전통문화





개인적으로, 이번 주의 화요일(12월 27일)까지로, 금년의 일은, 거의 거의 끝냈습니다만, 이번 주의 수요일(12월 28일)과 이번 주의 목요일(12월 29일)은, 조금, 일의 거래처 회전만은 할 필요가 있었습니다(조금, 일의 거래처 회전만은 했습니다).어제(12월 30일)는, 완전하게, 연말 연시의 휴일에 들어갔습니다.



어제의 저녁 식사는, 밤 7 시경부터, 2시간정도 걸치고, 도쿄도심의, 시티 호텔의 레스토랑에서, 나와 그녀, 나와 그녀, 공통의, 남녀의 친구들로, 식사회(금년 마지막 망년회)였습니다.

어제는, 식사회의 뒤, 그녀와 함께, 우리 집에 돌아오고, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다(묵었던이라고 말해도, 나나 그녀도, 아직 자고 있지 않습니다만 w).




그녀는, 1주간중, 1일부터 3일 정도, 우리 집에 묵고 있습니다만, 그녀가, 우리 집에 묵지 않는 날은, 기본적으로, 밤에, 1시간정도, (우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션의) 그녀와 LINE로 이야기하고 있습니다(전은, 스카이프로 이야기하고 있었지만, 지금은, 기본적으로, LINE 통화로 이야기해 (이)라고 있습니다).이야기와 기분이 맞는, 그녀와 이야기하는 것은, 즐거운 것입니다.


이번 주의 수요일(12월 28일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 원래, 그녀는, 우리 집에서 저녁 식사를 먹을 예정도, 우리 집에 묵을 예정도 없었습니다만, 전날의 밤의, 그녀와의 LINE의 회화속에서, 급거, 그녀는, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹는 일이 되었던(이 날은, 그녀는, (당초의 예정 대로) 우리 집에 묵지 않고, 저녁 식사 후, 그녀의 맨션에 돌아갔습니다).




이하, 최근 간(12월의 중순에 간), 이하의 투고로부터 발췌해 온 것입니다.


Scotland의 195년의 역사를 가지는 whisky의 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3616817?&sfl=membername&stx=nnemon2




사진 이하 2매.그녀와 우리 집에서 먹은, 오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리(메인(main)의, 반찬)(의 식재).상술한 대로, 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.




홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단의 지방) 출산의, 게, 슈마이.선물.6개들이의 물건을, 3 팩, 받고, 1 팩은, 이미, 그녀와 우리 집에서 먹은 저녁 식사의, 사이드 디쉬(side dish)의 하나로서 그녀와 먹어 버리고 있고, 오늘의 저녁 식사로, 그녀와 나머지의, 2 팩을, 따뜻하게 하고, 메인(main) 요리(메인(main)의, 반찬)의 하나로서 먹었습니다.맛있었습니다.






사진 이하 4매는, 모두, 같은 분으로부터의, 선물입니다(위의, 홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단의 지방) 출산의, 게, 슈마이를 주신 (분)편이란, 또, 다른 분으로부터의 선물입니다).





와지마(wajima)(아래의 보충 설명을 참조)의 제품으로, 미국산의, 날치와 와지마(wajima) 산의, 고등어의, 있어 아는(ishiru)(와지마(wajima)의, 전통적인, 어 장(물고기·소금 등으로부터 만들어지는 액체의 조미료)), 말린 것(건어물).굽고, 그녀와 오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리(메인(main)의, 반찬)의 하나로서 먹었습니다.맛있었습니다.
와지마(wajima):이시카와(ishikawa) 현(일본의 중부 지방의 북서부에 위치하는 현)의, 북부에 위치하는, 인구 2만명정도의, 소도시.





사진 이하 2매는, 어느 쪽도, 스즈(suzu)(아래의 보충 설명을 참조) 출산의 물건.
스즈(suzu):이시카와(ishikawa) 현(일본의 중부 지방의 북서부에 위치하는 현)의, 북부에 위치하는, 인구 1만명정도의, 소도시.




가자미접(접)의, 하룻밤 말린 것(건어물).이것은, 또, 후일, 그녀와 받자(먹자)라고 생각합니다.





