로 1년간 리포터를 맡았다.동프로그램에의 출연이 계기로 모터스포츠에 흥미를 나타내게 되어, 후에 네비게이터를 맡는 세계 랠리 선수권의 프로그램에서는 해설자에 대해 전문가의 날카로운 특코미를 넣기도 한다.또 프라이빗으로 레이스 관전에도 가게 되었다.드라마에서는, 2006년 가을의 「안되응않다·~인가∼」(텔레비 아사히), 2007년 봄, 목요일 시대극 「야규 주베에 7번 승부 마지막 투쟁」(NHK, 제3회 노부역 )에 출연했다.
2007년 가을, 안제릭크로부터 현재의 소속 사무소인 센트·포스에 이적.동년 10월부터 2009년 3월까지, 「이나 글자 말플러스」(텔레비 아사히)로 일기 예보나 교통 정보의 캐스터를 맡았다.
2009년 4월부터 2011년 3월까지, 「J리그 타임」(NHK BS1의 J리그 속보 프로그램)의 캐스터를 담당.축구의 지식이 전혀 없는 상태로의 기용이었지만, 자료 작성이나 시합 회장·연습장에의 취재를 거듭하는 것에 따라, 전문가 이상의 지식을 습득하기까지 도달했다고 한다.
2011년 4월부터 2013년 3월까지, NHK 종합 TV의 주말의 스포츠 뉴스·정보 프로그램( 「세터데이 스포츠」 「선데이 스포츠」)의 메인 캐스터를 담당.
2012년, NHK 런던 올림픽 방송의 현지 캐스터로 기용되었다.
2013년 4월부터는, 「NEWS ZERO」(일본 TV)에 뉴스·문화 담당 캐스터로서 출연한다.
부친이 츠키지 시장(장외 시장)에서, 1927년(쇼와 2년) 창업의 노포 계란부침점 「산용」을 경영하고 있다.텔리 이토의 형(오빠)·형-이토일이토 미츠오가 경영하는 계란부침점 「환무」로부터 비교적 가까운 장소에 있어, 연말등의 점포의 번망기에는 본인이 동점의 매장에 도우러 나오기도 했다.
서도는, 2009년 12월에 현대 서도 연구소의 교육부 사범 시험에 합격해, 2010년(헤세이 22년) 1월에 사범면장이 수여되었다.필명은 「채주」(무채의 「채」＋서도의 스승보다 「주」라고 하는 한 자를 취하고 있다).2005년부터 매일 서도전에 7년 연속 입선, 2010년의 제62회 매일 서도전에서는 「일까 부 1류」나왔다다 한 명 U23 신예상을 수상.NHK 「2010FIFA 월드컵 데일리 하이라이트」에서는, 대회 종반에 설치된 「1 문자로 대회를 되돌아 본다」라고 하는 코너의 일필을 야마기시가 담당했다.
수영은, 배영으로 쥬니어 올림픽 도쿄도 대회에 출장할 정도의 실력.수영을 계속해 온 것으로, 어깨 폭이 단단히 하고 있다.그것으로부터 「어깨씨」라고 하는 별명이 인터넷상에서 도착해 버린다. 이전에는 「어깨 폭을 말해지는 것은 여성으로서 별로 기쁘지는 않다」라고 말한 적도 있지만, 최근에는 자신의 브로그로 스스로 「어깨씨」재료에 언급하는 등, 약간 자세에 변화를 볼 수 있다.
골프는, 초등학교 저학년으로부터 초중학생 시절에 관동 6위.베스트 스코아는 75.
공동 출연한 센트·포스의 동료 와타나베 난초와는 매우 사이가 좋고, 공식 브로그에서는 그녀의 화제가 빈번히 등장하고 있다.와타나베이외의 동료에서는, 마츠모토 아유미나 오오사와 아키자, 이토우리와도 사이가 좋다.특히 마츠모토 아유미와는 대학시절은 안면이 없었지만, 졸업 후, 센트·포스의 촬영회에서 처음으로 만나고 나서 급속히 친한 사이로 발전해 갔다.또, 거의 동년대의 탤런트·마츠모토 백탕나무나 전 소속 사무소 및 토오레 왈가닥 걸의 후배·택산리나와도 친교가 깊고, 종종 브로그로 다루어지고 있다.
