전통문화








얼간 연어(aramaki) 연어는, 내장을 없앤 연어(salmon)를 소금절이로 해, 매달고라고 말려 만드는, 일본의 전통적인 보존식입니다.






참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「덧붙여서, 나나 그녀도, 과일을 좋아하고, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있는 일등으로부터(매회 반드시라고 말하는 것이 아닙니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사) 이외의 식사나, 간식·간식이라도, 과일은, 잘 먹고 있습니다), 우리 집의 과일의 수요는, 큽니다.」



이하, 2019년의, 2월의 하순에 간, 「밀감, 여러가지등」이라고 하는 투고로부터 발췌해 온 것입니다.덧붙여서, 아래에서, 「지난 주, 그녀와 유가와라(yugawara)·아타미(atami)(도쿄 근교의 온천 보양지)에, 매화의 꽃을 보러 갔을 때에」라고 있어요가, 이 때, 유가와라(yugawara/`j의 온천숙소에 일박해 왔습니다.


유가와라의 매화나무 정원에 관해서는, 이 site를 참조해 주세요→

https://www.yugawara.or.jp/sightseeing/657/




지난 주, 그녀와 유가와라(yugawara)·아타미(atami)(도쿄 근교의 온천 보양지)에, 매화의 꽃을 보러 갔을 때에, 유가와라(yugawara)에서, 구입한 것(이 시점에서는, 현재, 이 투고 이하와 같이, 선물의 밀감류가 모인다고는 너무 생각하지 않고, 별로 생각하지 않고 사 버린 w).이것은, 지금, 이미, 거의 먹어 버리고 있습니다.위쪽.일본에서, 가장, 일반적인 밀감의 품종으로, 일본에서, 통상 밀감이라고 말하면, 사진 위쪽의 밀감을 가리킵니다(유가와라(yugawara)는, 밀감의 주요한 산지가 되고 있습니다).사진 아래 쪽, 쇼난(syonan) gold라고 말하는, 유가와라(yugawara)를 포함한, 도쿄의 남부 근교(카나가와(kanagawa) 현(동경권의 남부를 차지하는 현)의 남부)의 밀감의 품종(맛있었습니다).





이미, 조금(5개 정도), 먹어 버리고 있습니다만, 선물의, 카고시마(kagoshima) 현(큐슈(kyusyu)(일본의 남부)의 남부에 위치하는 현) 출산의, 탄 캔(tankan)(중국 원산의 밀감의 품종).맛있습니다.







선물의, 데코폰(dekopon)(일본의 고급 밀감의 품종).아래 쪽의 비교적 큰 2는, 있다 정도전에 받고, 이미, 거의 먹어 버린 후의 나머지의 2개.위쪽의 비교적 작은 것은, 또 다른 분으로부터의, 새로운 선물.






나는, 과일을 좋아하고, 많이 먹는 분입니다만( 나의 그녀도 과일을 좋아합니다), 받는 것은, 기쁘며, 고맙습니다만, 밀감류의 계절 그렇다고 해서 한 번에, 밀감류가 너무 모여 라고 한 느낌입니다 w





이상, 2019년의, 2월의 하순에 간, 「밀감, 여러가지등」이라고 하는 투고로부터 발췌해 온 것이었습니다.





이하, 기본적으로, 2019년의, 3 월상순에 간, 「밀감, 여러가지 2」(이)라고 하는 투고로부터 발췌해 온 것입니다.





데코폰(dekopon)(일본의 고급 밀감의 품종).밀감류의 계절 그렇다고 해서 한 번에, 선물의 밀감류가 너무 모이는 상황(2월의 하순에 간 투고, 「밀감, 여러가지등 」을 참조)을 예기 하기 전에 주문한 것으로(그리고, 그 님상황이 되고 나서 우리 집에 닿은 것으로), 이(사진의 물건의) 2배 이상의 양이 닿아, 사진의 물건은, 이미, 비교적, 형태(외형)의 좋은 것을, 근처씨들(근처의 집들)에게, 나눠준 후, 우리 집용으로 남긴 것중에서, 2, 3개 먹어 버린 후의 물건입니다.비교적, 형태(외형)의 나쁜 데코폰(dekopon)입니다만, 내용의 품질(맛)은, 비교적, 형태(외형)의 좋은 데코폰(dekopon)과 완전히 변함없이, 비교적, 형태(외형)가 나쁜 분 , 가격이 싼 것을 주문한 것입니다.상술한 대로, 맛은, 비교적, 형태(외형)의 좋은 데코폰(dekopon)과 완전히 변함없이, 달고, 서들 까는, 맛있습니다.







