전통문화




작년의 12월 25일의, 23시 02분에 간 투고의 재게입니다.



덧붙여서, 어제(이번 주의 일요일.12월 24일)은, (전날에, 우리 집에 묵은) 그녀와 미술관에, 전람회(exhibition)를 보러 갔습니다.또, 어제의 저녁 식사는, 우리 집에, 우리 집의 부근의 친가(원래, 나의 외가의 조부모의 집.외가의 조부모모두 이미 죽어, 현재는, 부모님이 계승하며 살고 있다.덧붙여서, 나의 어머니는, 독자입니다)의 나의 부모님을 부르고(초대하고), 나와 그녀, 나의 부모님의 4명으로, 크리스마스 파티(Christmas Party)(크리스마스의 식사)로 했습니다.

어제는, 그녀는, 우리 집에 묵어, 오늘은, 그녀는, 재택 근무로 괜찮고, 나는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다(덧붙여서, 오늘은, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다)).

오늘은, 아침 식사를 먹은 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보냈습니다.


어제, 보고 온 전람회(exhibition), 및, 어제의 저녁 식사(금년의 우리 집의 크리스마스의 식사)에 관해서는, 또, 후일(년초가 될지도), 투고하려고 합니다.




그류-와인(mulledwine)는, 독일, 프랑스, 이탈리아등 , 유럽에서, 전통적으로, 크리스마스 시기에 마셔지고 있는, 향신료(spices)나, 설탕·시럽(syrup)이 들어간, 따뜻하게 해 마시는, 와인(wine)입니다.




앞으로주의 토요일은, (일 개시의 행사는, 늦은 시간에 괜찮았습니다만) 개인적으로 일로, 앞으로주의 금요일은, 원래, 그녀는, 우리 집에서 저녁 식사를 먹을 예정은 없고, 우리 집에 묵을 예정은 없었습니다만, 그 전날(앞으로주의 목요일)의 밤의, 그녀와의 LINE 통화의 회화속에서, 급거, 그녀는, (앞으로주의 금요일의) 저녁 식사를, 우리 집에서 먹는 일이 되었습니다.

덧붙여서, 그녀는, 1주간중, 1일부터 3일 정도, 우리 집에 묵고 있습니다만, 그녀가, 우리 집에 묵지 않는 날은, 기본적으로, 밤에, 1시간정도, (우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션의) 그녀와 LINE로 이야기하고 있습니다(전은, 스카이프로 이야기하고 있었지만, 지금은, 기본적으로, LINE 통화로 이야기하고 있습니다).이야기와 기분이 맞는, 그녀와 이야기하는 것은, 매우, 즐거운 것입니다.

앞으로주의 금요일은, 그녀는, 일을 끝낸 후, 그녀의, 직장으로부터, 직접, 우리 집에 왔습니다.

그녀와 우리 집에서 먹은, 앞으로주의 금요일의 석진`H에 관해서는, 이하의 투고를 참조해 주세요.

한중간(monaka)(일본 전통 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757946/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

상술한 대로, 앞으로주의 금요일은, 그녀는, 원래, 우리 집에 묵을 예정은 없고, 그녀는, 저녁 식사 후, 전철로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 돌아갔습니다(앞으로주의 금요일은, 저녁 식사시에, 술을 마셨으므로, 그녀를, 차로, 그녀의 맨션에 보내지 않았습니다).



상술한 대로, 앞으로주의 토요일(이하, 이 날이라고 씁니다)은, (일 개시의 행사는, 늦은 시간에 괜찮았습니다만) 개인적으로 일이었습니다.

이 날은, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었지만, 직장(사무소)에는, 인사 정도로 얼굴을 내미는 것만으로, 괜찮았습니다.

덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(178엔)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.

이하, 참고의 투고.

100년의 역사를 가지는 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3755457/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 이 날은, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).

이 날은, 차로, 일의 거래처도 방문했습니다.

이 날의 저녁 식사는, 그녀와 우리 집에서 먹었습니다.



그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의 메인(main) 요리는, 시판의, 일본식 핫슈드비후의 소(고형 루)를 사용하고, 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 일본식 핫슈드비후로 했습니다.



덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 붉은 와인(wine)을 마셨습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w 그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」




이 날의 저녁 식사의, 일본식 핫슈드비후의 식재의 쇠고기로, 국산(일본산)의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 잘라 흘리기육.230미만(228 g).



이 날의 저녁 식사의, 일본식 핫슈드비후의 소(고형 루)는, 전에, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)로 올라간, 일본식 핫슈드비후를 만들었을 때에 사용하고, 반, 남은(상자 중(안)에서, 2에, 나누고, 팩 되고 있어 반 사용해도, 나머지 반은, 미개봉상태인 채, 보존 할 수 있습니다), 하우스(house)(일본의 대규모 식품 회사의 하나)의, 그릴 철쭉과의 낙엽저목(mantenboshi)이 감수 한(제품 개발에 관해서 조언을 실시한), 이(요리점 세프라고 말한다), 일본식 핫슈드비후의 소(고형 루)를 사용해 만들었습니다→
https://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,hayas,roux,btc.html

딸기의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3653996/page/13?&sfl=membername&stx=nnemon2
토마토(tomato)의 역사외(바로 위에서 링크를 붙인 투고의 관련 투고)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3671874/page/12?&sfl=membername&stx=nnemon2


그릴 철쭉과의 낙엽저목(mantenboshi)은, 도쿄에 거점을 두는, 있다 정도의, 전통적인 기반이 있는, 양식(yoshoku)(일본에서, 근대 이후, 일본에 맞는 것처럼, (일본인의 시점으로부터 하면) 개량된 서양 요리) 레스토랑입니다→
http://www.manten-boshi.com/philosophy/

참고에, 이하(바로 아래에서 링크를 붙인 투고), 그릴 철쭉과의 낙엽저목(mantenboshi)이 감수 한(제품 개발에 관해서 조언을 실시한), 비프 스튜(beef stew)의, 소(아래)(고형의 루)를 사용하고, 나와 그녀, 공동으로 손수 만들기를 한, 비프 스튜(beef stew)를 포함한 투고.

