KJCLUB - 만담의 제목(만담(일본의 전통적인 화예)) 외

메구로(meguro)의 꽁치는, 만담(rakugo)(아래의 보충 설명을 참조)의 이야기의 하나입니다.
만담(rakugo)：일본의, 전통적인, 화예(이야기에 의해서, 사람을 즐겁게 하는·웃기는 예)의 하나.17 세기 후기무렵부터, 활발하게 되었다.

사진은, 차용물.19 세기 후기무렵의, 만담(rakugo)을 이야기하는 일을 직업으로 하는 사람들의, 이름을 적은 것.

이하, 메구로(meguro)의 꽁치의 이야기의, 간단한 개요입니다.

메구로(meguro)(현재의 도쿄 중심부(도쿄 23구)의 남서부 근처.바다로부터, 있다 정도, 떨어져 있다.에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)는, 한가로운 도쿄 교외에서 만났다)를 방문한, 영주(영주)가, 현지에서, 서민에게 받은, 기본적으로, 구웠을 뿐의, 단순하게 조리한, 맛있는, 꽁치(서민이 먹는, 바다의 물고기)의 맛을 잊을 수 있는 두, 후일, 꽁치를 먹고 싶다고 하면, 어시장으로부터 들여온 최상급의 꽁치를, 지방이 많으면 몸에 나쁘기 때문에 충분히 찌고 지방을 뽑아, 뼈가 목에 박히면 안 된다의로 뼈를 정중 있어 뽑아 조리해 나오면, 그것이, 맛이 없고, 영주(영주)는, 「꽁치는, 메구로(meguro)에 한정한다」라고 했다.

이상, 메구로(meguro)의 꽁치의 이야기의 간단한 개요였습니다.

어제는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.

덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부？`후 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.

이하, 참고의 투고.

직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 어제는, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).

어제는, 그녀는, 재택 근무였습니다.

어제는, 일을 끝낸 후, 차로, 그녀를, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션으로 맞이하러 갔습니다.

어제는, 화이트 데이(White Day)였지만, 어제는, 일을 끝낼 때까지, 몇 시에 일을 끝낼 수가 있을까 불확정인 때문, 미리, 예약을 해 먹으러 가는 님, 비교적, 고급 레스토랑에서의, 화이트 데이(White Day)의 특별한 날의 식사로서의, 제대로 한 저녁 식사는, 그녀와 3월중에라도, 또 다른 날 다시 먹자라고 하는 이야기가 되었던( 나나 그녀도, 성격에, 세세한 일을 신경쓰지 않는, 대략적인(너글너글한) 면이 있어요 w).덧붙여서, 통상이라면, 지난 주말에, 빨리, 화이트 데이(White Day)의 특별한 날의 식사로서의, 제대로 한 저녁 식사를 먹는다고 하는 방법도 있었습니다만, 지난 주의 토요일은, 개인적으로 일로, 당일치기로, 신간선(shinkansen)으로, 센다이(sendai)(일본의 동북지방에서 최대의 도시 한편 중심 도시)에 출장하러 가, 조금, 푸드득 하고 있었으므로, 또 다른 날 다시라고 하는 것으로 했습니다.

이하, 참고의 투고.

센다이(sendai) 우탄 구이의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3648866?&sfl=membername&stx=nnemon2

나는, 저녁 식사시에, 술을 마시므로, 어제는, 일을 끝낸 후, 차로, 그녀를, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션으로 맞이하러 가, 일단, 우리 집에 돌아온 후, 그녀와 걷고, 나의 거리의 음식점에, 저녁 식사를 먹으러 나왔습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w 그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」

그녀와 먹은, 어제의 저녁 식사는, 나의 거리의 음식점에서, (미리, 예약을 해 먹으러 가는 님, (비교적, 고급점에서의) 제대로 한 저녁 식사라고 말하는 것이 아닙니다만), 비교적, 고급점에서, 양보다 질이라고 한 느낌의 저녁 식사로 했습니다.

어제는, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.

오늘은, 나나 그녀도, 개인적으로 휴일로, 어제, 우리 집에 묵은 그녀와 차로, 놀러 나와 걸어 왔습니다.

오늘의 저녁 식사는, 그녀와 차로, 놀러 나와 걸어 돌아온 후, 그녀와 우리 집에서 먹었습니다.

그녀와 우리 집에서 먹은, 오늘의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬은, 스테이크(beef steak)와 꽁치의 구이로 했습니다.덧붙여서, 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.

