전통문화소개 Relationship





기본적으로, 재작년의 9월의 하순에 간 투고의 재게입니다.



이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...


「도쿄 근교의, 치가사키(chigasaki), 에노시마 (enoshima)(후지사와(fujisawa)), (이하는, 미우라(miura)(반도) area로서 쇼난(syonan)에게는, 포함하지 않는 생각도 있지만, 나는, 쇼난(syonan)에 포함하고 생각하고 있다.이 거치지 않아는, 현지의 사람도, 상당히 대략적이다고 생각한다), 카마쿠라(kamakura), 즈시(zushi), 하야마(hayama), 요코스카(yokosuka)(니시카이간의 일부) 등으로부터 완성되는, 쇼난(syonan)(동경권의 남부를 차지하는 카나가와(kanagawa) 현의 남부에 위치한다)는, 도쿄도심부 방면에서 보고, 요코하마(도쿄 area의 바다의 현관문(gateway)인, 큰 항구도시) 너머측(반대측)에 인접하는 area이며, 도쿄 area에 사는 사람들에게 있어서, 가장 친밀한, 도쿄 근교의 비치 리조트(beach resort) 땅이 되고 있습니다.쇼난(syonan)은, 해안선에서 보면 30 km위 있다 님생각이 듭니다만, 오이소(ooiso), 니노미야(ninomiya) 근처까지 포함하면, (해안선에서 보면) 50 km 가까운 시일내에 있는 님생각이 듭니다.


나는, 쇼난(syonan)을 좋아하고, 주로, (젊은이들로, 떠들썩해진다) 여름의 해수욕 시기 이외에, 자주(잘) drive 하고 있습니다.한편, 나는, 통상, 카마쿠라(kamakura) 산책이 주목적의 경우, (카마쿠라(kamakura)는, 길이 좁아서, 자동차를 운전하는 것이 지치는 등의 이유에 의해), 자동차가 아니고, 전철을 사용해서 갑니다.


도쿄의 남부 근교에 있는, 카마쿠라(kamakura)는, 중세(1185년부터 1333년까지)에, 일본의 정치의 중심지에서 만난 안도시(중 규모 정도의 인구를 가지는 도시)이며, 중세 이래의 역사를 가지는, 절이나 신사(shrine)가, 많이 있어요(다만, 카마쿠라(kamakura)의 절이나 신사(shrine)의, 현재의 건물에 대해서는, (극히 일부의 예외를 제외해) 중세보다 후의 시대에, 화재등의 소실에 의해, 재건된 것이거나 시대에 맞추고, 다시 세워지고 있는 것입니다).그 때문에, 카마쿠라(kamakura)는, 도쿄 근교의 주요한 관광지의 하나가 되고 있습니다.

나는, 카마쿠라(kamakura)가, 좋아하고, 카마쿠라(kamakura)는, 자주(잘) 산책하고 있습니다.」





이하, 기본적으로, 앞에 간, 「참숯을 제조하기 위한 화덕(ishigama) garden terrace」라고 하는 투고로부터 발췌해 온 것입니다.사진은, 나의 앞의 투고중에서, 나의 지금의 그녀와 한가롭게, 참숯을 제조하기 위한 화덕(ishigama) garden terrace로 식사를 했을 때의 물건입니다.



참숯을 제조하기 위한 화덕(ishigama) garden terrace는, 카마쿠라(kamakura)에 있는, 한 때의, 일본의 부유층의, 서양식의 주택(집, 또는, 별장)에서 만난 장소를 개장하고, 2000년에, 오픈(open)한, 참숯을 제조하기 위한 화덕으로 구운, 자가제의 빵이 자랑의 서양 요리 레스토랑입니다.참숯을 제조하기 위한 화덕(ishigama) garden terrace는, 극히, 이따금 이용하고 있습니다(꽤, 좋은 레스토랑입니다(점원는, 모두, 느낌이 좋고, 분위기도, 좋다)).



사진 이하.전에, kj로, 업(upload) 한 사진의, 재이용.참숯을 제조하기 위한 화덕(ishigama) garden terrace.덧붙여서, 상술한 대로, 나는, 통상, 카마쿠라(kamakura) 산책이 주목적의 경우, (카마쿠라(kamakura)는, 길이 좁아서, 자동차를 운전하는 것이 지치는 등의 이유에 의해), 자동차가 아니고, 전철을 사용해서 갑니다만, 이 때는, 자동차로, 카마쿠라(kamakura)를 방문했습니다.



사진 이하 17매. 이전에는, 부유층의 집, 혹은, 별장의 건물로서 사용되고 있던, 1922년에 지어진, 서양 식의 주택의 건물(현재는, 개장되고, 레스토랑의 건물이 되고 있다).이, 한 때의, 부유층의 집, 혹은, 별장(현재는, 개장되고 레스토랑이 되고 있다)은, 부지는, 넓습니다만, 주택의 건물(사진의 건물)은, (별장이라면, 예외지만), 당시의, 일본의 부유층의 주택의 건물로서 그렇게, 큰 것이 아닙니다.





























































































사진 이하 11매.이 때는, 정원에 접한, 옥외석으로 먹었습니다.



































사진 이하 6매.이 레스토랑의 점심 식사의 예(이 때, 먹은 점심 식사).




이, 레스토랑 자랑의, 참숯을 제조하기 위한 화덕으로 구운 빵.






신인참(인삼)의, 스프(soup).일인일명씩.





사진 이하 2매.메인(main) 요리.




내가 먹은, 만가릿트돼지(Mangalitsa)의 돼지고기.






그녀가 먹은, 카지키(물고기), 해조, 범립(scallop), 허브(herb) 버터(butter) 소스(sauce).