컵 케이크(cupcake)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3513792/page/20?&sfl=membername&stx=nnemon2




이 날의 저녁 식사의, 일본식 핫슈드비후의 도구는, 쇠고기, 양파, 버섯(버섯은, 송이 버섯)으로 했던(덧붙여서, 이 날의 저녁 식사로 사용한, 일본식 핫슈드비후의 소(고형 루)의 상자에 쓰여져 있는, 레시피(조리법)에서는, 도구는, 쇠고기와 양파만).

이 날의 저녁 식사의, 일본식 핫슈드비후는, 이 날의 저녁 식사로 사용한, 일본식 핫슈드비후의 소(고형 루)의 상자에 쓰여져 있는, 레시피(조리법)에, 꽤, 독자적인 요소를 더해 만들어, (상술한 대로) 버섯의 외, 생의 토마토(tomato), 붉은 와인(wine)을 더하고, 만들었습니다(그 만큼, 물의 양으로 조절했습니다).




이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리로, 일본식 핫슈드비후.나와 그녀, 공동의 손수 만들기.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.밥(rice)과 함께 먹었습니다.매우, 맛있게 할 수 있었습니다(매우, 맛있었습니다).그녀도, 매우, 맛있다고 해 먹고 있었습니다.일본식 핫슈드비후는, 남아, 남은 만큼은, 냉장고에 넣어 두어, 이 다음날의 저녁 식사의 일부로서 다시 로서 따뜻하게 하고 , 먹었습니다.





이 날의 저녁 식사의, 디저트(dessert)는, 그녀와 하겐다즈(haagen-dazs)의, 아이스크림(ice cream)로 할까하고 이야기하고 있었습니다만(덧붙여서, 하겐다즈(haagen-dazs)의, 아이스크림(ice cream) 등은, 안정의, 맛있음이라고 하는 것으로, 상시, 우리 집에 사 두고 있습니다.그녀도, 하겐다즈(haagen-dazs)의, 아이스크림(ice cream) 등은, 좋아합니다), 나나 그녀도, 기분이 바뀌어, 이 날의 저녁 식사는, 식후의, 차과자를, 제대로 한 것으로 해, 디저트(dessert)와 식후의, 차과자를, 겸하는 일로 했습니다.


참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다.

「차는, 우리 집에는, 적어도, 상시, 홍차, (적어도 복수의 종류의) 허브티(herbal tea), 녹차를 사 두고 있습니다.홍차는, 상시, 적어도, 여러종류 사 두고 있습니다만, 안에서도, 아르 그레이(Earl Grey tea)는, 반드시, 사 두고 있습니다( 나도, 그녀도, 아르 그레이(Earl Grey tea)가, 좋아합니다).」




사진 이하 2매.이 날의 저녁 식사의, 디저트(dessert) 겸식후의 차과자.선물의 서양 과자중에서, La Maison 백금(shirokane)(La Coupe d’ Or(도쿄도심의 백금(shirokane) area에 있던, 프랑스 요리 레스토랑)이 시작한, 서양 과자·초콜릿(chocolate) 브랜드(brand))의, 초콜릿(chocolate)을 사이에 둔 쿠키(cookie)와 초콜릿(chocolate).La Coupe d’ Or(도쿄도심의 백금(shirokane) area에 있던, 프랑스 요리 레스토랑)은, 그녀와 식사한 일이 있어요가(그녀를 데려서 간 일이 있어요가), 좋은 레스토랑이었지만, 2021년의 12월에 폐점해 버렸습니다(La Maison 백금(shirokane)은, 존속).

덧붙여서, La Maison 백금(shirokane)의, 초콜릿(chocolate)은, 전에, 그녀에게, 발렌타인데이(Valentine‘s Day)의, 초콜릿(chocolate)의 하나로서 받은 일이 있어요.이하(바로 아래에서 링크를 붙인 투고), 참고에, 그녀에게, 발렌타인데이(Valentine‘s Day)의, 초콜릿(chocolate)의 하나로서 받은, La Maison 백금(shirokane)의, 초콜릿(chocolate)을 포함한 투고.

일본의 발렌타인데이(초콜릿외)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3500963/page/6?&sfl=membername&stx=nnemon2
이하, 바로 위에서 링크를 붙인 투고의 관련 투고.
비트레(Vitré) 성(castle) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3500965/page/6?&sfl=membername&stx=nnemon2
리용(Lyon)의 역사 지구외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3640753/page/15?&sfl=membername&stx=nnemon2




초콜릿(chocolate)을 사이에 둔 쿠키(cookie).로열 밀크티(tea with milk)와 카푸치노(cappuccino).각각, 1 개씩 먹었습니다.





초콜릿(chocolate).위쪽, 내가 먹은, 왼쪽에서, 쿠키(cookie) 밀크(milk), 밀크(milk) 카라멜(caramel), 비타(bitter) 오렌지(orange) 너트(열매).아래 쪽, 그녀가 먹은, 왼쪽에서, 화이트(white) 스트로베리(strawberry), 밀크(milk)&너트(열매), 피스타치오(pistachio).




