작년의 10월의 초순에, 오키나와(okinawa) 현의, 미야코(miyako) 섬에, 2박3일로, 여행하러 갔다 왔을 때의 물건입니다.
이하, 「이하, 미야코(miyako) 섬, 짧은 여행＆음식 5로부터의 계속입니다...」라고 하는 문장까지는, 전회의 투고와 거의 같은 문장입니다(전회의 투고를, 보린 (분)편은, 날려 주세요).
오키나와(okinawa) 현은, 일본의 47의 도도부현(prefecture) 중의 하나로, 일본의 도도부현(prefecture)안에서, 최남단에 위치하는 현입니다(오키나와(okinawa) 현의 기후는, 열대성으로부터 아열대성이 되고 있습니다).오키나와(okinawa) 현은, 1879년까지, 류큐(ryukyu) 왕국이라고 하는 독립국이었던 때문, 일본안에서, 꽤 개성적인 문화를 가지는 지역이 되고 있습니다(오키나와(okinawa) 현의 전통 문화는, 지리적 조건 및, 중계 무역나라로서 번창한 역사로부터, 매우 대잡파 말하면, 일본·중국·동남아시아·오세아니아(Oceania)의 요소가 들어가 섞인 문화라고 하는 느낌일까...).오키나와(okinawa) 현은, 매우 많은 열대적이고 아름다운 비치(beach)와 매력적인 문화를 가지는 일로부터, 일본의 타지역으로부터, 매우 많은 관광객·보양객이 방문합니다.덧붙여서, 오키나와(okinawa) 현의 바다의, 산호(coral)의 종류의 수는, 오스트레일리아의, 그레이트 배리어 리프(Great Barrier Reef)의, 산호(coral)의 종류의 수를, 웃돌고 있습니다.
(이 때, 저희들이 방문한) 미야코(miyako) 섬은, 오키나와(okinawa) 모토지마(hontou)(오키나와(okinawa) 현의 중심이 되고 있는, 오키나와(okinawa) 현에서 최대의 섬)로부터, 남서로 약 300 km의 장소에 있는 섬입니다.미야코(miyako) 섬은, 면적, 약 160평방 km(주위의 섬들을 포함한 면적은, 약 200평방 km)의 섬에서, 주위의 섬들이 포함한 인구는, 약 5만명으로, 오키나와(okinawa) 현의 섬들안에서, 오키나와(okinawa) 모토지마(hontou)(오키나와(okinawa) 현의 중심이 되고 있는, 오키나와(okinawa) 현에서 최대의 섬)에 이어 2위가 되고 있습니다(오키나와(okinawa) 모토지마(hontou)란, 압도적인 차이가 있습니다만...).미야코(miyako) 섬의 바다는, (바다가 아름답다) 오키나와(okinawa) 현안에서도 유수(최고 수준), 한편, 일본에서도, 유수(최고 수준), 게다가 아마, 세계에서도 유수(최고 수준)의, 아름다운 바다가 되고 있습니다.
이 때의 여행시는, 날씨에는, 대체로, 풍족하고 있었습니다만, 꽤, 쾌청(구름이 없다.혹은, 구름이 적은 맑음)이라고 말하는 것에 가지 않고, 전반적으로, 개여 있어도, 구름이, 매우 많았습니다.쾌청(구름이 없다.혹은, 구름이 적은 맑음)이라면, 더, 깨끗한 바다의 색(바다의 경치)을 즐길 수가 있습니다만, 그런데도, 미야코(miyako) 섬의, 아름다운 바다의 경치를 충분히, 만끽할 수가 있었습니다.
이 때의 여행은, 현지에서의 교통 수단은, 소형자동차의, 렌트카(rent-a-car)를 이용했던(체제중, 쭉 소형자동차의 렌트카를 빌리고 있었던(체제중, 쭉, 렌트카 회사(car rental company)로부터, 소형자동차를 빌리고 있었습니다)).
이 때, 저희들은, 미야코(miyako) 섬의, 요나하 마에하마(yonaha maehama) 비치(beach)(아래의 보충 설명 참조)에 접해 세우는, 고급 class의, 리조트(resort) 호텔, 미야코(miyako) 섬, 토큐(tokyu) 리조트(resort) 호텔에 숙박했습니다.고급 리조트(resort) 호텔입니다만, 초고급 리조트(resort) 호텔이라고 말하는 것에서는, 전혀 없고, 고급 리조트(resort) 호텔안에서는, 적당한 가격으로 숙박 할 수 있는 분입니다.낡은 리조트(resort) 호텔입니다만, 멘테넌스(maintenance)·개장은, 제대로 되고 있어 쾌적합니다.
요나하 마에하마(yonaha maehama) 비치(beach)：미야코(miyako) 섬의, 남서부에 위치하는 비치(beach).7 km에 이르는, 아름다운, 백사의 모래 사장이 계속 되는 비치(beach).단순하게, 마에하마(maehama) 비치(beach)로 불리는 일도 많다.미야코(miyako) 섬 및, 그 주위의 섬들에는, 아름다운 비치(beach)가, 많이 있지만, 그 미야코(miyako) 섬(주위의 섬들을 포함한다)의 비치(beach)안에서도, 대표적인 비치(beach)(미야코(miyako) 섬을, 대표하는 비치(beach)).
이하, 미야코(miyako) 섬, 짧은 여행＆음식 5로부터의 계속입니다...
이하, 이 때의 2일째(이하, 이 날이라고 씁니다)의, 계속입니다...
사진 이하.호텔(이 때, 저희들이, 숙박한, 미야코(miyako) 섬, 토큐(tokyu) 리조트(resort) 호텔)의, 객실에서, 빈둥거린(전회의 투고, 참조) 한 다음은, 미야코(miyako) 섬의 북부(이케마(ikema) 섬을 포함한다)에, drive에 나갔습니다.
사진 이하 2매.호텔의 주차장에서...하이비스커스(hibiscus).오키나와(okinawa)에서는, 아카바나(akabanaa)로 불리고 있습니다.오키나와(okinawa)를 대표하는 꽃의 하나입니다.
사진 이하 45매.미야코(miyako) 섬의, 비치(beach)의 하나.규모는, 작은 비치(beach)입니다만, 과연, 오키나와(okinawa)라고 한 느낌의 이미지의 비치(beach)에서, 그림 엽서 돋보여 하는(그림 엽서의 사진에 어울린다), 비치(beach)입니다.태양의 빛의 가감이나, 구름의 이동등에 의해서, 바다의 색이, 시시각각, 변화합니다.이 때는, 갈아 입기등이 귀찮았기 때문에, 이 비치(beach)에서는, 헤엄치지 않고(해수욕은 하지 않고), 경치만, 한가롭게, 즐겼습니다.
