KJCLUB - 아카시 구이의 역사외

아카시(akashi)는, 효고(hyogo) 현(일본의 서부에 위치하는 현의 하나.오사카의 서쪽으로 인접하고 있다)에 위치하는, 안도시(중 규모 정도의 인구를 가지는 도시)에서, 오사카의 도심부로부터, 50 km 정도의 거리에 있습니다.

소소(takoyaki)는, 지금은, 일본 전국적인 음식이 되고 있습니다만, 오사카(도쿄에 뒤잇는, 일본 제2의 도시권 인구를 가지는 도시)의 대중식의 대표적인 것의 하나입니다.

19 세기 중기무렵에 탄생한, 아카시(akashi) 발상의 음식인, 아카시(akashi) 구이는, 소소(takoyaki)의 원이 된 음식이다고 말해지고 있습니다.

아카시(akashi) 구이는, 낙지구이(takoyaki)를 닮은 음식입니다만, 낙지구이(takoyaki)에 비해 계란의 비율이 많은 일, 도구가 기본적으로 낙지 뿐인 일, 국을 닮은 국물에 담그어 먹는 점등이, 낙지구이(takoyaki)와 다릅니다.

이하, 아카시(akashi) 구워에 관한 설명은, 아카시(akashi) 관광 협회의 site등을 참고로 했습니다→
https://www.yokoso-akashi.jp/akashi/akashi-yaki.html

아카시(akashi) 구이의 가게는, 아카시(akashi) 시내에, 약 70 점포 있어요.

아카시(akashi) 구슬은, 19 세기 전반무렵에 태어나 19 세기 중기부터 1910년대무렵에 있고, 아카시(akashi)의 중요한 생산품이 되고 있던, 인조의, 산호의 구슬로, 당시 , 잠(머리 치장) 등의, 여성용의 장식품을 장식하는 것으로서 사용되고 있었습니다.아카시(akashi) 구슬의 사진은, 위에서 링크를 붙인, 아카시(akashi) 관광 협회의 site를 참조해 주세요.

아카시(akashi) 구슬은, 계란의 흰자위를 접착제로 하고, 초석등을 굳혀 만들어져 있던 때문, 아카시(akashi) 구슬을 생산하는 과정에서, 대량으로 남은, 계란의 노른자위와 아카시(akashi)에서, 많이 잡히는 낙지(아카시(akashi)는, 전통적으로, 양질인 낙지의, 주요한 산지가 되고 있습니다)를 이용해 만들어진 음식이, 아카시(akashi) 구이의 시작이라고 말해집니다.

이상, 아카시(akashi) 구이의 역사였습니다.

2월의 제일 토요일(앞으로주의 토요일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 개인적으로 일이었지만, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.

수준에, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.

이하, 참고의 투고.

직장 가까이의 은행 가로수외→
/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 이 날은, 차로, 출근했습니다(사무소에 나왔습니다).

이 날의 저녁 식사는, 그녀와 우리 집에서 먹어 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 식재는, 사전에, 그녀와의 회화속에서, (그녀는), 물고기계의 물건으로, 나에게, 맡겨라라고 하는 것이 되어 있어, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 내가, 차로, 나의 거리의 주변의 거래처를 방문한 김에, 나의 거리의 주변의 마트에서 사 온, 국산(일본산)의, 생의, 메카지키(swordfish)를 사용해 만든, 메카지키(swordfish)와 새우의, 토마토(tomato) 구리-미 삶어(조림)로 했습니다.

덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 흰색 와인(wine)을 마셨습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 찬`마헤 없습니다 w 그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」

사진 이하 2매.그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리로, 메카지키(swordfish)와 새우의, 토마토(tomato) 구리-미 삶어(조림).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.매우 맛있었습니다(그녀도, 매우, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나나 그녀도, 밥(rice)·빵은, 빵을 먹었습니다.

접시에 담으면, 이런 느낌.그리고, 각각, 접시에 반씩위, 한 그릇 더 있어(2명 모두, 한 그릇 더 했습니다).덧붙여서, 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.