이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 이 다음날(지난 주의 일요일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 늦잠을 자, 가볍고, 야채 사라다(salad)와 과일만 먹고, 우리 집을 나오고, 점심 식사(저희들( 나와 그녀)에게 있어서는, 실질적으로, 늦은 아침 식사겸점심 식사라고 한 느낌)은, 도쿄도심의 시티 호텔의 레스토랑(이 때의, 식사회는, 일본 요리 레스토랑에서 했습니다.음료는, 술은, 주로, 일본술을 마셨습니다)로, 나와 그녀, 나와 그녀, 공통의 남녀의 친구끼리 그룹으로의, 한가롭게, 2시간정도 걸치고, 술과 회화가 즐기면서의, 제대로 한 내용의 식사의, 망년회로서의 식사회였습니다.

덧붙여서, 비교적 최근 간, 이하의 투고로, 12월 9일(토요일)의 저녁 식사에 대해서,/`u저녁 식사는, 나의 거리의 음식점에서, 나와 그녀, 나와 그녀 공통의 남녀의 친구끼리 그룹으로의, 한가롭게, 술과 회화를 즐기면서의, 2시간정도 걸친, 식사회였습니다(이 식사회를, 이 남녀의 친구끼리 그룹으로의 조목의 망년회로 했습니다)」라고 쓰고 있습니다만, 그 때의 것(12월 9일(토요일)의 저녁 식사의) 식사회의, 나와 그녀 공통의 남녀의 친구끼리 그룹과 이 날의, 점심 식사(저희들( 나와 그녀)에게 있어서는, 실질적으로, 늦은 아침 식사겸점심 식사라고 한 느낌)의 식사회의, 나와 그녀, 공통의 남녀의 친구끼리 그룹은, 각각, 다른, 친구끼리 그룹입니다.

벨기에의 110년의 역사를 가지는 초콜릿 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3756211/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 이 날의 점심 식사(저희들( 나와 그녀)에게 있어서는, 실질적으로, 늦은 아침 식사겸점심 식사라고 한 느낌)의 식사회때도 그렇습니다만, 나와 그녀가 참가하는 식사회때는, 언제나, 음식비는, 그녀의 몫도 내고 있습니다.




그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 스테이크(beef steak)로 했습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 고기를 좋아합니다(그녀도, 고기는, 좋아합니다).나도, 그녀도, 야채도, 잘(많이) 먹고 있습니다.」

「 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.」


덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 붉은 와인(wine)을 마셨습니다.



이 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 스테이크(beef steak)의 식재의 쇠고기로, 국산(일본산)의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 로스(loin)의, 스테이크(beefsteak) 육.1매, 200 g강(202 g와 204 g).일전에일에, 내가, 차로, 일의 거래처를 방문한 김에, 거래처의 주변에서 사 온 것.심플하게(단순하게), 고품질인 소금으로 먹었습니다.1매씩 먹었습니다.맛있는 고기였습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).



이 날의 저녁 식사시는, 밥(rice)·빵은, 나나 그녀도, 밥(rice)을 먹었습니다.



참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...덧붙여서, 일전에일에, 그녀와 우리 집에서 먹은 저녁 식사시도, 이 날, 그녀와 우리 집에서 먹은 저녁 식사시도, 야채 사라다(salad)(손수 만들기)를 먹었습니다.

「우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.

우리 집에는, 상시/`A 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).」



사진 이하 4매.이 날의 저녁 식사의, 디저트(dessert).식후의, 차과자라고 해도, 먹는 님물건입니다만, 페룸 라·테일(FERME LATERRE)(아래의 보충 설명을 참조)의, 안에, 벌꿀(honey)의 젤리(jelly)가 들어간, 피난시(financier)·마드레이누(madeleine)적인, 구이 과자.그녀와 백화점의 식료품 판매장에서 쇼핑을 하고 있던(그녀에게, (그녀가 선택한) 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션용의, 과자등을 사 주는 일을 포함한다) 때에, 그녀가 선택한 것(덧붙여서, 우리 집의 음식은, 그녀도, 먹는 것이, 전제가 되고 있습니다).맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).


페룸 라·테일(FERME LATERRE):홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단의 지방.일본의 양질인 식재의, 일대(주요한) 산지가 되고 있다)의, 비에이(biei) 마을(홋카이도(hokkaido)의 중앙부에 위치하는 인구 9,000명 정도의 마을.아름다운 경치등으로부터, 홋카이도(hokkaido)에서, 인기의 관광지의 하나가 되고 있다)의, 자연 소재에 관련된, 레스토랑 및 서양 과자·빵점.

페룸라·테일(FERME LATERRE)의 site→
https://www.laterre.com/fermebiei/

이, 과자→
https://www.laterre.com/products/products_000203.html



이하, 2의 「」 안.이, 과자의 설명.페룸라·테일(FERME LATERRE)의 site보다...

「천은 홋카이도 비에이산 밀을 켠, 라·테일 오리지날 소맥분 「비에이의 하늘」을 사용.곰씨의 정말 좋아하는 벌꿀(홋카이도의 시나노키의 꽃으로부터 채취된 것)을 사용해, 구운 후에도 벌꿀의 향기가 나 빌려와 남습니다.

배안에는, 벌꿀의 맛을 응축한 젤리를 숨겼습니다.」

「홋카이도의 시나노키의 꽃으로부터 취한 벌꿀을 사용한, 라·테일이 예쁜 구이 과자입니다. 자연스러운 벌꿀의 향기가 구운 후에도 확실히 남아, 오가닉 설탕의 쉬운 달콤함과 붙어버립니다.사랑스러운 곰씨의 모습이, 선물에도 딱 맞습니다.」
























이 다음날(지난 주의 월요일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 그녀는, 재택 근무로 괜찮고, 나는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다(덧붙여서, 이 날은, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다)).

이 날은, 아침 식사를 먹은 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보냈습니다.덧붙여서, 이 날의 아침 식사는, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt))와 같은 내용이었습니다.





슈토렌(Stollen)은, 기원은, 14 세기부터 15 세기까지 거슬러 올라가는, 긴 역사를 가지는, 독일의, 크리스마스의, 전통적인, 크림 빵·케이크(cake)입니다.