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사진 이하 13매.미야코(miyako) 섬의, 북단부의 에리어(area)에서...요즘이 되면, 구름이 증가해 오고, 유감스럽지만, 날씨는, 흐림에...
개여 있으면, 바다의 색은, 더, 훨씬 깨끗합니다만, 유감...
사진 이하 4매.미야코(miyako) 섬의, 북단부 area에 있는, 설염(미야코(miyako) 도산의, 고품질인 소금) 및, 설염(미야코(miyako) 도산의, 고품질인 소금)를 사용한, 과자를 제조하는 회사의 공장에 병설된 매점에서, 자택(자신·우리 가) 용의, 선물 및, 사람에게 올리는, 선물로서 설염(미야코(miyako) 도산의, 고품질인 소금)를 사용한, 과자를 구입한 김에(설염(미야코(miyako) 도산의, 고품질인 소금)의 공장은, 이 때, 처음으로 방문했습니다), 설염(미야코(miyako) 도산의, 고품질인 소금)를 사용한, 소프트 아이스크림(soft serve)을, 매점에서 사고, 한 개씩 먹었습니다.설염은, 미야코(miyako) 섬의 바다의 해수로부터 만들어지는 소금으로, 세계에서, 가장, 많아, 미네랄(mineral)을 포함한 소금의 하나입니다.
사진 이하 4매.설염(미야코(miyako) 도산의, 고품질인 소금)를 사용한, 소프트 아이스크림(soft serve).
설염(미야코(miyako) 도산의, 고품질인 소금)를 사용한, 소프트 아이스크림(soft serve)은, 이 때, 처음으로 먹었습니다.설염(미야코(miyako) 도산의, 고품질인 소금)가, 소프트 아이스크림(soft serve)의 맛을, 현저하게 향상시키는 효과가 있는지 어떤지는, 잘 몰랐습니다만, 원의, 소프트 아이스크림(soft serve) 자체가, 맛있는 것인지, 맛있었습니다.
그대로도, 설염(미야코(miyako) 도산의, 고품질인 소금)의 풍미가 느껴집니다만(그대로도, 이미, 설염(미야코(miyako) 도산의, 고품질인 소금)가, 소프트 아이스크림(soft serve)에 들어가 있습니다만), 게다가 다양한 풍미를 즐길 수가 있도록(듯이), 소프트 아이스크림(soft serve)에 쳐 먹는다, 여러가지 풍미의, 설염(미야코(miyako) 도산의, 고품질인 소금)가 준비되어 있습니다.
하이비스커스(hibiscus), 설염(미야코(miyako) 도산의, 고품질인 소금)를 걸쳐...
코코아(cocoa), 설염(미야코(miyako) 도산의, 고품질인 소금)를 걸쳐...
소프트 아이스크림(soft serve)을 먹은 다음은(설염(미야코(miyako) 도산의, 고품질인 소금) 및, 설염(미야코(miyako) 도산의, 고품질인 소금)를 사용한, 과자를 제조하는 회사의 공장에 병설된 매점을 나왔을 무렵에는), 날씨는, 약간 회복.그러나, 그 후, 또, 날씨는 나빠져, 완전한 흐리러 돌아왔습니다.
사진 이하 5매.쾌청이라면(구름이 없는, 또는, 구름이 적은, 맑음이라면), 바다의 색은, 더, 쭉 깨끗이 보입니다(뭐, 그런데도(흐림 기색의 날씨에서도), 깨끗합니다만...).
사진 이하 4매.저 편으로 보이는 다리는, 이케마(ikema) 오오하시.미야코(miyako) 섬과 이케마(ikema) 섬(아래의 보충 설명 참조)을 묶는, 전체 길이 1,425 m의 다리입니다.
이케마(ikema) 섬：미야코(miyako) 섬의 북단부에 근접하는, 면적 2.83평방 km, 인구 약 680명의, 작은 섬. 이전에는, 어업으로 돋보였다.현재는, 보양지등이 되고 있다.
(2).JPG)
사진 이하 3매.이 날의 점심 식사는, 늦은 시간에, 미야코(miyako) 섬의, 북부의, 한가로운 장소에 있는, 서민적인 식당에서 먹었습니다(이 날의 점심 식사는, 늦은 시간에 먹었습니다만, 그때까지, drive 도중에, 간식으로, 상당히(생각보다는, 많이), 과자를 먹고 있었습니다).이 식당은, 이 때, 처음으로 이용했습니다.
사진 이하 3매.이 식당에서 먹은, 이 날의 점심 식사.
내가 먹은, 오징어(오징어) 묵, 낙지(현지산의 낙지), 구이 소바.오징어(오징어) 먹은, 오키나와(okinawa) 현에서, 잘 사용되는 식재의 하나가 되고 있습니다.나는, 맛있다고 생각했습니다만(특별 맛있다고 하는만큼에서는, 전혀 없다), 그녀에게, 조금, 맛을 보게 하면, 「그렇게에서도...(그렇게, 맛있지 않다)」라고 했습니다.
사진 이하 2매.그녀가 먹은, 낙지(현지산의 낙지)가 도구의, 오키나와(okinawa) 소바(오키나와(okinawa) 요리의 하나로, 오키나와(okinawa) 현에서, 매우, 잘 먹을 수 있고 있는 경식.오키나와(okinawa)를 대표하는, 대중식의 하나).이와 같은, 낙지가 도구의, 오키나와(okinawa) 소바는, 드물다고 생각하는(내가 아는 한, 표준적인, 오키나와(okinawa) 소바의, 주된 도구는, 돼지고기의 안심의 조림과 카마보코(kamaboko.물고기의 반죽물)입니다).이 근처(이케마(ikema) 섬, 및, 이케마(ikema) 섬주변(미야코(miyako) 섬의, 북단부 area))는, 옛부터, 낙지가, 잘 먹을 수 있고 있는 것(요리의 식재로서 낙지가, 잘 사용되고 있는 것) 같습니다.그녀는, 낙지는, 싫지는 않습니다만(낙지가, 싫으면, 이것을 선택하지 않는다), 이, 낙지가 도구의, 오키나와(okinawa) 소바는, 맛있지 않다고 했던 (그녀에게, 조금 맛을 보게 해 받았습니다만, 나는, 개인적으로는, 뭐, 보통(특히, 맛있지도 않으면, 특히, 맛이 없지도 않다)이라고 한 느낌이었습니다).이 식당, 옛부터, 현지의 사람들이나 관광객의 사이로, 유명한(인기가 높다) 가게의 같습니다만, 조금 유감...(그녀는, 꽤, 유감이라고 생각한 같습니다 w).