상술한 대로, 이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 이 다음날(2월의 제일 일요일.지난 주의 일요일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 최근의 코로나 바이러스의 상황에 의해, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다(그것은, 그래서, 즐겁다).

그녀와 한가롭게, 우리 집에서 먹은, 이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 평상시의, 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt))와 기본적으로 같았습니다만, 전날의 저녁 식사의 메인(main) 요리의 메카지키(swordfish)와 새우의 토마토(tomato) 구리-미 삶어(조림)의 식재로서 사용한 새우의 여와 아보카드(avocado)를 사용하고, 새우와 아보카드(avocado)의 페이스트(paste)를, 나와 그녀, 공동으로, 직접 만들어, 늦은 아침 식사겸점심 식사의 일부로서 먹었습니다.

이하, 참고에, 새우와 아보카드(avocado)의 페이스트(paste)( 나와 그녀, 공동의 손수 만들기)를 포함한 투고.

네리마(nerima) 구 미술관외→
/jp/board/exc_board_16/view/id/3344814/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

이하, 참고에, 아보카드(avocado)와 참치(tuna)의, 페이스트(paste)( 나와 그녀, 공동의 손수 만들기)를 포함한 투고.

ANA 인터콘티넨탈 호텔 도쿄→
/jp/board/exc_board_16/view/id/3319865/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사로는, 캠벨(Campbell’ s)의, 스프(soup)(일본인의 기호에 맞추어 개발된 일본 전용 제품)도, 마셨습니다.

이하, 참고의 투고.

일본식 과자(일본 전통 과자) 외→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3416991/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「덧붙여서, 상술한 대로, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 거기에 더하고, 스프(soup)를 먹는 일도 있습니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사) 때에, 매회, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)에 가세하고, 스프(soup)를 먹고 있는 것은 아니기 때문에, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)에, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)에 가세하고, 스프(soup)를 먹었을 때도, 투고문에 대해서는, 통상, 생략하고, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요/`[그르트(yoghurt))와 같았습니다라고 쓰고 있습니다.」

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의 식재는, 모두, 전날까지의 쇼핑으로, 내가, 우리 집에 사 둔, 식재로 끝마쳤습니다.

이하, 당초의 투고로 쓰는 것을 잊고 있던 내용으로, 나중에, 첨가한 것입니다(쓰는 것을 잊은 일에, 곧바로 깨달았습니다만, 뭐, 좋을까 방치해 있었습니다만, 바로 아래에서 링크를 붙인 투고를 실시한 일을 계기로, 역시, 첨가했습니다).

이 날은, 국산의(일본산의) 건조의 향용(koutake)(선물)를 사용한, 향 버섯(koutake)의 밥을 지어 밥(rice)을, 나와 그녀, 공동으로 직접 만들어, 저녁 식사로, 흰색 밥(rice)의, 대신 먹었습니다.향용(koutake)(고급버섯)는, 유통량이 적기 때문에, 일반적으로는, 별로 알려지지 않은, 버섯입니다만, 송이버섯(matsutake)(일본에서, 대표적인 고급버섯)와 대등한, 고급버섯이라고 말해지는 님입니다.향 버섯(koutake)의 밥을 지어 밥(rice)은, 사전에, 부모님에게 전화로 예고를 해 두고, 우리 집의 부근의 나의 친가의 나의 부모님에게, 조금, 주었습니다(내가 우리 집의 부근의 나의 친가에 가지고 갔습니다).향 버섯(koutake)의 밥을 지어 밥(rice)은, 이 날의 저녁 식사로, 먹음과 동시에, 남은 것은, 다음날의, 아침 식사 및 점심 식사의 일부로서 내가 먹었던(후술 합니다만, 다음날은, 나는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었지만, 점심 식사를 먹은 후, 출근했습니다(사무소에 나왔습니다)).

향용(koutake)에 관해서는, 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인) 투고를 참조해 주세요.

두타가와 히로시게 에이타이바시전섬외→

/jp/board/exc_board_14/view/id/3487712?&sfl=membername&stx=nnemon2

이상, 당초의 투고로 쓰는 것을 잊고 있던 내용으로, 나중에, 첨가한 것이었습니다.

