전통문화소개 Relationship




일본에서 부르는 이름 유취초(wamyouruijyusyou)는, 10 세기의 전반(931년부터 938년경)에 편찬 된, 일본의 사전입니다.


이치비코(ichibiko)는, 일본어의, 딸기(ichigo)의 낡은, 통칭입니다.이치비코(ichibiko)는, 일본에서 부르는 이름 유취초(wamyouruijyusyou)에도 게재되고 있습니다.



사진은, 차용물.일본에서 부르는 이름 유취초(wamyouruijyusyou).





지난 주의 수요일(이하, 이 날이라고 씁니다)은, 나나 그녀도, 개인적으로 휴일로, 전날에 우리 집에 묵은 그녀와 아침 식사를 먹은 후, 차로, 당일치기로, 놀러 나와 걸어 왔습니다.

덧붙여서, 전날(지난 주의 화요일)의 저녁 식사는, 그녀와 나의 거리의 음식점에서 먹었습니다.


우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용입니다만, 이 날의, 아침 식사는, 따뜻한 소바와 일전에들일(지난 주의 월요일)에, 나와 그녀, 공동으로 올린(만든), 튀김의 나머지를 먹었습니다.

일전에들일(지난 주의 월요일)에, 나와 그녀, 공동으로 올린, 튀김에 관해서는, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)를 참조해 주세요.

튀김(일본의 전통 요리) 외→

https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3773864?&sfl=membername&stx=nnemon2


이 날의 저녁 식사는, 그녀와 차로 놀러 나와 걸고(덧붙여서, 이 날의 점심 식사는, 놀러 나와 건 앞의 레스토랑에서, 그녀와 먹었습니다), 우리 집에 돌아오고 나서, 그녀와 먹었습니다.

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 나와 그녀, 공동으로, 직접 만든, 햄버거(hamburger steak)로 했습니다.덧붙여서, 햄버거(hamburger steak)는, 나나 그녀도, 좋아하는 음식입니다.

덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 붉은 와인(wine)을 마셨습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」



이하 5개의 투고.우리 집의, 손수 만들기, 햄버거(hamburger steak)에 관한, 참고의 투고(우리 집의, 손수 만들기, 햄버거(hamburger steak)를 포함한 투고).

포트후(pot-au-feu)(프랑스의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3768239?&sfl=membername&stx=nnemon2
생 닝교(일본의 전통적인 닝교)·쇼우토우 미술관외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3730709?&sfl=membername&stx=nnemon2
오트밀의 역사/핀란드의 전통 요리외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3634575/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2
블루 치즈(blue cheese)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676908/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
70년 가까운 역사를 가지는 매화의 명소의 공원외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644070/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2



이 날의 저녁 식사의, 햄버거(hamburger steak)로 사용한, (기계로)간 고기로, 국산(일본산)의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, (기계로)간 고기.530 g정도.이 안, 90 g정도는, 이 다음날의 아침 식사의, 반숙알의 보로네이제((기계로)간 고기) 도리아(doria)로 사용해, 이 날의 저녁 식사의, 햄버거(hamburger steak)에서는, 나머지의, 440 g정도 사용했습니다.



이 날의 저녁 식사의, 햄버거(hamburger steak)는, 어느 레시피(조리법)도 참고로 하지 않고 , 독자적인, 레시피(조리법)로 만들었습니다.



이 날의 저녁 식사의 햄버거(hamburger steak).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.육즙이, 꽤 굉장한 일이 되어 있습니다만, 프라이팬에 남은 육즙은, 프라이팬으로, 햄버거(hamburger steak)의 소스(sauce)를 만들 때에 사용했습니다(햄버거(hamburgersteak)의 소스(sauce)는, 이 날의 저녁 식사시는, 야채 사라다(salad) 대신에, 양배추(cabbage)의 채침을 먹었습니다만, 양배추(cabbage)의 채침에도 걸쳐 먹었습니다).매우, 맛있었습니다(매우 맛있게 할 수 있었습니다).그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다.한 명 2 개씩 먹었습니다.

이 날의 저녁 식사시는, 나나 그녀도, 밥(rice)·빵은, 밥(rice)을 먹었습니다만, 나나 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)이므로, 밥(rice)은, 소량, 먹었습니다.


우리 집에는, 디저트(dessert)로서 먹는 것은, 끊임 없이(상시), 무엇인가 있다의입니다만, 이 날의 저녁 식사의 디저트(dessert)는, 그녀의 희망으로, 저녁 식사 후, 그녀와 나의 거리의 Lawson의 점포에 구매에 나가 사 온, 현재, Lawson(일본의, 편의점의, 대규모, 체인(chain)의 하나)으로 개최중의, 딸기의, 스이트(단 음식)를 판매하는 행사의, 과자를 먹었습니다.일본의 편의점의, 스이트(단 음식)는, 수준이 높습니다.

사진이하4매.이 날, 저녁 식사 후, 그녀와 나의 거리의 Lawson의 점포에 구매에 나가 사 온, 현재, Lawson로 개최중의, 딸기의, 스이트(단 음식)를 판매하는 행사의, 과자.어느 쪽도, 그녀가 선택한 것.나의 거리의 Lawson의 점포에는, 주차장이 있다 점포도 있으므로, 차로, 사러 가는 일도 가능합니다만, 이 날의 저녁 식사시에, 나는, 술(붉은 와인(wine))을 마셨으므로, 저녁 식사 후, 산책할 겸(산책을 겸하고), 걷고, 쇼핑에 나갔습니다(이 날은, 추웠기 때문에(특히, 밤이 추웠다), 2명 모두, 따뜻한 모습으로(따뜻한 복장으로), 나갔습니다).덧붙여서, 우리 집은 전부가게에 에어콘이 있어, (전부가게가 아닙니다만) 마루 난방법도 있으므로, 우리 집안은, 추위는, 관계 없습니다.




어저귀개(ichibiko)(아래의 보충 설명을 참조)가 감수 한(제품의 개발에 관해서 조언을 실시한), 딸기의, 슈크림(cream puff).이 날의 저녁 식사의, 디저트(dessert)로, 한 명, 한 개씩 먹었습니다.

어저귀개(ichibiko):미야기(miyagi) 현(일본의 동북지방에 위치하는 현의 하나)의, 양질인 딸기를 생산하는(미가키이치고(migaki딸기)라고 하는 고급딸기를 중심으로 생산한다) 농원이 운영하고 있는, 도쿄를 거점으로 한, 딸기의, 스이트(단 음식) 전문점.



사진 이하 2매.토치기(tochigi) 현(동경권의 북단에 위치하는 현.양질인 딸기의 주요한 산지의 하나) 출산소녀(tochiotome)(일본의 딸기의 품종의 하나.토치기(tochigi) 현 발상)의 딸기의 크림(cream)의, 에크레아(eclair).이 다음날의 저녁 식사의, 디저트(dessert)로, 한 명, 한 개씩 먹었습니다.










딸기의, 롤 케이크(Swiss roll).이 날의 저녁 식사의, 디저트(dessert)로, 2명이서 나누어 먹었습니다.


이 날도, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.