미야코(miyako) 섬의 시마우치(미야코(miyako) 섬의 북부.이케마(ikema) 섬을 포함한다)의, drive를 즐긴 다음은, 한 번, 호텔(이 때, 저희들이 숙박한, 미야코(miyako) 섬, 토큐(tokyu) 리조트(resort) 호텔)로 돌아와, 호텔의 객실에서, 낮잠자는 등 ( 이제(벌써), 낮은 아니었습니다만 w), 빈둥거렸습니다.
사진 이하 12매.호텔의 객실에서, 한가한 다음은, 자동차(렌트카)로, 미야코(miyako) 섬의 시가지(중심 시가지)에, 저녁 식사를 먹으러 나왔던(술(알코올(alcoholic) 음료)을 마셨으므로, 귀가는, 자동차의 운전 대행 서비스(service)를 이용했습니다).호텔은, 주위의 환경은, 훌륭합니다만, 미야코(miyako) 섬의 중심 시가지에서는, 멀어진 장소에 있습니다.덧붙여서, 미야코(miyako) 섬은, 기본적으로, 시골입니다만(주위의 섬들이 포함한 인구는, 약 5만명), 중심 시가지는, 그 나름대로 떠들썩하고, 현재는 아무쪼록 모릅니다만, 한 옛날전까지는, 미야코(miyako) 섬의 중심지( 구(한 때의) 히라라(hirara) 시.인구, 약 3만명)의, 인구 당의, 술집(선술집·bar등 )의 수는, 일본 제일로 불리고 있던 것 같습니다.
사진 이하 12매.이 날의 저녁 식사는, 미야코(miyako) 섬의 시가지(중심 시가지)에 있는, 대중적인 선술집에서 먹었습니다.이 선술집은, 호텔에서, 부담없이, 적당한 가격으로, 현지(오키나와(okinawa))의 요리를, 다양하게, 안주면서(먹으면서), 술(알코올(alcoholic) 음료)을 즐길 수 있는, 추천의 선술집 없을까 (듣)묻고, 권유받은 선술집입니다(저희들에게, 이 선술집을, 권한, 아마, 나와 거의 동세대인가, 나보다, 조금 젊은 세대의, 호텔의, 남성, 종업원인 방(현지(미야코(miyako) 섬) 출신의 분일까?)도, 이 선술집은, 자주(잘) 이용하고 있다고 합니다).이 선술집은, 이 때, 처음으로, 이용했습니다.현지의 젊은이나, 비교적, 젊은 층도, 자주(잘) 이용하고 있다고 한 느낌의, 젊은 층을 겨냥의, 깔끔한 느낌의, 침착한 분위기의 선술집에서, 적당한 가격에 비해, 요리의 질은, 그저 높고, 그저, 좋은 선술집이었습니다.
사진 이하 12매.이 때, 이 선술집에서 먹은, 안주·음식(이 날의 저녁 식사) 등.
사진 이하 2매.이 때, 내가, 이 선술집에서 마신, 음료의 일부.이 저녁 식사시는, 음료는, 나는, 거의, 쌀소주(awamori)(아래의 보충 설명 참조)를 마셨습니다.
쌀소주(awamori)：인디카미(홀쪽한 미)를 사용해 만들어지는, 오키나와(okinawa) 현의, 전통적인 소주.알코올(alcohol) 도수는, 통상 30%에서 40%강위와 보통 소주(통상 25%위)에 비해 비싼(안에는, 알코올(alcohol) 도수 60%같은 물건도 있다).쌀소주(awamori)는, 오키나와(okinawa) 현에서, 매우, 잘 마셔지고 있는, 술로 있어, 오키나와(okinawa) 현의 명물의 하나가 되고 있습니다(오키나와(okinawa) 현에는, 매우 많은(50가깝다), 쌀소주(awamori)의 회사가 있습니다).덧붙여서, 미야코(miyako) 섬 및, 그 주위의 섬들에는, 7의, 쌀소주(awamori)의 회사가 있는(미야코(miyako) 섬에 5개.이라부(irabu) 섬에, 2).
사진 우측, 최초의, 한 잔.타라 카와(taragawa)(미야코(miyako) 섬의, 쌀소주(awamori)의 회사의 하나)의, 류큐(ryukyu) 왕조라고 말하는, 5년, 오래 된 술(kuusu)(아래의 보충 설명 참조)의 쌀소주(awamori).알코올(alcohol) 도수는, 30%.글래스(glass)로, 한 잔, 락(on the rocks)으로 마셨습니다.사진 좌측은, 밀어내기(선술집등에서 최초로 나오는, 약간의 요리)의, 완두콩(edamame).일인일명씩.
오래 된 술(kuusu)：설명은, wiki를 참고로 했습니다.오래 된 술(kuusu)은, 3년 이상 저장한, 쌀소주(awamori)의 일을 말합니다.쌀소주(awamori)는, 길게 재우면, 맛의 깊이나, 향기가 늘어납니다.쌀소주(awamori)는, 일반적으로는, 저장 기간이 길면, 길 수록, 상질이 된다고 말해져 류큐(ryuktu) 왕국 시대에는, 200년물이나 300년물의, 쌀소주(awamori)가 존재하고 있었다고 말해지고 있습니다.
이케마(ikema) 주조(syuzou)(미야코(miyako) 섬의, 쌀소주(awamori)의 회사의 하나)의, 타로(tarou) 오래 된 술(kuusu)이라고 말하는, 알코올(alcohol) 도수 25%(쌀소주(awamori)로서는, 알코올(alcohol) 도수는, 저눈)의, 오래 된 술(kuusu)(쌀소주(awamori)).한 홉(180 ml)(우측의, 용기).락(on the rocks)으로, 마셨습니다.나는, 이 저녁 식사시는, 쌀소주(awamori)는, 이 외, 궁의 화(miyanohana)(이라부(irabu) 섬(면적, 약 29평방 km.인구, 약 6,000명.미야코(miyako) 섬의 주위에 있는 섬들안에서는, 가장, 크고, 가장 인구가 많다)에, 2개 있는 쌀소주(awamori)의 회사 중의 하나)의, 풍 봐 부모(tuyumiya)라고 말하는, 알코올(alcohol) 도수, 30%의 오래 된 술(kuusu)(쌀소주(awamori))를, 이것(타로(tarou) 오래 된 술(kuusu)과 같은 양(한 홉(180 ml)), 락(on the rocks)으로, 마셨습니다.
사진 이하 2매.이 저녁 식사시에, 그녀가 마신, 음료의 일부.