이것은, 나의, 술의, 안주용으로, 받은 것.추운 때에 잡히는 방어(사)의, 가마(아가미의 가까이의 부분)의, 조림.이것도, 후일, 일본술이나 소주와 함께(덧붙여서, 나는, 소주는, 통상, 락(on the rocks)으로 마시고 있습니다), 받자(먹자)라고 생각합니다.







하쿠이(hakui)(아래의 보충 설명을 참조) 출산의, 말린 찰떡(kakimochi)(찹쌀(떡을 만드는 미 )로 만들어지는, 일본의, 전통적인, 스넥(snack) 과자).오늘, 개봉하고, 그녀와 일부 먹었습니다만, 맛있었습니다.
하쿠이(hakui):이시카와(ishikawa) 현(일본의 중부 지방의 북서부에 위치하는 현)에 위치하는, 인구 2만명정도의, 소도시.






이상, 최근 간(12월의 중순에 간) 투고로부터 발췌해 온 것이었습니다.



그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬은, 위의, 선물의, 가자미접(접)의, 하룻밤 말린 것(건어물)을 굽고, 한 장씩 먹었습니다.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).




사진 이하 4매.이 날의 저녁 식사의, 디저트(dessert)로, 이 날, 내가, 나의 거리의 북부의, 일의 거래처를 방문한 김에, 나의 거리의 북부의, 케이크(cake) 점에서, 사 온, 치즈 케이크(cheesecake)와 초콜릿 케이크(chocolate cake).어느 쪽도, 2명이서 나누어 먹었습니다.








사진 이하 2매.치즈 케이크(cheesecake).이 케이크(cake) 점의, 치즈 케이크(cheesecake)는, 절품으로(매우 맛있고), 마음에 드는 것이 되고 있습니다.
















초콜릿 케이크(chocolate cake).이 케이크(cake) 점의, 초콜릿 케이크(chocolate cake)는, 이번, 처음으로 사 보았습니다.이 케이크(cake) 점의, 초콜릿 케이크(chocolate cake)는, 보통으로 생각하면, 꽤 맛있는 부류에 들어가는, 초콜릿 케이크(chocolate cake)라고 생각합니다만, 이 케이크(cake) 점의, 치즈 케이크(cheesecake)에 비하면, 퇴색해 버려, 역시, 이 케이크(cake) 점이라면, 치즈 케이크(cheesecake)가, 좋다라고 하는 감상이었습니다(그녀도, 같은 감상이었습니다).







이하, 11월의 후반에 간, 이하의 투고로부터 발췌해 온 것입니다.

미즈타끼(후쿠오카현의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3602964?&sfl=membername&stx=nnemon2




오이타(ooita) 현(큐슈(kyusyu)(일본의 남부)에 위치하는 현의 하나)의, 향토 요리(지역의 전통 요리)인, 경단(경단) 국물의, 경단(면)(된장의 국물 첨부).상당히(ooita) 현산.선물.맛국물로 익힌, 육류, 튀김, 계절의 야채(우엉, 토란, 인삼, (*표고)버섯등 )와 함께, 만들어 먹을 것인 것 같습니다.유효기한은, 있다 정도 있다의로, 또, 후일, (상술한 대로, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용입니다만), 그녀가, 우리 집에 묵었을 때의, 다음날에, 기분 전환의, 늦은 아침 식사겸점심 식사로서 그녀와 만들어 먹을까라고 생각합니다.기다려집니다.



이상, 11월의 후반에 간 투고로부터 발췌해 온 것이었습니다.


상술한 대로, 어제의 저녁 식사는, 밤 7 시경부터, 2시간정도 걸치고, 도쿄도심의, 시티 호텔의 레스토랑에서, 나와 그녀, 나와 그녀, 공통의, 남녀의 친구들로, 식사회(금년 마지막 망년회)였습니다.

어제는, 식사회의 뒤, 그녀와 함께, 우리 집에 귀?`치라고 오고, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다(묵었던이라고 말해도, 나나 그녀도, 아직 자고 있지 않습니다만 w).