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬은, 돼지고기의 생강 구이( 나와 그녀, 공동의 손수 만들기)와 노르웨이(Norway)·영국산의, 다시마고등어(청·어)를, 굽고, 한 장씩 먹었습니다.

이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의 하나인, 돼지고기의 생강 구이의 식재의, 돼지고기로, 국산(일본산)의, 고품질인 돼지고기의, 샤브샤브(shabu-shabu) 용의, 로스(loin) 육.300 g강정.덧붙여서, 이 날의 저녁 식사의 식재로 사용한, 돼지고기는, 이와테(iwate) 현(일본의 동북지방에 위치하는 현의 하나)의, 순정돼지라고 하는 돼지고기입니다→
https://www.junjo.jp/brand/meat/

이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의 하나.돼지고기의 생강 구이( 나와 그녀, 공동의 손수 만들기).맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).

덤.이 날의, 저녁 식사의, 야채 사라다(salad)(손수 만들기).먹을 때에, 좋아하는, 드레싱(dressing)을 쳐.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).

우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.」

덧붙여서, 이 날은, 저녁 식사 후, 차로, 그녀를, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보낸 때문, 술은, 마시지 않았습니다(일전에일의 저녁 식사시에, 술을 마셨으므로, 좋습니다).

이 다음날(2월의 제일 월요일.지난 주의 월요일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 찬`택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.덧붙여서, 이 날은, 차로, 출근했습니다(사무소에 나왔습니다).

이 날은, 원래, 그녀는, 우리 집에 묵을 예정은 없었습니다만, 일전에일의, 그녀와의 회화속에서, 급거, 그녀는, 우리 집에 묵는 일이 되어, 이 날의 저녁 식사는, 그녀와 우리 집에서 먹어 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.

덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 음료는, 나는, 술은, 일본술과 소주를 마셨습니다(소주는, 락(on therocks)로 마셨습니다.덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 술은(일본술이나 소주도), 조심스럽게 마시기(소량 마시기), 일본술은, 작은 보틀의 물건을 마셨습니다).

이하의 사진은, 어느 쪽도, 이 날, 나의 거리의 마트의 하나에 산 것으로, 그녀와 선택한 것입니다.

사진 이하 3매.이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리.

사진 이하 2매.마트의 스시(에도막부풍 쥠스시).샤리(밥(rice))에, 적초를 사용하고 있습니다.한 명, 1 팩씩.덧붙여서, 스시는, 나나 그녀도, 좋아하는 음식의 하나입니다.

사진 이하는, 이 때, 나의 거리의 마트의 하나에서는, 일본 전국의, 음식을 판매하는, 행사를 하고 있었습니다만, 그것 관련의 음식입니다.

아카시(akashi) 구이.먹을 때에, 데워 먹었습니다.2명이서 나누어 먹었습니다만, 내가, 많이 먹었습니다.아카시(akashi) 구이는, 국을 닮은 국물에 담그어 먹는 먹는 방법이, 정식적 먹는 방법으로, 이것은, 국물의 갈분소스를 얹은 요리적인 아카시(akashi) 구이로, 간이, 아카시(akashi) 구이라고 한 느낌이었지만, 맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).덧붙여서, 아카시(akashi) 구이는, 나도, 그녀도, 좋아합니다.

이 날의 저녁 식사시에, 메인(main) 요리 이외에 먹은, 음식의 하나.나가사키(nagasaki) 현(큐슈(kyusyu)(일본의 남부)에 위치하는 현의 하나)의, 이노우에(inoue)라고 말하는, 카마보코(kamaboko)(물고기의 반죽물 식품)의 회사의, 카마보코(kamaboko), 3 종류(오징어(오징어), 약, 청), 여러가지를 섞어 담은 포장 →https://kanbokoya.jp/

어느 쪽도, 2명이서 나누어 먹었습니다.덧붙여서, 카마보코(kamaboko) 등 (물고기의 반죽물 식품)은, 나나 그녀도, 좋아하는 음식의 하나입니다.

이하, 참고의 투고.