이하, 적당하게, 덤.





얼간 연어(aramaki) 연어(연어·salmon).선물.








고등어(물고기).선물.







이상, 2019년의, 3 월상순에 간, 「밀감, 여러가지 2」(이)라고 하는 투고로부터 발췌해 온 것이었습니다.







후술 합니다만, 그녀와 우리 집에서 먹은, 어제의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 나와 그녀, 공동으로, 직접 만든, 햄버거(hamburger steak)로 했습니다.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.덧붙여서, 햄버거(hamburger steak)는, 나도, 그녀도, 좋아하는 음식입니다.


어제의 저녁 식사의 메인(main) 요리의, 햄버거(hamburger steak)는(어제의 저녁 식사는, 클럽 케이크(crab cake)는 만들지 않았습니다만), 이하의, 햄버거(hamburger steak)로 같을 느껴에 만들기(재료의 고기도, 같은 느낌입니다), 이하의, 햄버거(hamburger steak)와 같이, 매우, 맛있게 할 수 있었습니다(그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다).




이하, 앞에 간 투고로부터 발췌해 온 것으로, 작년의 7월의 제3주의 토요일(이하, 이 날이라고 씁니다)에, 그녀와 우리 집에서 먹은 저녁 식사에 관한 이야기입니다.





덤.이 날의, 저녁 식사시에, 저희들( 나와 그녀)이, 마신, 술로, 이탈리아산의, 적당한 가격의, 로제(rosé)의, 스파클링 포도주(sparkling wine).그녀와 쇼핑을 하고 있었을 때에, 그녀와 선택한 것.그녀는, 술에 약하기 때문에, 한잔만 마셨습니다.



참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w 그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」

「그녀는, 식사시에, 기본적으로는(통상·주로), 술 이외의 음료를 마시고 있습니다.」

「상술한 대로, 그녀는, 술이 약하기 때문에, 기본, 밖에서는(외식시에는), 술은 마시지 않습니다만, 그녀는, 술은, 체질적에 약하다고 하는 것만으로, 술을 마시는 일자체는, 싫지는 않습니다.」


그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 햄버거(hamburger steak)로 했습니다.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.덧붙여서, 나도, 그녀도, 햄버거(hamburger steak)는, 좋아하는 음식입니다.


참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「덧붙여서, 나는, 고기를 좋아합니다(그녀도, 고기는, 좋아합니다).덧붙여서, 나나 그녀도, 야채도, 많이 먹고 있습니다.」

「 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.」



그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 전채는, 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 클럽 케이크(crab cake)로 했습니다.



현재, 우리 집에는, 이하의 2 종류의, 게의 통조림이, 갖추어져 있습니다만, 이 날의 저녁 식사의, 클럽 케이크(crab cake)는, 어느 쪽의, 게의 통조림을 사용하는지, 헤매었습니다만, 결국, 2매째의 사진의 분의, 게의 통조림(베니즈와이 게의 통조림)을 사용했습니다.










사진 이하 3매.이 날의 저녁 식사의, 전채로, 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 클럽 케이크(crab cake).



만들고 있는 도중.



완성.튀김 구이와 같이 합니다.기름은, 질 높은 기름을 사용하고 있습니다.





매우, 맛있게 할 수 있었습니다(그녀도, 매우, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).






이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리로, 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 햄버거(hamburger steak).나는, 3개, 그녀는, 2개 먹었습니다.매우, 맛있게 할 수 있었습니다(그녀도, 매우, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).햄버거(hamburger steak)의 식재의 고기는, 국산(일본산)의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 간 고기, 200 g강과 카고시마(kagoshima) 현(큐슈(kyusyu)(일본의 남부)의 남부에 위치하는 현.양질인, 돼지고기의, 주요한 산지가 되고 있다) 출산의, 흑돼지육(양질인 돼지고기)의, 간 고기, 200 g미만의, 맞추고, 400 g정도 사용했습니다.






이상, 앞에 간 투고로부터 발췌해 온 것으로, 작년의 7월의 제3주의 토요일(이하, 이 날이라고 씁니다)에, 그녀와 우리 집에서 먹은 저녁 식사에 관한 이야기였습니다.