독일산의, 오렌지(orange), 슈토렌(Stollen).아직 미개봉의 물건입니다.상미 기원은, 2월의 초순까지 있어요.그녀와 우리 집에서 먹을 예정의 물건입니다.덧붙여서, 우리 집의 음식·음료는, 그녀도 먹는·마시는 것이 전제가 되고 있습니다.

덧붙여서, 이, 독일산의, 슈토렌(Stollen)의, 애플(사과), 슈토렌(Stollen)의, 작은 사이즈(size)의 물건은, 금년은, 최초로 2개 구매(덧붙여서, 그 때, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션용으로도 1개 샀습니다), 그, 최초의 2개는, 이미, 우리 집에서 그녀와 먹어 버리고, 나중에, 한층 더 추가로, 2개 사, 그 추가에서 산 2개는, 아직 미개봉으로, 그녀와 우리 집에서 먹을 예정입니다(그 안의, 1개는, 그녀에게, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션용으로 주어도 좋다).

이, 독일산의, 슈토렌(Stollen)의, 애플(사과), 슈토렌(Stollen)의, 작은 사이즈(size)의 물건은, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)를 참조해 주세요.

독일의 전통 과자 Stollen·이번 주의 일요일의 저녁 식사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3601017/page/16?&sfl=membername&stx=nnemon2
이하 2.바로 위에서 링크를 붙인 투고의 관련 투고·참고의 투고.
파넷토네(이탈리아의 크리스마스 전통 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3452240/page/22?&sfl=membername&stx=nnemon2
아이스 와인(ice wine)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3449813/page/22?&sfl=membername&stx=nnemon2



참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w 그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」

「그녀는, 식사시에, 기본적으로는(통상·주로), 술 이외의 음료를 마시고 있습니다.」

「상술한 대로, 그녀는, 술이 약하기 때문에, 기본, 밖에서는(외식시에는), 술은 마시지 않습니다만, 그녀는, 술은, 체질적에 약하다고 하는 것만으로, 술을 마시는 일자체는, 싫지는 않습니다.」



지난 달(11월)의 하순에 촬영한 사진입니다만(투고의 기회를 잃고 있던 것), 독일산의, 그류-와인(mulled wine).지난 달, 그녀와 쇼핑을 하고 있었을 때에, 그녀와 선택한 것.따뜻하게 해 마시는 것입니다.1회에 마시는 양은 소량입니다만(원래, 그류-와인(mulled wine)는, 1회에, 대량으로 마시는 음료가 아닙니다.아마...) 그녀도 마시는 것입니다.왼쪽, 흰색 와인(wine)의, 그류-와인(mulled wine).오른쪽, 붉은 와인(wine)의, 그류-와인(mulled wine).어느 쪽도, 알코올(alcohol) 도수는, 10%정도.덧붙여서, 그류-와인(mulled wine)는, 붉은 와인(wine)의 물건이, 일반적입니다.덧붙여서, 이, 그류-와인(mulled wine)는, 따뜻하게 해 마시는 것이 귀찮은 경우, 따뜻하게 해 마시지 않아도(상온으로 마셔도) 맛있습니다.

이하, 참고의 투고.

유럽의 전통적인 크리스마스의 와인외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3613613/page/16?&sfl=membername&stx=nnemon2
이하 2.바로 위에서 링크를 붙인 투고의 관련 투고.
120년 가깝게 전에 지어진 귀족의 주택의 건물외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3745861/page/6?&sfl=membername&stx=nnemon2
나가노현의 130년 가까운 역사를 가지는 일본술의 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3745860/page/6?&sfl=membername&stx=nnemon2




이하, 비교적 최근의 투고(우리 집에서의 식사의 이야기를 포함한 투고를 중심으로).

파에리아(스페인의 전통 요리)·1883년 창업의 칠레의 와인 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3760733?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통적인 와인외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3759803?&sfl=membername&stx=nnemon2
단풍의 오오야마 아후리 신사(2200년 이상의 역사를 가지는 신사)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757949?&sfl=membername&stx=nnemon2
단풍의 오오야마절(755년 창건의 불교의 절)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757948?&sfl=membername&stx=nnemon2
단풍의 오오야마(전통 두부 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757947?&sfl=membername&stx=nnemon2
한중간(monaka)(일본 전통 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757946/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
맛사만카레이(타이의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757315?&sfl=membername&stx=nnemon2
100년 가까운 역사를 가지는 슈크림(cream puff) 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3756212?&sfl=membername&stx=nnemon2
100년 이상·80년 이상의 역사를 가지는 청량 음료수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3753057?&sfl=membername&stx=nnemon2
100년전에 지어진 창고의 건물외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3752818?&sfl=membername&stx=nnemon2
Suntory 미술관 19 세기 중기부터 후기의 화가 작품전외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3752817?&sfl=membername&stx=nnemon2
에스코피에(프랑스의 역사적인 chef)·설의 리용풍외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3752816/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
80년 이상의 역사를 가지는 일본의 사과의 품종외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750743?&sfl=membername&stx=nnemon2
170년의 역사의 일본술의 회사·150년의 역사의 과자점외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750092?&sfl=membername&stx=nnemon2
본가취(일본의 전통적인 시의 작성 기법) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750093?&sfl=membername&stx=nnemon2
마스카르포네(이탈리아의 전통적인 치즈) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3746754?&sfl=membername&stx=nnemon2
미에현의 177년의 역사를 가지는 일본술의 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3745465/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
나고야의 123년의 역사를 가지는 육점외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3744419?&sfl=membername&stx=nnemon2
흑당소주(아마미오시마의 전통적인 술) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3743756?&sfl=membername&stx=nnemon2
후츄시 향토의 숲박물관(매화의 꽃) 1→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3741847/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
후츄시 향토의 숲박물관(매화의 꽃) 2→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3741846/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
후츄시 향토의 숲박물관(매화의 꽃) 3→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3741845/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 130년 이상의 역사를 가지는 농장·유제품 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3740546/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
라자니아(이탈리아의 전통 요리)·스시(일본의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3738733/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
오오타 기념 미술관 Paul Jacoulet전외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3736655/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
Dalloyau(프랑스의 340년 이상의 역사를 가지는 과자·식품 회사) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3735154?&sfl=membername&stx=nnemon2
100년 가깝게 전에 지어진 은행의 건물외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3732618?&sfl=membername&stx=nnemon2
비리야니(남부아시아·동남아시아의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3732617?&sfl=membername&stx=nnemon2