이 다음날(지난 주의 목요일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 그녀는, 재택 근무로 괜찮고, 나는, 자택(우리 집) 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다(덧붙여서, 이 날은, 차로, 출근했습니다).

이 날은, 아침 식사를 먹은 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보냈습니다.

덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(178엔)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.

이하, 참고의 투고.

100년의 역사를 가지는 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3755455/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2

이 날은, 차로, 일의 거래처도 방문했습니다.


사진 이하 2매.전에, 유효기한이, 작년의 12월(앞으로월)에 끊어져 있던 일을 깨닫고, 신경이 쓰이고 있던, 우리 집에 사 있던, 보로네이제((기계로)간 고기의) 파스타(pasta)의 소스(sauce)(파메젼 치즈(Parmesan)(분상의 물건) 부착).덧붙여서, 우리 집에는, 상시, Kraft의, 가루 치즈(분상의,100%, 파메젼 치즈(Parmesan))를 사 두고 있습니다.

이하, 참고의 투고.

라자니아(이탈리아의 전통 요리)·스시(일본의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3738728/page/10?&sfl=membername&stx=nnemon2





이 날의 아침 식사로, 상자에 써 있다, 레시피(조리법)(사진 우상)를 참고로 하고, 이, 보로네이제((기계로)간 고기의) 파스타(pasta)의 소스(sauce)를 사용해, 반숙알의 보로네이제((기계로)간 고기) 도리아(doria)를 만들기(국산(일본산)의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, (기계로)간 고기, 90 g정도를, 소금·후추등으로, 볶고, 더해 만들었습니다), 우리 집의, 평상시의, 아침 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))라고 한 내용입니다만, 빵과 시리얼(cereal) 대신에(그 이외는, 평상시의 아침 식사와 같다), 먹었습니다.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).상술한 대로, 이, 보로네이제((기계로)간 고기의) 파스타(pasta)의 소스(sauce)는, 앞으로월(작년의 12월)에 유효기한이 끊어져 있었습니다만, 완전히, 문제 없었습니다.덧붙여서, 도리아(doria)는, 양식(yoshoku)(일본에서, 근대 이후, 일본에 맞는 것처럼, (일본인의 시점으로부터 하면) 개량된 서양 요리)의 하나로, 그라탕(gratin)의, macaroni 대신에 rice를 사용한 님음식입니다.




이 날의 저녁 식사 (은)는, 그녀와 우리 집에서 먹어 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.




우리 집에 사 있던, 크림 스튜(cream stew)의 소(아래)(고형 루).S&B(일본의 대규모 식품 회사의 하나)의, 「진한, 크림 스튜(cream stew), 홋카이도(hokkaido) 산, 특농, 순, 생크림(cream), 100%사용」이라고 하는 제품.이것은, 유효기한은, 내년(2025년까지)이라고 충분히남아 있던 것입니다.덧붙여서, 홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단의 지방)는, 유제품을 포함한, 일본의 양질인 식재의, 일대(주요한) 산지가 되고 있습니다.

크림 스튜(cream stew)는, 양식(yoshoku)(일본에서, 근대 이후, 일본에 맞는 것처럼, (일본인의 시점으로부터 하면) 개량된 서양 요리)의 하나입니다.크림 스튜(cream stew)의 고기는, 통상, 돼지고기나 닭고기가 사용됩니다.추운 날에, 크림 스튜(cream stew)를 먹으면, 몸이 따뜻해집니다.

이 날의 저녁 식사의 메인(main) 요리는, 위의, 크림 스튜(cream stew)의 소(아래)(고형 루)를 사용하고, 나와 그녀, 공동으로, 직접 만든, 크림 스튜(cream stew)로 했습니다.


위의, 크림 스튜(creamstew)의 소(아래)(고형 루), 1상자, 모두, 사용해 만들어, 이 날의 저녁 식사와 이 다음날의 아침 식사로, 그녀와 먹고, 남은 만큼은, 후일, 그녀와 2명때, 또는, 나 혼자때의, 우리 집에서 먹는, 식사의 일부로서 다시 따뜻하게 해 먹을 수 있도록(듯이), 우리 집의 냉장고의 냉동고에 냉동 보존해 두었습니다.

크림 스튜(cream stew)의 도구는, 닭고기(국산(일본산)의, 고품질인, 닭고기의, 허벅지살(모모육)을, 500 g정도 사용했습니다), 감자(potato), 인삼, 양파, 머시룸(mushroom)으로 했습니다.

크림 스튜(cream stew), 매우, 맛있게 할 수 있었습니다(매우 맛있었습니다).그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다.

덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 흰색 와인(wine)을 마셨습니다.



사진 이하 2매.이 날, 내가, 나의 거리의, 마음에 드는, 손수 만든 빵점의 하나에 사 온 빵.저녁 식사(이 날의 저녁 식사.이 날의 저녁 식사시는, 나나 그녀도, 밥(rice)·빵은, 빵을 먹었습니다)&아침 식사용.











이 날, 크림 스튜(cream stew) 이외에 먹은 것의 하나.세이죠 이시이(seijoishii)(동경권에 거점을 두는 마트의 chain)의, 올리브(olives)와 세미 드라이 토마토(semi-dried tomato)의 마리네(marinade).보존료·합성 착색료·합성 감미료·화학조미료, 어느 쪽도, 미사용.이 날, 내가, 차로, 일의 거래처를 방문한 김에, 거래처의 주변의, 세이죠 이시이(seijoishii)의 점포에서 사 온 것.세이죠 이시이(seijoishii)의, 올리브(olives)와 세미 드라이 토마토(semi-dried tomato)의 마리네(marinade)는, 나나 그녀도, 마음에 드는 것이 되고 있습니다.세이죠 이시이(seijoishii)의, 올리브(olives)와 세미 드라이 토마토(semi-dried tomato)의 마리네(marinade)는, 그대로 먹는 경우와 야채 사라다(salad)에 얹어 먹는 경우가 있어요.

덧붙여서, 이것에, 페타치즈(feta)가 더해진, 세이죠 이시이(seijoishii)의, 페타치즈(feta)와 세미 드라이 토마토(semi-driedtomato)의, 마리네(marinade)도, 나나 그녀도, 마음에 드는 것이 되고 있습니다.

이하(바로 아래에서 링크를 붙인 투고), 참고의 투고.

비리야니(남부아시아·동남아시아의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3732615/page/11?&sfl=membername&stx=nnemon2



참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시도, 이 다음 다음날(지난 주의 토요일)에, 우리 집에서 먹은 저녁 식사시도, 야채 사라다(salad)(손수 만들기)를 먹었습니다.그, 한층 더 다음날(이번 주의 일요일)의, 우리 집에서 먹은, 저녁 식사시는, 대어 냄비(냄비 요리)의 야채가, 야채 사라다(salad)의 대신이 된 때문, 야채 사라다(salad)는, 먹지 않았습니다.

「우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.

우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).」



사진 이하 2매.어느 쪽도, 현재, 우리 집에 있는, 드레싱(dressing)의 하나.