현재의 출연 TV
NEWS ZERO(2013년 4월 - 일본 TV) 월목요일 진행 캐스터
과거의 출연 TV
격주!GT 4대째격G리포터(텔레비젼 토쿄) 2006년 3월 19일 - 2007년 3월 11일
안되응않다·~인가∼(텔레비 아사히)
NHK 목요일 시대극 야규 주베에 7번 승부 마지막 투쟁 노부역 (NHK) 2007년 04월 14일
(이)나 글자 말플러스(텔레비 아사히) 2007년 9월 30일 - 2009년 4월 1일
볼링 혁명 P★League 레귤러(BS일본 테레비)(일) 17:30 - 18:00
WRC 세계 랠리 선수권 네비게이터 (J SPORTS) 2008, 2009, 2010 시즌
J리그 타임 사회 (NHK BS1) 2009년 2월 28일 - 2011년 1월 22일
2010 FIFA 월드컵 남아프리카 대회 관련 프로그램(NHK)
아시아 최종 예선 스페셜 「일본×오스트레일리아」캐스터(NHK BS1) 2009년 6월 17일
편성 추첨회 캐스터(NHK) 2009년 12월 4일
결정!축구 일본 대표·축구 일본 대표 발표 기자 회견 캐스터(NHK) 2010년 5월 10일
데일리 하이라이트 스튜디오 사회(NHK) 2010년 6월 12일 - 7월 11일
AFC 아시아 챔피온즈 리그
1차 리그 하이라이트(2009년 대회) 네비게이터(NHK BS1) 2009년 6월 23일
결승 직전!하이라이트(2010년 대회) 캐스터(NHKBS1) 2010년 11월 13일
천황배 전일본 축구 선수권 대회 관련 프로그램
축구 천황배에의 길관동·대표 결정전 하이라이트 캐스터(NHK) 2009년 9월 6일( 제89회 대회), 2010년 9월 3일( 제90회 대회)
제89회 천황배 축구 다이제스트 캐스터(NHK 및, NHK BS1)
제90회 천황배 축구 다이제스트 캐스터(NHK 및, NHK BS1)
드디어 준준결승!천황배 축구 우승에의 길캐스터(NHK) 2010년 12월 23일
축하합니다 천황배 챔피언!「승자가 말하는 우승의 궤적」캐스터(NHK BS1) 2011년 1월 1일
2011 AFC 아시아 컵 및, 관련 프로그램 스튜디오 사회(NHK BS1)
골프 통째로 미야자토류스페셜 어시스턴트(텔레비젼 토쿄) 2010년 1월 1일
MasterCard presents 어른의 골 여행 in괌 (BS재팬) 2010년 3월 28일, 4월 25일, 5월 30일, 전3회
GIANT KILLING(애니메이션) 본편 후 미니 코너 담당(NHK BS-hi) 2010년 4월 4일 - 9월 26일
2010 미츠이 스미토모 VISA 태평양 마스터 토너먼트·프로 아마 (TBS TV) 2010년 11월 14일
Culture Journal MC (일본 TV) 2010년 10월 7일 -2011연 1월 5일
J리그 최종절 스페셜 캐스터(NHK BS1) 2010년 12월 4일
어른의 골 여행 in괌 완전 보존판 총집편 스페셜(BS재팬) 2010년 12월 31일
첫꿈인가?현실인가? 2011 신춘!생활을 대예상 중계 리포터(NHK) 2011년 1월 1일
미야자토3 남매 New Year"s Special 제2탄 (텔레비젼 토쿄) 2011년 1월 1일
성지의 골프 미야자토류 준레귤러<레슨생>(텔레비젼 토쿄)(매주 월요일) 21:54 - 22:00
비지니스·크리크나비케이타 (TBS TV) 2009년 10월 12일 - 2011년 3월 28일
나데시코파.&세계를 푸르고! (NHK) 2011년6-7·9월
런던 올림픽(NHK 종합 TV 일본 시간 심야 - 미명에 걸친 중계를 중심으로 현지 진행·안내역 )