망고(mango) 쥬스(juice), 파인애플(pineapple) 쥬스(juice), 진저엘(ginger ale), 레몬(lemon) 의 편성의, 무알코올 칵테일(알코올(alcohol)이 들어가 있지 않은, 칵테일(co·cktail)).이 선술집, 독자적인, 무알코올 칵테일(알코올(alcohol)이 들어가 있지 않은, 칵테일(co·cktail))입니다.
vodka(vodka), 망고(mango) 쥬스(juice), 파인애플(pineapple) 쥬스(juice), 오렌지(orange) 쥬스(juice), 녹차(green tea), 소다(탄산수)의, 편성의, 칵테일(co·cktail)(이, 선술집, 독자적인, 칵테일(co·cktail)).그녀가, 이 저녁 식사시에 마신, 술(알코올(alcoholic) 음료)은, 이만큼...그녀는, 알코올(alcoholic) 음료를 마시는 것은, 싫지는 않습니다만, 알코올(alcoholic)은, 체질적으로, 꽤 서툴러서, 체질적으로, 알코올(alcoholic) 음료가, 별로 마실 수 없는 것을, 애석해 하고 있습니다.
사진 이하 8매.이 때, 이 선술집에서 먹은, 안주·음식(이 선술집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사).두부나름(두부 you) 이외는, 모두, 둘이서 나누어 먹었던(두부나름(두부 you)은, 내가 먹었습니다).이 외(사진의 물건의 외), 이 때, 그르쿤(gurukun)의 튀김(튀김)을 먹었습니다.그르쿤(gurukun)은, 오키나와(okinawa) 현에서, 잘 먹을 수 있고 있는 물고기로, 오키나와(okinawa) 현의 현어(현의 물고기)가 되고 있는 물고기입니다.전에는, 오키나와(okinawa) 현의, 해산물(seafood)에는, 그렇게, 흥미가 없고, 오키나와(okinawa) 현을, 보양·관광으로, 방문해도, 그르쿤(gurukun)은, 별로 먹지 않았습니다만, 지금은, 오키나와(okinawa)를 방문하면, 반드시, 1회는, 그르쿤(gurukun)의 튀김(튀김)을, 웬지 모르게, 먹어 버리는 느낌입니다 w.오키나와(okinawa)는, 어릴 적부터, 보양으로 방문하고 있습니다만, 전은, 오키나와(okinawa)를 방문해도, 오키나와(okinawa)의 요리에는, 별로 흥미가 없고, 실은, 내가, 오키나와(okinawa) 요리에 눈을 뜬 것은, ( 나의 인생에 대해서는), 비교적, 최근의 일입니다.이렇게 말하는지, 오키나와(okinawa) 요리 뿐만이 아니라, 내가, 식사·요리 자체에 눈을 뜬 것이, 나의 인생 냄새나서는, 비교적, 최근의 일로, 젊은 무렵은, 국내외의 여러가지 장소를 여행을 해도, 경치를 보는 일등에(경치를 즐기는 일등에) 중점을 두고, 현지의, 음식·요리에는, 별로 흥미가 없었습니다.
사진 이하 2매는, 메뉴(menu)의 사진으로, 죄송합니다만...당초, 귀찮아서, 이 때, 먹은, 안주·음식의, 모든 사진을 찍을 생각은 없고, 안주·음식의, 일부의 사진을(찍는 것을), 생략 하고 있었습니다만, 결국, 다음에(먹어 버린 다음에), 메뉴(menu)의 사진을 찍었던(결국, 메뉴(menu)의 사진을 찍는다면, 처음부터, 이 때, 먹은, 모든, 안주·음식의 사진을 촬영하면 좋았던 w).
사진 우상.두부나름(두부 you).섬두부(나마시보리 제법으로 만들어지는, 오키나와(okinawa) 현의, 수분이 적고 딱딱한 두부)를, 홍국, 쌀소주(awamori) 등에 의해서, 발효·숙성시킨, 오키나와(okinawa)의 전통 요리로, 맛이, 매우 진하기 때문에, 술의, 안주로서 이쑤시개나 대나무 꼬치로, 조금씩, 빠는 것처럼 해 먹고, 맛을 즐깁니다.원래, 상류계급의 음식이었다 같습니다.두부나름(두부 you)은, 개인적으로, 술의, 안주로서 맛있다고 생각합니다.사진 우하.스크가라스(sukugarasu) 두부(오키나와(okinawa) 요리의 하나로, 스크가라스(sukugarasu)(아이고(물고기)의 치어를 소금절이로 한, 오키나와(okinawa)의 전통적인 보존식)를 두부 위에 실은 요리.
사진 중앙(사진 양단의 물건(사라다(salad)와 고야(니가우리·bitter melon) 체프르(chanpuru))는, 이 때, 먹지 않았습니다(이 때, 주문하지 않았습니다)).홍우(보라색이나 적색의, 고구마(sweet potato)(자우라고도 불린다) 또는 참마과의 감자) 떡(튀김 요리).홍우(보라색이나 적색의, 고구마(sweet potato)(자우라고도 불린다) 또는 참마과의 감자)는, 오키나와(okinawa) 현에서, 잘 먹을 수 있고 있습니다.
바다 포도.바다 포도는, 오키나와(okinawa) 현에서, 잘 먹을 수 있고 있는 해조입니다.
이라브챠의 생선회.이라브챠는, 브다이(parrotfish)의, 오키나와(okinawa)에서의 통칭입니다.오키나와(okinawa)에서는, 이라브챠(parrotfish)는, 잘 먹을 수 있고 있습니다.
아구-(agu) 돼지고기(오키나와(okinawa) 현의 고급 돼지고기)의, 수티 카(suchika.돼지고기의 소금절이).수티 카(suchika.돼지고기의 소금절이)는, 오키나와(okinawa)의 전통적인 가정 요리로, 보존식입니다.
어더(asa.해조의 하나.일본 본토에서는, 아오사, 녹조류등으로 불린다.오키나와(okinawa)에서, 잘 사용되는 식재의 하나.오키나와(okinawa)에서는, 된장국(miso soup)의 도구등으로서 잘 사용되고 있다))의, 천부라.
미야코(miyako) 우(미야코(miyako) 섬 및, 그 주변의 섬들산의, 고급 쇠고기)의, 미스지(견갑골아래의 부분의 부위의 고기)의, 숯불, 구이.미야코(miyako) 소는, 생산량이, 적은에도 불구하고, 고급 쇠고기로서는 싸고, 대부분이, 생산지 역내(미야코(miyako) 섬 및, 그 주변의 섬들)에서 소비되고 있다고 한 느낌입니다.
닭(닭고기), 죽(죽).맛있었습니다만, 무엇인가, 오키나와(okinawa) 특유의 물건을, 조금 기대해 부탁하면, 보통, 일본 요리(일본, 본토의 요리)의, 닭(닭고기), 죽(죽)이었습니다(보통, 일본 요리(일본, 본토의 요리)의, 닭(닭고기), 죽(죽)과 완전히, 같았습니다).
