KJCLUB - 생 춘권(베트남의 전통 요리) 외

생 춘권(summer roll)은, 베트남(Vietnam)의 전통 요리의 하나입니다.

오늘은, 토요일입니다만, 개인적으로 일입니다(자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌입니다).

어제는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.

덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.

이하, 참고의 투고.

직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 어제는, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).

어제는, 차로, 일의 거래처도 방문했습니다.

상술한 대로, 오늘은, 토요일입니다만, 개인적으로 일로, 어제는, 그녀는, 우리 집에 묵지 않았습니다.

우리 집에서 혼자서 먹은, 어제의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 생 춘권(summer roll)과 가다랭이의 두드리기로 했습니다.

덧붙여서, 어제의 저녁 식사시는, 음료는, 일본술과 맥주를 마셨습니다.

어제의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나로, 어제, 일의 거래처를 방문한 김에, 거래처 주변의, 「RF1」(일본의, 반찬 전문점(delicatessen)의 체인(chain))에서 사 온, 연어(salmon), 새우, 로스트 비프(roast beef)의, 생 춘권(summer roll).

어제의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나의, 가다랭이의 두드리기의, 식재의 가다랭이로, 코치(kouchi) 현(시코쿠(shikoku)(일본의 서남부)에 위치하는 현의 한 개)의 회사의, 가다랭이(물고기)의 두드리기용의, 가다랭이.선물.진공팩인 채, 유수로, 5분부터 10분 , 중심이, 아직 딱딱하게 남는 정도로 해동해, 기호의 두께에 잘라 사용합니다(설명서나무보다).이, 가다랭이의 두드리기용의, 가다랭이를 사용하고, 가다랭이(물고기)의 두드리기를 만들어 먹었습니다.맛있었습니다.가다랭이의 두드리기는, 코치(kouchi) 현의, 향토 요리(지역의 전통 요리)로, 가다랭이를, 사용한, 생선회 요리의 하나입니다.

이하, 최근(요전날) 간, 이하의 투고로부터 발췌해 온 것입니다.덧붙여서, 아래의, 아카시(akashi) 가게의, 과자(karukan)는, 위의, 가다랭이(물고기)의 두드리기용의 가다랭이를 주신 (분)편이란, 또 다른 분으로부터 받은 것입니다.

카고시마현의 170년 가까운 역사를 가지는 과자점외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3641420?&sfl=membername&stx=nnemon2

아카시(akashi) 가게는, 카고시마(kagoshima) 현(큐슈(kyusyu)(일본의 남부)의 남부에 위치하는 현)로, 최대의 인구를 가지는 도시인, 카고시마(kagoshima) 시에 본점이 있다, 1854년 창업의, 170년 가까운 역사를 가지는, 일본식 과자(일본 전통 과자) 점·일본식 과자(일본 전통 과자) 회사입니다.

아카시(akashi) 가게의 site→
https://www.akashiya.co.jp/

아카시(akashi) 가게는, 당시 , 도쿄에서, 제과업(과자를 만드는 사업)을 영위하고 있던, 아카시(akashi) 번(현재의 효고(hyogo) 현(일본의 서부에 위치하는 현)의 일부에 해당하는 지역) 출신의, 아카시(akashi) 가게의 창업자가, 과자 만들기의 기술의 높이로부터, 우에노(ueno) 풍월당(fugetsudo)(1747년 창업의, 270년 이상의 역사를 가지는, 도쿄의 과자 회사)의 경영자에 의해, 시마즈(shimazu) 가(아래의 보충 설명을 참조)에 추천되어(시마즈(shimazu) 가에 소개되고), 시마즈(shimazu) 가에 의해, 카고시마(kagoshima)에 초대되어 1854년에, 카고시마(kagoshima) 시에서 창업한, 일본식 과자(일본 전통 과자) 점·일본식 과자(일본 전통 과자) 회사입니다.

시마즈(shimazu) 가：에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중기)에, 현재의, 카고시마(kagoshima) 현에 해당하는 지역을 통치하고 있던 지방 영주의 집.일본 유수한, 유력한 지방 영주의 집에서 만났다.근대 이후(19 세기 후기 이후)는, 귀족(공작)이 되었다.

아카시(akashi) 가게의 대표적인 제품(대표적인, 과자)은, 과자(karukan)입니다.