그녀와 오늘의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 위의, 선물의, 경단(경단) 국물의, 경단(면)(된장의 국물 첨부)를 사용하고, 경단(경단) 국물을 만들어 먹자와 이야기라고 있습니다.경단(경단) 국물은, 나나 그녀도 먹은 일이 없습니다만, 경단(경단) 국물의, 경단(면)은, 우동을 닮아 있지만, 우동보다, 코시가 있다 님입니다.



(그녀와 먹는다), 우리 집의 연말 연시의 식사는, 오늘의 저녁 식사로부터라고 한 느낌입니다.



이하, 최근의 투고.

붓슈드노엘(프랑스의 전통적인 케이크) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3619795?&sfl=membername&stx=nnemon2



だんご汁(大分県の伝統料理)他





個人的に、今週の火曜日(12月27日)までで、今年の仕事は、ほぼほぼ終えたのですが、今週の水曜日(12月28日)と今週の木曜日(12月29日)は、少し、仕事の取引先回りだけはする必要がありました(少し、仕事の取引先回りだけはしました)。昨日(12月30日)は、完全に、年末年始の休みに入りました。



昨日の夕食は、夜7時頃から、2時間程かけて、東京都心の、シティホテルのレストランで、私と彼女、私と彼女、共通の、男女の友人達とで、食事会(今年最後の忘年会)でした。

昨日は、食事会の後、彼女と一緒に、我が家に帰って来て、彼女は、我が家に泊まりました(泊まりましたと言っても、私も彼女も、まだ寝ていませんがw)。




彼女は、1週間の内、1日から3日位、我が家に泊まっていますが、彼女が、我が家に泊まらない日は、基本的に、夜に、1時間程、(我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションの)彼女とLINEで話しています(前は、スカイプで話していたが、今は、基本的に、LINE通話で話しています)。話と気の合う、彼女と話すのは、楽しいものです。


今週の水曜日(12月28日。以下、この日と書きます)は、元々、彼女は、我が家で夕食を食べる予定も、我が家に泊まる予定もありませんでしたが、前日の夜の、彼女とのLINEの会話の中で、急遽、彼女は、我が家で、夕食を食べる事になりました(この日は、彼女は、(当初の予定通り)我が家に泊まらず、夕食後、彼女のマンションに帰りました)。




以下、最近行った(12月の中旬に行った)、以下の投稿から抜粋して来た物です。


Scotlandの195年の歴史を有するwhiskyの会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3616817?&sfl=membername&stx=nnemon2




写真以下2枚。彼女と我が家で食べた、今日の夕食の、メイン(main)料理(メイン(main)の、おかず)(の食材)。前述の通り、私も、彼女も、ご飯(rice)食い(ご飯(rice)を、比較的、たくさん食べるタイプ)ではなく、おかず食い(おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ)です。




北海道(hokkaido)(日本の最北端の地方)産の、蟹、焼売。頂き物。6個入りの物を、3パック、頂いて、1パックは、既に、彼女と我が家で食べた夕食の、サイドディッシュ(side dish)の一つとして、彼女と食べてしまっていて、今日の夕食で、彼女と、残りの、2パックを、温めて、メイン(main)料理(メイン(main)の、おかず)の一つとして、食べました。美味しかったです。






写真以下4枚は、全て、同じ方からの、頂き物です(上の、北海道(hokkaido)(日本の最北端の地方)産の、蟹、焼売を下さった方とは、また、別の方からの頂き物です)。





輪島(wajima)(下の補足説明を参照)の製品で、アメリカ産の、赤魚と、輪島(wajima)産の、鯖の、いしる(ishiru)(輪島(wajima)の、伝統的な、魚醤(魚・塩等から作られる液体の調味料))、干し(干物)。焼いて、彼女と、今日の夕食の、メイン(main)料理(メイン(main)の、おかず)の一つとして、食べました。美味しかったです。
輪島(wajima):石川(ishikawa)県(日本の中部地方の北西部に位置する県)の、北部に位置する、人口2万人程の、小都市。





写真以下2枚は、何れも、珠洲(suzu)(下の補足説明を参照)産の物。
珠洲(suzu):石川(ishikawa)県(日本の中部地方の北西部に位置する県)の、北部に位置する、人口1万人程の、小都市。




