일본 고고학계가 일심동체가 되어 유물을 날조하는 사례를 살펴 보자.
日本考古学界が同心一体になって遺物を捏造する事例をよく見よう.

縄文クッキー

　縄文クッキーという名前は、何かで目にされた方が多いかと思うが、縄文前期の山形県押出遺跡から出土したクッキー状の食品炭化物の通称である。ネーミングの良さからか、子供たちの課外授業の人気アイテムらしい。山形県立うきたむ風土記の丘考古資料館ホームページ（２３）に写真が掲載されているが、その説明では、国指定重要文化財らしい。食品関連の重要文化財というのは珍しい存在である。なお、遺存している食品炭化物は全国各地にあり、國學院大學考古学会による詳細な調査（１）がある。
　縄文クッキーに関する解説的文献（６) には「山形県・押出遺跡からクッキー状の炭化物が出土した。この立体的な装飾を施した縄文クッキーを残存脂肪酸分析法で分析すると、クリ・クルミの粉に、シカ・イノシシ・野鳥の肉、イノシシの骨髄と血液、野鳥の卵を混ぜ、食塩で調味し、野生酵母を加えて発酵させていたことがわかった。これには、木の実を主体にした「クッキー型」と動物を主体にした「ハンバーグ型」のものとがあったが、どちらも栄養価は100ｇ当り、400～500Kcal。成人男子のカロリー摂取量が、1800Kcal／１日だとすると、２５～３０ｇの縄文クッキーを１日１２～１６個食べればよいことになる。さらにその栄養成分を街で買った普通のクッキーと比較したところ、縄文クッキーのほうが、タンパク質、ミネラル、ビタミンが豊富で、栄養学的には完全食に近く、保存食としてもなかなかのものだった。脂肪酸分析によって明らかになったのは、思いのほか豊かな縄文の食生活だったのである。」の記載がある。
죠몽 쿠키
　 죠몽 쿠키라는 이름은, 뭔가로 보신 분이 많을까 생각하지만, 죠몽 전기의 山形県押出遺跡으로부터 출토한 쿠키 모양의 식품 탄화물의 통칭이다.네이밍의 좋은 점때문인지, 아이들의 과외 수업의 인기 아이템인것 같다.山形県立 우키타무風土記의 丘考古資料館 홈페이지에 사진이 게재되고 있지만, 그 설명에서는, 나라 지정 중요문화재인것 같다.식품 관련의 중요문화재라고 하는 것은 드문 존재이다.덧붙여 잔존하고 있는 식품 탄화물은 전국 각지에 있어, 國學院大學考古学会에 의한 상세한 조사가 있다.
　죠몽 쿠키에 관한 해설적 문헌에는 「山形県・押出遺跡으로부터 쿠키 모양의 탄화물이 출토했다.이 입체적인 장식을 가한 죠몽 쿠키를 잔존 지방산 분석법으로 분석하면, 구리・호두의 가루에, 사슴・멧돼지・들새의 고기, 멧돼지의 골수와 혈액, 들새의 알을 혼합해 식염으로 조미 해, 야생 효모를 더해 발효 시키고 있던 것을 알 수 있었다.이것에는, 열매를 주체로 한 「쿠키형」과 동물을 주체로 한 「햄버거형」의 것이 있었지만, 어느쪽이나 영양가는 100 g 맞아, 400~500 Kcal.성인 남자의 칼로리 섭취량이, 1800 Kcal/1일이라고 하면, 25~30 g의 죠몽 쿠키를 1일 12~16개 먹으면 좋게 된다.한층 더 그 영양 성분을 거리에서 산 보통 쿠키와 비교했는데, 죠몽 쿠키 쪽이, 단백질, 미네랄, 비타민이 풍부하고, 영양학적으로는 완전식에 가까워, 보존식이라고 해도 꽤 쓸만한 것이었다.지방산 분석에 의해서 밝혀진 것은, 생각외 풍부한 죠몽의 식생활이었던 것이다.」의 기재가 있다.
 

学術報告が無い
　さて、国指定重要文化財になっているほど有名な縄文クッキーであるが、学術的に不詳な部分が多い。ナウマン象脂肪の場合と同様、原著的学術報告が存在し ないためである。食品炭化物に関心のある考古学関係者にとっても、その所在は確認できず、國學院大學の中村氏も確認できない旨、報告（２４）している。
　なお、日本農芸化学会東北支部・北海道支部合同秋期大会（1987年）で口頭発表された模様なので、日本農芸化学会誌に転載された同講演要旨（２５）を閲覧したが、脂肪酸の由来する動植物を特定した方法等は、記載されていなかった。

학술 보고가 없다
　 그런데, 국가 지정 중요문화재가 되어 있을 만큼 유명한 죠몽 쿠키이지만, 학술적으로 미상인 부분이 많다.나우만코끼리 지방의 경우와 같이, 원저적 학술 보고가 존재하지 않기 때문이다.식품 탄화물에 관심이 있는 고고학 관계자에 있어서도, 그 소재는 확인하지 못하고, 국학원대학의 나카무라씨도 확인할 수 없는 취지, 보고하고 있다.
　덧붙여 일본 농예화학회 토호쿠 지부・홋카이도 지부 합동 추기 대회(1987년)에서 구두 발표된 모양이므로, 일본 농예화학 회지에 전재된 동강연 요지(25)를 열람했지만, 지방산의 유래하는 동식물을 특정한 방법등은, 기재되지 않았었다. 