 


ドイツの、伝統的なワイン・伝統的なクリスマス菓子他




去年の12月25日の、23時02分に行った投稿の再掲です。



ちなみに、昨日(今週の日曜日。12月24日)は、(前日に、我が家に泊まった)彼女と、美術館に、展覧会(exhibition)を見に行きました。また、昨日の夕食は、我が家に、我が家の近所の実家(元々、私の母方の祖父母の家。母方の祖父母共既に亡くなり、現在は、両親が引き継いで暮らしている。ちなみに、私の母は、一人っ子です)の私の両親を呼んで(招待して)、私と彼女、私の両親の4人で、クリスマスパーティー(Christmas Party)(クリスマスの食事)にしました。

昨日は、彼女は、我が家に泊まり、今日は、彼女は、在宅勤務で大丈夫で、私は、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした(ちなみに、今日は、車で、出勤しました(職場に出ました))。

今日は、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りました。


昨日、見て来た展覧会(exhibition)、及び、昨日の夕食(今年の我が家のクリスマスの食事)に関しては、また、後日(年明けになるかも)、投稿しようと思います。




グリューワイン(mulled wine)は、ドイツ、フランス、イタリア等、ヨーロッパで、伝統的に、クリスマス時期に飲まれている、香辛料(spices)や、砂糖・シロップ(syrup)の入った、温めて飲む、ワイン(wine)です。




先々週の土曜日は、(仕事始めは、遅めの時間で大丈夫でしたが)個人的に仕事で、先々週の金曜日は、元々、彼女は、我が家で夕食を食べる予定はなく、我が家に泊まる予定はなかったのですが、その前日(先々週の木曜日)の夜の、彼女とのLINE通話の会話の中で、急遽、彼女は、(先々週の金曜日の)夕食を、我が家で食べる事になりました。

ちなみに、彼女は、1週間の内、1日から3日位、我が家に泊まっていますが、彼女が、我が家に泊まらない日は、基本的に、夜に、1時間程、(我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションの)彼女とLINEで話しています(前は、スカイプで話していたが、今は、基本的に、LINE通話で話しています)。話と気の合う、彼女と話すのは、とても、楽しいものです。

先々週の金曜日は、彼女は、仕事を終えた後、彼女の、職場から、直接、我が家に来ました。

彼女と我が家で食べた、先々週の金曜日の夕食に関しては、以下の投稿を参照して下さい。

最中(monaka)(日本伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757946/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

前述の通り、先々週の金曜日は、彼女は、元々、我が家に泊まる予定はなく、彼女は、夕食後、電車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに帰りました(先々週の金曜日は、夕食時に、お酒を飲んだので、彼女を、車で、彼女のマンションに送りませんでした)。



前述の通り、先々週の土曜日(以下、この日と書きます)は、(仕事始めは、遅めの時間で大丈夫でしたが)個人的に仕事でした。

この日は、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の併用と言った感じでしたが、職場(事務所)には、挨拶程度に顔を出すだけで、大丈夫でした。

ちなみに、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、(東京都心部の)私の職場(事務所)の最寄り駅は、地下鉄で4駅(運賃は、初乗り運賃(178円))、我が家の玄関から職場(事務所)の玄関まで(通勤時間は)、30分位です。

以下、参考の投稿。

100年の歴史を有する銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3755457/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2

ちなみに、この日は、車で、出勤しました(職場に出ました)。

この日は、車で、仕事の取引先も訪れました。

この日の夕食は、彼女と、我が家で食べました。



彼女と我が家で食べた、この日の夕食のメイン(main)料理は、市販の、日本式ハッシュドビーフの素(固形ルー)を使って、私と彼女、共同で手作りした、 日本式ハッシュドビーフにしました。



ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン(wine)を飲みました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです(私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです)。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw  それは、ウイスキーをストレートでボトル1本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが(学生の頃の話w)、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」




この日の夕食の、日本式ハッシュドビーフの食材の牛肉で、国産(日本産)の、黒毛和牛(日本原産の高級牛肉)の、切り落とし肉。230弱(228g)。



この日の夕食の、日本式ハッシュドビーフの素(固形ルー)は、前に、以下の投稿(すぐ下でリンクを付けた投稿)でアップした、日本式ハッシュドビーフを作った際に使って、半分、余った(箱の中で、2つに、分けて、パックされており、半分使っても、残り半分は、未開封状態のまま、保存出来ます)、ハウス(house)(日本の大規模食品会社の一つ)の、グリル満天星(mantenboshi)が監修した(製品開発に関して助言を行った)、この(ビストロシェフと言う)、日本式ハッシュドビーフの素(固形ルー)を使って作りました→
https://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,hayas,roux,btc.html

苺の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3653996/page/13?&sfl=membername&stx=nnemon2
トマト(tomato)の歴史他(すぐ上でリンクを付けた投稿の関連投稿)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3671874/page/12?&sfl=membername&stx=nnemon2