토쿠시마(tokushima) 현(시코쿠(shikoku)(일본의 서남부)에 위치하는 현의 한 개)의 회사의, 양파, 드레싱(dressing).원래, 토쿠시마(tokushima) 현의 백화점에 있던, 이탈리아 요리 레스토랑에서 사용되고 있고, 평판이 높았다, 드레싱(dressing)을 제품화한 것입니다.이, 드레싱(dressing)은, 마음에 드는, 드레싱(dressing)의 하나가 되고 있습니다.원재료는, 식용 식물유지방(콩기름·유채씨유), 양조식초, 양파, 설탕, 간장(대두·밀), 식염, 마늘, 마스타드, 후추입니다.



이미, 개봉하고, 사용하고 있는 도중의 물건입니다만, 「인도 요리의, 카레(curry) 점의, 수수께끼, 드레싱(dressing), 다진 것 야채의 단맛」.


이 날도, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.


이 다음날(지난 주의 금요일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 그녀는, 아침 식사를 먹은 후, 우리 집으로부터, 직접, 그녀의, 직장에 출근했습니다.

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 아침 식사는, 시리얼(cereal) 이외의, 평상시의, 아침 식사의 내용(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt))에 가세해(이 날의 아침 식사시는, 나나 그녀도, 시리얼(cereal)은, 먹지 않았습니다), 일전에일의 저녁 식사의 넘치는, 크림 스튜(creamstew)를, 다시 따뜻하게 해 먹었습니다.

이 다음날(지난 주의 토요일)은, 개인적으로 일로, 이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵지 않았습니다.

이 날의 저녁 식사는, 나는, 일을 끝낸 후, 옛부터의(학생의 무렵부터의), 거리낌 없는(친하다), 남자의 친구, 2명과의, 3명으로의, 외식으로의, 회식이었습니다(님 들인, 술을 마셨습니다).이 친구 2명으로 마신 것은(라고 말할까 만났다) 것은, 오래간만이었지만(코로나재난 이래, 처음), 변함 없이, 함께 마시고 있고, 즐거웠습니다.



상술한 대로, 이 다음날(지난 주의 토요일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 개인적으로 일이었습니다.

이 날은, 자택(우리 집) 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다(덧붙여서, 이 날은, 차로, 출근했습니다).이 날은, 차로, 일의 거래처도 방문했습니다.

이 날의 저녁 식사는, 그녀와 우리 집에서 먹어 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 스테이크(beefsteak)로 했습니다.

덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 붉은 와인(wine)을 마셨습니다.

이 날의 저녁 식사의, 스테이크(beef steak)의 고기는, 양보다 질이라고 한 느낌으로 했습니다.


이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 스테이크(beef steak)의 식재의 쇠고기로, 국산(일본산)의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 조개 끌(kainomi.필레육(fillet)에 가까운 부위)의, 스테이크(beefsteak) 육.이 날, 내가 사 온 것.3매, 맞추고, 250 g미만(249 g).1매로 반씩 먹었습니다.심플하게(단순하게), 고품질인 소금으로 먹었습니다.매우, 맛있는 고기였습니다(그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다).


이 날의 저녁 식사의, 디저트(dessert)는, 하겐다즈(haagen-dazs)의, 아이스크림(ice cream)으로 했습니다.덧붙여서, 하겐다즈(haagen-dazs)의, 아이스크림(ice cream) 등은, 안정의, 맛있음이라고 하는 것으로, 상시, 우리 집에 사 두고 있습니다(그녀도, 하겐다즈(haagen-dazs)의, 아이스크림(ice cream) 등은, 좋아합니다).이 날의 저녁 식사의, 디저트(dessert)에서는, 하겐다즈(haagen-dazs)의, 기간 한정의 맛의, 아이스크림(ice cream)인, 딸기의 트뤼프 초콜릿(chocolate truffle) 미의, 아이스크림(icecream)를, 1 개씩 먹었습니다.

하겐다즈(haagen-dazs)의, 기간 한정 발매의, 딸기의 트뤼프 초콜릿(chocolate truffle) 미의, 아이스크림(ice cream)→
https://www.haagen-dazs.co.jp/products/special/strawberry-truffle/

https://www.haagen-dazs.co.jp/company/newsrelease/2023/1114.html



이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 이 다음날(이번 주의 일요일.이하.이 날이라고 씁니다)는, 날씨가 좀 더(날씨는 흐려)였고, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다(그것은, 그래서 즐겁다).


「새우의 묘미 충분히.진한, 새우의, 토마토(tomato) 크림(cream) 파스타(pasta) 소스(sauce).아메리케이누소스(sauce americaine) 지어」.우리 집에 사 있던 것.

이하, 참고의 투고.

라자니아(이탈리아의 전통 요리)·스시(일본의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3738728/page/10?&sfl=membername&stx=nnemon2

우리 집의, 평상시의, 아침 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용입니다만, 위의, 「새우의 묘미 충분히.진한, 새우의, 토마토(tomato) 크림(cream) 파스타(pasta) 소스(sauce).아메리케이누소스(sauceamericaine) 지어」가, 이번 달(2월)로, 유효기한이 끊어져 버리기 때문에(위해), 그것을 사용하고, 새우의, 토마토(tomato) 크림(cream) 파스타(pasta)를 만들어, 이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사로, 빵과 시리얼(cereal) 대신에(그 이외는, 평상시의 아침 식사의 내용과 같다), 먹었습니다.


참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 그녀가, 우리 집에 묵었을 때에, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)에 두고, 빵 대신에, 또는, 빵과 시리얼(cereal) 대신에, 프렌치 토스트(French toast) 또는, 팬케이크(pancake)를 만들어 먹는 일도 있습니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)에 두고, 빵 대신에, 또는, 빵과 시리얼(cereal) 대신에, 프렌치 토스트(Frenchtoast) 또는, 팬케이크(pancake)를 만들어 먹었을 때도, 투고문에 대해서는, 통상, 생략하고, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같았습니다라고 쓰고 있습니다.」


이 날은, 간식으로, 팬케이크(pancake) 가루(팬케이크 믹스)를 사용하고, 사과의 팬케이크(pancake)를, 나와 그녀, 공동으로, 직접 만들어 먹었습니다.즐거웠습니다(그녀도, 즐기고 있었습니다).



이 날의, 간식으로 먹은, 사과의 팬케이크(pancake).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.2명이서 나누어 먹었습니다.맛있게 할 수 있었습니다(맛있었습니다).그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다.




참고에, 전에 올라간 사진의 재이용.국산의(일본산의), 서양 과자의, 풍미부용의, 램(rum)과 오렌지 큐라소(orange Curaç ao).

위의, 사과의 팬케이크(pancake)는, 기호로(기호에 따르고), (우리 집에, 프렌치 토스트(French toast), 팬케이크(pancake)의, 풍미부 등용으로 사 두고 있다) 서양 과자의 풍미부용의 램(rum)과 오렌지 큐라소(orange Curaç ao), 벌꿀(honey), 메이플 시럽(maple syrup), 신나몬(cinnamon)을 붙여 먹었습니다.

참고에, 이하, 「」 안.기본적으로, 나의 앞의 투고문보다...