시가지의 선술집으로부터, 호텔에의 귀가는, 상술한 대로, 자동차의 운전 대행 서비스(service)를 이용했습니다.
이 날, 미야코(miyako) 섬의 북부의 drive의 오는 길에 , 미야코(miyako) 섬의 시가지의 마트에 들르고, 쇼핑을 했을 때에, 산, 쌀소주(awamori).사진왼쪽의, 작은 병(360 ml의 병)의, 쌀소주(awamori)는, 이 날의 밤, 호텔의 방에서 마시려고 해 샀지만, 선술집에서, 저녁 식사를 먹었을 때에, 어느 정도, (술에) 취해 버렸으므로, 결국, 이 날은, 마시지 않고 , 도쿄의 우리 집에 가지고 돌아갔습니다.사진 오른쪽의, 쌀소주(awamori)는, 처음부터, 도쿄의 우리 집에 가지고 돌아가 마실 생각에서 사, 도쿄의 우리 집에 가지고 돌아간 쌀소주(awamori)입니다.사진왼쪽의, 쌀소주(awamori)는, 국지로(kikunotsuyu) 주조(syuzou)(미야코(miyako) 섬의, 쌀소주(awamori)의 회사의 하나)의, 국지로(kikunotsuyu)라고 말하는, 쌀소주(awamori)(알코올(alcohol) 도수는, 30%).사진 오른쪽은, 궁의 화(miyanohana)(이라부(irabu) 섬(면적, 약 29평방 km.인구, 약 6000인.미야코(miyako) 섬의 주위에 있는 섬들안에서는, 가장, 크고, 가장 인구가 많다)에, 2개 있는 쌀소주(awamori)의 회사 중의 하나)의, 궁의 화(miyanohana)라고 말하는, 쌀소주(awamori)(알코올(alcohol) 도수는, 30%).어느 쪽도, 관광객 전용의(선물 전용의) 쌀소주(awamori)라든지, 특별한 때에 마시는 쌀소주(awamori)가 아니고, 현지의 사람들이, 극히, 일상적으로, 매일 저녁, 마시는, 싼, 쌀소주(awamori)입니다.현지의 마트에서는, 매우 싼 가격으로 팔리고 있습니다.덧붙여서, 궁의 화(miyanohana)(1948년 창업)는, 여성이 사장의, 쌀소주(awamori)의 회사에서, 종업원의 80%가 여성의, 쌀소주(awamori)의 회사같습니다.
미야코(miyako) 섬, 짧은 여행＆음식 7에 계속 된다...
去年の１０月の上旬に、沖縄（okinawa）県の、宮古（miyako）島に、二泊三日で、旅行に行って来た時の物です。
以下、「以下、宮古（miyako）島、小旅行＆食べ物５からの続きです。。。」と言う文までは、前回の投稿と、ほぼ同じ文です（前回の投稿を、ご覧になられた方は、飛ばして下さい）。
沖縄（okinawa）県は、日本の４７の都道府県（prefecture）の内の一つで、日本の都道府県（prefecture）の中で、最南端に位置する県です（沖縄（okinawa）県の気候は、熱帯性から亜熱帯性となっています）。沖縄（okinawa）県は、１８７９年まで、琉球（ryukyu）王国と言う独立国だった為、日本の中で、かなり個性的な文化を有する地域となっています（沖縄（okinawa）県の伝統文化は、地理的条件及び、中継貿易国として栄えた歴史から、とても大雑把言えば、日本・中国・東南アジア・オセアニア（Oceania）の要素が入り混じった文化と言う感じかな。。。）。沖縄（okinawa）県は、非常に多くの熱帯的で美しいビーチ（beach）と魅力的な文化を有する事から、日本の他地域から、非常に多くの観光客・保養客が訪れます。ちなみに、沖縄（okinawa）県の海の、珊瑚（coral）の種類の数は、オーストラリアの、グレートバリアーリーフ（Great Barrier Reef）の、珊瑚（coral）の種類の数を、上回っています。
（この時、私達が訪れた）宮古（miyako）島は、沖縄（okinawa）本島（hontou）（沖縄（okinawa）県の中心となっている、沖縄（okinawa）県で最大の島）から、南西に約300ｋｍの場所にある島です。宮古（miyako）島は、面積、約160平方km（周囲の島々を含めた面積は、約200平方ｋｍ）の島で、周囲の島々の含めた人口は、約５万人で、沖縄（okinawa）県の島々の中で、沖縄（okinawa）本島（hontou）（沖縄（okinawa）県の中心となっている、沖縄（okinawa）県で最大の島）に次いで２位となっています（沖縄（okinawa）本島（hontou）とは、圧倒的な差がありますが。。。）。宮古（miyako）島の海は、（海が美しい）沖縄（okinawa）県の中でも有数（最高水準）、且つ、日本でも、有数（最高水準）、さらに、おそらく、世界でも有数（最高水準）の、美しい海となっています。
この時の旅行時は、天気には、概ね、恵まれていたのですが、中々、快晴（雲がない。若しくは、雲が少ない晴れ）と言う訳に行かず、全般的に、晴れていても、雲が、とても多かったです。快晴（雲がない。若しくは、雲が少ない晴れ）ならば、もっと、綺麗な海の色（海の景色）を楽しむ事が出来るのですが、それでも、宮古（miyako）島の、美しい海の景色を十分に、堪能する事が出来ました。
この時の旅行は、現地での交通手段は、小型自動車の、レンタカー（rent-a-car）を利用しました（滞在中、ずっと小型自動車のレンタカーを借りていました（滞在中、ずっと、レンタカー会社（car rental company）から、小型自動車を借りていました））。
この時、私達は、宮古（miyako）島の、与那覇前浜（yonaha maehama）ビーチ（beach）（下の補足説明参照）に面して建つ、高級classの、リゾート（resort）ホテル、宮古（miyako）島、東急（tokyu）リゾート（resort）ホテルに宿泊しました。高級リゾート（resort）ホテルですが、超高級リゾート（resort）ホテルと言う訳では、全くなく、高級リゾート（resort）ホテルの中では、手頃な値段で宿泊出来る方です。古いリゾート（resort）ホテルですが、メンテナンス（maintenance）・改装は、しっかりとなされており、快適です。
与那覇前浜（yonaha maehama）ビーチ（beach）：宮古（miyako）島の、南西部に位置するビーチ（beach）。７kmに及ぶ、美しい、白砂の砂浜が続くビーチ（beach）。単純に、前浜（maehama）ビーチ（beach）と呼ばれる事も多い。宮古（miyako）島及び、その周囲の島々には、美しいビーチ（beach）が、たくさんあるが、その宮古（miyako）島（周囲の島々を含む）のビーチ（beach）の中でも、代表的なビーチ（beach）（宮古（miyako）島を、代表するビーチ（beach））。