과자(karukan)는, 일본식 과자(일본 전통 과자)의 하나로, 카고시마(kagoshima) 현의, 전통적인, 과자입니다.과자(karukan)는, 17 세기 후기무렵에 탄생한, 과자인 님입니다.과자(karukan)의, 최초의 기록은(과자(karukan)가, 최초로 기록된 것은), 당시의, 시마즈(shimazu) 가의 당주인, 시마즈 강귀(shimazu tsunataka)(1650 년생.1704년에 죽는다)의, 50세의, 생일을 축하하는 연회(party)에서, 제공되었다고 하는 기록인 님입니다.

선물의, 아카시(akashi) 가게의, 과자(karukan).이미, 그녀와 1 개씩 먹어 버렸습니다.이 방(아카시(akashi) 가게의, 과자(karukan)를 내린 (분)편)에서는, 카고시마(kagoshima) 현을 중심으로 한 음식을, 다양하게 받았습니다만, 또, 후일, 다른 투고로 소개하고 싶습니다.

이상, 최근(요전날) 간, 「카고시마현의 170년 가까운 역사를 가지는 과자점외」라고 하는 투고로부터 발췌해 온 것이었습니다.

사진 이하 5매.선물.위의, 과자(karukan)를 주신 (분)편으로부터의 선물입니다.

사츠마(satsuma) 세균 침(kintsuba).고구마(고구마·sweet potato)를 사용한, 카고시마(kagoshima) 현의, 일본식 과자(일본 전통 과자).

자세한 설명은, 생략 합니다만, 이쪽도, 카고시마(kagoshima) 현의, 과자.

카고시마(kagoshima) 현산의, 안주용이라고 한 느낌의, 사츠마(satsuma) 튀김.사츠마(satsuma) 튀김은, 일본 전국에서 먹을 수 있고 있는, 음식입니다만, 원래, 카고시마(kagoshima) 현(큐슈(kusyu)(일본의 남부)의 남부에 위치하는 현)의 음식으로, 물고기의 반죽물을 올린 요리입니다.

카고시마(kagoshima) 현산의, 흑돼지(고품질인 돼지)의, 연골의, 된장을 넣은 조림요리.

미야자키(miyazaki) 현(큐슈(kyusyu)(일본의 남부)의 남동부에 위치하는 현) 출산의, 미야자키(miyazaki) 우(미야자키(miyazaki) 현산의 고급 쇠고기)의, 쇠고기, 밥(rice)의, 소(아래).

카고시마(kagoshima) 현산의, 흑돼지(고품질인 돼지) 돼지뼈 스프(soup)의 라면.

또, 다른 방(위의, 코치(kouchi) 현의 회사의, 가다랭이(물고기)의 두드리기용의 가다랭이를 주신 (분)편과도, 위의, 카고시마(kagoshima) 현을 중심으로 한 음식을 주신 (분)편과도, 또, 다른 분)로부터의, 선물로, 야마나시(yamanashi) 현(동경권의 서부에 인접하는 현) 산의, 편 묻는(houtou)의 면.편 묻는(houtou)는, 야마나시(yamanashi) 현에서, 옛부터, 잘 먹을 수 있고 있는, 야마나시(yamanashi) 현의 명물 요리로, 우동을 닮아 있지만, 면은, 통상, 평평한 것으로(수제비장의 물건도 있어), 국물(soup)은, 된장완성으로, (통상) 도구의 양이 많은 곳에, 특징이 있습니다.편 묻는(houtou)는, 야마나시(yamanashi) 현을 대표하는, 전통적인, 대중적인, 가정 요리의 하나가 되고 있습니다.

덧붙여서, 위의, 편 묻는(houtou)의 면을 주신 (분)편은, 비교적 최근 간, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)로 소개한 신겐(shingen) 떡을 주신 (분)편과 같은 분입니다.

야마나시현의 130년 이상의 역사를 가지는 과자 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3637293?&sfl=membername&stx=nnemon2

이하, 참고에, 작년의 11월 후반에 간, 이하의 투고로부터 발췌해 온 것입니다.아래의, 경단(경단) 국물은, 또, 다른 방(위의, 코치(kouchi) 현의 회사의, 가다랭이(물고기)의 두드리기용의 가다랭이를 주신 (분)편과도, 위의, 카고시마(kagoshima) 현을 중심으로 한 음식을 주신 (분)편과도, 위의, 편 묻는(houtou)의 면을 주신 (분)편과도, 또, 다른 분)로부터의, 선물입니다.경단(경단) 국물은, 편 묻는(houtou)를 닮아 있었습니다만, 면이, 조금 달랐습니다.

