KJCLUB - 맛사만카레이(타이의 전통 요리) 외

지난 주의 토요일(이하, 이 날이라고 씁니다)은, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.

이하(바로 아래에서 링크를 붙인 투고), 참고의 투고.

벨기에의 110년의 역사를 가지는 초콜릿 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3756207?&sfl=membername&stx=nnemon2

이 날은, 2명 모두, 밤샘을 해, 이 다음날(이번 주의 일요일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 그녀와 도쿄도심부의 미술관의, ( 나나 그녀도, 전부터, 조금 신경이 쓰이고 있던) 전람회(exhibition)에 갈 생각에서 만났습니다만, 2명 모두, 조금, 밤샘을 너무 해서 , 조금, 너무 늦잠을 자 버려 , 늦은 아침 식사겸점심 식사를 다 먹은 것이, 오후 3시 지나 되어 버린 일로부터 w, 이 날은, 그 전람회(exhibition)에 가는 것은 단념하고, 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내는 일로 했습니다(그것은 그래서 즐겁다).

덧붙여서, 이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같은 내용이었습니다.

덧붙여서, 이 날은, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 그녀와, 개와 걷고, 나의 거리의, 마음에 드는, 케이크(cake) 점에, 이 날의 저녁 식사의, 디저트(dessert)의, 케이크(cake)를, 구매에는 나왔던((어느 쪽도, 그녀와 선택한) 케이크(cake)를 2개 사, 이 날의 저녁 식사의 디저트(dessert)로, 어느 쪽도(2개 모두) 2명이서 나누어 먹었습니다).

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 맛사만카레이(massaman curry)로 했습니다.

덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 맥주를 마셨습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」

맛사만카레이(massaman curry)는, 타이(Thailand)의 전통 요리입니다.

이하, 「」 안.맛사만카레이(massaman curry)의 발상 및 맛사만카레이(massamancurry)에 관해서는, 기본적으로, wiki로부터 발췌해 온 것입니다.

「있다 설에 의하면, 아유타야 왕조를 16 세기에 방문한 페르시아의 사자나 무역상의 영향을 받아 타이 중부에서 태어났다고 여겨진다.또 다른 설에서는, 타이 남부를 방문한 아랍인의 무역상인이 기원이라고 된다.

이슬람교도(이슬람교)로부터 전래한 것으로부터, 이슬람교의 음식의 규율(하라르)에 따라, 주로 닭고기나 쇠고기, 양고기등으로 만들어진다.타이에서는 치킨(닭고기의) 맛사만카레이(massaman curry)를 많이 먹을 수 있고 있다.」

이 날의 저녁 식사의, 맛사만카레이(massaman curry)로 사용한 닭고기로, 국산(일본산)의, 닭고기(병아리)의, 허벅지살(모모육), 340 g강(342 g).

이 날의 저녁 식사로 먹은 것의 하나의, 쇠고기와 버섯의, 굴 소스(oyster sauce) 볶아로 사용한 쇠고기로, 국산(일본산)의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 잘라 흘리기육, 200 g약정.

이 날의 저녁 식사의, 맛사만카레이(massaman curry)는, 이, 타이(Thailand) 제의, 맛사만카레이(massaman curry)의 소(아래)를 사용해 만들었습니다.

이 날의 저녁 식사의, 맛사만카레이(massaman curry)로 사용한, 타이(Thailand) 제의, 코코넛 밀크(coconut milk).

맛사만카레이(massaman curry)는, 2011년에, CNNGo의, 「세계에서, 가장, 맛있는 50의 요리」라고 하는 기사로, 1위에 선출되고 있어 2018년의, 동기사의, 개정판에서도, 1위에 선출되고 있습니다(덧붙여서, 일본의 스시는, 4위가 되고 있습니다)→
https://edition.cnn.com/travel/article/world-best-food-dishes/index.html

뭐, 위와 같은 기사나 랭킹(순위)은, 너무, 믿을 수 없는(너무, 신뢰 할 수 없다) 것입니다만, 이 날의 저녁 식사로 먹은, 맛사만카레이(massaman curry)는, 매우, 맛있었습니다.