以下、宮古（miyako）島、小旅行＆食べ物５からの続きです。。。
以下、この時の２日目（以下、この日と書きます）の、続きです。。。
写真以下。ホテル（この時、私達が、宿泊した、宮古（miyako）島、東急（tokyu）リゾート（resort）ホテル）の、客室で、のんびりした（前回の投稿、参照）した後は、宮古（miyako）島の北部（池間（ikema）島を含む）に、driveに出掛けました。
写真以下２枚。ホテルの駐車場にて。。。ハイビスカス（hibiscus）。沖縄（okinawa）では、アカバナー（akabanaa）と呼ばれています。沖縄（okinawa）を代表する花の一つです。
写真以下４５枚。宮古（miyako）島の、ビーチ（beach）の一つ。規模は、小さなビーチ（beach）ですが、如何にも、沖縄（okinawa）と言った感じのイメージのビーチ（beach）で、絵葉書栄えする（絵葉書の写真に似合う）、ビーチ（beach）です。太陽の光の加減や、雲の移動等によって、海の色が、刻々と、変化します。この時は、着替え等が面倒臭かったので、このビーチ（beach）では、泳がず（海水浴はせず）、景色だけ、のんびりと、楽しみました。
写真以下１３枚。宮古（miyako）島の、北端部のエリア（area）にて。。。この頃になると、雲が増えて来て、残念ながら、天気は、曇りに。。。
晴れていれば、海の色は、もっと、ずっと綺麗なのですが、残念。。。
写真以下４枚。宮古（miyako）島の、北端部areaにある、雪塩（宮古（miyako）島産の、高品質な塩）及び、雪塩（宮古（miyako）島産の、高品質な塩）を使った、お菓子を製造する会社の工場に併設された売店で、自宅（自分・我が家）用の、お土産及び、人に上げる、お土産として、雪塩（宮古（miyako）島産の、高品質な塩）を使った、お菓子を購入したついでに（雪塩（宮古（miyako）島産の、高品質な塩）の工場は、この時、初めて訪れました）、雪塩（宮古（miyako）島産の、高品質な塩）を使った、ソフトクリーム（soft serve）を、売店で買って、一個ずつ食べました。雪塩は、宮古（miyako）島の海の海水から作られる塩で、世界で、最も、多く、ミネラル（mineral）を含む塩の一つです。
写真以下４枚。雪塩（宮古（miyako）島産の、高品質な塩）を使った、ソフトクリーム（soft serve）。
雪塩（宮古（miyako）島産の、高品質な塩）を使った、ソフトクリーム（soft serve）は、この時、初めて食べました。雪塩（宮古（miyako）島産の、高品質な塩）が、ソフトクリーム（soft serve）の味を、著しく向上させる効果があるのかどうかは、よく分かりませんでしたが、元の、ソフトクリーム（soft serve）自体が、美味しいのか、美味しかったです。
そのままでも、雪塩（宮古（miyako）島産の、高品質な塩）の風味が感じられますが（そのままでも、既に、雪塩（宮古（miyako）島産の、高品質な塩）が、ソフトクリーム（soft serve）に入っていますが）、さらに、色々な風味を楽しむ事が出来るように、ソフトクリーム（soft serve）にかけて食べる、様々な風味の、雪塩（宮古（miyako）島産の、高品質な塩）が用意されています。
ハイビスカス（hibiscus）、雪塩（宮古（miyako）島産の、高品質な塩）をかけて。。。
ココア（cocoa）、雪塩（宮古（miyako）島産の、高品質な塩）をかけて。。。
ソフトクリーム（soft serve）を食べた後は（雪塩（宮古（miyako）島産の、高品質な塩）及び、雪塩（宮古（miyako）島産の、高品質な塩）を使った、お菓子を製造する会社の工場に併設された売店を出た頃には）、天気は、やや回復。しかし、その後、また、天気は悪くなり、完全な曇りに戻りました。
写真以下５枚。快晴ならば（雲がない、又は、雲が少ない、晴れならば）、海の色は、もっと、ずっと綺麗に見えます（まあ、それでも（曇り気味の天気でも）、綺麗ですが。。。）。
写真以下４枚。向こうに見える橋は、池間（ikema）大橋。宮古（miyako）島と池間（ikema）島（下の補足説明参照）を結ぶ、全長1,425mの橋です。
池間（ikema）島：宮古（miyako）島の北端部に近接する、面積2.83平方km、人口約680人の、小さな島。かつては、漁業で栄えた。現在は、保養地等となっている。
写真以下３枚。この日の昼食は、遅い時間に、宮古（miyako）島の、北部の、のどかな場所にある、庶民的な食堂で食べました（この日の昼食は、遅い時間に食べましたが、それまでに、drive途中に、間食で、結構（割と、たくさん）、お菓子を食べていました）。この食堂は、この時、初めて利用しました。
写真以下３枚。この食堂で食べた、この日の昼食。
私が食べた、イカ（烏賊）墨、蛸（地元産の蛸）、焼き蕎麦。イカ（烏賊）墨は、沖縄（okinawa）県で、よく使われる食材の一つとなっています。私は、美味しいと思いましたが（特別美味しいと言う程では、全くない）、彼女に、少し、味見をさせたら、「それ程でも。。。（それ程、美味しくない）」と言っていました。
写真以下２枚。彼女が食べた、蛸（地元産の蛸）が具の、沖縄（okinawa）蕎麦（沖縄（okinawa）料理の一つで、沖縄（okinawa）県で、非常に、よく食べられている軽食。沖縄（okinawa）を代表する、大衆食の一つ）。この様な、蛸が具の、沖縄（okinawa）蕎麦は、珍しいと思います（私が知る限り、標準的な、沖縄（okinawa）蕎麦の、主な具は、豚肉の三枚肉の煮物と蒲鉾（kamaboko。魚の練り物）です）。この辺り（池間（ikema）島、及び、池間（ikema）島周辺（宮古（miyako）島の、北端部area））は、昔から、蛸が、よく食べられている（料理の食材として、蛸が、よく使われている）様です。彼女は、蛸は、嫌いではありませんが（蛸が、嫌いならば、これを選ばない）、この、蛸が具の、沖縄（okinawa）蕎麦は、美味しくないと言っていました（彼女に、少し味見をさせて貰いましたが、私は、個人的には、まあ、普通（特に、美味しくもなければ、特に、不味くもない）と言った感じでした）。この食堂、古くから、地元の人々や観光客の間で、有名な（人気が高い）店の様ですが、少し残念。。。（彼女は、かなり、残念と思った様ですw）。