미즈타끼(후쿠오카현의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3602964/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

오이타(ooita) 현(큐슈(kyusyu)(일본의 남부)에 위치하는 현의 하나)의, 향토 요리(지역의 전통 요리)인, 경단(경단) 국물의, 경단(면)(된장의 국물 첨부).상당히(ooita) 현산.선물.맛국물로 익힌, 육류, 튀김, 계절의 야채(우엉, 토란, 인삼, (*표고)버섯등 )와 함께, 만들어 먹을 것인 것 같습니다.유효기한은, 있다 정도 있다의로, 또, 후일, (상술한 대로, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용입니다만), 그녀가, 우리 집에 묵었을 때의, 다음날에, 기분 전환의, 늦은 아침 식사겸점심 식사로서 그녀와 만들고, 먹을까라고 생각합니다.기다려집니다.

이상, 작년의 11월 후반에 간, 미즈타끼(후쿠오카현의 전통 요리) 외라고 하는 투고로부터 발췌해 온 것이었습니다.

이하, 참고의 투고.

일본의 정월의 전통 요리(정월요리) 2023년외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933?&sfl=membername&stx=nnemon2

이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「도쿄 근교의, 치가사키(chigasaki), 에노시마 (enoshima)(후지사와(fujisawa)), (이하는, 미우라(miura)(반도) area로서 쇼난(syonan)에게는, 포함하지 않는 생각도 있지만, 나는, 쇼난(syonan)에 포함하고 생각하고 있다.이 거치지 않아는, 현지의 사람도, 상당히 대략적이다고 생각한다), 카마쿠라(kamakura), 즈시(zushi), 하야마(hayama), 요코스카(yokosuka)(니시카이간의 일부) 등으로부터 완성되는, 쇼난(syonan)(동경권의 남부를 차지하는 카나가와(kanagawa) 현의 남부에 위치한다)는, 도쿄도심부 방면에서 보고, 요코하마(도쿄 area의 바다의 현관문(gateway)인, 큰 항구도시) 너머측(반대측)에 인접하는 area이며, 도쿄 area에 사는 사람들에게 있어서, 가장 친밀한, 도쿄 근교의 비치 리조트(beach resort) 땅이 되고 있습니다.쇼난(syonan)은, 해안선에서 보면 30 km위 있다 님생각이 듭니다만, 오이소(ooiso), 니노미야(ninomiya) 근처까지 포함하면, (해안선에서 보면) 50 km 가까운 시일내에 있는 님생각이 듭니다.

덧붙여서, 쇼난(syonan)은, 20대 반 무렵까지는, 여름에, 해수욕에 가거나 했습니다만, 현재는, 쇼난(syonan)은, 자주(잘) 드라이브(drive) 합니다만, 여름의 해수욕 시기에 가는 일은, 기본적으로는, 별로 없습니다.」

지난 주의 금요일은, 나나 그녀도, 개인적으로 휴일로, (전날에, 우리 집에 묵은) 그녀와 쇼난(syonan)·미우라(miura) 반도에, 차로, 놀러 나와 걸어(쇼난(syonan)·미우라(miura) 반도를, 드라이브(drive) 하고) 왔습니다만(이야기와 기분이 맞는 그녀와 놀러 나와 거는 것은, 매우, 즐거운 것입니다), 사진 이하 2매는, 그 드라이브(drive) 도중에, 비어 (요코스카(yokosuka) 시의 서해안에 있는, 농산물 판매소)에서, 야채·과일을 중심으로 한 쇼핑을 한(그녀에게, 그녀가 선택한, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션용의 식료품등을 사 주는 일을 포함한다) 때에 사 온 것.사진 이하 2매는, 어느 쪽도, 요코스카(yokosuka/`j시의 산물은 아닙니다만 w　덧붙여서, 우리 집의, 야채와 드레싱(dressing)의 수요는, 큽니다.

비어 →

https://ja-yokosukahayama.or.jp/sucanagosso/

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).

우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.」

오카야마(okayama) 현(일본의 서부에 위치하는 현) 산의(오카야마(okayama) 현의 회사의), 화미, 드레싱(dressing), 세토우치 레몬(lemon).

이하, 「」 안.이 제품의 설명서나무보다...