그저께(지난 주의 금요일)는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.덧붙여서, 그저께는, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).



그저께의 저녁 식사는, 그녀와 우리 집에서 먹어 그녀는, 우리 집에 묵었습니다

그녀와 우리 집에서 먹은, 그저께(지난 주의 금요일)의 저녁 식사에 관해서는, 이하의 투고를 참조해 주세요.

야츠하시(yatsuhashi)(쿄토의 전통 과자) 외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3491855?&sfl=membername&stx=nnemon2




어제는, 전날에(그저께), 우리 집에 묵은 그녀와 밤샘을 해, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 최근의 코로나 바이러스의 상황에 의해, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다(그것은, 그래서, 즐겁다).




덧붙여서, 어제와 오늘의 식사의 식재는, 모두, 전날(그저께)까지의 나의 쇼핑으로, 우리 집에 갖추어져 있었습니다.



참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「덧붙여서, 상술한 대로, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 그녀가, 우리 집에 묵었을 때에, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)에 두고, 빵 대신에, 또는, 빵과 시리얼(cereal) 대신에, 프렌치 토스트(French toast) 또는, 팬케이크(pancake)를 만들어 먹는 일도 있습니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)에 두고, 빵 대신에, 또는, 빵과 시리얼(cereal) 대신에, 프렌치 토스트(French toast) 또는, 팬케이크(pancake)를 만들어 먹었을 때도, 투고문에 대해서는, 통상, 생략하고, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같았습니다라고 쓰고 있습니다.」

그녀와 우리 집에서 먹은, 어제의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵 대신에, 팬케이크(pancake)를 만들어 먹었습니다(그 이외는, 평상시의, 아침 식사와 같다).



어제의, 늦은 아침 식사겸점심 식사에 먹은, 팬케이크(pancake)는, 이, 팬케이크(pancake) 가루를 사용했습니다.홋카이도(hokakido)(일본의 최북단의 지방.일본의 양질인 식재의, 일대(주요한) 산지가 되고 있다) 산의, 고품질인, 팬케이크(pancake) 가루입니다.이것과 우유와 계란으로, 간단하게, 팬케이크(pancake)를 만들 수가 있습니다.1봉으로, 소눈의, 팬케이크(pancake)를, 3만들 수가 있습니다( 한 명, 한 장반씩 먹었습니다).이, 홋카이도(hokakido) 산의, 팬케이크(pancake) 가루로 만드는, 팬케이크(pancake)는, 맛있습니다.

이하, 팬케이크(pancake)에 관한 참고의 투고.

어육 야채 튀김의 역사외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3480926?&sfl=membername&stx=nnemon2





덤.어제의, 늦은 아침 식사겸점심 식사에 먹은 과일의 하나.나가사키(nagasaki) 현(큐슈(kyusyu)(일본의 남부)에 위치하는 현의 하나) 출산의, 째의 것인가(yumenoka)(일본의 딸기의 품종의 하나).




그녀와 우리 집에서, 한가롭게 먹은, 어제의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 사전에, 그녀와의 회화속에서, 그녀로 결정하고 있어 나와 그녀, 공동으로, 직접 만든, 햄버거(hamburger steak)로 했습니다.덧붙여서, 어제의 저녁 식사시는, 음료는, 나는, 술은, 붉은 와인(wine)을 마셨습니다.


어제도, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두 밤샘을 해, 오늘은, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 최근의 코로나 바이러스의 상황에 의해, 계속해, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다.




그녀와 우리 집에서 먹은, 오늘의 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같은 내용이었습니다.




그녀와 우리 집에서 먹은, 오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 연어(salmon)와 감자(potato)의, 그라탕(gratin)과 돼지고기와 여러가지버섯의, 버터(butter), 폰 식초 구이로 했습니다.덧붙여서, 오늘의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 흰색 와인(wine)을 마셨습니다.



연어(salmon)의 구이.자반 연어(salmon)를 군 것입니다.이 자반 연어(salmon)(정소금법의 연어(salmon)로, 얼간 연어(aramaki) 연어는 아니라고 생각합니다)는, 기름기가 오르고 있어 맛있습니다.갓 구운 물건을 한 장씩 요리를 하면서 먹어 한 장은, 연어(salmon)와 감자(potato)의, 그라탕(gratin)에 사용했습니다.