세터데이 스포츠·선데이 스포츠(NHK 종합 TV) 2011년 4월 - 2013년 3월 24일
야마기시무채(산의치 매)
애칭어깨씨·기시마이
생년월일 1987년 2월 9일
출신지 일본 도쿄도 츄오구
혈액형 O형
공칭 사이즈(2006년 시점)
신장 168 cm 쓰리 사이즈 84 - 57 - 84 cm 구두의 사이즈 24.5 cm
幼稚園から日本女子大学まで、一貫して日本女子大学の系列校および同大学に学内進学で在籍。2009年3月に日本女子大学文学部日本文学科を首席で卒業した。
大学入学後にモデルとしてデビューし、2005年秋には2006年東レ水着キャンペーンガールに選出された。
2006年春からは『激走!GT』（テレビ東京）で1年間リポーターを務めた。同番組への出演がきっかけでモータースポーツに興味を示すようになり、後にナビゲーターを務める世界ラリー選手権の番組では解説者に対し玄人ばりの鋭いツッコミを入れることもある。またプライベートでレース観戦にも行くようになった。ドラマでは、2006年秋の『だめんず・うぉ〜か〜』（テレビ朝日）、2007年春、木曜時代劇『柳生十兵衛七番勝負 最後の闘い』（NHK、第3回 のぶ役）に出演した。
2007年秋、アンジェリックから現在の所属事務所であるセント・フォースに移籍。同年10月から2009年3月まで、『やじうまプラス』（テレビ朝日）で天気予報や交通情報のキャスターを務めた。
2009年4月から2011年3月まで、『Jリーグタイム』（NHK BS1のJリーグ速報番組）のキャスターを担当。サッカーの知識が全くない状態での起用だったが、資料作成や試合会場・練習場への取材を重ねるにつれて、専門家以上の知識を習得するまでに到ったという。
2011年4月から2013年3月まで、NHK総合テレビの週末のスポーツニュース・情報番組（『サタデースポーツ』『サンデースポーツ』）のメインキャスターを担当。
2012年、NHKロンドンオリンピック放送の現地キャスターに起用された。
2013年4月からは、『NEWS ZERO』（日本テレビ）にニュース・カルチャー担当キャスターとして出演する。
父親が築地市場（場外市場）で、1927年（昭和2年）創業の老舗卵焼き店『山勇』を経営している。テリー伊藤の兄・アニー伊藤こと伊藤光男が経営する卵焼き店『丸武』から比較的近い場所にあり、年末などの店舗の繁忙期には本人が同店の店頭に手伝いに出ることもあった。
書道は、2009年12月に現代書道研究所の教育部師範試験に合格し、2010年（平成22年）1月に師範免状を授与された。雅号は「彩周」（舞彩の「彩」＋書道の師匠より「周」という一字を取っている）。2005年から毎日書道展に7年連続入選、2010年の第62回毎日書道展では「かな部1類」でただ一人U23新鋭賞を受賞。NHK『2010 FIFAワールドカップデイリーハイライト』では、大会終盤に設けられた「1文字で大会を振り返る」というコーナーの一筆を山岸が担当した。
水泳は、背泳ぎでジュニアオリンピック東京都大会に出場する程の実力。水泳を続けてきたことで、肩幅ががっちりしている。そのことから「肩さん」というあだ名がインターネット上でついてしまう。かつては「肩幅のことを言われるのは女性としてあまり嬉しくはない」と語ったこともあるが、最近は自分のブログで自ら「肩さん」ネタに言及するなど、やや姿勢に変化が見られる。
ゴルフは、小学低学年から始め中学時代に関東6位。ベストスコアは75。
共演したセント・フォースの同僚の渡辺蘭とは非常に仲が良く、公式ブログでは彼女の話題が頻繁に登場している。渡辺以外の同僚では、松本あゆ美や大澤亜季子、伊藤友里とも仲が良い。特に松本あゆ美とは大学時代は面識がなかったが、卒業後、セント・フォースの撮影会で初めて会ってから急速に親しい仲に発展していった。また、ほぼ同年代のタレント・松本さゆきや前所属事務所および東レキャンギャルの後輩・澤山璃奈とも親交が深く、度々ブログに取り上げられている。
現在の出演 テレビ
NEWS ZERO（2013年4月 - 日本テレビ）月‐木曜 進行キャスター