「식혜의 아래인, 화를 사용하는 일로, 자연의 달콤함의, 몸에 상냥한 맛있음을 실현했습니다.야채나, 고기, 플라이등에, 그대로 걸쳐.간장이나 마요네즈에 혼합하고, 오리지날에.님 들인 풍미를, 즐겨 주세요.」

쿄토(kyoto)(일본의 서부에 위치하는 대도시.794년부터 19 세기 중반까지, 오랫동안 일본의 수도에서 만난 대도시)의 회사의, 흰색 와인(wine) 완성의, 바질(basil), 소스(sauce)·드레싱(dressing).

이하, 「」 안.이 제품의 설명서나무보다...

「바질에, 흰색 와인과 레몬 과즙을 더해 여러종류의 허브로 완성했습니다.국산 마늘, 이탈리아·시칠리아산 안쵸비를 사용해, 풍미와 코쿠가, 매우 풍부합니다.EXvirgin 오일을 사용한, 소재를 살리는, 자연스러운 맛으로.파스타나 어패류·고기 요리의 소스라고 해도, 사용하실 수 있습니다.」

이하, 비교적 최근의 투고.

일본어로 보기

生春巻き（ベトナムの伝統料理）他

生春巻き（summer roll）は、ベトナム（Vietnam）の伝統料理の一つです。

今日は、土曜日ですが、個人的に仕事です（自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じです）。

昨日は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。

ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円(約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。

以下、参考の投稿。

職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

ちなみに、昨日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。

昨日は、車で、仕事の取引先も訪れました。

前述の通り、今日は、土曜日ですが、個人的に仕事で、昨日は、彼女は、我が家に泊まりませんでした。

我が家で一人で食べた、昨日の夕食の、メイン（main）料理は、生春巻き（summer roll）と、鰹のたたきにしました。

ちなみに、昨日の夕食時は、飲み物は、日本酒とビールを飲みました。

昨日の夕食の、メイン（main）料理の一つで、昨日、仕事の取引先を訪れたついでに、取引先周辺の、「RF1」（日本の、おかず専門店（delicatessen）のチェーン（chain））で買って来た、サーモン（salmon）、海老、ローストビーフ（roast beef）の、生春巻き（summer roll）。

昨日の夕食の、メイン（main）料理の一つの、鰹のたたきの、食材の鰹で、高知（kouchi）県（四国（shikoku）（日本の西南部）に位置する県の一つ）の会社の、鰹（魚）のたたき用の、鰹。頂き物。真空パックのまま、流水で、５分から１０分、中心が、まだ硬く残る程度に解凍し、好みの厚さに切って使用します（説明書きより）。この、鰹のたたき用の、鰹を使って、鰹（魚）のたたきを作って食べました。美味しかったです。鰹のたたきは、高知（kouchi）県の、郷土料理（地域の伝統料理）で、鰹を、使った、刺身料理の一つです。

以下、最近（先日）行った、以下の投稿から抜粋して来た物です。ちなみに、下の、明石（akashi）屋の、軽羹（karukan）は、上の、鰹（魚）のたたき用の鰹を下さった方とは、また別の方から頂いた物です。

鹿児島県の１７０年近い歴史を有する菓子店他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3641420?&sfl=membername&stx=nnemon2

明石（akashi）屋は、鹿児島（kagoshima）県（九州（kyusyu）（日本の南部）の南部に位置する県）で、最大の人口を有する都市である、鹿児島（kagoshima）市に本店がある、１８５４年創業の、１７０年近い歴史を有する、和菓子（日本伝統菓子）店・和菓子（日本伝統菓子）会社です。

明石（akashi）屋のsite→
https://www.akashiya.co.jp/

明石（akashi）屋は、当時、東京で、製菓業（菓子を作る事業）を営んでいた、明石（akashi）藩（現在の兵庫（hyogo）県（日本の西部に位置する県）の一部に該当する地域）出身の、明石（akashi）屋の創業者が、菓子作りの技術の高さから、上野（ueno）風月堂（fugetsudo）（１７４７年創業の、２７０年以上の歴史を有する、東京の菓子会社）の経営者により、島津（shimazu）家（下の補足説明を参照）に推薦されて（島津（shimazu）家に紹介されて）、島津（shimazu）家により、鹿児島（kagoshima）に招かれ、１８５４年に、鹿児島（kagoshima）市で創業した、和菓子（日本伝統菓子）店・和菓子（日本伝統菓子）会社です。

島津（shimazu）家：江戸（edo）時代（１７世紀から１９世紀中期）に、現在の、鹿児島（kagoshima）県に該当する地域を統治していた地方領主の家。日本有数の、有力な地方領主の家であった。近代以降（１９世紀後期以降）は、貴族（公爵）となった。