오늘의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의 하나의, 스테이크(beef steak)의 쇠고기는, 오스트레일리아산의, 쇠고기의, sirloin(sirloin)의, 스테이크(beefsteak) 육, 360 g정도로 했습니다.

오늘의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의 하나로, 스테이크(beef steak), 소스브르기놀.좌하의, 일부, 고기가 끊어져 있는 것은, 굽고 있는 도중 , 고기가 구워지는 상태를 보기 위해 잘라 본 것입니다.오늘의 저녁 식사의, 또 하나의, 메인(main)의, 반찬의 꽁치의 구이와의 편성이라면, 통상이라면, 일본식(일본풍)의, 소스(sauce)의, 스테이크(beef steak)라고 한 느낌입니다만, 기분 전환에( 나나 그녀도, 요리로, 다양하게 시험해 보는 것은 좋아합니다), 이하로 링크를 붙인(바로 아래에서 링크를 붙인), 삼국 세이조(mikuni kiyomi)씨(일본의, 유명한, 프랑스 요리의 chef)의 동영상, 「「소스브르기놀」붉은 와인과 버터 향기나는 최고의 소스!정말 좋아하는 스테이크로♪」의 레시피(조리법)를 참고로 하고, 나와 그녀, 공동으로, 직접 만든, 소스(sauce)로 먹었습니다.고기의 표면이 패이고 있는 것은, 별로 부드럽지 않은, 수입의(오스트레일리아산의) 쇠고기를 부드럽게 하기 위해 한 궁리의 자취입니다 w(효과가 있었는지, 잘 모릅니다만 w).고기의 질은, 좀 더였지만(이 점, 레스토랑의 세프(요리인) 등의 프로는, 수입의(외국산의) 쇠고기라도, 능숙하게 부드럽게 만들겠지요 w), 소스(sauce)로, 맛있게 먹을 수 있었습니다(그녀도, 같은 감상이었습니다).

「소스브르기놀」붉은 와인과 버터 향기나는 최고의 소스!정말 좋아하는 스테이크로♪→
https://youtu.be/PntLjNSRruA

덧붙여서, 오늘의 저녁 식사는, 빵·밥(rice)은, 나나 그녀도, 밥(rice)을 먹었습니다.

덧붙여서, 일본에서는(일본인)은, 스테이크(beef steak)와 함께, 빵을 먹는 경우도, 밥(rice)을 먹는 경우도 있습니다.

또, 일본에서는(일본인)은, 햄버거(hamburger steak)와 함께, 빵을 먹는 경우도, 밥(rice)을 먹는 경우도 있습니다.햄버거(hamburger steak)에 관해서는, 일본인은, 빵과 함께 먹는 것보다도, 밥(rice)과 함께 먹는 일이 많은 정도입니다.

이하(바로 아래에서 링크를 붙인 투고), 우리 집의, 햄버거(hamburger steak)를 포함한 참고의 투고.

오트밀의 역사/핀란드의 전통 요리외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3634576/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

사진 이하 3매.오늘의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의 하나로, 꽁치의 구이.국산(일본산)의 꽁치입니다.나는, 2마리 먹었습니다.유감스럽지만 지방은 너무 타고 있지 않았습니다만, 맛은, 자주(잘), 이것은 이것대로, 몸이 꼭 죄인, 맛이 좋은, 꽁치로서 그저 맛있었습니다.

타는 상태는, 이런 느낌입니다.

오늘은, 저녁 식사 후, 차로, 그녀를, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보낸 때문, 오늘의 저녁 식사시는, 술을 마시지 않았습니다.덧붙여서, 상술한 대로, 나는, 술꾼으로(술을 마시는 것을 좋아하고), 술이 강합니다만, 특별히, 술을 마시지 않아도, 충분히, 식사를 즐길 수가 있습니다.

일본어로 보기

目黒の秋刀魚（落語（日本の伝統的な話芸））他

目黒（meguro）の秋刀魚は、落語（rakugo）（下の補足説明を参照）の話の一つです。
落語（rakugo）：日本の、伝統的な、話芸（話によって、人を楽しませる・笑わせる芸）の一つ。１７世紀後期頃から、盛んになった。