宮古（miyako）島の島内（宮古（miyako）島の北部。池間（ikema）島を含む）の、driveを楽しんだ後は、一度、ホテル（この時、私達が宿泊した、宮古（miyako）島、東急（tokyu）リゾート（resort）ホテル）に戻り、ホテルの客室で、昼寝する等（もう、昼ではなかったですがw）、のんびりしました。
写真以下１２枚。ホテルの客室で、のんびりした後は、自動車（レンタカー）で、宮古（miyako）島の市街地（中心市街地）に、夕食を食べに出ました（お酒（アルコール（alcoholic）飲料）を飲んだので、帰りは、自動車の運転代行サービス（service）を利用しました）。ホテルは、周囲の環境は、素晴らしいですが、宮古（miyako）島の中心市街地からは、離れた場所にあります。ちなみに、宮古（miyako）島は、基本的に、田舎ですが（周囲の島々の含めた人口は、約５万人）、中心市街地は、それなりに賑やかであり、現在は、どうか分かりませんが、一昔前までは、宮古（miyako）島の中心地（旧（かつての）平良（hirara）市。人口、約3万人）の、人口当たりの、飲み屋（居酒屋・bar等）の数は、日本一と呼ばれていたようです。
写真以下１２枚。この日の夕食は、宮古（miyako）島の市街地（中心市街地）にある、大衆的な居酒屋で食べました。この居酒屋は、ホテルで、気軽に、手頃な値段で、地元（沖縄（okinawa））の料理を、色々と、つまみながら（食べながら）、お酒（アルコール（alcoholic）飲料）を楽しめる、お勧めの居酒屋ないかと聞いて、勧められた居酒屋です（私達に、この居酒屋を、勧めた、おそらく、私と、ほぼ同世代か、私よりも、少し若い世代の、ホテルの、男性、従業員の方（地元（宮古（miyako）島）出身の方かな？）も、この居酒屋は、よく利用しているそうです）。この居酒屋は、この時、初めて、利用しました。地元の若者や、比較的、若い層も、よく利用していると言った感じの、若者向けの、小奇麗な感じの、落ち着いた雰囲気の居酒屋で、手頃な値段の割に、料理の質は、まあまあ高く、まあまあ、良い居酒屋でした。
写真以下１２枚。この時、この居酒屋で食べた、おつまみ・食べ物（この日の夕食）等。
写真以下２枚。この時、私が、この居酒屋で飲んだ、飲み物の一部。この夕食時は、飲み物は、私は、ほとんど、泡盛（awamori）（下の補足説明参照）を飲みました。
泡盛（awamori）：インディカ米（細長い米）を使って作られる、沖縄（okinawa）県の、伝統的な焼酎。アルコール（alcohol）度数は、通常３０%から４０%強位と、普通の焼酎（通常２５%位）に比べて高い（中には、アルコール（alcohol）度数６０%なんて物も有る）。泡盛（awamori）は、沖縄（okinawa）県で、非常に、よく飲まれている、お酒で有り、沖縄（okinawa）県の名物の一つとなっています（沖縄（okinawa）県には、非常に多くの（５０近い）、泡盛（awamori）の会社が有ります）。ちなみに、宮古（miyako）島及び、その周囲の島々には、７つの、泡盛（awamori）の会社が有ります（宮古（miyako）島に５つ。伊良部（irabu）島に、２つ）。
写真右側、最初の、一杯。多良川（taragawa）（宮古（miyako）島の、泡盛（awamori）の会社の一つ）の、琉球（ryukyu）王朝と言う、５年、古酒（kuusu）（下の補足説明参照）の泡盛（awamori）。アルコール（alcohol）度数は、３０％。グラス（glass）で、一杯、ロック（on the rocks）で飲みました。写真左側は、突き出し（居酒屋等で最初に出される、ちょっとした料理）の、枝豆（edamame）。一人一皿ずつ。
古酒（kuusu）：説明は、wikiを参考にしました。古酒（kuusu）は、３年以上貯蔵した、泡盛（awamori）の事を言います。泡盛（awamori）は、長く寝かすと、味の深さや、香りが増します。泡盛（awamori）は、一般的には、貯蔵期間が長ければ、長い程、上質になると言われ、琉球（ryuktu）王国時代には、２００年物や３００年物の、泡盛（awamori）が存在していたと言われています。
池間（ikema）酒造（syuzou）（宮古（miyako）島の、泡盛（awamori）の会社の一つ）の、太郎（tarou）古酒（kuusu）と言う、アルコール（alcohol）度数25％（泡盛（awamori）としては、アルコール（alcohol）度数は、低目）の、古酒（kuusu）（泡盛（awamori））。一合（180ml）（右側の、容器）。ロック（on the rocks）で、飲みました。私は、この夕食時は、泡盛（awamori）は、この他、宮の華（miyanohana）（伊良部（irabu）島（面積、約29平方km。人口、約6,000人。宮古（miyako）島の周囲にある島々の中では、最も、大きく、最も人口が多い）に、２つある泡盛（awamori）の会社の内の一つ）の、豊見親（tuyumiya）と言う、アルコール（alcohol）度数、30％の古酒（kuusu）（泡盛（awamori））を、これ（太郎（tarou）古酒（kuusu）と同じ量（一合（180ml））、ロック（on the rocks）で、飲みました。
写真以下２枚。この夕食時に、彼女が飲んだ、飲み物の一部。
マンゴー（mango）ジュース（juice）、パイナップル（pineapple）ジュース（juice）、ジンジャーエール（ginger ale）、レモン（lemon）の組み合わせの、ノンアルコールカクテル（アルコール（alcohol）が入っていない、カクテル（co・cktail））。この居酒屋、独自の、ノンアルコールカクテル（アルコール（alcohol）が入っていない、カクテル（co・cktail））です。
ウオッカ（vodka）、マンゴー（mango）ジュース（juice）、パイナップル（pineapple）ジュース（juice）、オレンジ（orange）ジュース（juice）、緑茶（green tea）、ソーダ（炭酸水）の、組み合わせの、カクテル（co・cktail）（この、居酒屋、独自の、カクテル（co・cktail））。彼女が、この夕食時に飲んだ、お酒（アルコール（alcoholic）飲料）は、これだけ。。。彼女は、アルコール（alcoholic）飲料を飲むのは、嫌いではありませんが、アルコール（alcoholic）は、体質的に、かなり苦手なので、体質的に、アルコール（alcoholic）飲料が、あまり飲めないのを、残念がっています。