이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리.맛사만카레이(massaman curry).나와 그녀, 공동의 손수 만들기(위의, 맛사만카레이(massaman curry)의 소(아래)를 사용하고, 간단하게 할 수 있습니다).그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.맛사만카레이(massaman curry)의 도구는, 닭고기의 외, 감자(potato)(감자(potato)를 사용하는 것이, 맛사만카레이(massaman curry)의 특징의 하나가 되고 있는 님입니다), 양파로 했습니다.맛사만카레이(massaman curry)는, 밥(rice)과 함께 먹었습니다.매우, 맛있게 할 수 있었습니다(매우, 맛있었습니다).그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다.괴롭지 않은, 마일드인 맛의(상냥한 맛의), 카레(curry)입니다.맛사만카레이(massamancurry)는, 남아, 남은 만큼은, 이 다음날의 아침 식사로, 다시 따뜻하게 하고 , 빵과 시리얼 대신에, 밥(rice)과 함께 먹었습니다(다음날의 아침 식사는, 그 이외는, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같게 했습니다).

이하 3.참고에, 나의 앞의 투고보다, 그린(green) 카레(curry)의, 소(아래)를 사용하고, 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 그린(green) 카레(curry)를 포함한 투고.

마라카오(중국의 전통 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3519349/page/20?&sfl=membername&stx=nnemon2
에도막부풍대장어구이 순위(170년전의 도쿄의 음식잡지)의 화외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3494221/page/21?&sfl=membername&stx=nnemon2
패총외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3473181/page/22?&sfl=membername&stx=nnemon2

이 날의 저녁 식사로, 메인(main) 요리(맛사만카레이(massaman curry)) 이외에 먹은 것의 하나로, 쇠고기와 버섯(버섯은, 송이 버섯과 버섯을 사용했습니다)의, 굴 소스(oyster sauce) 볶음.나와 그녀, 공동의 손수 만들기.매우, 맛있게 할 수 있었습니다(매우, 맛있었습니다).그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다.

이하(바로 아래에서 링크를 붙인 투고), 참고에, 나의 앞의 투고보다, 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 새우와 가지의, 굴 소스(oyster sauce) 볶아를 포함한 투고.

미에현의 177년의 역사를 가지는 일본술의 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3745464/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2

이 날도, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.

이 다음날(이번 주의 월요일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 그녀는, 재택 근무로 괜찮고, 나는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.

이 날은, 아침 식사를 먹은 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보냈습니다.

덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(178엔)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.

이하, 참고의 투고.

직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 이 날은, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).

이 날은, 차로, 일의 거래처도 방문했습니다.

이 날은, 그녀는, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹어 우리 집에 묵었습니다.

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 카오만가이(khao man kai)로 했습니다.카오만가이(khao man kai)는, 싱가폴(Singapore) 풍, 카이난 치킨 라이스(Hainanese chicken rice)의, 타이(Thailand) 요리판이라고 한 느낌의 요리입니다.

이하(바로 아래에서 링크를 붙인 투고), 싱가폴(Singapore) 풍, 카이난 치킨 라이스(Hainanese chicken rice)에 관한 참고의 투고.

비리야니(남부아시아·동남아시아의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3732615/page/7?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 주로, 맥주를 마셨습니다.

이 날의 저녁 식사의, 카오만가이(khao man kai)는, 이, 타이(Thailand) 제의, 카오만가이(khao man kai)의 소(아래)를 사용해 만들었습니다.카오만가이(khao man kai)는, 이, 카오만가이(khao man kai)의 소(아래)를 사용하고, 밥솥(rice cooker)으로, 간단하게 할 수 있습니다.

이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리로, 카오만가이(khao man kai).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.닭고기는, 국산(일본산)의, 닭고기(병아리)의, 가죽 없음의 허벅지살(모모육)을, 270 g미만(269 g) 사용했습니다.카오만가이(khao man kai), 맛있게 할 수 있었습니다(맛있었습니다).그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다.