グリル満天星(mantenboshi)は、東京に拠点を置く、ある程度の、伝統的な基盤のある、洋食(yoshoku)(日本で、近代以降、日本に合う様に、(日本人の視点からすれば)改良された西洋料理)レストランです→
http://www.manten-boshi.com/philosophy/

参考に、以下(すぐ下でリンクを付けた投稿)、グリル満天星(mantenboshi)が監修した(製品開発に関して助言を行った)、ビーフシチュー(beef stew)の、素(もと)(固形のルー)を使って、私と彼女、共同で手作りをした、ビーフシチュー(beef stew)を含む投稿。

カップケーキ(cupcake)の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3513792/page/20?&sfl=membername&stx=nnemon2




この日の夕食の、日本式ハッシュドビーフの具は、牛肉、玉葱、茸(茸は、シメジ)にしました(ちなみに、この日の夕食で使った、日本式ハッシュドビーフの素(固形ルー)の箱に書かれている、レシピ(調理法)では、具は、牛肉と玉葱のみ)。

この日の夕食の、日本式ハッシュドビーフは、この日の夕食で使った、日本式ハッシュドビーフの素(固形ルー)の箱に書かれている、レシピ(調理法)に、かなり、独自の要素を加えて作り、(前述の通り)茸の他、生のトマト(tomato)、赤ワイン(wine)を加えて、作りました(その分、水の量で調節しました)。




この日の夕食の、メイン(main)料理で、日本式ハッシュドビーフ。私と彼女、共同の手作り。彼女と、ワイワイ、2人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。ご飯(rice)と共に食べました。とても、美味しく出来ました(とても、美味しかったです)。彼女も、とても、美味しいと言って食べていました。日本式ハッシュドビーフは、余り、余った分は、冷蔵庫に入れて置き、この翌日の夕食の一部として、温め直して、食べました。





この日の夕食の、デザート(dessert)は、彼女と、ハーゲンダッツ(haagen-dazs)の、アイスクリーム(ice cream)にしようかと話していたのですが(ちなみに、ハーゲンダッツ(haagen-dazs)の、アイスクリーム(ice cream)等は、安定の、美味しさと言う事で、常時、我が家に買い置いています。彼女も、ハーゲンダッツ(haagen-dazs)の、アイスクリーム(ice cream)等は、好きです)、私も彼女も、気が変わり、この日の夕食は、食後の、お茶菓子を、しっかりとした物にし、デザート(dessert)と食後の、お茶菓子を、兼ねる事にしました。


参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。

「お茶は、我が家には、少なくとも、常時、紅茶、(少なくとも複数の種類の)ハーブティー(herbal tea)、緑茶を買い置いています。紅茶は、常時、少なくとも、数種類買い置いていますが、中でも、アールグレイ(Earl Grey tea)は、必ず、買い置いています(私も、彼女も、アールグレイ(Earl Grey tea)が、好きです)。」




写真以下2枚。この日の夕食の、デザート(dessert)兼食後のお茶菓子。頂き物の西洋菓子の中から、La Maison 白金(shirokane)(La Coupe d’Or(東京都心の白金(shirokane)areaにあった、フランス料理レストラン)が始めた、西洋菓子・チョコレート(chocolate)ブランド(brand))の、チョコレート(chocolate)を挟んだクッキー(cookie)とチョコレート(chocolate)。La Coupe d’Or(東京都心の白金(shirokane)areaにあった、フランス料理レストラン)は、彼女と食事した事がありますが(彼女を連れて行った事がありますが)、良いレストランでしたが、2021年の12月に閉店してしまいました(La Maison 白金(shirokane)は、存続)。

ちなみに、La Maison 白金(shirokane)の、チョコレート(chocolate)は、前に、彼女に、バレンタインデー(Valentine‘s Day)の、チョコレート(chocolate)の一つとして貰った事があります。以下(すぐ下でリンクを付けた投稿)、参考に、彼女に、バレンタインデー(Valentine‘s Day)の、チョコレート(chocolate)の一つとして貰った、La Maison 白金(shirokane)の、チョコレート(chocolate)を含む投稿。

日本のバレンタインデー(チョコレート他)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3500963/page/6?&sfl=membername&stx=nnemon2
以下、すぐ上でリンクを付けた投稿の関連投稿。
ヴィトレ(Vitré) 城(castle)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3500965/page/6?&sfl=membername&stx=nnemon2
リヨン(Lyon)の歴史地区他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3640753/page/15?&sfl=membername&stx=nnemon2




チョコレート(chocolate)を挟んだクッキー(cookie)。ロイヤルミルクティー(tea with milk)とカプチーノ(cappuccino)。それぞれ、1個ずつ食べました。





チョコレート(chocolate)。上側、私が食べた、左から、クッキー(cookie)ミルク(milk)、ミルク(milk)キャラメル(caramel)、ビター(bitter)オレンジ(orange)ナッツ(木の実)。下側、彼女が食べた、左から、ホワイト(white)ストロベリー(strawberry)、ミルク(milk)&ナッツ(木の実)、ピスタチオ(pistachio)。




この日は、彼女は、我が家に泊まり、2人共、夜更かしをし、この翌日(先週の日曜日。以下、この日と書きます)は、朝寝坊をし、軽く、野菜サラダ(salad)と果物だけ食べて、我が家を出て、昼食(私達(私と彼女)にとっては、実質的に、遅い朝食兼昼食と言った感じ)は、東京都心のシティホテルのレストラン(この時の、食事会は、日本料理レストランでしました。飲み物は、お酒は、主に、日本酒を飲みました)で、私と彼女、私と彼女、共通の男女の友人同士グループでの、のんびりと、2時間程かけて、お酒と会話の楽しみながらの、しっかりとした内容の食事の、忘年会としての食事会でした。