「우리 집에서는, 상시, 벌꿀(honey)과 메이플 시럽(maple syrup)을, 빵에 붙이거나 요구르트(yoghurt)에 붙이거나 하고, 먹기 때문에(위해) 등에 사 두고 있습니다(어느, 벌꿀(honey)과 메이플 시럽(maplesyrup)를 사는지, 특히, 정해져 있는 것이 아닙니다).또, 신나몬(cinnamon)도, 상시, 우리 집에 사 두고 있습니다.덧붙여서, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다.」


그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사는, 설을 중심으로 한, 대어 냄비(냄비 요리)로 했습니다.

덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 일본술을 마셨습니다.



이 날의 저녁 식사의, 대어 냄비(냄비 요리)의, 국물(soup)은, 이, 시판의, 대어 냄비(냄비 요리)의, 국물(soup)을 사용했습니다.



이 날의 저녁 식사의, 대어 냄비(냄비 요리)의 도구로, 국산(일본산)의, 생의, 진설(설).설은, 지금이 순의(맛있다) 시기입니다.더운 물에 담그기 하고, 잘라 사용했습니다.완전히, 비릿하지 않고, 맛있었습니다.


이 날의 저녁 식사의, 대어 냄비(냄비 요리)의 도구로, 국산(일본산)의, 범립(scallop).생 식용.



이 날의 저녁 식사의, 대어 냄비(냄비 요리)의 도구로, 국산(일본산)의, 닭고기(병아리)의, 허벅지살(모모육).206g.




국산(일본산)의, 고품질인, 닭고기의, (기계로)간 고기.110 g강(111 g).이, 닭고기의 (기계로)간 고기와 두부등을 사용해, 나와 그녀, 공동으로, 닭고기·두부, 빚어(tsukune)(경단)를 만들어, 이 날의 저녁 식사의, 대어 냄비(냄비 요리)의 도구로 했습니다.



이 날의 저녁 식사의, 대어 냄비(냄비 요리)의 도구로, 닭고기·두부, 빚어(tsukune)(경단).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.매우, 맛있었습니다(매우 맛있게 할 수 있었습니다).그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다.다만, 무심코 있고, 생강을 넣는 것을 잊어 버렸습니다(생강을 넣으면, 보다 맛있어집니다).

이 날의 저녁 식사의, 대어 냄비(냄비 요리)의 도구는, 이 외, 야채, 버섯, 두부, 우동으로 했습니다.우동은, 이 날은, 제대로 한, 간식으로서 사과의 팬케이크(pancake)를 먹었으므로, 2명으로, 일옥 먹었습니다.대어 냄비(냄비 요리)의 도구의, 우동이, 밥(rice) 대신에 된 때문, 이 날의 저녁 식사시는, 나나 그녀도, 밥(rice)은 먹지 않았습니다.



이 날은, 제대로 한, 간식으로서 사과의 팬케이크(pancake)를 먹었으므로, 이 날의 저녁 식사시는, 디저트(dessert)는 먹지 않았습니다.



참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다.

「차는, 우리 집에는, 적어도, 상시, 홍차, (적어도 복수의 종류의) 허브티(herbaltea), 녹차를 사 두고 있습니다.홍차는, 상시, 적어도, 여러종류 사 두고 있습니다만, 안에서도, 아르 그레이(Earl Grey tea)는, 반드시, 사 두고 있습니다( 나도, 그녀도, 아르 그레이(Earl Grey tea)가, 좋아합니다).」


이 날의 저녁 식사의, 식후의, 차과자로서 먹은 것.선물중에서, 카마쿠라(kamakura)(아래의 보충 설명을 참조)의, 반달(반의 달)이라고 말하는, 과자입니다.왼쪽, 내가 먹은, 단, 팥의 크림(cream)을 사이에 둔 반달.오른쪽, 그녀가 먹은, 가루차(greentea)의 크림(cream)을 사이에 둔 반달.반달은, 고프르(gaufre)를 닮은, 과자입니다.고프르(gaufre)는, 1920년대부터 판매되고 있는, 풍월당(fugetsudo)(1747년 창업의, 일본의, 과자 회사)의, 서양 과자와 일본식 과자(일본 전통 과자)의 요소를 맞춘 님, 쿠키(cookie)와 같은, 과자입니다(이름은, 프랑스의 gaufre에 유래합니다만, 프랑스의 gaufre란, 다른, 과자입니다).

카마쿠라(kamakura):카마쿠라(kamakura)는, 중세(1185년부터 1333년까지)에, 일본의 정치의 중심지에서 만난 안도시(중 규모 정도의 인구를 가지는 도시)에서, 중세 이래의 역사를 가지는, 절이나 신사(shrine)가, 많이 있어요(다만, 카마쿠라(kamakura)의 절이나 신사(shrine)의, 현재의 건물에 대해서는, (극히 일부의 예외를 제외해) 중세보다 후의 시대에, 화재등의 소실에 의해, 재건된 것이거나 시대에 맞추고, 다시 세워지고 있는 것입니다).그 때문에, 카마쿠라(kamakura)는, 도쿄 근교의 주요한 관광지의 하나가 되고 있습니다.



이 날도, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.




이미, 개봉해 버리고 있는 것입니다만, 돌담(ishigaki) 도(오키나와(okinawa) 현(일본최남단의 현)의 남부에 위치하는 도) 산의, 벌꿀(honey), 생강, 흑당(흑설탕), 분말.선물.더운 물, 또는, 물에, 녹여 마시는 것입니다.

오키나와(okinawa) 현은, 사탕수수(sugarcane)가 많이 재배되고 있고, 흑설탕의 산지로서 유명합니다(오키나와(okinawa)는, 설탕의 주요한 산지가 되고 있습니다.오키나와(okinawa) 현에서는, 실제로는, 보통 설탕(흰 설탕)의 원료당이, 많이 만들어져 있습니다만(아마...), 일반적으로는, 흑설탕의 산지로서 유명합니다).


참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나나 그녀도, 과일을 좋아하고, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있는 일등으로부터(매회 반드시라고 말하는 것이 아닙니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사) 이외의 식사나, 간식·간식이라도, 과일은, 잘 먹고 있습니다), 우리 집의 과일의 수요는, 큽니다.」

글자(fuji) 사과는, 1939년에 탄생해, 1962년에, 정식으로 품종 등록된, 일본의 사과의 품종입니다.글자(fuji) 사과는, 일본을 대표하는 사과의 품종으로, 일본에서, 가장, 생산량이 많은, 사과의 품종임과 동시에, 세계에서, 가장, 생산량이 많은, 사과의 품종입니다(덧붙여서, 아마, 글자(fuji) 사과는, 일본산의 물건이, 세계에서, 가장, 질이 높고, 세계에서, 가장, 맛있다고 생각합니다).