카오만가이(khao man kai)는, 기호로(각자, 기호의 양), 이 소스(sauce)를 붙여 먹습니다.

카오만가이(khao man kai)는, 남아, 남은 만큼은, (이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵어, 이 다음날은, 나나 그녀도, 개인적으로 휴일로, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 그녀와 놀러 나와 걸었습니다만), 이 다음날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사로, 빵 대신에, 먹었습니다(다음날이 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 그 이외는, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같다).

사진 이하 2매.각각, 이 날의 저녁 식사로, 카오만가이(khao man kai) 이외에 먹은 것의 하나.이 날, 내가 퇴근길에, 차로, 마트에 들르고, 식료품·식재의 쇼핑을 했을 때에, 사 온 것.

금화(kinka) 고등어(아래의 보충 설명을 참조) 등을, 이용한, 권스시.

금화(kinka) 고등어：이시노마키(ishinomaki) 시(아래의 보충 설명을 참조)에서 잡히는, 고품질인, 고등어.

이시노마키(ishinomaki) 시：미야기(miyagi) 현(일본의 동북지방에 위치하는 현의 하나)의, 북부에 위치하는 중 도시(중 규모 정도의 인구를 가지는 도시).풍부한 어장을 배경으로, 해산물(seafood)의 주요한 산지가 되고 있어 어업이 왕성.

이하 2.금화(kinka) 고등어에 관한, 참고의 투고.

센다이(sendai) 우탄 구이의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3648863/page/12?&sfl=membername&stx=nnemon2
고등어 스시(일본의 서부의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3636873/page/14?&sfl=membername&stx=nnemon2

튀김 요리 두부.먹을 때에, 다시 따뜻하게 해 먹었습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...덧붙여서, 일전에일에, 그녀와 우리 집에서 먹은 저녁 식사시도, 이 날, 그녀와 우리 집에서 먹은 저녁 식사시도, 야채 사라다(salad)(손수 만들기)를 먹고 있습니다.

「우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.

우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).」

상술한 대로, 이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 이 다음날은, 나나 그녀도, 개인적으로, 휴일로, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 그녀와 놀러 나와 걸었습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나나 그녀도, 과일을 좋아하고, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있는 일등으로부터(매회 반드시라고 말하는 것이 아닙니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사) 이외의 식사나, 간식·간식이라도, 과일은, 잘 먹고 있습니다), 우리 집의 과일의 수요는, 큽니다.」

계절의 과일로, 아오모리(aomori) 현(일본의 동북지방의 북단에 위치하는 현.사과의 주요한 산지가 되고 있다) 출산의, 글자(fuji) 사과(일본의 사과의 품종의 하나로, 일본을 대표하는 사과의 품종).선물.한 번에, 많이 사과가, 우리 집에 너무 모여서 버리고, 기쁜 비명이라고 한 느낌입니다 w　

「한 번에, 많이 사과가, 우리 집에 너무 모여서 버리고, 기쁜 비명이라고 한 느낌입니다 w」라고 하는 일에 관해서는, 이하의 2개의 투고를 참조해 주세요.덧붙여서, 사과는, 신문지에 싸고, 냉장고에 넣어 두면, 비교적, 긴 기간, 선도를 유지할 수가 있습니다.

벨기에의 110년의 역사를 가지는 초콜릿 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3756207?&sfl=membername&stx=nnemon2
에스코피에(프랑스의 역사적인 chef)·설의 리용풍외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3752813/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

일본어로 보기

マッサマンカレー（タイの伝統料理）他

先週の土曜日（以下、この日と書きます）は、彼女は、我が家に泊まりました。

以下（すぐ下でリンクを付けた投稿）、参考の投稿。

ベルギーの110年の歴史を有するチョコレート会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3756207?&sfl=membername&stx=nnemon2