ちなみに、比較的最近行った、以下の投稿で、12月9日(土曜日)の夕食について、「夕食は、私の街の飲食店で、私と彼女、私と彼女共通の男女の友人同士グループでの、のんびりと、お酒と会話を楽しみながらの、2時間程かけた、食事会でした(この食事会を、この男女の友人同士グループでの早目の忘年会としました)」と書いていますが、その時の(12月9日(土曜日)の夕食の)食事会の、私と彼女共通の男女の友人同士グループと、この日の、昼食(私達(私と彼女)にとっては、実質的に、遅い朝食兼昼食と言った感じ)の食事会の、私と彼女、共通の男女の友人同士グループは、それぞれ、別の、友人同士グループです。

ベルギーの110年の歴史を有するチョコレート会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3756211/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2

ちなみに、この日の昼食(私達(私と彼女)にとっては、実質的に、遅い朝食兼昼食と言った感じ)の食事会の時もそうですが、私と彼女が参加する食事会の時は、いつも、飲食代は、彼女の分も出しています。




彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン(main)料理は、ステーキ(beef steak)にしました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、肉が好きです(彼女も、肉は、好きです)。私も、彼女も、野菜も、よく(多く)食べています。」

「私も、彼女も、ご飯(rice)食い(ご飯(rice)を、比較的、たくさん食べるタイプ)ではなく、おかず食い(おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ)です。」


ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン(wine)を飲みました。



この夕食の、メイン(main)料理の、ステーキ(beef steak)の食材の牛肉で、国産(日本産)の、黒毛和牛(日本原産の高級牛肉)の、ロース(loin)の、ステーキ(beefsteak)肉。1枚、200g強(202gと204g)。この前日に、私が、車で、仕事の取引先を訪れたついでに、取引先の周辺で買って来た物。シンプルに(単純に)、高品質な塩で食べました。1枚ずつ食べました。美味しい肉でした(彼女も、美味しいと言って食べていました)。



この日の夕食時は、ご飯(rice)・パンは、私も彼女も、ご飯(rice)を食べました。



参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、この前日に、彼女と、我が家で食べた夕食時も、この日、彼女と我が家で食べた夕食時も、野菜サラダ(salad)(手作り)を食べました。

「我が家の、普段の、朝食又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yogurt)と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ(salad)を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング(dressing)の、需要は、大きいです。

我が家には、常時、概ね、3、4種類の(少なくとも3種類の)、ドレッシング(dressing)を買って使えるように用意しています(特に、どのドレッシング(dressing)とか決まっている訳ではありません)。」



写真以下4枚。この日の夕食の、デザート(dessert)。食後の、お茶菓子としても、食べる様な物ですが、フェルム ラ・テール(FERME LATERRE)(下の補足説明を参照)の、中に、蜂蜜(honey)のゼリー(jelly)が入った、フィナンシェ(financier)・マドレーヌ(madeleine)的な、焼き菓子。彼女と、デパートの食料品売り場で買い物をしていた(彼女に、(彼女が選んだ)我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンション用の、お菓子等を買ってあげる事を含む)際に、彼女が選んだ物(ちなみに、我が家の食べ物は、彼女も、食べる事が、前提となっています)。美味しかったです(彼女も、美味しいと言って食べていました)。


フェルム ラ・テール(FERME LATERRE):北海道(hokkaido)(日本の最北端の地方。日本の良質な食材の、一大(主要な)産地となっている)の、美瑛(biei)町(北海道(hokkaido)の中央部に位置する人口9,000人程の町。美しい景色等から、北海道(hokkaido)で、人気の観光地の一つとなっている)の、自然素材に拘った、レストラン及び西洋菓子・パン店。

フェルム ラ・テール(FERME LATERRE)のsite→
https://www.laterre.com/fermebiei/

この、お菓子→
https://www.laterre.com/products/products_000203.html



以下、2つの「」内。この、お菓子の説明。フェルム ラ・テール(FERME LATERRE)のsiteより。。。

「生地は北海道美瑛産小麦を挽いた、ラ・テールオリジナル小麦粉「美瑛の空」を使用。クマさんの大好きなハチミツ(北海道のシナノキの花から採取されたもの)を使い、焼いた後にもハチミツの香りがしっかりと残ります。

お腹の中には、ハチミツの味を凝縮したゼリーを忍ばせました。」

「北海道のシナノキの花からとったはちみつを使った、ラ・テールのかわいらしい焼き菓子です。 クセのないはちみつの香りが焼いた後にもしっかり残り、オーガニックシュガーのやさしい甘さと合さります。可愛らしいクマさんのかたちが、プレゼントにもぴったりです。」
























この翌日(先週の月曜日。以下、この日と書きます)は、彼女は、在宅勤務で大丈夫で、私は、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした(ちなみに、この日は、車で、出勤しました(職場に出ました))。

この日は、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りました。ちなみに、この日の朝食は、普段の朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yogurt))と同じ内容でした。





シュトーレン(Stollen)は、起源は、14世紀から15世紀まで遡る、長い歴史を有する、ドイツの、クリスマスの、伝統的な、菓子パン・ケーキ(cake)です。




ドイツ産の、オレンジ(orange)、シュトーレン(Stollen)。まだ未開封の物です。賞味起源は、2月の上旬まであります。彼女と我が家で食べる予定の物です。ちなみに、我が家の食べ物・飲み物は、彼女も食べる・飲む事が前提となっています。

ちなみに、この、ドイツ産の、シュトーレン(Stollen)の、アップル(林檎)、シュトーレン(Stollen)の、小さなサイズ(size)の物は、今年は、最初に2個買い(ちなみに、その時、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンション用にも1個買いました)、その、最初の2個は、既に、我が家で彼女と食べてしまって、後から、さらに追加で、2個買い、その追加で買った2個は、まだ未開封で、彼女と我が家で食べる予定です(その内の、1個は、彼女に、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンション用にあげても良い)。