사진 이하 2매.디저트(dessert).장미의 판나콧타(panna cotta)와 참숯을 제조하기 위한 화덕의 구이 푸딩(pudding).어느 쪽도, 둘이서 나누어 먹었습니다.


















사진 이하.식후에, 조금 정원을 산책...이, 한 때의, 부유층의, 집, 또는, 별장(현재는, 개장되고 레스토랑이 되고 있다)은, 상술한 대로, 집의 건물(현재는, 개장되어 레스토랑의 건물이 되고 있다)은, (별장이라면, 예외지만), 당시의, 부유층의 집의 건물로서 그렇게, 큰 것이 아닙니다만, 부지는, 넓고, 뜰도, 정취가 있어요.

 































































































































 


鎌倉の1922年に建てられた住宅を改装したレストラン





基本的に、一昨年の9月の下旬に行った投稿の再掲です。



以下、「」内。私の前の投稿文より。。。


「東京近郊の、茅ヶ崎(chigasaki)、江ノ島 (enoshima)(藤沢(fujisawa))、(以下は、三浦(miura)(半島)areaとして、湘南(syonan)には、含めない考え方もあるが、私は、湘南(syonan)に含めて考えている。このへんは、地元の人も、結構大雑把だと思う)、鎌倉(kamakura)、逗子(zushi)、葉山(hayama)、横須賀(yokosuka)(西海岸の一部)等から成る、湘南(syonan)(東京圏の南部を占める神奈川(kanagawa)県の南部に位置する)は、東京都心部方面から見て、横浜(東京areaの海の玄関口(gateway)である、大きな港町)の向こう側(反対側)に隣接するareaであり、東京areaに暮らす人々にとって、最も身近な、東京近郊のビーチリゾート(beach resort)地となっています。湘南(syonan)は、海岸線で見ると30km位ある様な気がしますが、大磯(ooiso)、二宮(ninomiya)辺りまで含めると、(海岸線で見ると)50km近く有る様な気がします。


私は、湘南(syonan)が好きで、主に、(若者達で、騒々しくなる)夏の海水浴時期以外に、よくdriveしています。一方、私は、通常、鎌倉(kamakura)散歩が主目的の場合、(鎌倉(kamakura)は、道が狭くて、自動車を運転するのが疲れる等の理由により)、自動車ではなく、電車を使って行きます。


東京の南部近郊にある、鎌倉(kamakura)は、中世(1185年から1333年まで)に、日本の政治の中心地であった中都市(中規模程度の人口を有する都市)であり、中世以来の歴史を有する、寺や神社(shrine)が、数多くあります(ただし、鎌倉(kamakura)の寺や神社(shrine)の、現在の建物については、(極一部の例外を除き)中世よりも後の時代に、火事等の焼失により、再建された物であったり、時代に合わせて、建て替えられている物です)。その為、鎌倉(kamakura)は、東京近郊の主要な観光地の一つとなっています。

私は、鎌倉(kamakura)が、好きで、鎌倉(kamakura)は、よく散歩しています。」





以下、基本的に、前に行った、「石窯(ishigama)garden terrace 」と言う投稿から抜粋して来た物です。写真は、私の前の投稿の中から、私の今の彼女と、のんびりと、石窯(ishigama)garden terraceで食事をした時の物です。



石窯(ishigama)garden terraceは、鎌倉(kamakura)にある、かつての、日本の富裕層の、西洋式の住宅(家、又は、別荘)であった場所を改装して、2000年に、オープン(open)した、石窯で焼いた、自家製のパンが自慢の西洋料理レストランです。石窯(ishigama)garden terraceは、極、たまに利用しています(中々、良いレストランです(店員さんは、皆、感じが良く、雰囲気も、良い))。

 

写真以下。前に、kjで、アップ(upload)した写真の、再利用。石窯(ishigama)garden terrace。ちなみに、前述の通り、私は、通常、鎌倉(kamakura)散歩が主目的の場合、(鎌倉(kamakura)は、道が狭くて、自動車を運転するのが疲れる等の理由により)、自動車ではなく、電車を使って行きますが、この時は、自動車で、鎌倉(kamakura)を訪れました。
 


写真以下17枚。かつては、富裕層の家、若しくは、別荘の建物として使われていた、1922年に建てられた、西洋式の住宅の建物(現在は、改装されて、レストランの建物となっている)。この、かつての、富裕層の家、若しくは、別荘(現在は、改装されてレストランとなっている)は、敷地は、広いですが、住宅の建物(写真の建物)は、(別荘ならば、別として)、当時の、日本の富裕層の住宅の建物として、それ程、大きな物ではありません。





























































































写真以下11枚。この時は、庭園に面した、屋外席で食べました。



































写真以下6枚。このレストランの昼食の例(この時、食べた昼食)。




この、レストラン自慢の、石窯で焼いたパン。






新人参(人参)の、スープ(soup)。一人一皿ずつ。



 



写真以下2枚。メイン(main)料理。




私が食べた、マンガリッツァ豚(Mangalitsa)の豚肉。






彼女が食べた、カジキ(魚)、蟹爪、帆立(scallop)、ハーブ(herb)バター(butter)ソース(sauce)。


 




写真以下2枚。デザート(dessert)。薔薇のパンナコッタ(panna cotta)と、石窯の焼きプリン(pudding)。何れも、二人で分けて食べました。


















写真以下。食後に、ちょっと庭園を散歩。。。この、かつての、富裕層の、家、又は、別荘(現在は、改装されてレストランとなっている)は、前述の通り、家の建物(現在は、改装されてレストランの建物となっている)は、(別荘ならば、別として)、当時の、富裕層の家の建物として、それ程、大きな物ではありませんが、敷地は、広く、庭も、趣があります。

































































































































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