この日は、２人共、夜更かしをし、この翌日（今週の日曜日。以下、この日と書きます）は、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、彼女と、東京都心部の美術館の、（私も彼女も、前から、ちょっと気になっていた）展覧会（exhibition）に行くつもりであったのですが、２人共、ちょっと、夜更かしをし過ぎて、ちょっと、朝寝坊をし過ぎてしまい、遅い朝食兼昼食を食べ終わったのが、午後３時過ぎになってしまった事からｗ、この日は、その展覧会（exhibition）に行くのは諦めて、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごす事にしました（それはそれで楽しい）。

ちなみに、この日の、遅い朝食兼昼食は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じ内容でした。

ちなみに、この日は、遅い朝食兼昼食を食べた後、彼女と、ちょこっと、歩いて、私の街の、お気に入りの、ケーキ（cake）店に、この日の夕食の、デザート（dessert）の、ケーキ（cake）を、買いには出ました（（何れも、彼女と選んだ）ケーキ（cake）を２個買い、この日の夕食のデザート（dessert）で、何れも（2個共）２人で分けて食べました）。

彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン（main）料理は、マッサマンカレー（massaman curry）にしました。

ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、ビールを飲みました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」

マッサマンカレー（massaman curry）は、タイ（Thailand）の伝統料理です。

以下、「」内。マッサマンカレー（massaman curry）の発祥及びマッサマンカレー（massaman curry）に関しては、基本的に、wikiから抜粋して来た物です。

「ある説によると、アユタヤ王朝を16世紀に訪れたペルシアの使者や貿易商の影響を受け、タイ中部で生まれたとされる。また別の説では、タイ南部を訪れたアラブ人の貿易商人が起源だとされる。

イスラム教徒（ムスリム）から伝来したことから、イスラム教の食の規律（ハラール）に従い、主に鶏肉や牛肉、羊肉などで作られる。タイではチキン（鶏肉の）マッサマンカレー（massaman curry）が多く食べられている。」

この日の夕食の、マッサマンカレー（massaman curry）で使った鶏肉で、国産（日本産）の、鶏肉（若鶏）の、股肉（もも肉）、340g強（342g）。

この日の夕食で食べた物の一つの、牛肉と茸の、オイスターソース（oyster sauce）炒めで使った牛肉で、国産（日本産）の、黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、切り落とし肉、200g弱程。

この日の夕食の、マッサマンカレー（massaman curry）は、この、タイ（Thailand）製の、マッサマンカレー（massaman curry）の素（もと）を使って作りました。

この日の夕食の、マッサマンカレー（massaman curry）で使った、タイ（Thailand）製の、ココナッツミルク（coconut milk）。

マッサマンカレー（massaman curry）は、２０１１年に、CNNGoの、「世界で、最も、美味しい５０の料理」と言う記事で、１位に選出されており、２０１８年の、同記事の、改訂版でも、１位に選出されています（ちなみに、日本の寿司は、４位となっています）→
https://edition.cnn.com/travel/article/world-best-food-dishes/index.html

まあ、上の様な記事やランキング（順位）は、あまり、当てにならない（あまり、信頼出来ない）物ですが、この日の夕食で食べた、マッサマンカレー（massaman curry）は、とても、美味しかったです。

この日の夕食の、メイン（main）料理。マッサマンカレー（massaman curry）。私と彼女、共同の手作り（上の、マッサマンカレー（massaman curry）の素（もと）を使って、簡単に出来ます）。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。マッサマンカレー（massaman curry）の具は、鶏肉の他、ジャガイモ（potato）（ジャガイモ（potato）を使う事が、マッサマンカレー（massaman curry）の特徴の一つとなっている様です）、玉葱にしました。マッサマンカレー（massaman curry）は、ご飯（rice）と共に食べました。とても、美味しく出来ました（とても、美味しかったです）。彼女も、とても美味しいと言って食べていました。辛くない、マイルドな味の（優しい味の）、カレー（curry）です。マッサマンカレー（massaman curry）は、余り、余った分は、この翌日の朝食で、温め直して、パンとシリアルの代わりに、ご飯（rice）と共に食べました（翌日の朝食は、それ以外は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じにしました）。