카마보코(kamaboko)의 역사외→
/jp/board/exc_board_26/view/id/3440089/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2

사진 이하.이 날의 저녁 식사의, 디저트(dessert).성호원(shogoin) 야츠하시(yatsuhashi) 총본점(1689년 창업의, 쿄토의, 일본식 과자(일본 전통 과자) 점·회사)의, 생 야츠하시(yatsuhashi).야츠하시(yatsuhashi)는, 닉키(cinnamon)의 맛을 기본으로 한, 쿄토(일본의 서부에 위치하는 대도시.일본의 전통 문화의 중심 도시)의 일본식 과자(일본 전통 과자)로, 단단한, 보통 야츠하시(yatsuhashi)와 부드러운, 생 야츠하시(yatsuhashi)가 있어요.이것은, 부드러운, 생 야츠하시(yatsuhashi)입니다.나도, 그녀도, 생 야츠하시(yatsuhashi)는, 좋아합니다.

사진 좌측은, 기본적인, 생 야츠하시(yatsuhashi).사진 우측은, 가루차(green tea) 맛의, 생 야츠하시(yatsuhashi).이 날의 저녁 식사의, 디저트(dessert)에서는, 사진 우측의, 가루차(green tea) 맛의, 생 야츠하시(yatsuhashi)를 먹어 사진 좌측의, 기본적인, 생 야츠하시(yatsuhashi)는, 지난 주의 목요일에, 그녀와 우리 집에서 먹은 저녁 식사의, 디저트(dessert)로서 먹었던(지난 주의 금요일은, 일본은, 축일(국민의 휴일)로, 지난 주의 목요일은, 그녀와 우리 집에서 저녁 식사를 먹어 그녀는, 우리 집에 묵었습니다).

지난 주의 목요일에, 그녀와 우리 집에서 먹은 저녁 식사에 관해서는, 이하의 투고를 참조해 주세요.

어육 야채 튀김의 역사외→

/jp/board/exc_board_14/view/id/3480926?&sfl=membername&stx=nnemon2

일본어로 보기

明石焼きの歴史他

明石（akashi）は、兵庫（hyogo）県（日本の西部に位置する県の一つ。大阪の西に隣接している）に位置する、中都市（中規模程度の人口を有する都市）で、大阪の都心部から、５０km程の距離にあります。

蛸焼（takoyaki）は、今は、日本全国的な食べ物となっていますが、大阪（東京に次ぐ、日本第二の都市圏人口を有する都市）の大衆食の代表的な物の一つです。

１９世紀中期頃に誕生した、明石（akashi）発祥の食べ物である、明石（akashi）焼きは、蛸焼（takoyaki）の元となった食べ物であると言われています。

明石（akashi）焼きは、蛸焼き（takoyaki）に似た食べ物ですが、蛸焼き（takoyaki）に比べて玉子の比率が多い事、具が基本的に蛸だけである事、お吸い物に似た出汁に浸して食べる点等が、蛸焼き（takoyaki）と異なります。

以下、明石（akashi）焼きに関する説明は、明石（akashi）観光協会のsite等を参考にしました→
https://www.yokoso-akashi.jp/akashi/akashi-yaki.html

明石（akashi）焼きの店は、明石（akashi）市内に、約７０店舗あります。

明石（akashi）玉は、１９世紀前半頃に生まれ、１９世紀中期から１９１０年代頃において、明石（akashi）の重要な生産品となっていた、人造の、珊瑚の玉で、当時、簪（髪飾り）等の、女性用の装飾品を飾る物として使われていました。明石（akashi）玉の写真は、上でリンクを付けた、明石（akashi）観光協会のsiteを参照して下さい。

明石（akashi）玉は、玉子の白身を接着剤にして、硝石等を固めて作られていた為、明石（akashi）玉を生産する過程で、大量に残った、玉子の黄身と、明石（akashi）で、たくさん獲れる蛸（明石（akashi）は、伝統的に、良質な蛸の、主要な産地となっています）を利用して作られた食べ物が、明石（akashi）焼きの始まりと言われています。

以上、明石（akashi）焼きの歴史でした。

２月の第一土曜日（先々週の土曜日。以下、この日と書きます）は、個人的に仕事でしたが、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。

ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円(約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。

以下、参考の投稿。

職場近くの銀杏並木他→
/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904?&sfl=membername&stx=nnemon2

