전통문화소개 Relationship

쿄토의 재일이 하고 있는 냉면과 돌솥비빔밥만 주고 있는 가게가 있었다.
거기의 어머니가 말하려면 , 옛날은 기계가 없었으니까, 지금과 같은 면은 할 수 없었다고.


그 반투명의, 식물의 세포막이 완전하게 파괴되고 있는 면은,모터 구동의 400 기압 이상으로 밀어 내는 제면기가 없으면 만들 수 없다 하는.

뭐, 자가제면의 전문가가 말하는 것이니까, 믿어 주기로 하면, 즉,지금의 형태의 한국 냉면은, 기계나 전기 모터라고 하는 문화에 의지한, 일제 잔재라는 것이 된다.

 

「식도원」의


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

세종대왕의 위대한 발명?

째응집 나무사주^^

musasi

롱 추진기를 사용하는 것으로 코시의 강한 면을 만들 수 있습니다.
파스타·라면·냉면·우동·곁·쌀가루면·창작면등을 만들 수 있습니다.
이탈리아 레스토랑·한국요리점·창작 요리점, 또음식점의 신규개업을 생각하시는 분 등에게 추천입니다.


롱 추진기 타입
능력···시간/150식
크기···20(W)×40(D)×45(H) cm
무게···27kg
전기···100V 400 W(가정용 전원)
정가···750,000엔(세금 별도)(노즐 1개부)

실연·시식도 수시로 가서 있습니다.
부담없이문의해 주세요.


朝鮮時代の製麺機を知りたい^^

京都の在日がやってる冷麺と石焼きビビンバだけやってる店があった。
そこのママさんが言うには、昔は機械がなかったから、今のような麺は出来なかったとのこと。


あの半透明の、植物の細胞膜が完全に破壊されている麺は、モーター駆動の400気圧以上で押し出す製麺機がないと作れないんだそうな。

まあ、自家製麺の専門家の言うことだから、信じてやることにすると、つまり、今の形の韓国冷麺は、機械や電気モーターという文化に頼った、日帝残滓ということになる。

 

「食道園」の盛岡冷麺


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

世宗大王の偉大な発明?

めんうちきむさし^^

musasi

ロングスクリューを使うことでコシの強い麺が作れます。
パスタ・ラーメン・冷麺・うどん・そば・米粉麺・創作麺などが作れます。
イタリアンレストラン・韓国料理店・創作料理店、また飲食店の新規開業をお考えの方などにおすすめです。


ロングスクリュータイプ
能¥力・・・時間/150食
大きさ・・・20(W)×40(D)×45(H)cm
重さ・・・27kg
電気・・・100V 400W(家庭用電源)
定価・・・750,000円(税別)(ノズル1個付)

実演・試食も随時行っております。
お気軽にお問い合わせください。



TOTAL: 9651

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 추천
2991 【오늘의 째】 일본 식당 のうみん 2009-07-22 1344 0
2990 re:일본의 화과자를 좋아하는 대구 경....... krisunaa1 2009-07-22 1513 0
2989 ( *H*) y-~~저녁밥과 저녁 반주 kimuraお兄さん 2009-07-21 1135 0
2988 ( *H*) y-~~【묻어 어떤 의미가?】별책 ....... kimuraお兄さん 2009-07-21 1041 0
2987 인도의 신이 일본에 왔다. greatirubon 2009-07-21 1455 0
2986 倭5왕 torabora47 2009-07-21 826 0
2985 【이번 주의】100년전의 조선의 고난....... あべる 2009-07-21 1363 0
2984 어린이용 한국의 역사 yajisei 2009-07-21 1443 0
2983 안녕하세요.. 일본과자의 역사에 대해....... krisunaa1 2009-07-21 1580 0
2982 │ω·`) 노<안녕하세요 どえろばし♪ 2009-07-21 1103 0
2981 존씨에게·성실한 이야기 doodle 2009-07-20 1669 0
2980 바다의 날이니까(그 2) hawk-king 2009-07-20 1341 0
2979 오사카 민국 순례 tokoi 2009-07-20 2132 0
2978 바다의 날이니까(그 1) hawk-king 2009-07-21 1302 0
2977 선물 둘 gamojin 2009-07-19 1145 0
2976 │ω·`)<저녁 반주♪ どえろばし♪ 2009-07-19 1263 0
2975 ■강이지방만식기 ジョン_ 2009-07-19 1584 0
2974 ( @H@) y-~~취한 취한 kimuraお兄さん 2009-07-19 1004 0
2973 조선시대의 제면기를 알고 싶은^^ dojinx 2009-07-19 1992 0
2972 어젯밤의 결과 董젯 2009-07-19 1193 0