明石（akashi）屋の代表的な製品（代表的な、お菓子）は、軽羹（karukan）です。

軽羹（karukan）は、和菓子（日本伝統菓子）の一つで、鹿児島（kagoshima）県の、伝統的な、お菓子です。軽羹（karukan）は、１７世紀後期頃に誕生した、お菓子である様です。軽羹（karukan）の、最初の記録は（軽羹（karukan）が、最初に記録されたのは）、当時の、島津（shimazu）家の当主であった、島津綱貴（shimazu tsunataka）（1650年生まれ。1704年に亡くなる）の、５０歳の、誕生日を祝う宴会（party）で、提供されたと言う記録である様です。

頂き物の、明石（akashi）屋の、軽羹（karukan）。既に、彼女と１個ずつ食べてしまいました。この方（明石（akashi）屋の、軽羹（karukan）を下った方）からは、鹿児島（kagoshima）県を中心とした食べ物を、色々と頂いたのですが、また、後日、別の投稿で紹介したいと思います。

以上、最近（先日）行った、「鹿児島県の１７０年近い歴史を有する菓子店他」と言う投稿から抜粋して来た物でした。

写真以下５枚。頂き物。上の、軽羹（karukan）を下さった方からの頂き物です。

薩摩（satsuma）きんつば（kintsuba）。サツマイモ（薩摩芋・sweet potato）を使った、鹿児島（kagoshima）県の、和菓子（日本伝統菓子）。

詳しい説明は、省略しますが、こちらも、鹿児島（kagoshima）県の、お菓子。

鹿児島（kagoshima）県産の、おつまみ用と言った感じの、薩摩（satsuma）揚げ。薩摩（satsuma）揚げは、日本全国で食べられている、食べ物ですが、元々、鹿児島（kagoshima）県（九州（kusyu）（日本の南部）の南部に位置する県）の食べ物で、魚の練り物を揚げた料理です。

鹿児島（kagoshima）県産の、黒豚（高品質な豚）の、軟骨の、味噌煮。

宮崎（miyazaki）県（九州（kyusyu）（日本の南部）の南東部に位置する県）産の、宮崎（miyazaki）牛（宮崎（miyazaki）県産の高級牛肉）の、牛肉、ご飯（rice）の、素（もと）。

鹿児島（kagoshima）県産の、黒豚（高品質な豚）豚骨スープ（soup）のラーメン。

また、別の方（上の、高知（kouchi）県の会社の、鰹（魚）のたたき用の鰹を下さった方とも、上の、鹿児島（kagoshima）県を中心とした食べ物を下さった方とも、また、別の方）からの、頂き物で、山梨（yamanashi）県（東京圏の西部に隣接する県）産の、ほうとう（houtou）の麺。ほうとう（houtou）は、山梨（yamanashi）県で、昔から、よく食べられている、山梨（yamanashi）県の名物料理で、うどんに似ているが、麺は、通常、平らな物で（すいとん状の物も有り）、汁（soup）は、味噌仕立てで、（通常）具の量が多い所に、特徴が有ります。ほうとう（houtou）は、山梨（yamanashi）県を代表する、伝統的な、大衆的な、家庭料理の一つとなっています。

ちなみに、上の、ほうとう（houtou）の麺を下さった方は、比較的最近行った、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）で紹介した信玄（shingen）餅を下さった方と同じ方です。

山梨県の１３０年以上の歴史を有する菓子会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3637293?&sfl=membername&stx=nnemon2

以下、参考に、去年の１１月後半に行った、以下の投稿から抜粋して来た物です。下の、だんご（団子）汁は、また、別の方（上の、高知（kouchi）県の会社の、鰹（魚）のたたき用の鰹を下さった方とも、上の、鹿児島（kagoshima）県を中心とした食べ物を下さった方とも、上の、ほうとう（houtou）の麺を下さった方とも、また、別の方）からの、頂き物です。だんご（団子）汁は、ほうとう（houtou）に似ていましたが、麺が、少し異なりました。

水炊き（福岡県の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3602964/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

大分（ooita）県（九州（kyusyu）（日本の南部）に位置する県の一つ）の、郷土料理（地域の伝統料理）である、だんご（団子）汁の、団子（麺）（味噌のつゆ付き）。大分（ooita）県産。頂き物。だし汁で煮た、肉類、油揚げ、季節の野菜（牛蒡、里芋、人参、椎茸等）と共に、作って食べるものであるようです。賞味期限は、ある程度あるので、また、後日、（前述の通り、我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容なのですが）、彼女が、我が家に泊まった際の、翌日に、気分転換の、遅い朝食兼昼食として、彼女と作って、食べようかなと思っています。楽しみです。