宗八鰈(鰈)の、一夜干し(干物)。これは、また、後日、彼女と、頂こう(食べよう)と思います。





これは、私の、お酒の、おつまみ用に、頂いた物。寒鰤(鰤)の、かま(鰓の近くの部分)の、煮物。これも、後日、日本酒や焼酎と共に(ちなみに、私は、焼酎は、通常、ロック(on the rocks)で飲んでいます)、頂こう(食べよう)と思います。







羽咋(hakui)(下の補足説明を参照)産の、かきもち(kakimochi)(もち米(餅を作る米)で作られる、日本の、伝統的な、スナック(snack)菓子)。今日、開封して、彼女と、一部食べましたが、美味しかったです。
羽咋(hakui):石川(ishikawa)県(日本の中部地方の北西部に位置する県)に位置する、人口2万人程の、小都市。






以上、最近行った(12月の中旬に行った)投稿から抜粋して来た物でした。



彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン(main)の、おかずは、上の、頂き物の、宗八鰈(鰈)の、一夜干し(干物)を焼いて、一枚ずつ食べました。美味しかったです(彼女も、美味しいと言って食べていました)。




写真以下4枚。この日の夕食の、デザート(dessert)で、この日、私が、私の街の北部の、仕事の取引先を訪れたついでに、私の街の北部の、ケーキ(cake)店で、買って来た、チーズケーキ(cheesecake)とチョコレートケーキ(chocolate cake)。何れも、2人で分けて食べました。








写真以下2枚。チーズケーキ(cheesecake)。このケーキ(cake)店の、チーズケーキ(cheesecake)は、絶品で(とても美味しく)、お気に入りとなっています。
















チョコレートケーキ(chocolate cake)。このケーキ(cake)店の、チョコレートケーキ(chocolate cake)は、今回、初めて買ってみました。このケーキ(cake)店の、チョコレートケーキ(chocolate cake)は、普通に考えれば、かなり美味しい部類に入る、チョコレートケーキ(chocolate cake)だと思いますが、このケーキ(cake)店の、チーズケーキ(cheesecake)に比べると、色あせてしまい、やはり、このケーキ(cake)店ならば、チーズケーキ(cheesecake)の方が、いいねと言う感想でした(彼女も、同様の感想でした)。







以下、11月の後半に行った、以下の投稿から抜粋して来た物です。

水炊き(福岡県の伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3602964?&sfl=membername&stx=nnemon2




大分(ooita)県(九州(kyusyu)(日本の南部)に位置する県の一つ)の、郷土料理(地域の伝統料理)である、だんご(団子)汁の、団子(麺)(味噌のつゆ付き)。大分(ooita)県産。頂き物。だし汁で煮た、肉類、油揚げ、季節の野菜(牛蒡、里芋、人参、椎茸等)と共に、作って食べるものであるようです。賞味期限は、ある程度あるので、また、後日、(前述の通り、我が家の、普段の、朝食又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yogurt)と言った内容なのですが)、彼女が、我が家に泊まった際の、翌日に、気分転換の、遅い朝食兼昼食として、彼女と作って食べようかなと思っています。楽しみです。



以上、11月の後半に行った投稿から抜粋して来た物でした。


前述の通り、昨日の夕食は、夜7時頃から、2時間程かけて、東京都心の、シティホテルのレストランで、私と彼女、私と彼女、共通の、男女の友人達とで、食事会(今年最後の忘年会)でした。

昨日は、食事会の後、彼女と一緒に、我が家に帰って来て、彼女は、我が家に泊まりました(泊まりましたと言っても、私も彼女も、まだ寝ていませんがw)。

彼女と、今日の、遅い朝食兼昼食は、上の、頂き物の、だんご(団子)汁の、団子(麺)(味噌のつゆ付き)を使って、だんご(団子)汁を作って食べようねと話ています。だんご(団子)汁は、私も彼女も食べた事がありませんが、だんご(団子)汁の、団子(麺)は、うどんに似ているが、うどんよりも、コシがある様です。



(彼女と食べる)、我が家の年末年始の食事は、今日の夕食からと言った感じです。



以下、最近の投稿。

ブッシュドノエル(フランスの伝統的なケーキ)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3619795?&sfl=membername&stx=nnemon2




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