요전날(지난 달(1월)의 하순에), 닿은, 글자(fuji) 사과.나가노(nagano) 현(일본의 중부 지방에 위치하는 현의 하나.사과의 주요한 산지가 되고 있습니다)의, 마음에 드는 사과 농원(이하, 이 사과 농원이라고 씁니다)으로부터, 들여온 것입니다.이 사과 농원의 사과는, 맛있습니다.2단이 되어 있고, 이(사진으로 보이고 있는 것의), 약 2배의 양이 있어요.이번, 이 사과 농원으로부터 들여온 사과중, 반의 양은(비교적, 외관의 좋은 것을 선택했습니다), 우리 집의 부근의 몇채인가의 집에 나눠주었습니다.나머지의 반은, 우리 집에서 먹습니다(우리 집에서, 먹고 있습니다).덧붙여서, 사과는, 신문지에 싸고, 냉장고에 넣어 두면, 비교적, 긴 기간, 선도를 유지할 수가 있습니다.이 사과 농원의 사과는, 매년, 우리 집에 들여오고 있음과 동시에, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 부근의 나의 친가를 포함한, 몇채인가의 집에도, 보내고 있습니다.덧붙여서, 우리 집의 부근의 나의 친가는, 원래, 나의 외가의 조부모의 집에서, 외가의 조부모모두, 이미 죽어, 현재는, 부모님이 계승하고, 살고 있습니다(덧붙여서, 나의 어머니는, 독자입니다).이번, 우리 집에 들여온, 숲금은, 자택(우리 가) 용의 물건으로, 비교적 외관이 나쁜 분 (맛은, 증답용의 물건과 완전히, 변함없이에 맛있습니다), 비교적, 적당한 가격의 물건입니다만, 우리 집의 부근의 나의 친가에 보내는 것을 포함해, 사람에게 보내는 것은, 외관의 좋은, 증답용의 물건을 보내고 있습니다.

이하, 참고의 투고.이 사과 농원의 사과를 포함한 투고.

80년 이상의 역사를 가지는 일본의 사과의 품종외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3750741/page/7?&sfl=membername&stx=nnemon2
오오타 기념 미술관 옷(기모노)에 주목한 강호시대의 풍속화전외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3738730/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2

 


和名類聚抄(10世紀の日本の辞書)他




和名類聚抄(wamyouruijyusyou)は、10世紀の前半(931年から938年頃)に編纂された、日本の辞書です。


イチビコ(ichibiko)は、日本語の、苺(ichigo)の古い、呼び名です。イチビコ(ichibiko)は、和名類聚抄(wamyouruijyusyou)にも掲載されています。



写真は、借り物。和名類聚抄(wamyouruijyusyou)。





先週の水曜日(以下、この日と書きます)は、私も彼女も、個人的に休みで、前日に我が家に泊まった彼女と、朝食を食べた後、車で、日帰りで、遊びに出掛けて来ました。

ちなみに、前日(先週の火曜日)の夕食は、彼女と、私の街の飲食店で食べました。


我が家の、普段の、朝食又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yogurt)と言った内容なのですが、この日の、朝食は、温かい蕎麦と、この前々日(先週の月曜日)に、私と彼女、共同で揚げた(作った)、天婦羅の余りを食べました。

この前々日(先週の月曜日)に、私と彼女、共同で揚げた、天婦羅に関しては、以下の投稿(すぐ下でリンクを付けた投稿)を参照して下さい。

天婦羅(日本の伝統料理)他→

https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3773864?&sfl=membername&stx=nnemon2


この日の夕食は、彼女と、車で遊びに出掛けて(ちなみに、この日の昼食は、遊びに出掛けた先のレストランで、彼女と食べました)、我が家に帰って来てから、彼女と食べました。

彼女と、我が家で食べた、この日の夕食の、メイン(main)料理は、私と彼女、共同で、手作りした、ハンバーグ(hamburger steak)にしました。ちなみに、ハンバーグ(hamburger steak)は、私も彼女も、好きな食べ物です。

ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン(wine)を飲みました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです(私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです)。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw  それは、ウイスキーをストレートでボトル1本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが(学生の頃の話w)、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」



以下5つの投稿。我が家の、手作り、ハンバーグ(hamburger steak)に関する、参考の投稿(我が家の、手作り、ハンバーグ(hamburger steak)を含む投稿)。

ポトフ(pot-au-feu)(フランスの伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3768239?&sfl=membername&stx=nnemon2
生人形(日本の伝統的な人形)・松濤美術館他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3730709?&sfl=membername&stx=nnemon2
オートミールの歴史/フィンランドの伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3634575/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2
ブルーチーズ(blue cheese)の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676908/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
70年近い歴史を有する梅の名所の公園他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644070/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2



この日の夕食の、ハンバーグ(hamburger steak)で使った、挽肉で、国産(日本産)の、黒毛和牛(日本原産の高級牛肉)の、挽肉。530g程。この内、90g程は、この翌日の朝食の、半熟卵のボロネーゼ(挽肉)ドリア(doria)で使い、この日の夕食の、ハンバーグ(hamburger steak)では、残りの、440g程使いました。



この日の夕食の、ハンバーグ(hamburger steak)は、どのレシピ(調理法)も参考にせずに、独自の、レシピ(調理法)で作りました。



この日の夕食のハンバーグ(hamburger steak)。私と彼女、共同の手作り。彼女と、ワイワイ、2人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。肉汁が、中々凄い事になっていますが、フライパンに残った肉汁は、フライパンで、ハンバーグ(hamburger steak)のソース(sauce)を作る際に使いました(ハンバーグ(hamburger steak)のソース(sauce)は、この日の夕食時は、野菜サラダ(salad)の代わりに、キャベツ(cabbage)の千切りを食べたのですが、キャベツ(cabbage)の千切りにもかけて食べました)。とても、美味しかったです(とても美味しく出来ました)。彼女も、とても美味しいと言って食べていました。一人2個ずつ食べました。

この日の夕食時は、私も彼女も、ご飯(rice)・パンは、ご飯(rice)を食べたのですが、私も彼女も、ご飯(rice)食い(ご飯(rice)を、比較的、たくさん食べるタイプ)ではなく、おかず食い(おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ)なので、ご飯(rice)は、少量、食べました。


我が家には、デザート(dessert)として食べる物は、絶えず(常時)、何かしらあるのですが、この日の夕食のデザート(dessert)は、彼女の希望で、夕食後、彼女と、私の街のLawsonの店舗に買いに出掛けて買って来た、現在、Lawson(日本の、コンビニの、大規模、チェーン(chain)の一つ)で開催中の、苺の、スイーツ(甘い食べ物)を販売する催しの、お菓子を食べました。日本のコンビニの、スイーツ(甘い食べ物)は、水準が高いです。

写真以下4枚。この日、夕食後、彼女と、私の街のLawsonの店舗に買いに出掛けて買って来た、現在、Lawsonで開催中の、苺の、スイーツ(甘い食べ物)を販売する催しの、お菓子。何れも、彼女が選んだ物。私の街のLawsonの店舗には、駐車場がある店舗もあるので、車で、買いに行く事も可能なのですが、この日の夕食時に、私は、お酒(赤ワイン(wine))を飲んだので、夕食後、散歩がてら(散歩を兼ねて)、歩いて、買い物に出掛けました(この日は、寒かったので(特に、夜が寒かった)、2人共、暖かい格好で(暖かい服装で)、出掛けました)。ちなみに、我が家は全部屋にエアコンがあり、(全部屋ではありませんが)床暖房もあるので、我が家の中は、寒さは、関係ありません。




いちびこ(ichibiko)(下の補足説明を参照)が監修した(製品の開発に関して助言を行った)、苺の、シュークリーム(cream puff)。この日の夕食の、デザート(dessert)で、一人、一個ずつ食べました。