過去の出演 テレビ
激走!GT 4代目激Gリポーター（テレビ東京）2006年3月19日 - 2007年3月11日
だめんず・うぉ〜か〜（テレビ朝日）
NHK 木曜時代劇 柳生十兵衛七番勝負 最後の闘い のぶ役 （NHK）2007年04月14日
やじうまプラス（テレビ朝日）2007年9月30日 - 2009年4月1日
ボウリング革命 P★League レギュラー（BS日テレ）（日） 17:30 - 18:00
WRC 世界ラリー選手権 ナビゲーター （J SPORTS） 2008、2009、2010シーズン
Jリーグタイム 司会 （NHK BS1） 2009年2月28日 - 2011年1月22日
2010 FIFAワールドカップ南アフリカ大会関連番組（NHK）
アジア最終予選スペシャル「日本×オーストラリア」 キャスター（NHK BS1）2009年6月17日
組み合わせ抽選会 キャスター（NHK）2009年12月4日
決定!サッカー日本代表・サッカー日本代表発表記者会見 キャスター（NHK）2010年5月10日
デイリーハイライト スタジオ司会（NHK）2010年6月12日 - 7月11日
AFCアジアチャンピオンズリーグ
1次リーグハイライト（2009年大会） ナビゲーター（NHK BS1）2009年6月23日
決勝直前!ハイライト（2010年大会） キャスター（NHK BS1）2010年11月13日
天皇杯全日本サッカー選手権大会関連番組
サッカー 天皇杯への道 関東・代表決定戦ハイライト キャスター（NHK）2009年9月6日（第89回大会）、2010年9月3日（第90回大会）
第89回天皇杯サッカーダイジェスト キャスター（NHK及び、NHK BS1）
第90回天皇杯サッカーダイジェスト キャスター（NHK及び、NHK BS1）
いよいよ準々決勝!天皇杯サッカー 優勝への道 キャスター（NHK） 2010年12月23日
おめでとう天皇杯チャンピオン!「勝者が語る優勝の軌跡」 キャスター（NHK BS1） 2011年1月1日
2011AFCアジアカップ 及び、関連番組 スタジオ司会（NHK BS1）
ゴルフまるごと宮里流スペシャル アシスタント（テレビ東京） 2010年1月1日
MasterCard presents 大人のゴルたびinグアム （BSジャパン） 2010年3月28日、4月25日、5月30日、全3回
GIANT KILLING（アニメーション）本編後ミニコーナー担当（NHK BS-hi）2010年4月4日 - 9月26日
2010三井住友VISA太平洋マスターズ・プロアマ （TBSテレビ）2010年11月14日
Culture Journal MC （日本テレビ） 2010年10月7日 - 2011年1月5日
Jリーグ最終節スペシャル キャスター（NHK BS1）2010年12月4日
大人のゴルたびinグアム 完全保存版 総集編スペシャル（BSジャパン）2010年12月31日
初夢か?現実か? 2011新春!暮らしを大予想 中継リポーター（NHK）2011年1月1日
宮里三兄妹 New Year"s Special 第2弾 （テレビ東京）2011年1月1日
聖志のゴルフ宮里流 準レギュラー<レッスン生>（テレビ東京）（毎週月曜） 21:54 - 22:00
ビジネス・クリック ナビケーター （TBSテレビ） 2009年10月12日 - 2011年3月28日
ナデシコパ。&世界を青く! （NHK）2011年6-7・9月
ロンドンオリンピック（NHK総合テレビ 日本時間深夜 - 未明にかけての中継を中心に現地進行・案内役）
サタデースポーツ・サンデースポーツ（NHK総合テレビ） 2011年4月 - 2013年3月24日
山岸舞彩(やまぎし まい)
愛称 肩さん・ギシマイ
生年月日 1987年2月9日
出身地 日本 東京都中央区
血液型 O型
公称サイズ（2006年時点）
身長 168 cm スリーサイズ 84 - 57 - 84 cm 靴のサイズ 24.5 cm