以下３つ。参考に、私の前の投稿より、グリーン（green）カレー（curry）の、素（もと）を使って、私と彼女、共同で手作りした、グリーン（green）カレー（curry）を含む投稿。

マーラーカオ（中国の伝統菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3519349/page/20?&sfl=membername&stx=nnemon2
江戸前大蒲焼番付（170年前の東京のグルメ誌）の話他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3494221/page/21?&sfl=membername&stx=nnemon2
貝塚他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3473181/page/22?&sfl=membername&stx=nnemon2

この日の夕食で、メイン（main）料理（マッサマンカレー（massaman curry））以外に食べた物の一つで、牛肉と茸（茸は、シメジと舞茸を使いました）の、オイスターソース（oyster sauce）炒め。私と彼女、共同の手作り。とても、美味しく出来ました（とても、美味しかったです）。彼女も、とても美味しいと言って食べていました。

以下（すぐ下でリンクを付けた投稿）、参考に、私の前の投稿より、私と彼女、共同で手作りした、海老と茄子の、オイスターソース（oyster sauce）炒めを含む投稿。

三重県の177年の歴史を有する日本酒の会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3745464/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2

この日も、彼女は、我が家に泊まりました。

この翌日（今週の月曜日。以下、この日と書きます）は、彼女は、在宅勤務で大丈夫で、私は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。

この日は、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りました。

ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（178円））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。

以下、参考の投稿。

職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2

ちなみに、この日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。

この日は、車で、仕事の取引先も訪れました。

この日は、彼女は、我が家で、夕食を食べ、我が家に泊まりました。

彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン（main）料理は、カオマンガイ（khao man kai）にしました。カオマンガイ（khao man kai）は、シンガポール（Singapore）風、海南チキンライス（Hainanese chicken rice）の、タイ（Thailand）料理版と言った感じの料理です。

以下（すぐ下でリンクを付けた投稿）、シンガポール（Singapore）風、海南チキンライス（Hainanese chicken rice）に関する参考の投稿。

ビリヤニ（南アジア・東南アジアの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3732615/page/7?&sfl=membername&stx=nnemon2

ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、主に、ビールを飲みました。

この日の夕食の、カオマンガイ（khao man kai）は、この、タイ（Thailand）製の、カオマンガイ（khao man kai）の素（もと）を使って作りました。カオマンガイ（khao man kai）は、この、カオマンガイ（khao man kai）の素（もと）を使って、炊飯器（rice cooker）で、簡単に出来ます。

この日の夕食の、メイン（main）料理で、カオマンガイ（khao man kai）。私と彼女、共同の手作り。鶏肉は、国産（日本産）の、鶏肉（若鶏）の、皮なしの股肉（もも肉）を、270g弱（269g）使いました。カオマンガイ（khao man kai）、美味しく出来ました（美味しかったです）。彼女も、美味しいと言って食べていました。

カオマンガイ（khao man kai）は、お好みで（各自、好みの量）、このソース（sauce）を付けて食べます。

カオマンガイ（khao man kai）は、余り、余った分は、（この日は、彼女は、我が家に泊まり、この翌日は、私も彼女も、個人的に休みで、遅い朝食兼昼食を食べた後、彼女と遊びに出掛けたのですが）、この翌日の、遅い朝食兼昼食で、パンの代わりに、食べました（翌日の遅い朝食兼昼食は、それ以外は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じ）。

写真以下２枚。それぞれ、この日の夕食で、カオマンガイ（khao man kai）以外に食べた物の一つ。この日、私が仕事帰りに、車で、マートに寄って、食料品・食材の買い物をした際に、買って来た物。