いちびこ(ichibiko):宮城(miyagi)県(日本の東北地方に位置する県の一つ)の、良質な苺を生産する(ミガキイチゴ(migaki苺)と言う高級な苺を中心に生産する)農園が運営している、東京を拠点とした、苺の、スイーツ(甘い食べ物)専門店。



写真以下2枚。栃木(tochigi)県(東京圏の北端に位置する県。良質な苺の主要な産地の一つ)産のとちおとめ(tochiotome)(日本の苺の品種の一つ。栃木(tochigi)県発祥)の苺のクリーム(cream)の、エクレア(eclair)。この翌日の夕食の、デザート(dessert)で、一人、一個ずつ食べました。










苺の、ロールケーキ(Swiss roll)。この日の夕食の、デザート(dessert)で、2人で分けて食べました。


この日も、彼女は、我が家に泊まりました。


この翌日(先週の木曜日。以下、この日と書きます)は、彼女は、在宅勤務で大丈夫で、私は、自宅(我が家)持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした(ちなみに、この日は、車で、出勤しました)。

この日は、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りました。

ちなみに、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、(東京都心部の)私の職場(事務所)の最寄り駅は、地下鉄で4駅(運賃は、初乗り運賃(178円))、我が家の玄関から職場(事務所)の玄関まで(通勤時間は)、30分位です。

以下、参考の投稿。

100年の歴史を有する銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3755455/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2

この日は、車で、仕事の取引先も訪れました。


写真以下2枚。前に、賞味期限が、去年の12月(先々月)で切れていた事に気付いて、気になっていた、我が家に買ってあった、ボロネーゼ(挽肉の)パスタ(pasta)のソース(sauce)(パルメザンチーズ(Parmesan)(粉状の物)付き)。ちなみに、我が家には、常時、Kraftの、粉チーズ(粉状の、100%、パルメザンチーズ(Parmesan))を買い置いています。

以下、参考の投稿。

ラザニア(イタリアの伝統料理)・寿司(日本の伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3738728/page/10?&sfl=membername&stx=nnemon2





この日の朝食で、箱に書いてある、レシピ(調理法)(写真右上)を参考にして、この、ボロネーゼ(挽肉の)パスタ(pasta)のソース(sauce)を使い、半熟卵のボロネーゼ(挽肉)ドリア(doria)を作り(国産(日本産)の、黒毛和牛(日本原産の高級牛肉)の、挽肉、90g程を、塩・胡椒等で、炒めて、足して作りました)、我が家の、普段の、朝食は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt))と言った内容なのですが、パンとシリアル(cereal)の代わりに(それ以外は、普段の朝食と同じ)、食べました。美味しかったです(彼女も、美味しいと言って食べていました)。前述の通り、この、ボロネーゼ(挽肉の)パスタ(pasta)のソース(sauce)は、先々月(去年の12月)で賞味期限が切れていましたが、全く、問題ありませんでした。ちなみに、ドリア(doria)は、洋食(yoshoku)(日本で、近代以降、日本に合う様に、(日本人の視点からすれば)改良された西洋料理)の一つで、グラタン(gratin)の、macaroniの代わりにriceを使った様な食べ物です。




この日の夕食は、彼女と我が家で食べ、彼女は、我が家に泊まりました。




我が家に買ってあった、クリームシチュー(cream stew)の素(もと)(固形ルー)。S&B(日本の大規模食品会社の一つ)の、「濃い、クリームシチュー(cream stew)、北海道(hokkaido)産、特濃、純、生クリーム(cream)、100%使用」と言う製品。これは、賞味期限は、来年(2025年まで)と、たっぷりと残っていた物です。ちなみに、北海道(hokkaido)(日本の最北端の地方)は、乳製品を含む、日本の良質な食材の、一大(主要な)産地となっています。

クリームシチュー(cream stew)は、洋食(yoshoku)(日本で、近代以降、日本に合う様に、(日本人の視点からすれば)改良された西洋料理)の一つです。クリームシチュー(cream stew)の肉は、通常、豚肉か鶏肉が使われます。寒い日に、クリームシチュー(cream stew)を食べると、体が暖まります。

この日の夕食のメイン(main)料理は、上の、クリームシチュー(cream stew)の素(もと)(固形ルー)を使って、私と彼女、共同で、手作りした、クリームシチュー(cream stew)にしました。


上の、クリームシチュー(cream stew)の素(もと)(固形ルー)、1箱、全て、使って作り、この日の夕食と、この翌日の朝食で、彼女と食べて、余った分は、後日、彼女と2人の時、又は、私一人の時の、我が家で食べる、食事の一部として、温め直して食べられるように、我が家の冷蔵庫の冷凍庫に冷凍保存して置きました。

クリームシチュー(cream stew)の具は、鶏肉(国産(日本産)の、高品質な、鶏肉の、股肉(もも肉)を、500g程使いました)、ジャガイモ(potato)、人参、玉葱、マッシュルーム(mushroom)にしました。

クリームシチュー(cream stew)、とても、美味しく出来ました(とても美味しかったです)。彼女も、とても美味しいと言って食べていました。

ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、白ワイン(wine)を飲みました。



写真以下2枚。この日、私が、私の街の、お気に入りの、手作りパン店の一つで買って来たパン。夕食(この日の夕食。この日の夕食時は、私も彼女も、ご飯(rice)・パンは、パンを食べました)&朝食用。











この日、クリームシチュー(cream stew)以外に食べた物の一つ。成城石井(seijoishii)(東京圏に拠点を置くマートのchain)の、オリーブ(olives)とセミドライトマト(semi-dried tomato)のマリネ(marinade)。保存料・合成着色料・合成甘味料・化学調味料、何れも、不使用。この日、私が、車で、仕事の取引先を訪れたついでに、取引先の周辺の、成城石井(seijoishii)の店舗で買って来た物。成城石井(seijoishii)の、オリーブ(olives)とセミドライトマト(semi-dried tomato)のマリネ(marinade)は、私も彼女も、お気に入りとなっています。成城石井(seijoishii)の、オリーブ(olives)とセミドライトマト(semi-dried tomato)のマリネ(marinade)は、そのまま食べる場合と、野菜サラダ(salad)に載せて食べる場合があります。

ちなみに、これに、フェタチーズ(feta)が加わった、成城石井(seijoishii)の、フェタチーズ(feta)とセミドライトマト(semi-dried tomato)の、マリネ(marinade)も、私も彼女も、お気に入りとなっています。

以下(すぐ下でリンクを付けた投稿)、参考の投稿。

ビリヤニ(南アジア・東南アジアの伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3732615/page/11?&sfl=membername&stx=nnemon2



参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、この日の夕食時も、この翌々日(先週の土曜日)に、我が家で食べた夕食時も、野菜サラダ(salad)(手作り)を食べました。その、さらに翌日(今週の日曜日)の、我が家で食べた、夕食時は、寄せ鍋(鍋物)の野菜が、野菜サラダ(salad)の代わりとなった為、野菜サラダ(salad)は、食べませんでした。

「我が家の、普段の、朝食又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yogurt)と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ(salad)を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング(dressing)の、需要は、大きいです。