사진 이하 4매.오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나로, 연어(salmon)와 감자(potato)의, 그라탕(gratin).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나를, 연어(salmon)와 감자(potato)의, 그라탕(gratin)으로 하는 일은, 사전에, 그녀와의 회화속에서, 그녀로 결정하고 있었습니다.



만들고 있는 도중.





사진 이하 2매.굽기 전의 물건.




자반 연어를 사용하고 있으므로, 소금은, 사용하지 않습니다(후추는 사용합니다).





치즈(cheese)를 얹고, 파슬리(parsley)를 쳐.버터(butter)는 사용하지 않습니다.다음은, 먹기 직전에, 오븐 토스터로, 구울 뿐입니다.






완성.매우, 맛있었습니다(그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다).이것이, 밥(rice)·빵의 대신이 된 때문(감자(potato)를 사용하고 있으므로), 오늘의 저녁 식사시는, 나나 그녀도, 밥(rice)·빵은, 먹지 않았습니다.






사진 이하.오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나로, 돼지고기와 여러가지버섯의, 버터(butter), 폰 식초 구이.나와 그녀, 공동의 손수 만들기.돼지고기는, 홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단의 지방.일본의 양질인 식재의, 일대(주요한) 산지가 되고 있다) 산의, 고품질인 돼지고기를, 300 g약정, 사용했습니다.




사진 이하 2매.굽기 전의 물건.



구우면, 버섯은, 줄어듭니다.




폰 식초를 치고, 오븐 토스터로 굳습니다.






완성.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).






오늘도, 그녀는, 우리 집에 묵어, 내일, 아침 식사를 먹은 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보냅니다.덧붙여서, 내일은, 최근의 코로나 바이러스의 상황에 의해, 나는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 말한 느껴 그녀는, 기본, 재택 근무입니다.

덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.덧붙여서, 내일은, 차로, 출근합니다(직장에 나옵니다).








이하, 비교적 최근의 투고.

컬·레이몬과 아우구스트·로마 아니외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3489941?&sfl=membername&stx=nnemon2
닭고기의 스키야키(후쿠오카현의 전통 요리) 외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3488186?&sfl=membername&stx=nnemon2
두타가와 히로시게 에이타이바시전섬외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3487712?&sfl=membername&stx=nnemon2
에스테틱가(House of Este)와 바르사미코(Balsamic Vinegar) 외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3484598?&sfl=membername&stx=nnemon2
사무(토야마현의 전통 요리) 외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3481633?&sfl=membername&stx=nnemon2
아카시 구이의 역사외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3480925?&sfl=membername&stx=nnemon2
절분(setsubun) 외→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3474633?&sfl=membername&stx=nnemon2

 


新巻鮭(日本の伝統的な保存食)他








新巻(aramaki)鮭は、内臓を取り除いた鮭(salmon)を塩漬けにし、吊るして干して作る、日本の伝統的な保存食です。






参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「ちなみに、私も彼女も、果物が好きで、我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっている事等から(毎回必ずと言う訳ではありませんが、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)以外の食事や、おやつ・間食でも、果物は、よく食べています)、我が家の果物の需要は、大きいです。」



以下、2019年の、2月の下旬に行った、「蜜柑、色々等」と言う投稿から抜粋して来た物です。ちなみに、下で、「先週、彼女と、湯河原(yugawara)・熱海(atami)(東京近郊の温泉保養地)に、梅の花を見に行った際に」とありますが、この時、湯河原(yugawara)の温泉宿に一泊して来ました。


湯河原の梅園に関しては、このsiteを参照して下さい→

https://www.yugawara.or.jp/sightseeing/657/




先週、彼女と、湯河原(yugawara)・熱海(atami)(東京近郊の温泉保養地)に、梅の花を見に行った際に、湯河原(yugawara)で、購入した物(この時点では、現在、この投稿以下の様に、頂き物の蜜柑類が集まるとはあまり考えておらず、あまり考えずに買ってしまったw)。これは、今、既に、ほとんど食べてしまっています。上側。日本で、最も、一般的な蜜柑の品種で、日本で、通常蜜柑と言えば、写真上側の蜜柑を指します(湯河原(yugawara)は、蜜柑の主要な産地となっています)。写真下側、湘南(syonan)goldと言う、湯河原(yugawara)を含む、東京の南部近郊(神奈川(kanagawa)県(東京圏の南部を占める県)の南部)の蜜柑の品種(美味しかったです)。





