アメリカカリフォルニア州サンフランシスコのある住民が家バックヤードで育てたニワトリが生んだたまごを揚げて見せている. 写真出処 ‘X’
潮流インフルエンザ(AI) 拡散, 繰り返された食品物価上昇でアメリカのたまご価格が聳えながら家で直接ニワトリを飼おうとするアメリカ人が増えている. たまごを生むことができるめんどりを貸してくれる貸し下げサービスまで登場したとアメリカオンライン媒体エックシオスが 15日報道した.
ミグックバンリョドングムルゼプムヒョブフェ(APPA)の最近資料によると家庭でニワトリを飼うアメリカ人は約 1100万世帯だ. 2018年 580万世帯で二倍身近に増えた.
個別家庭に 5〜6ヶ月の間めんどり 2〜4匹, 鶏史料, 飼料お皿などを賃貸してくれる業社も登場した. ニワトリを初めて育てる人々のために鶏小屋を設置してくれる業社もある. このような ‘ニワトリ育てること’ 熱風はたまご価格の急騰と無関係ではない. 今年の 1月基準アメリカ国内 12個たちが大乱(大卵)の平均小売価格は 4.95ドル(約 7178ウォン)で史上最高値を記録した. 去年 12月より 15.2%, 1年前よりは 53%が上がった. 鼻でも19 ペンデミック事態以前に米大部分の地域で 12個たちが卵価格が 3ドル未満だったという点を勘案する時急激な上昇勢が目立つ.
先立って 1日ペンシルバニア州エントリムタウンシブでは卵 10万犬を積んだ輸送トラックが根こそぎ盗難にあった. 犯人はいまだにつかまらなかった. 多くの外食業社もその間ただで提供した卵料理に追加費用を請求している.
ただ直接ニワトリを飼うのが ‘価格対比性能(仮声費)’ 面で家庭経済に大きい役に立たないという指摘も出る. エックシオスによれば家庭で生後 3年以下めんどり二匹を飼う場合毎週 8〜14個のたまごを得ることができる.
しかし鶏小屋設置費(500ドル), ニワトリ史料値及び管理費(毎月 20ドル) などの支出を勘案すれば月 32〜56個のたまごを得ることだけではこの費用をあてるのが法外に不足だというのだ. 鶏くそを片付けるつらい労動も必要だ. ここにエックシオスは家庭養鶏の仮声費を高めようとすれば育てるニワトリの数をふやす式で卵 1個当たり生産費用を低めなければならないと助言した.
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アメリカは穀物最大生産地で史料値段みたいな原価比重が低いようだが現実は人件費と流通費増加みたいな間接費が生産原価に影響があるから直接ニワトリを飼うのが経済的のようだ.
たまごだけ得ることなら費用がもっと大きいがニワトリ肉剥くの思ったらどの位費用は相殺は可能のようだ.
ただニワトリを直接殺すことと毛をとり除くのが大変のようだ.
ニワトリも生命体だから殺すのが精神的に大変な事.
韓国ではニワトリを捕って毛までとり除いてくれる所はあるがその費用はニワトリを購入する費用のようだ.
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ペンドミックとたまご価格の上昇した原因は?
鼻でもペンデミックの影響でたまご価格の上がった理由はさまざまがあります. 主要要因たちを整理して見れば次の通りです.
1. 史料価格上昇
- ペンデミック間物流大乱と供給網問題によってとうもろこし, 豆など家畜飼料の価格が急騰しました.
- 史料価格上昇はニワトリを飼う費用増加につながったし, これはたまご価格上昇の主要原因になりました.
2. 潮流インフルエンザ (AI) 発生
- ペンデミック間多い国家で古兵怨声潮流インフルエンザ(HPAI)が発生して大規模サルチォブンが成り立ちました.
- ニワトリの個体数が減りながらたまご供給が減少したし, これにより価格が上昇しました.
3. 物流費増加
- ペンデミックによって国際物流網が混乱を経験したし, 運送費が急激に上昇しました.
- 特に, 冷蔵運送が必要な食品類の運送費用が大きく増加しながらたまご価格も影響を受けました.
4. 労動力不足
- ペンデミックによって農場と加工工場で働く労動者が減りました.
- 労動力不足は生産量減少と運営費用上昇をもたらして値上げにつながりました.
5. 消費パターン変化
- ペンデミック間家で料理する人々が増えながらたまご消費量が増加しました.
- 需要増加によって供給が不足になったし, これは価格上昇につながりました.
6. 燃料及びエネルギー費用上昇
- 全世界的なエネルギー価格上昇も影響を及ぼしました.
- 農場で使う電気, 暖房費, 車燃料費などが増加しながら生産費が上がりました.
このような要因たちが複合的に作用しながらペンデミック間たまご価格が大きく上昇しました. 最近には一部要人が緩和されたが, 相変らずたまご価格はこの前より高い水準を維持する場合が多いです.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코의 한 주민이 집 뒤뜰에서 키운 닭이 낳은 달걀을 들어 보이고 있다. 사진 출처 ‘X’
조류인플루엔자(AI) 확산, 거듭된 식품 물가 상승으로 미국의 달걀 가격이 치솟으면서 집에서 직접 닭을 키우려는 미국인이 늘고 있다. 달걀을 낳을 수 있는 암탉을 빌려 주는 대여 서비스까지 등장했다고 미국 온라인매체 액시오스가 15일 보도했다.