写真以下８枚。この時、この居酒屋で食べた、おつまみ・食べ物（この居酒屋で食べた、この日の夕食）。豆腐よう（豆腐you）以外は、全て、二人で分けて食べました（豆腐よう（豆腐you）は、私が食べました）。この他（写真の物の他）、この時、グルクン（gurukun）の唐揚げ（揚げ物）を食べました。グルクン（gurukun）は、沖縄（okinawa）県で、よく食べられている魚で、沖縄（okinawa）県の県魚（県の魚）となっている魚です。前は、沖縄（okinawa）県の、海産物（seafood）には、それ程、興味がなく、沖縄（okinawa）県を、保養・観光で、訪れても、グルクン（gurukun）は、あまり食べなかったのですが、今は、沖縄（okinawa）を訪れたら、必ず、一回は、グルクン（gurukun）の唐揚げ（揚げ物）を、何となく、食べてしまう感じですw。沖縄（okinawa）は、子供の頃から、保養で訪れていますが、前は、沖縄（okinawa）を訪れても、沖縄（okinawa）の料理には、あまり興味がなく、実は、私が、沖縄（okinawa）料理に目覚めたのは、（私の人生においては）、比較的、最近の事です。と言うか、沖縄（okinawa）料理だけでなく、私が、食事・料理自体に目覚めたのが、私の人生においては、比較的、最近の事で、若い頃は、国内外の様々な場所を旅行をしても、景色を見る事等に（景色を楽しむ事等に）重点を置いて、現地の、食べ物・料理には、あまり興味がありませんでした。
写真以下２枚は、メニュー（menu）の写真で、申し訳ありませんが。。。当初、面倒なので、この時、食べた、おつまみ・食べ物の、全ての写真を撮るつもりはなく、おつまみ・食べ物の、一部の写真を（撮るのを）、省略していましたが、結局、後で（食べてしまった後で）、メニュー（menu）の写真を撮りました（結局、メニュー（menu）の写真を撮るのなら、初めから、この時、食べた、全ての、おつまみ・食べ物の写真を撮影すれば良かったw）。
写真右上。豆腐よう（豆腐you）。島豆腐（生搾り製法で作られる、沖縄（okinawa）県の、水分が少なく硬い豆腐）を、紅麹、泡盛（awamori）等によって、発酵・熟成させた、沖縄（okinawa）の伝統料理で、味が、とても濃いので、お酒の、おつまみとして、楊枝や竹串で、少しずつ、舐める様にして食べて、味を楽しみます。元々、上流階級の食べ物だった様です。豆腐よう（豆腐you）は、個人的に、お酒の、おつまみとして、美味しいと思います。写真右下。スクガラス（sukugarasu）豆腐（沖縄（okinawa）料理の一つで、スクガラス（sukugarasu）（アイゴ（魚）の稚魚を塩漬けにした、沖縄（okinawa）の伝統的な保存食）を豆腐の上に載せた料理。
写真中央（写真両端の物（サラダ（salad）とゴーヤー（ニガウリ・bitter melon）チャンプルー（chanpuru））は、この時、食べませんでした（この時、注文しませんでした））。紅芋（紫色や赤色の、サツマイモ（sweet potato）（紫芋とも呼ばれる）又は山芋科の芋）餅（揚げ物料理）。紅芋（紫色や赤色の、サツマイモ（sweet potato）（紫芋とも呼ばれる）又は山芋科の芋）は、沖縄（okinawa）県で、よく食べられています。
海葡萄。海葡萄は、沖縄（okinawa）県で、よく食べられている海藻です。
イラブチャーの刺身。イラブチャーは、ブダイ（parrotfish）の、沖縄（okinawa）での呼び名です。沖縄（okinawa）では、イラブチャー（parrotfish）は、よく食べられています。
アグー（agu）豚肉（沖縄（okinawa）県の高級豚肉）の、スーチカー（suchika。豚肉の塩漬け）。スーチカー（suchika。豚肉の塩漬け）は、沖縄（okinawa）の伝統的な家庭料理で、保存食です。
アーサ（asa。海藻の一つ。日本本土では、アオサ、青海苔等と呼ばれる。沖縄（okinawa）で、よく使われる食材の一つ。沖縄（okinawa）では、味噌汁（miso soup）の具等として、よく使われている））の、天麩羅。
宮古（miyako）牛（宮古（miyako）島及び、その周辺の島々産の、高級牛肉）の、ミスジ（肩甲骨の下の部分の部位の肉）の、炭火、焼き物。宮古（miyako）牛は、生産量が、少ないにも関わらず、高級牛肉としては安く、ほとんどが、生産地域内（宮古（miyako）島及び、その周辺の島々）で消費されていると言った感じです。
鶏（鶏肉）、雑炊（粥）。美味しかったですが、何か、沖縄（okinawa）独特の物を、少し期待して頼んだら、普通の、日本料理（日本、本土の料理）の、鶏（鶏肉）、雑炊（粥）でした（普通の、日本料理（日本、本土の料理）の、鶏（鶏肉）、雑炊（粥）と、全く、同じでした）。
市街地の居酒屋から、ホテルへの帰りは、前述の通り、自動車の運転代行サービス（service）を利用しました。
この日、宮古（miyako）島の北部のdriveの帰りに、宮古（miyako）島の市街地のマートに寄って、買い物をした際に、買った、泡盛（awamori）。写真左の、小さな瓶（360mlの瓶）の、泡盛（awamori）は、この日の夜、ホテルの部屋で飲もうと思って買ったが、居酒屋で、夕食を食べた際に、ある程度、（酒に）酔ってしまったので、結局、この日は、飲まずに、東京の我が家に持って帰りました。写真右の、泡盛（awamori）は、初めから、東京の我が家に持って帰って飲むつもりで買い、東京の我が家に持って帰った泡盛（awamori）です。写真左の、泡盛（awamori）は、菊之露（kikunotsuyu）酒造（syuzou）（宮古（miyako）島の、泡盛（awamori）の会社の一つ）の、菊之露（kikunotsuyu）と言う、泡盛（awamori）（アルコール（alcohol）度数は、３０％）。写真右は、宮の華（miyanohana）（伊良部（irabu）島（面積、約29平方km。人口、約6,000人。宮古（miyako）島の周囲にある島々の中では、最も、大きく、最も人口が多い）に、２つある泡盛（awamori）の会社の内の一つ）の、宮の華（miyanohana）と言う、泡盛（awamori）（アルコール（alcohol）度数は、３０％）。何れも、観光客向けの（お土産向けの）泡盛（awamori）とか、特別な時に飲む泡盛（awamori）ではなく、現地の人々が、極、日常的に、毎晩、飲むような、安い、泡盛（awamori）です。現地のマートでは、とても安い値段で売られています。ちなみに、宮の華（miyanohana）（１９４８年創業）は、女性が社長の、泡盛（awamori）の会社で、従業員の８０％が女性の、泡盛（awamori）の会社のようです。
宮古（miyako）島、小旅行＆食べ物７へ続く。。。