この、ドイツ産の、シュトーレン(Stollen)の、アップル(林檎)、シュトーレン(Stollen)の、小さなサイズ(size)の物は、以下の投稿(すぐ下でリンクを付けた投稿)を参照して下さい。

ドイツの伝統菓子Stollen・今週の日曜の夕食他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3601017/page/16?&sfl=membername&stx=nnemon2
以下2つ。すぐ上でリンクを付けた投稿の関連投稿・参考の投稿。
パネットーネ(イタリアのクリスマス伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3452240/page/22?&sfl=membername&stx=nnemon2
アイスワイン(ice wine)の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3449813/page/22?&sfl=membername&stx=nnemon2



参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです(私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです)。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw  それは、ウイスキーをストレートでボトル1本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが(学生の頃の話w)、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」

「彼女は、食事時に、基本的には(通常・主に)、お酒以外の飲み物を飲んでいます。」

「前述の通り、彼女は、お酒が弱いので、基本、外では(外食時には)、お酒は飲まないのですが、彼女は、お酒は、体質的に弱いというだけで、お酒を飲む事自体は、嫌いではありません。」



先月(11月)の下旬に撮影した写真ですが(投稿の機会を失っていた物)、ドイツ産の、グリューワイン(mulled wine)。先月、彼女と買い物をしていた際に、彼女と選んだ物。温めて飲む物です。一回に飲む量は少量ですが(元々、グリューワイン(mulled wine)は、一回に、大量に飲むような飲み物ではありません。おそらく。。。)彼女も飲む物です。左、白ワイン(wine)の、グリューワイン(mulled wine)。右、赤ワイン(wine)の、グリューワイン(mulled wine)。何れも、アルコール(alcohol)度数は、10%程。ちなみに、グリューワイン(mulled wine)は、赤ワイン(wine)の物が、一般的です。ちなみに、この、グリューワイン(mulled wine)は、温めて飲むのが面倒くさい場合、温めて飲まなくても(常温で飲んでも)美味しいです。

以下、参考の投稿。

ヨーロッパの伝統的なクリスマスのワイン他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3613613/page/16?&sfl=membername&stx=nnemon2
以下2つ。すぐ上でリンクを付けた投稿の関連投稿。
120年近く前に建てられた貴族の住宅の建物他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3745861/page/6?&sfl=membername&stx=nnemon2
長野県の130年近い歴史を有する日本酒の会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3745860/page/6?&sfl=membername&stx=nnemon2




以下、比較的最近の投稿(我が家での食事の話を含む投稿を中心に)。

パエリア(スペインの伝統料理)・1883年創業のチリのワイン会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3760733?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統的なワイン他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3759803?&sfl=membername&stx=nnemon2
紅葉の大山阿夫利神社(2200年以上の歴史を有する神社)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757949?&sfl=membername&stx=nnemon2
紅葉の大山寺(755年創建の仏教の寺)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757948?&sfl=membername&stx=nnemon2
紅葉の大山(伝統豆腐料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757947?&sfl=membername&stx=nnemon2
最中(monaka)(日本伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757946/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
マッサマンカレー(タイの伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757315?&sfl=membername&stx=nnemon2
100年近い歴史を有するシュークリーム(cream puff)会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3756212?&sfl=membername&stx=nnemon2
100年以上・80年以上の歴史を有する清涼飲料水他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3753057?&sfl=membername&stx=nnemon2
100年前に建てられた倉庫の建物他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3752818?&sfl=membername&stx=nnemon2
Suntory美術館 19世紀中期から後期の画家作品展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3752817?&sfl=membername&stx=nnemon2
エスコフィエ(フランスの歴史的なchef)・鱈のリヨン風他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3752816/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
80年以上の歴史を有する日本の林檎の品種他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750743?&sfl=membername&stx=nnemon2
170年の歴史の日本酒の会社・150年の歴史の菓子店他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750092?&sfl=membername&stx=nnemon2
本歌取(日本の伝統的な詩の作成技法)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750093?&sfl=membername&stx=nnemon2
マスカルポーネ(イタリアの伝統的なチーズ)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3746754?&sfl=membername&stx=nnemon2
三重県の177年の歴史を有する日本酒の会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3745465/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2  
名古屋の123年の歴史を有する肉店他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3744419?&sfl=membername&stx=nnemon2
黒糖焼酎(奄美大島の伝統的な酒)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3743756?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館(梅の花)1→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3741847/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館(梅の花)2→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3741846/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館(梅の花)3→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3741845/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の130年以上の歴史を有する農場・乳製品会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3740546/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
ラザニア(イタリアの伝統料理)・寿司(日本の伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3738733/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
太田記念美術館 Paul Jacoulet展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3736655/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
Dalloyau(フランスの340年以上の歴史を有する菓子・食品会社)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3735154?&sfl=membername&stx=nnemon2
100年近く前に建てられた銀行の建物他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3732618?&sfl=membername&stx=nnemon2
ビリヤニ(南アジア・東南アジアの伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3732617?&sfl=membername&stx=nnemon2



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구이와사키 도쿄 본댁외 전편 nnemon2 03-04 7637 0
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독일의, 전통적인 와인·전통적인 크....... nnemon2 02-29 7100 0
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근대 옷(기모노)전외(내용 추가판) 전....... nnemon2 02-28 7734 0
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근대 옷(기모노)전외(내용 추가판) 후....... nnemon2 02-28 7487 0
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90연이상전의 별장 건축외 nnemon2 02-27 7511 0
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170年以上前の東京のグルメ誌の話他 nnemon2 02-26 7940 0
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붓슈드노엘(프랑스의 전통적인 케이....... nnemon2 02-26 7090 0
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일본의 크리스마스 케이크의 역사외 nnemon2 02-26 6822 0