以上、去年の１１月後半に行った、水炊き（福岡県の伝統料理）他と言う投稿から抜粋して来た物でした。

以下、参考の投稿。

日本の正月の伝統料理（お節料理）2023年他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933?&sfl=membername&stx=nnemon2

以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「東京近郊の、茅ヶ崎（chigasaki）、江ノ島（enoshima）（藤沢（fujisawa））、（以下は、三浦（miura）（半島）areaとして、湘南（syonan）には、含めない考え方もあるが、私は、湘南（syonan）に含めて考えている。このへんは、地元の人も、結構大雑把だと思う）、鎌倉（kamakura）、逗子（zushi）、葉山（hayama）、横須賀（yokosuka）（西海岸の一部）等から成る、湘南（syonan）（東京圏の南部を占める神奈川（kanagawa）県の南部に位置する）は、東京都心部方面から見て、横浜（東京areaの海の玄関口（gateway）である、大きな港町）の向こう側（反対側）に隣接するareaであり、東京areaに暮らす人々にとって、最も身近な、東京近郊のビーチリゾート（beach resort）地となっています。湘南（syonan）は、海岸線で見ると３０ｋｍ位ある様な気がしますが、大磯（ooiso）、二宮（ninomiya）辺りまで含めると、（海岸線で見ると）５０ｋｍ近く有る様な気がします。

ちなみに、湘南（syonan）は、２０代半ば頃までは、夏に、海水浴に行ったりしたのですが、現在は、湘南（syonan）は、よくドライブ（drive）しますが、夏の海水浴時期に行く事は、基本的には、あまりありません。」

先週の金曜日は、私も彼女も、個人的に休みで、（前日に、我が家に泊まった）彼女と、湘南（syonan）・三浦（miura）半島に、車で、遊びに出掛けて（湘南（syonan）・三浦（miura）半島を、ドライブ（drive）して）来たのですが（話と気の合う彼女と遊びに出掛けるのは、とても、楽しいものです）、写真以下２枚は、そのドライブ（drive）途中に、すかなごっそ（横須賀（yokosuka）市の西海岸にある、農産物販売所）で、野菜・果物を中心とした買い物をした（彼女に、彼女が選んだ、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンション用の食料品等を買ってあげる事を含む）際に買って来た物。写真以下２枚は、何れも、横須賀（yokosuka）市の産物ではないのですがｗ　ちなみに、我が家の、野菜とドレッシング（dressing）の需要は、大きいです。

すかなごっそ→

https://ja-yokosukahayama.or.jp/sucanagosso/

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。

我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。」

岡山（okayama）県（日本の西部に位置する県）産の（岡山（okayama）県の会社の）、糀味、ドレッシング（dressing）、瀬戸内レモン（lemon）。

以下、「」内。この製品の説明書きより。。。

「甘酒のもとである、糀を使用する事で、自然の甘さの、体に優しい美味しさを実現しました。野菜や、お肉、フライ等に、そのままかけて。お醤油やマヨネーズに混ぜて、オリジナルに。様々な風味を、お楽しみ下さい。」

京都（kyoto）（日本の西部に位置する大都市。７９４年から１９世紀半ばまで、長らく日本の首都であった大都市）の会社の、白ワイン（wine）仕立ての、バジル（basil）、ソース（sauce）・ドレッシング（dressing）。

以下、「」内。この製品の説明書きより。。。

「バジルに、白ワインとレモン果汁を加え、数種類のハーブで仕上げました。国産にんにく、イタリア・シチリア産アンチョビを使用し、風味とコクが、とても豊かです。EXバージンオイルを使用した、素材を活かす、自然な味わいです。パスタや魚介類・肉料理のソースとしても、お使いいただけます。」

以下、比較的最近の投稿。

フランスの伝統的家庭料理（アッシパルマンティエ）他→
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ラザニア（lasagna）の歴史他→
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https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3616817?&sfl=membername&stx=nnemon2
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https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3611367?&sfl=membername&stx=nnemon2
新潟県の115年の歴史を有する日本酒の会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3605385?&sfl=membername&stx=nnemon2
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https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3589056?&sfl=membername&stx=nnemon2
ボルシチ（ウクライナ（Ukraine）の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3586103/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

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