죠몬 쿠키(縄文クッキー)

「便石による昔の食の復原」の総括（ｐ45）より
    「便石の残存脂質から、約13種類の食事メニューが推定された。植物食は主としてトチ、クリ、クルミ等の木の実が主体であった。動物食はニホンシカ、イノシシ、タヌキ、イヌ、ニホンザル、アザラシ、クジラ、魚介類、海草、野鳥など各種の組合せが見られた。コレステロールに対するコプロスタノールの比は、ほぼ一定していることから、縄文人は健康的な食生活が観察された。
    食事メニューを栄養学的に復原すると一日の摂取エネルギーは2250kcal(9900kj)と理想値に近く、糖質、蛋白質、脂質の3大栄養素および食塩も現代人の目標値に近い値を示した。無機成分、ビタミンも豊富であった。」

＜東北旧石器文化研究所の藤村新一が発見したと言われる旧跡時代の遺物は最終報告では、「藤村新一が『発見』あるいは関与した『遺跡』約１８６カ所は、 『前・中期旧石器』にかぎらず、後期旧石器・縄文にいたるまで彼による捏造（ねつぞう）であり、 学術的資料としては無効である」と明解に全面否定する、と結論付けられたようですね。
＜토호쿠 구석기 문화 연구소의 藤村新一가 발견했다고 말해지는 旧跡時代의 유물은 최종보고에서는, 「藤村新一가 「발견」혹은 관여한 「유적」 약 186개소는, 「전・중기 구석기」에 한하지 않고, 후기 구석기・죠몽에 이르기까지 그에 의한 날조이며, 학술적 자료로서는 무효이다」라고 밝혀져 전면 부정한다, 라고 결론 붙일 수 있던 것 같네요.

その後捏造発覚がきっかけとなって、考古学にまつわる色々なインチキが暴露される結果となりました。その一つが「何でも分かる脂肪酸分析」です。帯広畜産大学の中野益男教授が提唱した方法で、前期旧石器からナウマン象の油の検出に成功して一躍有名になりました。もちろん、その石器は捏造犯が埋めたものだったわけで、分析がデタラメだったことは明らかですが。
그 후 날조 발각이 계기가 되고, 고고학에 관련되는 다양한 사기가 폭로되는 결과가 되었습니다.그 하나가 「뭐든지 아는 지방산 분석」입니다.帯広축산대학의 中野益男 교수가 제창한 방법으로, 전기 구석기로 부터 나우만코끼리의 기름의 검출에 성공해 일약 유명하게 되었습니다.물론, 그 석기는 날조범이 묻은 것이므로, 분석이 엉터리였던 것은 분명합니다만.

中野氏が最も大きな影響を与えたのが「総合的な学習」の縄文クッキー作りでしょう。氏が「クリ・クルミの粉に、シカ・イノシシ・野鳥の肉、イノシシの骨髄と血液、野鳥の卵を混ぜ、食塩で調味し、野生酵母を加えて発酵させていた」と発表したものだが、今では残存脂肪酸分析法は信頼性を欠き、分析結果から材料を特定した根拠も全く科学的に成り立たないものであって、動物質材料を含む縄文クッキーに関しては存在が想定されるのみである。
中野氏가 가장 큰 영향을 준 것이 「종합적인 학습」의 죠몽 쿠키 만들기지요.씨가 「밤・호두의 가루에, 사슴・멧돼지・들새의 고기, 멧돼지의 골수와 혈액, 들새의 알을 혼합해 식염으로 조미 해, 야생 효모를 더해 발효 시키고 있었다」라고 발표한 것이지만, 지금은 잔존 지방산 분석법은 신뢰성이 부족해, 분석 결과로부터 재료를 특정한 근거도 전혀 과학적으로 성립되지 않는 것이고, 동물질 재료를 포함한 죠몽 쿠키에 관해서는 존재가 상정될 뿐이다.

中野益男は帯広畜産大学を定年で辞めて、「縄文クッキー」から「ヘルシーなペットフッド」をつくる会社を立ち上げ、相変わらず世間を欺く＜暮らしをしているそうです。
中野益男은 帯広 축산대학을 정년에 그만두고, 「죠몽 쿠키」로부터 「건강한 애완동물 음식」를 만드는 회사를 시작해 변함 없이 세상을 속이는 생활을 하고 있다고 합니다.

残存脂肪酸分析法에 대해서 간단히 살펴 보자.
残存脂肪酸分析法に対して簡単によく見よう.