ちなみに、この日は、車で、出勤しました（事務所に出ました）。

この日の夕食は、彼女と我が家で食べ、彼女は、我が家に泊まりました。

彼女と、我が家で食べた、この日の夕食の、メイン（main）料理の食材は、事前に、彼女との会話の中で、（彼女は）、魚系の物で、私に、お任せと言う事になっており、この日の夕食の、メイン（main）料理は、私が、車で、私の街の周辺の取引先を訪れたついでに、私の街の周辺のマートで買って来た、国産（日本産）の、生の、メカジキ（swordfish）を使って作った、メカジキ（swordfish）と海老の、トマト（tomato）クリーミー煮込み（煮物）にしました。

ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、白ワイン（wine）を飲みました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」

写真以下２枚。彼女と、我が家で食べた、この日の夕食の、メイン（main）料理で、メカジキ（swordfish）と海老の、トマト（tomato）クリーミー煮込み（煮物）。私と彼女、共同の手作り。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。とても美味しかったです（彼女も、とても、美味しいと言って食べていました）。ちなみに、この日の夕食時は、私も彼女も、ご飯（rice）・パンは、パンを食べました。

皿に盛り付けると、こんな感じ。あと、それぞれ、皿に半分ずつ位、お代わりあり（２人共、お代わりしました）。ちなみに、私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。

前述の通り、この日は、彼女は、我が家に泊まり、２人共、夜更かしをし、この翌日（２月の第一日曜日。先週の日曜日。以下、この日と書きます）は、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、最近のコロナウイルスの状況により、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と、我が家で、まったりと過ごしていました（それは、それで、楽しい）。

彼女と、のんびりと、我が家で食べた、この日の、遅い朝食兼昼食は、普段の、朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt））と、基本的に同じでしたが、前日の夕食のメイン（main）料理のメカジキ（swordfish）と海老のトマト（tomato）クリーミー煮込み（煮物）の食材として使った海老の余りとアボカド（avocado）を使って、海老とアボカド（avocado）のペースト（paste）を、私と彼女、共同で、手作りし、遅い朝食兼昼食の一部として食べました。

以下、参考に、海老とアボカド（avocado）のペースト（paste）（私と彼女、共同の手作り）を含む投稿。

練馬（nerima）区美術館他→
/jp/board/exc_board_16/view/id/3344814/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

以下、参考に、アボカド（avocado）とツナ（tuna）の、ペースト（paste）（私と彼女、共同の手作り）を含む投稿。

ANAインターコンチネンタルホテル東京→
/jp/board/exc_board_16/view/id/3319865/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

ちなみに、この日の、遅い朝食兼昼食では、キャンベル（Campbell’s）の、スープ（soup）（日本人の嗜好に合わせて開発された日本専用製品）も、飲みました。

以下、参考の投稿。

和菓子（日本伝統菓子）他→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3416991/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「ちなみに、前述の通り、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっていますが、それに加えて、スープ（soup）を飲む事もありますが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）時に、毎回、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）に加えて、スープ（soup）を飲んでいる訳ではないので、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）に、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）に加えて、スープ（soup）を飲んだ時も、投稿文においては、通常、略して、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じでしたと書いています。」

彼女と、我が家で食べた、この日の夕食の食材は、全て、前日までの買い物で、私が、我が家に買って置いた、食材で済ませました。

以下、当初の投稿で書き忘れていた内容で、後から、付け足した物です（書き忘れた事に、すぐに気付いたのですが、まあ、いいかと放置していたのですが、すぐ下でリンクを付けた投稿を行った事をきっかけに、やはり、付け足しました）。

この日は、国産の（日本産の）乾燥の香茸（koutake）（頂き物）を使った、香茸（koutake）の炊き込みご飯（rice）を、私と彼女、共同で手作りし、夕食で、白ご飯（rice）の、代わりに食べました。香茸（koutake）（高級な茸）は、流通量が少ない為、一般的には、あまり知られていない、茸ですが、松茸（matsutake）（日本で、代表的な高級な茸）と並ぶ、高級な茸と言われている様です。香茸（koutake）の炊き込みご飯（rice）は、事前に、両親に電話で予告をしておいて、我が家の近所の私の実家の私の両親に、少し、あげました（私が我が家の近所の私の実家に持って行きました）。香茸（koutake）の炊き込みご飯（rice）は、この日の夕食で、食べると共に、余った物は、翌日の、朝食及び昼食の一部として私が食べました（後述しますが、翌日は、私は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでしたが、昼食を食べた後、出勤しました（事務所に出ました））。