我が家には、常時、概ね、3、4種類の(少なくとも3種類の)、ドレッシング(dressing)を買って使えるように用意しています(特に、どのドレッシング(dressing)とか決まっている訳ではありません)。」



写真以下2枚。何れも、現在、我が家にある、ドレッシング(dressing)の一つ。


徳島(tokushima)県(四国(shikoku)(日本の西南部)に位置する県の一つ)の会社の、玉葱、ドレッシング(dressing)。元々、徳島(tokushima)県のデパートにあった、イタリア料理レストランで使われていて、評判が高かった、ドレッシング(dressing)を製品化した物です。この、ドレッシング(dressing)は、お気に入りの、ドレッシング(dressing)の一つとなっています。原材料は、食用植物油脂(大豆油・なたね油)、醸造酢、玉葱、砂糖、 醤油(大豆・小麦)、食塩、ニンニク、マスタード、胡椒です。



既に、開封して、使っている途中の物ですが、「インド料理の、カレー(curry)店の、謎、ドレッシング(dressing)、すりおろし野菜の甘み」。


この日も、彼女は、我が家に泊まりました。


この翌日(先週の金曜日。以下、この日と書きます)は、彼女は、朝食を食べた後、我が家から、直接、彼女の、職場に出勤しました。

彼女と我が家で食べた、この日の朝食は、シリアル(cereal)以外の、普段の、朝食の内容(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yogurt))に加えて(この日の朝食時は、私も彼女も、シリアル(cereal)は、食べませんでした)、この前日の夕食の余りの、クリームシチュー(cream stew)を、温め直して食べました。

この翌日(先週の土曜日)は、個人的に仕事で、この日は、彼女は、我が家に泊まりませんでした。

この日の夕食は、私は、仕事を終えた後、古くからの(学生の頃からの)、気の置けない(親しい)、男の友人、2人との、3人での、外食での、飲み会でした(様々な、お酒を飲みました)。この友人2人と飲んだのは(と言うか会った)のは、久しぶりでしたが(コロナ禍以来、初めて)、相変わらず、一緒に飲んでいて、楽しかったです。



前述の通り、この翌日(先週の土曜日。以下、この日と書きます)は、個人的に仕事でした。

この日は、自宅(我が家)持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした(ちなみに、この日は、車で、出勤しました)。この日は、車で、仕事の取引先も訪れました。

この日の夕食は、彼女と我が家で食べ、彼女は、我が家に泊まりました。

彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン(main)料理は、ステーキ(beef steak)にしました。

ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン(wine)を飲みました。

この日の夕食の、ステーキ(beef steak)の肉は、量よりも質と言った感じにしました。


この日の夕食の、メイン(main)料理の、ステーキ(beef steak)の食材の牛肉で、国産(日本産)の、黒毛和牛(日本原産の高級牛肉)の、カイノミ(kainomi。ヒレ肉(fillet)に近い部位)の、ステーキ(beefsteak)肉。この日、私が買って来た物。3枚、合わせて、250g弱(249g)。1枚と半分ずつ食べました。シンプルに(単純に)、高品質な塩で食べました。とても、美味しい肉でした(彼女も、とても美味しいと言って食べていました)。


この日の夕食の、デザート(dessert)は、ハーゲンダッツ(haagen-dazs)の、アイスクリーム(ice cream)にしました。ちなみに、ハーゲンダッツ(haagen-dazs)の、アイスクリーム(ice cream)等は、安定の、美味しさと言う事で、常時、我が家に買い置いています(彼女も、ハーゲンダッツ(haagen-dazs)の、アイスクリーム(ice cream)等は、好きです)。この日の夕食の、デザート(dessert)では、ハーゲンダッツ(haagen-dazs)の、期間限定の味の、アイスクリーム(ice cream)である、苺のトリュフチョコレート(chocolate truffle)味の、アイスクリーム(ice cream)を、1個ずつ食べました。

ハーゲンダッツ(haagen-dazs)の、期間限定発売の、苺のトリュフチョコレート(chocolate truffle)味の、アイスクリーム(ice cream)→
https://www.haagen-dazs.co.jp/products/special/strawberry-truffle/

https://www.haagen-dazs.co.jp/company/newsrelease/2023/1114.html



この日は、彼女は、我が家に泊まり、2人共、夜更かしをし、この翌日(今週の日曜日。以下。この日と書きます)は、天気が今一つ(天気は曇り)でしたし、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました(それは、それで楽しい)。


「海老の旨味たっぷり。濃い、海老の、トマト(tomato)クリーム(cream)パスタ(pasta)ソース(sauce)。アメリケーヌソース(sauce americaine)仕立て」。我が家に買ってあった物。

以下、参考の投稿。

ラザニア(イタリアの伝統料理)・寿司(日本の伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3738728/page/10?&sfl=membername&stx=nnemon2

我が家の、普段の、朝食は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yogurt)と言った内容なのですが、上の、「海老の旨味たっぷり。濃い、海老の、トマト(tomato)クリーム(cream)パスタ(pasta)ソース(sauce)。アメリケーヌソース(sauce americaine)仕立て」が、今月(2月)で、賞味期限が切れてしまう為、それを使って、海老の、トマト(tomato)クリーム(cream)パスタ(pasta)を作り、この日の、遅い朝食兼昼食で、パンとシリアル(cereal)の代わりに(それ以外は、普段の朝食の内容と同じ)、食べました。


参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっていますが、彼女が、我が家に泊まった際に、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)において、パンの代わりに、又は、パンとシリアル(cereal)の代わりに、フレンチトースト(French toast)又は、パンケーキ(pancake)を作って食べる事もありますが、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)において、パンの代わりに、又は、パンとシリアル(cereal)の代わりに、フレンチトースト(French toast)又は、パンケーキ(pancake)を作って食べた際も、投稿文においては、通常、略して、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、普段の朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt))と同じでしたと書いています。」


この日は、おやつで、パンケーキ(pancake)粉(パンケーキミックス)を使って、林檎のパンケーキ(pancake)を、私と彼女、共同で、手作りして食べました。楽しかったです(彼女も、楽しんでました)。



この日の、おやつで食べた、林檎のパンケーキ(pancake)。私と彼女、共同の手作り。2人で分けて食べました。美味しく出来ました(美味しかったです)。彼女も、美味しいと言って食べていました。




参考に、前にアップした写真の再利用。国産の(日本産の)、西洋菓子の、風味付け用の、ラム(rum)とオレンジキュラソー(orange Curaçao)。

上の、林檎のパンケーキ(pancake)は、お好みで(好みに応じて)、(我が家に、フレンチトースト(French toast)、パンケーキ(pancake)の、風味付け等用に買い置いている)西洋菓子の風味付け用のラム(rum)とオレンジキュラソー(orange Curaçao)、蜂蜜(honey)、メープルシロップ(maple syrup)、シナモン(cinnamon)を付けて食べました。

参考に、以下、「」内。基本的に、私の前の投稿文より。。。

「我が家では、常時、蜂蜜(honey)とメープルシロップ(maple syrup)を、パンに付けたり、ヨーグルト(yoghurt)に付けたりして、食べる為等に買い置いています(どの、蜂蜜(honey)とメープルシロップ(maple syrup)を買うか、特に、決まっている訳ではありません)。また、シナモン(cinnamon)も、常時、我が家に買い置いています。ちなみに、我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっています。」