写真は、借り物。１９世紀後期頃の、落語（rakugo）を話す事を職業とする者達の、名前を記した物。

以下、目黒（meguro）の秋刀魚の話の、簡単な概要です。

目黒（meguro）（現在の東京中心部（東京２３区）の南西部辺り。海から、ある程度、離れている。江戸（edo）時代（１７世紀から１９世紀半ば）は、のどかな東京郊外であった）を訪れた、殿様（領主）が、現地で、庶民に貰った、基本的に、焼いただけの、単純に調理した、美味しい、秋刀魚（庶民が食べる、海の魚）の味が忘れられず、後日、秋刀魚を食べたいと言ったら、魚市場から取り寄せた最上級の秋刀魚を、脂が多いと体に悪いからと十分に蒸して脂を抜き、骨が喉に刺さるといけないので骨を丁寧い抜いて調理して出されたら、それが、不味く、殿様（領主）は、「秋刀魚は、目黒（meguro）に限る」と言った。

以上、目黒（meguro）の秋刀魚の話の簡単な概要でした。

昨日は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。

ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円(約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。

以下、参考の投稿。

職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

ちなみに、昨日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。

昨日は、彼女は、在宅勤務でした。

昨日は、仕事を終えた後、車で、彼女を、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに迎えに行きました。

昨日は、ホワイトデー（White Day）でしたが、昨日は、仕事を終えるまで、何時に仕事を終える事が出来るか不確定であった為、前もって、予約をして食べに行く様な、比較的、高級なレストランでの、ホワイトデー（White Day）の特別な日の食事としての、しっかりとした夕食は、彼女と、３月中にでも、また日を改めて食べようねと言う話になりました（私も彼女も、性格に、細かい事を気にしない、大雑把な（おおらかな）面がありますｗ）。ちなみに、通常ならば、先週末に、早めに、ホワイトデー（White Day）の特別な日の食事としての、しっかりとした夕食を食べると言う手もありましたが、先週の土曜日は、個人的に仕事で、日帰りで、新幹線（shinkansen）で、仙台（sendai）（日本の東北地方で最大の都市且つ中心都市）に出張に行き、少し、バタバタとしていたので、また日を改めてと言う事にしました。

以下、参考の投稿。

仙台（sendai）牛タン焼きの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3648866?&sfl=membername&stx=nnemon2

私は、夕食時に、お酒を飲むので、昨日は、仕事を終えた後、車で、彼女を、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに迎えに行き、一旦、我が家に帰って来た後、彼女と、歩いて、私の街の飲食店に、夕食を食べに出ました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」

彼女と食べた、昨日の夕食は、私の街の飲食店で、（前もって、予約をして食べに行く様な、（比較的、高級な店での）しっかりとした夕食と言う訳ではありませんが）、比較的、高級な店で、量よりも質と言った感じの夕食にしました。

昨日は、彼女は、我が家に泊まりました。

今日は、私も彼女も、個人的に休みで、昨日、我が家に泊まった彼女と、車で、遊びに出掛けて来ました。

今日の夕食は、彼女と車で、遊びに出掛けて帰って来た後、彼女と我が家で食べました。

彼女と我が家で食べた、今日の夕食の、メイン（main）の、おかずは、ステーキ（beef steak）と秋刀魚の焼き物にしました。ちなみに、私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。

今日の夕食の、メイン（main）の、おかずの一つの、ステーキ（beef steak）の牛肉は、オーストラリア産の、牛肉の、サーロイン（sirloin）の、ステーキ（beefsteak）肉、360g程にしました。

今日の夕食の、メイン（main）の、おかずの一つで、ステーキ（beef steak）、ソースブルギニョン。左下の、一部、肉が切れているのは、焼いている途中、肉の焼け具合を見る為に切ってみた物です。今日の夕食の、もう一つの、メイン（main）の、おかずの秋刀魚の焼き物との組み合わせならば、通常ならば、和風（日本風）の、ソース（sauce）の、ステーキ（beef steak）と言った感じですが、気分転換に（私も彼女も、料理で、色々と試してみるのは好きです）、以下でリンクを付けた（すぐ下でリンクを付けた）、三國清三（mikuni kiyomi）さん（日本の、有名な、フランス料理のchef）の動画、「『ソースブルギニョン』赤ワインとバター香る最高のソース！大好きなステーキで♪」のレシピ（調理法）を参考にして、私と彼女、共同で、手作りした、ソース（sauce）で食べました。肉の表面が凹んでいるのは、あまり柔らかくない、輸入の（オーストラリア産の）牛肉を柔らかくする為にした工夫の跡ですｗ（効果があったのか、よく分かりませんがｗ）。肉の質は、今一つでしたが（この点、レストランのシェフ（料理人）等のプロは、輸入の（外国産の）牛肉でも、上手に柔らかく作るんでしょうねｗ）、ソース（sauce）で、美味しく食べられました（彼女も、同様の感想でした）。