香茸（koutake）に関しては、以下の（すぐ下でリンクを付けた）投稿を参照して下さい。

歌川広重永代橋佃しま他→

/jp/board/exc_board_14/view/id/3487712?&sfl=membername&stx=nnemon2

以上、当初の投稿で書き忘れていた内容で、後から、付け足した物でした。

彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン（main）の、おかずは、豚肉の生姜焼き（私と彼女、共同の手作り）と、ノルウェー（Norway）・イギリス産の、昆布鯖（鯖・魚）を、焼いて、一枚ずつ食べました。

この日の夕食の、メイン（main）の、おかずの一つである、豚肉の生姜焼きの食材の、豚肉で、国産（日本産）の、高品質な豚肉の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）用の、ロース（loin）肉。300g強程。ちなみに、この日の夕食の食材で使った、豚肉は、岩手（iwate）県（日本の東北地方に位置する県の一つ）の、純情豚と言う豚肉です→
https://www.junjo.jp/brand/meat/

この日の夕食の、メイン（main）の、おかずの一つ。豚肉の生姜焼き（私と彼女、共同の手作り）。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。

おまけ。この日の、夕食の、野菜サラダ（salad）（手作り）。食べる際に、お好みの、ドレッシング（dressing）をかけて。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。

我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。」

ちなみに、この日は、夕食後、車で、彼女を、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送った為、お酒は、飲みませんでした（この前日の夕食時に、お酒を飲んだので、良いです）。

この翌日（２月の第一月曜日。先週の月曜日。以下、この日と書きます）は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。ちなみに、この日は、車で、出勤しました（事務所に出ました）。

この日は、元々、彼女は、我が家に泊まる予定はありませんでしたが、この前日の、彼女との会話の中で、急遽、彼女は、我が家に泊まる事となり、この日の夕食は、彼女と我が家で食べ、彼女は、我が家に泊まりました。

ちなみに、この日の夕食時は、飲み物は、私は、お酒は、日本酒と焼酎を飲みました（焼酎は、ロック（on the rocks）で飲みました。ちなみに、この日の夕食時は、お酒は（日本酒も焼酎も）、控え目に飲み（少量飲み）、日本酒は、小さなボトルの物を飲みました）。

以下の写真は、何れも、この日、私の街のマートの一つで買った物で、彼女と選んだ物です。

写真以下３枚。この日の夕食の、メイン（main）料理。

写真以下２枚。マートの寿司（江戸前握り寿司）。シャリ（ご飯（rice））に、赤酢を使っています。一人、一パックずつ。ちなみに、寿司は、私も彼女も、好きな食べ物の一つです。

写真以下は、この時、私の街のマートの一つでは、日本全国の、食べ物を販売する、催しが行われていたのですが、それ関連の食べ物です。

明石（akashi）焼き。食べる際に、温めて食べました。２人で分けて食べましたが、私が、多く食べました。明石（akashi）焼きは、お吸い物に似た出汁に浸して食べる食べ方が、正式な食べ方で、これは、出汁の餡掛け的な明石（akashi）焼きで、簡易、明石（akashi）焼きと言った感じでしたが、美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。ちなみに、明石（akashi）焼きは、私も、彼女も、好きです。

この日の夕食時に、メイン（main）料理以外に食べた、食べ物の一つ。長崎（nagasaki）県（九州（kyusyu）（日本の南部）に位置する県の一つ）の、井上（inoue）と言う、蒲鉾（kamaboko）（魚の練り物食品）の会社の、蒲鉾（kamaboko）、３種類（烏賊（イカ）、鰯、鯖）、詰め合わせ→https://kanbokoya.jp/