既に、少し(5個くらい)、食べてしまっていますが、頂き物の、鹿児島(kagoshima)県(九州(kyusyu)(日本の南部)の南部に位置する県)産の、タンカン(tankan)(中国原産の蜜柑の品種)。美味しいです。







頂き物の、デコポン(dekopon)(日本の高級な蜜柑の品種)。下側の比較的大きな2つは、ある程度前に頂いて、既に、ほとんど食べてしまった後の残りの2つ。上側の比較的小さな物は、また別の方からの、新たな頂き物。






私は、果物が好きで、たくさん食べる方なのですが(私の彼女も果物が好きです)、頂くのは、嬉しいですし、有難いのですが、蜜柑類の季節だからと言って、一度に、蜜柑類が集まり過ぎと言った感じですw





以上、2019年の、2月の下旬に行った、「蜜柑、色々等」と言う投稿から抜粋して来た物でした。





以下、基本的に、2019年の、3月上旬に行った、「蜜柑、色々2」と言う投稿から抜粋して来た物です。





デコポン(dekopon)(日本の高級な蜜柑の品種)。蜜柑類の季節だからと言って、一度に、頂き物の蜜柑類が集まり過ぎる状況(2月の下旬に行った投稿、「蜜柑、色々等」を参照)を予期する前に注文した物で(そして、その様な状況になってから我が家に届いた物で)、この(写真の物の)2倍以上の量が届き、写真の物は、既に、比較的、形(見た目)の良い物を、ご近所さん達(近所の家々)に、配った後、我が家用に残した物の中から、2、3個食べてしまった後の物です。比較的、形(見た目)の悪いデコポン(dekopon)ですが、中身の品質(味)は、比較的、形(見た目)の良いデコポン(dekopon)と全く変わらず、比較的、形(見た目)の悪い分、値段が安い物を注文した物です。前述の通り、味は、比較的、形(見た目)の良いデコポン(dekopon)と全く変わらず、甘く、瑞々しく、美味しいです。







以下、適当に、おまけ。





新巻(aramaki)鮭(鮭・salmon)。頂き物。








鯖(魚)。頂き物。







以上、2019年の、3月上旬に行った、「蜜柑、色々2」と言う投稿から抜粋して来た物でした。







後述しますが、彼女と我が家で食べた、昨日の夕食の、メイン(main)料理は、私と彼女、共同で、手作りした、ハンバーグ(hamburger steak)にしました。彼女と、ワイワイ、2人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。ちなみに、ハンバーグ(hamburger steak)は、私も、彼女も、好きな食べ物です。


昨日の夕食のメイン(main)料理の、ハンバーグ(hamburger steak)は(昨日の夕食は、クラブケーキ(crab cake)は作りませんでしたが)、以下の、ハンバーグ(hamburger steak)と同じ感じに作り(材料の肉も、同じ感じです)、以下の、ハンバーグ(hamburger steak)と同様、とても、美味しく出来ました(彼女も、とても美味しいと言って食べていました)。




以下、前に行った投稿から抜粋して来た物で、去年の7月の第三週の土曜日(以下、この日と書きます)に、彼女と我が家で食べた夕食に関する話です。





おまけ。この日の、夕食時に、私達(私と彼女)が、飲んだ、お酒で、イタリア産の、手頃な値段の、ロゼ(rosé)の、スパークリングワイン(sparkling wine)。彼女と買い物をしていた際に、彼女と選んだ物。彼女は、お酒に弱いので、1杯だけ飲みました。



参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです(私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです)。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw  それは、ウイスキーをストレートでボトル1本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが(学生の頃の話w)、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」

「彼女は、食事時に、基本的には(通常・主に)、お酒以外の飲み物を飲んでいます。」

「前述の通り、彼女は、お酒が弱いので、基本、外では(外食時には)、お酒は飲まないのですが、彼女は、お酒は、体質的に弱いというだけで、お酒を飲む事自体は、嫌いではありません。」


彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン(main)料理は、私と彼女、共同で手作りした、ハンバーグ(hamburger steak)にしました。彼女と、ワイワイ、2人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。ちなみに、私も、彼女も、ハンバーグ(hamburger steak)は、好きな食べ物です。