遺物に残存している油脂が、複数の動植物種に由来している場合、脂肪酸組成から動植物種の数、動植物種の名称、動植物油脂の混合割合を求めることになる。脂肪酸組成から動植物種の数を求めることはできない。数が分からなければ、名称は特定できない。既知値に比べて、未知数が多く、答えは不定解となり、特定解を求めることは原理的に不能であろう。このことは、難波氏により指摘されたラグランジュの未定係数法の誤用の問題9)10)と関連しているのかもしれない。簡単な例で検証してみよう。
유물에 잔존하고 있는 유지가, 복수의 동식물종에 유래하고 있는 경우, 지방산 조성으로부터 동식물종의 수, 동식물종의 명칭, 동식물 유지의 혼합 비율을 요구하게 된다.지방산 조성으로부터 동식물종의 수를 요구할 수 없다.수를 모르면, 명칭은 특정할 수 없다.기존치에 비해, 미지수가 많아, 대답은 부정해가 되어, 특정해를 요구하는 것은 원리적으로 불능일 것이다.이것은, 난바씨에 의해 지적된 라그란쥬의 미정 계수법의 오용의 문제 9) 10)과 관련하고 있을지도 모른다.간단한 예로 검증해 보자.

　仮に、牛の脂肪はステアリン酸（Ｓ）だけ、豚はパルミチン酸（Ｐ）だけ、ウサギはＳ50％、Ｐ50％の混合物として、遺物の残存脂肪を分析したところ、Ｓ60％、Ｐ40％であったとする。遺物の残存脂肪が一種の動植物に由来するのであれば、遺物の残存脂肪はウサギの可能性が高いということになる。ところが複数の動植物に由来するのであれば、2種混合物なら牛と豚との0.6：0.4混合物、3種混合物なら牛と豚とウサギの0.4：0.2：0.4混合物も可能となる。

만일, 소의 지방은 스테아린산(S)만, 돼지는 팔미틴산(P)만, 토끼는 S50%, P50%의 혼합물로서 유물의 잔존 지방을 분석했는데, S60%, P40%이었다고 한다.유물의 잔존 지방이 일종의 동식물에 유래한다면, 유물의 잔존 지방은 토끼의 가능성이 높다고 하는 것이 된다.그런데 복수의 동식물에 유래한다면, 2종 혼합물이라면 소라고 돼지와의 0.6：0.4 혼합물, 3종 혼합물이라면 소라고 돼지와 토끼의 0.4：0.2：0.4 혼합물도 가능해진다.

　この牛、豚、ウサギの想定例は、次のことを示している。
「脂肪酸組成から、脂肪の由来する動植物の数は分からない」、
「答えは不定解となり、複数の答えが存在する。特定解を求めることは不能である」
「複数混合油脂の場合、動植物脂肪の候補を、脂肪酸組成の相関関係の近いものに限定することは誤りである」
上例で残存脂肪と相関関係の近いものはウサギだが、混合脂肪の場合であれば、関係の遠い牛や豚も条件を満たすことになる。混合脂肪の場合、相関関係の近いものに動植物油の候補を限定した脂肪酸組成のデータ処理は、可能性の一つを示しただけで、真実かどうかは定かでない。

　이 소, 돼지, 토끼의 상정예는, 다음 일을 나타내고 있다.
「지방산 조성으로부터, 지방의 유래하는 동식물의 수는 모른다」, 「대답은 부정해가 되어, 복수의 대답이 존재한다.특정해를 요구하는 것은 불능이다」 「복수 혼합 유지의 경우, 동식물 지방의 후보를, 지방산 조성의 상관관계의 가까운 것으로 한정하는 것은 잘못이다」상례로 잔존 지방과 상관관계의 가까운 것은 토끼이지만, 혼합 지방의 경우이면, 관계의 먼 소나 돼지도 조건을 채우게 된다.혼합 지방의 경우, 상관관계의 가까운 것에 동식물유의 후보를 한정한 지방산 조성의 데이터 처리는, 가능성의 하나를 나타낸 것만으로, 진실할지는 확실하지 않다.

　皮革製品など特殊例を除き、土器や石器などの遺物に付着している油脂が単独の動植物種に由来しているか、複数の動植物種に由来しているかは判らない筈である。このような状況では、仮に第一の関門を突破したとしても、動植物種の合理的な特定は不可能であろう。
　脂肪酸組成から単独の動植物種に由来する油脂か、複数の動植物に由来する油脂の混合物であるか、複数であれば何種類か、その動植物の名称、その混合割合の特定ができれば、時折、油脂や蛋白の偽和で困惑する食品業界にとって朗報だが、そのような分析法は耳にしたことはない。

　피혁 제품 등 특수예를 제외해, 토기나 석기등의 유물에 부착하고 있는 유지가 단독의 동식물종에 유래하고 있는지, 복수의 동식물종에 유래하고 있을까는 모르는 괄이다.이러한 상황에서는, 만일 제일의 관문을 돌파했다고 해도, 동식물종의 합리적인 특정은 불가능하겠지.
　 지방산 조성으로부터 단독의 동식물종에 유래하는 유지인가, 복수의 동식물에 유래하는 유지의 혼합물인지, 복수이면 몇 종류인가, 그 동식물의 명칭, 그 혼합 비율의 특정을 할 수 있으면, 때때로, 유지나 단백의 위화로 곤혹하는 식품 업계에 있어서 희소식이지만, 그러한 분석법은 들었던 적은 없다.