何れも、２人で分けて食べました。ちなみに、蒲鉾（kaｍaboko）等（魚の練り物食品）は、私も彼女も、好きな食べ物の一つです。

以下、参考の投稿。

蒲鉾（kaｍaboko）の歴史他→
/jp/board/exc_board_26/view/id/3440089/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2

写真以下。この日の夕食の、デザート（dessert）。聖護院（shogoin）八ツ橋（yatsuhashi）総本店（１６８９年創業の、京都の、和菓子（日本伝統菓子）店・会社）の、生八ツ橋（yatsuhashi）。八ツ橋（yatsuhashi）は、ニッキ（cinnamon）の味を基本とした、京都（日本の西部に位置する大都市。日本の伝統文化の中心都市）の和菓子（日本伝統菓子）で、固い、普通の八ツ橋（yatsuhashi）と、柔らかい、生八ツ橋（yatsuhashi）があります。これは、柔らかい、生八ツ橋（yatsuhashi）です。私も、彼女も、生八ツ橋（yatsuhashi）は、好きです。

写真左側は、基本的な、生八ツ橋（yatsuhashi）。写真右側は、抹茶（green tea）味の、生八ツ橋（yatsuhashi）。この日の夕食の、デザート（dessert）では、写真右側の、抹茶（green tea）味の、生八ツ橋（yatsuhashi）を食べ、写真左側の、基本的な、生八ツ橋（yatsuhashi）は、先週の木曜日に、彼女と我が家で食べた夕食の、デザート（dessert）として食べました（先週の金曜日は、日本は、祝日（国民の休日）で、先週の木曜日は、彼女と我が家で夕食を食べ、彼女は、我が家に泊まりました）。

先週の木曜日に、彼女と我が家で食べた夕食に関しては、以下の投稿を参照して下さい。

薩摩揚げの歴史他→

/jp/board/exc_board_14/view/id/3480926?&sfl=membername&stx=nnemon2

以下、比較的（割と）、最近の投稿。

日本で最も古いビールbrand他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3477948?&sfl=membername&stx=nnemon2
節分（setsubun）他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3474633?&sfl=membername&stx=nnemon2
貝塚他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3473182?&sfl=membername&stx=nnemon2
北海道　鰊御殿他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3471264?&sfl=membername&stx=nnemon2
歌川広重名所江戸百景他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3469810?&sfl=membername&stx=nnemon2
つみれの歴史他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3466054?&sfl=membername&stx=nnemon2
東急文化村フランス絵画の巨匠展他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3466472?&sfl=membername&stx=nnemon2
毛利庭園他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3466471?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の正月の曲といえば他→
/jp/board/exc_board_26/view/id/3460031?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本のクリスマスケーキの歴史他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3456304?&sfl=membername&stx=nnemon2
パネットーネ（イタリアのクリスマス伝統菓子）他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3452240?&sfl=membername&stx=nnemon2
パエリア（バレンシア地方の伝統料理）の歴史他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3452239?&sfl=membername&stx=nnemon2
２００年以上の歴史を有する、アメリカのウイスキー他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3449812?&sfl=membername&stx=nnemon2
紅葉時期の職場近くの銀杏並木他→
/jp/board/exc_board_16/view/id/3453907?&sfl=membername&stx=nnemon2
グラナ・パダーノの歴史他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3443982?&sfl=membername&stx=nnemon2
山梨県大善寺（ワイン寺）他→
/jp/board/exc_board_11/view/id/3436511?&sfl=membername&stx=nnemon2
東山魁夷（現代日本伝統画家）と御射鹿池他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3435892?&sfl=membername&stx=nnemon2
人形焼（東京の和菓子（伝統菓子））他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3434539/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
エリエル・サーリネン（Eliel Saarinen）展他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3403385/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
柿の歴史他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3402783/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
新田義貞と太刀魚の伝説他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3399882/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
松坂牛の歴史・石垣牛の歴史他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3399280/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
北海道伝統のインスタント焼き蕎麦やきそば弁当他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3392586/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
日光金谷ホテルの伝統料理虹鱒のソテー金谷風→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3385195/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
長崎県の伝統菓子カスドース他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3381397/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2

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