金華（kinka）鯖（下の補足説明を参照）等を、用いた、巻き寿司。

金華（kinka）鯖：石巻（ishinomaki）市（下の補足説明を参照）で獲れる、高品質な、鯖。

石巻（ishinomaki）市：宮城（miyagi）県（日本の東北地方に位置する県の一つ）の、北部に位置する中都市（中規模程度の人口を有する都市）。豊かな漁場を背景に、海産物（seafood）の主要な産地となっており、漁業が盛ん。

以下２つ。金華（kinka）鯖に関する、参考の投稿。

仙台（sendai）牛タン焼きの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3648863/page/12?&sfl=membername&stx=nnemon2
鯖寿司（日本の西部の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3636873/page/14?&sfl=membername&stx=nnemon2

揚げ出し豆腐。食べる際に、温め直して食べました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、この前日に、彼女と我が家で食べた夕食時も、この日、彼女と我が家で食べた夕食時も、野菜サラダ（salad）（手作り）を食べています。

「我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。

我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。」

前述の通り、この日は、彼女は、我が家に泊まり、２人共、夜更かしをし、この翌日は、私も彼女も、個人的に、休みで、遅い朝食兼昼食を食べた後、彼女と、遊びに出掛けました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私も彼女も、果物が好きで、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっている事等から（毎回必ずと言う訳ではありませんが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）以外の食事や、おやつ・間食でも、果物は、よく食べています）、我が家の果物の需要は、大きいです。」

季節の果物で、青森（aomori）県（日本の東北地方の北端に位置する県。林檎の主要な産地となっている）産の、ふじ（fuji）林檎（日本の林檎の品種の一つで、日本を代表する林檎の品種）。頂き物。一度に、たくさん林檎が、我が家に集まり過ぎてしまって、嬉しい悲鳴と言った感じですｗ　

「一度に、たくさん林檎が、我が家に集まり過ぎてしまって、嬉しい悲鳴と言った感じですｗ」と言う事に関しては、以下の２つの投稿を参照して下さい。ちなみに、林檎は、新聞紙に包んで、冷蔵庫に入れて置くと、比較的、長い期間、鮮度を保つ事が出来ます。

ベルギーの110年の歴史を有するチョコレート会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3756207?&sfl=membername&stx=nnemon2
エスコフィエ（フランスの歴史的なchef）・鱈のリヨン風他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3752813/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

以下、比較的最近の投稿（我が家での食事の話を含む投稿を中心に）。

100年近い歴史を有するシュークリーム（cream puff）会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3756208?&sfl=membername&stx=nnemon2
江ノ島（中世の頃からの行楽地）・八ツ橋（日本伝統菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3753407/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
100年以上・80年以上の歴史を有する清涼飲料水他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3753060?&sfl=membername&stx=nnemon2
100年前に建てられた倉庫の建物他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3752815?&sfl=membername&stx=nnemon2
Suntory美術館１９世紀中期から後期の画家作品展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3752814?&sfl=membername&stx=nnemon2
80年以上の歴史を有する日本の林檎の品種他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3750741?&sfl=membername&stx=nnemon2
本歌取（日本の伝統的な詩の作成技法）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3750091?&sfl=membername&stx=nnemon2
170年の歴史の日本酒の会社・150年の歴史の菓子店他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3750090/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
マスカルポーネ（イタリアの伝統的なチーズ）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3746751/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
名古屋の123年の歴史を有する肉店他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3744418?&sfl=membername&stx=nnemon2
黒糖焼酎（奄美大島の伝統的な酒）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3743754?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館（梅の花）１→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3741844/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館（梅の花）２→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3741843/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館（梅の花）３→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3741842/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の130年以上の歴史を有する農場・乳製品会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3740544/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
太田記念美術館着物に着目した浮世絵展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3738730/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
ラザニア（イタリアの伝統料理）・寿司（日本の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3738728/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
太田記念美術館 Paul Jacoulet展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3736653/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
Dalloyau（フランスの340年以上の歴史を有する菓子・食品会社）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3735150?&sfl=membername&stx=nnemon2
１００年近く前に建てられた銀行の建物他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3732616?&sfl=membername&stx=nnemon2

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