彼女と我が家で食べた、この日の夕食は、鱈を中心とした、寄せ鍋(鍋物)にしました。

ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、日本酒を飲みました。



この日の夕食の、寄せ鍋(鍋物)の、汁(soup)は、この、市販の、寄せ鍋(鍋物)の、汁(soup)を使いました。



この日の夕食の、寄せ鍋(鍋物)の具で、国産(日本産)の、生の、真鱈(鱈)。鱈は、今が旬の(美味しい)時期です。湯通しして、切って使いました。全く、生臭くなく、美味しかったです。


この日の夕食の、寄せ鍋(鍋物)の具で、国産(日本産)の、帆立(scallop)。生食用。



この日の夕食の、寄せ鍋(鍋物)の具で、国産(日本産)の、鶏肉(若鶏)の、股肉(もも肉)。206g。




国産(日本産)の、高品質な、鶏肉の、挽肉。110g強(111g)。この、鶏肉の挽肉と、豆腐等を使い、私と彼女、共同で、鶏肉・豆腐、つくね(tsukune)(団子)を作り、この日の夕食の、寄せ鍋(鍋物)の具にしました。



この日の夕食の、寄せ鍋(鍋物)の具で、鶏肉・豆腐、つくね(tsukune)(団子)。私と彼女、共同の手作り。とても、美味しかったです(とても美味しく出来ました)。彼女も、とても美味しいと言って食べていました。ただし、うっかりしていて、生姜を入れるのを忘れてしまいました(生姜を入れると、より美味しくなります)。

この日の夕食の、寄せ鍋(鍋物)の具は、この他、野菜、茸、豆腐、うどんにしました。うどんは、この日は、しっかりとした、おやつとして、林檎のパンケーキ(pancake)を食べたので、2人で、一玉食べました。寄せ鍋(鍋物)の具の、うどんが、ご飯(rice)の代わりになった為、この日の夕食時は、私も彼女も、ご飯(rice)は食べませんでした。



この日は、しっかりとした、おやつとして、林檎のパンケーキ(pancake)を食べたので、この日の夕食時は、デザート(dessert)は食べませんでした。



参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。

「お茶は、我が家には、少なくとも、常時、紅茶、(少なくとも複数の種類の)ハーブティー(herbal tea)、緑茶を買い置いています。紅茶は、常時、少なくとも、数種類買い置いていますが、中でも、アールグレイ(Earl Grey tea)は、必ず、買い置いています(私も、彼女も、アールグレイ(Earl Grey tea)が、好きです)。」


この日の夕食の、食後の、お茶菓子として食べた物。頂き物の中から、鎌倉(kamakura)(下の補足説明を参照)の、半月(半分の月)と言う、お菓子です。左、私が食べた、甘い、小豆のクリーム(cream)を挟んだ半月。右、彼女が食べた、抹茶(green tea)のクリーム(cream)を挟んだ半月。半月は、ゴーフル(gaufre)に似た、お菓子です。ゴーフル(gaufre)は、1920年代から販売されている、風月堂(fugetsudo)(1747年創業の、日本の、菓子会社)の、西洋菓子と和菓子(日本伝統菓子)の要素を合わせた様な、クッキー(cookie)の様な、お菓子です(名前は、フランスのgaufreに由来しますが、フランスのgaufreとは、異なる、お菓子です)。

鎌倉(kamakura):鎌倉(kamakura)は、中世(1185年から1333年まで)に、日本の政治の中心地であった中都市(中規模程度の人口を有する都市)で、中世以来の歴史を有する、寺や神社(shrine)が、数多くあります(ただし、鎌倉(kamakura)の寺や神社(shrine)の、現在の建物については、(極一部の例外を除き)中世よりも後の時代に、火事等の焼失により、再建された物であったり、時代に合わせて、建て替えられている物です)。その為、鎌倉(kamakura)は、東京近郊の主要な観光地の一つとなっています。



この日も、彼女は、我が家に泊まりました。




既に、開封してしまっている物ですが、石垣(ishigaki)島(沖縄(okinawa)県(日本最南端の県)の南部に位置する島)産の、蜂蜜(honey)、生姜、黒糖(黒砂糖)、粉末。頂き物。お湯、又は、水に、溶かして飲む物です。

沖縄(okinawa)県は、サトウキビ(sugarcane)が多く栽培されていて、黒砂糖の産地として有名です(沖縄(okinawa)は、砂糖の主要な産地となっています。沖縄(okinawa)県では、実際には、普通の砂糖(白い砂糖)の原料糖の方が、多く作られているのですが(おそらく。。。)、一般的には、黒砂糖の産地として有名です)。


参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私も彼女も、果物が好きで、我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっている事等から(毎回必ずと言う訳ではありませんが、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)以外の食事や、おやつ・間食でも、果物は、よく食べています)、我が家の果物の需要は、大きいです。」

ふじ(fuji)林檎は、1939年に誕生し、1962年に、正式に品種登録された、日本の林檎の品種です。ふじ(fuji)林檎は、日本を代表する林檎の品種で、日本で、最も、生産量の多い、林檎の品種であると共に、世界で、最も、生産量の多い、林檎の品種です(ちなみに、おそらく、ふじ(fuji)林檎は、日本産の物が、世界で、最も、質が高く、世界で、最も、美味しいと思います)。



先日(先月(1月)の下旬に)、届いた、ふじ(fuji)林檎。長野(nagano)県(日本の中部地方に位置する県の一つ。林檎の主要な産地となっています)の、お気に入りの林檎農園(以下、この林檎農園と書きます)から、取り寄せた物です。この林檎農園の林檎は、美味しいです。2段になっていて、この(写真で見えている物の)、約2倍の量があります。今回、この林檎農園から取り寄せた林檎の内、半分の量は(比較的、見掛けの良い物を選びました)、我が家の近所の何軒かの家に配りました。残りの半分は、我が家で食べます(我が家で、食べています)。ちなみに、林檎は、新聞紙に包んで、冷蔵庫に入れて置くと、比較的、長い期間、鮮度を保つ事が出来ます。この林檎農園の林檎は、毎年、我が家に取り寄せていると共に、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の近所の私の実家を含む、何軒かの家にも、送っています。ちなみに、我が家の近所の私の実家は、元々、私の母方の祖父母の家で、母方の祖父母共、既に亡くなり、現在は、両親が引き継いで、暮らしています(ちなみに、私の母は、一人っ子です)。今回、我が家に取り寄せた、林檎は、自宅(我が家)用の物で、比較的見掛けが悪い分(味は、贈答用の物と、全く、変わらずに美味しいです)、比較的、手頃な値段の物ですが、我が家の近所の私の実家に送る物を含み、人に送る物は、見掛けの良い、贈答用の物を送っています。

以下、参考の投稿。この林檎農園の林檎を含む投稿。

80年以上の歴史を有する日本の林檎の品種他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3750741/page/7?&sfl=membername&stx=nnemon2
太田記念美術館 着物に着目した浮世絵展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3738730/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2



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