『ソースブルギニョン』赤ワインとバター香る最高のソース！大好きなステーキで♪→
https://youtu.be/PntLjNSRruA

ちなみに、今日の夕食は、パン・ご飯（rice）は、私も彼女も、ご飯（rice）を食べました。

ちなみに、日本では（日本人）は、ステーキ（beef steak）と共に、パンを食べる場合も、ご飯（rice）を食べる場合もあります。

また、日本では（日本人）は、ハンバーグ（hamburger steak）と共に、パンを食べる場合も、ご飯（rice）を食べる場合もあります。ハンバーグ（hamburger steak）に関しては、日本人は、パンと共に食べるよりも、ご飯（rice）と共に食べる事の方が多い位です。

以下（すぐ下でリンクを付けた投稿）、我が家の、ハンバーグ（hamburger steak）を含む参考の投稿。

オートミールの歴史/フィンランドの伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3634576/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

写真以下３枚。今日の夕食の、メイン（main）の、おかずの一つで、秋刀魚の焼き物。国産（日本産）の秋刀魚です。私は、２尾食べました。残念ながら脂はあまり乗っていませんでしたが、味は、良く、これはこれで、身が締まった、味が良い、秋刀魚として、まあまあ美味しかったです。

焼け具合は、こんな感じです。

今日は、夕食後、車で、彼女を、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送った為、今日の夕食時は、お酒を飲みませんでした。ちなみに、前述の通り、私は、酒飲みで（酒を飲むのが好きで）、酒が強いですが、べつに、酒を飲まなくても、十分に、食事を楽しむ事が出来ます。

以下、比較的最近の投稿。

焼き餃子（dumpling）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3648865?&sfl=membername&stx=nnemon2
棒棒鶏（中国の四川省の伝統的な鶏肉料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3647631?&sfl=membername&stx=nnemon2
Kentucky Fried Chickenの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3647157?&sfl=membername&stx=nnemon2
７０年近い歴史を有する梅の名所の公園他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3644068?&sfl=membername&stx=nnemon2
マカロン（macaron）（フランスの伝統菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3644066?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotlandの180年近い歴史を有するwhisky蒸留所他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3644067?&sfl=membername&stx=nnemon2
生春巻き（ベトナムの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3642803?&sfl=membername&stx=nnemon2
鹿児島県の１７０年近い歴史を有する菓子店他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3641420?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統的家庭料理（アッシパルマンティエ）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3639970?&sfl=membername&stx=nnemon2
山梨県の１３０年以上の歴史を有する菓子会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3637293?&sfl=membername&stx=nnemon2
ラザニア（lasagna）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3636593?&sfl=membername&stx=nnemon2
あんこう鍋（茨城県の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629491?&sfl=membername&stx=nnemon2
デンマークの伝統的なパン他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629490?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の正月の伝統料理（お節料理）2023年他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の９０年以上の歴史を有する西洋菓子会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3621606?&sfl=membername&stx=nnemon2
ブッシュドノエル（フランスの伝統的なケーキ）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3619795?&sfl=membername&stx=nnemon2
オランダの130年以上の歴史を有するウオッカ蒸留所他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3617582?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotlandの195年の歴史を有するwhiskyの会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3616817?&sfl=membername&stx=nnemon2
ヨーロッパの伝統的なクリスマスのワイン他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3613613?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統的なsauce（ソースロベール）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3611367?&sfl=membername&stx=nnemon2
新潟県の115年の歴史を有する日本酒の会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3605385?&sfl=membername&stx=nnemon2
フリカデラ（デンマークの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3604352?&sfl=membername&stx=nnemon2
水炊き（福岡県の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3602964?&sfl=membername&stx=nnemon2
ドイツの伝統菓子Stollen・今週の日曜の夕食他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3601017?&sfl=membername&stx=nnemon2
サバラン（savarin）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3599354/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統料理（ラタトゥイユ（ratatouille））他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3596612?&sfl=membername&stx=nnemon2
トマトケチャップ（tomato ketchup）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3594304?&sfl=membername&stx=nnemon2
ハロウィン（Halloween）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3593605/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
源氏巻（日本伝統菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3591473?&sfl=membername&stx=nnemon2
トウモロコシの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3589056?&sfl=membername&stx=nnemon2
ボルシチ（ウクライナ（Ukraine）の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3586103/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

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