参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「ちなみに、私は、肉が好きです(彼女も、肉は、好きです)。ちなみに、私も彼女も、野菜も、多く食べています。」

「私も、彼女も、ご飯(rice)食い(ご飯(rice)を、比較的、たくさん食べるタイプ)ではなく、おかず食い(おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ)です。」



彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、前菜は、私と彼女、共同で手作りした、クラブケーキ(crab cake)にしました。



現在、我が家には、以下の2種類の、蟹の缶詰が、揃っていますが、この日の夕食の、クラブケーキ(crab cake)は、どちらの、蟹の缶詰を使うのか、迷いましたが、結局、2枚目の写真の方の、蟹の缶詰(ベニズワイガニの缶詰)を使用しました。










写真以下3枚。この日の夕食の、前菜で、私と彼女、共同で手作りした、クラブケーキ(crab cake)。



作っている途中。



完成。揚げ焼きの様にします。油は、質の高い油を使用しています。





とても、美味しく出来ました(彼女も、とても、美味しいと言って食べていました)。






この日の夕食の、メイン(main)料理で、私と彼女、共同で手作りした、ハンバーグ(hamburger steak)。私は、3個、彼女は、2個食べました。とても、美味しく出来ました(彼女も、とても、美味しいと言って食べていました)。ハンバーグ(hamburger steak)の食材の肉は、国産(日本産)の、黒毛和牛(日本原産の高級牛肉)の、挽き肉、200g強と、鹿児島(kagoshima)県(九州(kyusyu)(日本の南部)の南部に位置する県。良質な、豚肉の、主要な産地となっている)産の、黒豚肉(良質な豚肉)の、挽き肉、200g弱の、合わせて、400g程使いました。






以上、前に行った投稿から抜粋して来た物で、去年の7月の第三週の土曜日(以下、この日と書きます)に、彼女と我が家で食べた夕食に関する話でした。





一昨日(先週の金曜日)は、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。ちなみに、一昨日は、車で、出勤しました(職場に出ました)。



一昨日の夕食は、彼女と我が家で食べ、彼女は、我が家に泊まりました

彼女と我が家で食べた、一昨日(先週の金曜日)の夕食に関しては、以下の投稿を参照して下さい。

八ツ橋(yatsuhashi)(京都の伝統菓子)他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3491855?&sfl=membername&stx=nnemon2




昨日は、前日に(一昨日)、我が家に泊まった彼女と夜更かしをし、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、最近のコロナウイルスの状況により、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました(それは、それで、楽しい)。




ちなみに、昨日と今日の食事の食材は、全て、前日(一昨日)までの私の買い物で、我が家に揃っていました。



参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「ちなみに、前述の通り、我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっていますが、彼女が、我が家に泊まった際に、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)において、パンの代わりに、又は、パンとシリアル(cereal)の代わりに、フレンチトースト(French toast)又は、パンケーキ(pancake)を作って食べる事もありますが、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)において、パンの代わりに、又は、パンとシリアル(cereal)の代わりに、フレンチトースト(French toast)又は、パンケーキ(pancake)を作って食べた際も、投稿文においては、通常、略して、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、普段の朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt))と同じでしたと書いています。」

彼女と、我が家で食べた、昨日の、遅い朝食兼昼食は、パンの代わりに、パンケーキ(pancake)を作って食べました(それ以外は、普段の、朝食と同じ)。



昨日の、遅い朝食兼昼食で食べた、パンケーキ(pancake)は、この、パンケーキ(pancake)粉を使いました。北海道(hokakido)(日本の最北端の地方。日本の良質な食材の、一大(主要な)産地となっている)産の、高品質な、パンケーキ(pancake)粉です。これと、牛乳と玉子で、簡単に、パンケーキ(pancake)を作る事が出来ます。一袋で、小さ目の、パンケーキ(pancake)を、3つ作る事が出来ます(一人、一枚半ずつ食べました)。この、北海道(hokakido)産の、パンケーキ(pancake)粉で作る、パンケーキ(pancake)は、美味しいです。

以下、パンケーキ(pancake)に関する参考の投稿。

薩摩揚げの歴史他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3480926?&sfl=membername&stx=nnemon2





