미쉐린 2별의 에도시대부터 계속 되는 사가의 가게
이원(아메겐) 1838년 창업
(5700엔 코스＋뱀장어)
트가니(게)
잉어의 씻어, 여자등산가의 키다섯 손가락
여자등산가나 은어의 소금구이와 이소
저육의 철판구이
강새우의 튀기기
뱀장어의 장어구이
트가니밥
뱅어의 국, 와사비인, 자가제 곤약의 초된장무침
ミシュラン2つ星の淡水藻屑蟹
ミシュラン2つ星の江戸時代から続く佐賀の店
飴源（アメゲン）1838年創業
(5700円コース＋鰻)
ツガニ(藻屑蟹)
鯉の洗い、山女の背ごし
山女や鮎の塩焼きと飴焼
猪肉の鉄板焼き
川海老の素揚げ
鰻の蒲焼き
ツガニ飯
白魚のお吸い物、わさびな、自家製コンニャクの酢味噌和え
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