미국반려동물제품협회(APPA)의 최근 자료에 따르면 가정에서 닭을 키우는 미국인은 약 1100만 가구다. 2018년 580만 가구에서 두 배 가까이 늘었다.
개별 가정에 5∼6개월 동안 암탉 2∼4마리, 닭사료, 사료 접시 등을 임대해 주는 업체도 등장했다. 닭을 처음 키우는 사람들을 위해 닭장을 설치해 주는 업체도 있다. 이 같은 ‘닭 키우기’ 열풍은 달걀 가격의 급등과 무관하지 않다. 올 1월 기준 미국 내 12개들이 대란(大卵)의 평균 소매가격은 4.95달러(약 7178원)로 사상 최고치를 기록했다. 지난해 12월보다 15.2%, 1년 전보다는 53%가 올랐다. 코로나19 팬데믹 사태 이전에 미 대부분의 지역에서 12개들이 계란 가격이 3달러 미만이었다는 점을 감안할 때 급격한 상승세가 두드러진다.
앞서 1일 펜실베이니아주 앤트림타운십에서는 계란 10만 개를 실은 수송 트럭이 송두리째 도난당했다. 범인은 아직까지 잡히지 않았다. 많은 외식업체 또한 그간 공짜로 제공했던 계란 요리에 추가 비용을 청구하고 있다.
다만 직접 닭을 키우는 것이 ‘가격 대비 성능(가성비)’ 면에서 가정 경제에 큰 도움이 되지 않는다는 지적도 나온다. 액시오스에 따르면 가정에서 생후 3년 이하 암탉 두 마리를 키울 경우 매주 8∼14개의 달걀을 얻을 수 있다.
그러나 닭장 설치비(500달러), 닭 사료값 및 관리비(매월 20달러) 등의 지출을 감안하면 월 32∼56개의 달걀을 얻는 것만으로는 이 비용을 충당하는 것이 턱없이 부족하다는 것이다. 닭똥을 치우는 고된 노동 또한 필요하다. 이에 액시오스는 가정 양계의 가성비를 높이려면 키우는 닭의 수를 늘리는 식으로 계란 1개당 생산 비용을 낮춰야 한다고 조언했다.
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미국은 곡물 최대 생산지로 사료 값 같은 원가 비중이 낮을 것 같지만 현실은 인건비와 유통비 증가 같은 간접비가 생산 원가에 영향이 있기 때문에 직접 닭을 키우는 것이 경제적인 것 같다.
달걀만 얻는 것이라면 비용이 더 크지만 닭 고기 까지 생각한다면 어느 정도 비용은 상쇄는 가능할 것 같다.
다만 닭을 직접 죽이는 것과 털을 제거하는 것이 힘들 것 같다.
닭도 생명체이기 때문에 죽이는 것이 정신적으로 힘든 일.
한국에서는 닭을 잡고 털까지 제거해주는 곳은 있지만 그 비용은 닭을 구입하는 비용과 같다.
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팬더믹과 달걀 가격이 상승한 원인은?
코로나 팬데믹의 영향으로 달걀 가격이 오른 이유는 여러 가지가 있습니다. 주요 요인들을 정리해 보면 다음과 같습니다.
1. 사료 가격 상승
- 팬데믹 동안 물류 대란과 공급망 문제로 인해 옥수수, 콩 등 가축 사료의 가격이 급등했습니다.
- 사료 가격 상승은 닭을 키우는 비용 증가로 이어졌고, 이는 달걀 가격 상승의 주요 원인이 되었습니다.
2. 조류 인플루엔자 (AI) 발생
- 팬데믹 동안 많은 국가에서 고병원성 조류 인플루엔자(HPAI)가 발생하여 대규모 살처분이 이루어졌습니다.
- 닭의 개체 수가 줄어들면서 달걀 공급이 감소했고, 이로 인해 가격이 상승했습니다.
3. 물류비 증가
- 팬데믹으로 인해 국제 물류망이 혼란을 겪었고, 운송비가 급격히 상승했습니다.
- 특히, 냉장 운송이 필요한 식품류의 운송 비용이 크게 증가하면서 달걀 가격도 영향을 받았습니다.
4. 노동력 부족
- 팬데믹으로 인해 농장과 가공 공장에서 일할 노동자가 줄어들었습니다.
- 노동력 부족은 생산량 감소와 운영 비용 상승을 초래하여 가격 인상으로 이어졌습니다.
5. 소비 패턴 변화
- 팬데믹 동안 집에서 요리하는 사람들이 늘어나면서 달걀 소비량이 증가했습니다.
- 수요 증가로 인해 공급이 부족해졌고, 이는 가격 상승으로 이어졌습니다.
6. 연료 및 에너지 비용 상승
- 전 세계적인 에너지 가격 상승도 영향을 미쳤습니다.
- 농장에서 사용하는 전기, 난방비, 차량 연료비 등이 증가하면서 생산비가 올라갔습니다.
이러한 요인들이 복합적으로 작용하면서 팬데믹 동안 달걀 가격이 크게 상승했습니다. 최근에는 일부 요인이 완화되었지만, 여전히 달걀 가격은 예전보다 높은 수준을 유지하는 경우가 많습니다.