おまけ。昨日の、遅い朝食兼昼食で食べた果物の一つ。長崎(nagasaki)県(九州(kyusyu)(日本の南部)に位置する県の一つ)産の、ゆめのか(yumenoka)(日本の苺の品種の一つ)。




彼女と我が家で、のんびりと食べた、昨日の夕食の、メイン(main)料理は、事前に、彼女との会話の中で、彼女と決めており、私と彼女、共同で、手作りした、ハンバーグ(hamburger steak)にしました。ちなみに、昨日の夕食時は、飲み物は、私は、お酒は、赤ワイン(wine)を飲みました。


昨日も、彼女は、我が家に泊まり、2人とも夜更かしをし、今日は、遅い朝食兼昼食を食べた後、最近のコロナウイルスの状況により、引き続き、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました。




彼女と我が家で食べた、今日の遅い朝食兼昼食は、普段の朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt))と同じ内容でした。




彼女と我が家で食べた、今日の夕食の、メイン(main)料理は、鮭(salmon)とジャガイモ(potato)の、グラタン(gratin)と、豚肉と色々茸の、バター(butter)、ポン酢焼きにしました。ちなみに、今日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、白ワイン(wine)を飲みました。



鮭(salmon)の焼き物。塩鮭(salmon)を焼いた物です。この塩鮭(salmon)(定塩法の鮭(salmon)で、新巻(aramaki)鮭ではないと思います)は、脂が乗っていて美味しいです。焼き立ての物を一枚ずつ料理をしながら食べ、一枚は、鮭(salmon)とジャガイモ(potato)の、グラタン(gratin)に使いました。






写真以下4枚。今日の夕食の、メイン(main)料理の一つで、鮭(salmon)とジャガイモ(potato)の、グラタン(gratin)。私と彼女、共同の手作り。今日の夕食の、メイン(main)料理の一つを、鮭(salmon)とジャガイモ(potato)の、グラタン(gratin)にする事は、事前に、彼女との会話の中で、彼女と決めていました。



作っている途中。





写真以下2枚。焼く前の物。




塩鮭を使っているので、塩は、使いません(胡椒は使います)。





チーズ(cheese)を載せて、パセリ(parsley)をかけて。バター(butter)は使いません。後は、食べる直前に、オーブントースターで、焼くだけです。






完成。とても、美味しかったです(彼女も、とても美味しいと言って食べていました)。これが、ご飯(rice)・パンの代わりとなった為(ジャガイモ(potato)を使っているので)、今日の夕食時は、私も彼女も、ご飯(rice)・パンは、食べませんでした。






写真以下。今日の夕食の、メイン(main)料理の一つで、豚肉と色々茸の、バター(butter)、ポン酢焼き。私と彼女、共同の手作り。豚肉は、北海道(hokkaido)(日本の最北端の地方。日本の良質な食材の、一大(主要な)産地となっている)産の、高品質な豚肉を、300g弱程、使いました。




写真以下2枚。焼く前の物。



焼くと、茸は、縮まります。




ポン酢をかけて、オーブントースターで焼きます。






完成。美味しかったです(彼女も、美味しいと言って食べていました)。






今日も、彼女は、我が家に泊まり、明日、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送ります。ちなみに、明日は、最近のコロナウイルスの状況により、私は、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の併用と言った感じ、彼女は、基本、在宅勤務です。

ちなみに、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、(東京都心部の)私の職場(事務所)の最寄り駅は、地下鉄で4駅(運賃は、初乗り運賃(168円(約1,680won))、我が家の玄関から職場(事務所)の玄関まで(通勤時間は)、30分位です。ちなみに、明日は、車で、出勤します(職場に出ます)。








以下、比較的最近の投稿。

カール・レイモンとアウグスト・ローマイヤ他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3489941?&sfl=membername&stx=nnemon2
鶏肉のすき焼き(福岡県の伝統料理)他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3488186?&sfl=membername&stx=nnemon2
歌川広重 永代橋佃しま他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3487712?&sfl=membername&stx=nnemon2
エステ家(House of Este)とバルサミコ(Balsamic Vinegar)他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3484598?&sfl=membername&stx=nnemon2
鰤大根(富山県の伝統料理)他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3481633?&sfl=membername&stx=nnemon2
明石焼きの歴史他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3480925?&sfl=membername&stx=nnemon2
節分(setsubun)他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3474633?&sfl=membername&stx=nnemon2



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