高くて買えない白菜にかわり…おいしく・簡単なキャベツ・レタス「旬のキムチ」人気
https://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/b/3/-/img_b3e141e4a9107a770faef1a798cc265769670.jpg 2x" width="810" height="682" alt="セムピョ提供(c)news1" data-loaded="true" xss="removed">【10月18日 KOREA WAVE】価格が高騰する白菜に代わり、キャベツやレタスなどの季節の野菜を使って簡単にキムチをつくることができる――韓国の食品メーカー「セムピョ」はこの「セミネブオク・キムチヤンニョム」の割引販売に取り組んでいる。
消費者の負担を軽減するための措置で、特に“金白菜”と呼ばれるほど高騰した白菜に代わる選択肢として注目されている。
韓国農水産食品流通公社（aT）のデータによると、10日時点で白菜1玉の小売価格は9132ウォン（約1000円）で、前年同月比31.64％の上昇となっている。記録的な猛暑と長雨による不作、さらに冬のキムジャン（キムチ作り）の季節が近づく中、白菜の価格が急騰したことが背景にある。このため、白菜以外の野菜でキムチを作る消費者が急増している。
この状況を受けて、セムピョはネイバーストア「セミネマーケット」で「セミネブオク・キムチヤンニョム」の1＋1割引イベントを実施している。このヤンニョム（キムチ用の調味料）には、玉ねぎ、ニンニク、魚醤、ネギなど、キムチ作りに必要な調味料が全て含まれており、季節の新鮮な野菜を用意するだけで、誰でも簡単に美味しいキムチを作ることができる。
キャベツは白菜よりも葉が厚く、塩漬けする必要がないため、一口サイズに切って調味料と混ぜるだけでキャベツキムチが完成する。また、同じヤンニョムを使って簡単にキャベツ水キムチもつくることができる。薄く四角に切った大根（約800g）と一口サイズに切ったキャベツ（約150g）を調味料で和え、1時間ほど寝かせた後、万能ねぎと1.8リットルの水を加えて混ぜれば完成する。
비싸서 살 수 없는 배추에 변해…맛있고·간단한 양배추·양상추 「순의 김치」인기
【10월 18일 KOREA WAVE】가격이 상승하는 배추에 대신해, 양배추나 양상추등의 계절의 야채를 사용해 간단하게 김치를 만들 수 있다--한국의 식품메이커 「셈표」는 이 「세미네브오크·킴치얀놉」의 할인 판매에 임하고 있다.
소비자의 부담을 경감하기 위한 조치로, 특히“금 배추”로 불리는 만큼 상승한 배추에 대신하는 선택사항으로서 주목받고 있다.
한국 농수산 식품 유통 공사(aT)의 데이터에 의하면, 10 일시점으로 배추 1구슬의 소매가격은 9132원( 약 1000엔)으로, 전년동월비 31.64%의 상승이 되고 있다.기록적인 무더위와 장마에 의한 흉작, 한층 더 겨울의 김 쟌(김치 만들기)의 계절이 가까워지는 중, 배추의 가격이 급등했던 것이 배경에 있다.이 때문에, 배추 이외의 야채로 김치를 만드는 소비자가 급증하고 있다.
이 상황을 받고, 셈표는 네이바스트아 「세미네마켓트」로 「세미네브오크·킴치얀놉」의 1＋1 할인 이벤트를 실시하고 있다.이 얀놉(김치용의 조미료)에는, 양파, 마늘, 어 장, 파 등, 김치 만들기에 필요한 조미료가 모두 포함되어 있어 계절의 신선한 야채를 준비하는 것만으로, 누구라도 간단하게 맛있는 김치를 만들 수 있다.
양배추는 배추보다 잎이 두껍고, 소금절이할 필요가 없기 때문에, 한입 사이즈에 자르고 조미료와 혼합하는 것만으로 양배추 김치가 완성한다.또, 같은 얀놉을 사용해 간단하게 양배추 물김치도 만들 수 있다.얇게 사각에 자른 무( 약 800 g)와 한입 사이즈에 자른 양배추( 약 150 g)를 조미료로 버무려 1시간 정도 재운 후, 만능 파와 1.8리터의 물을 더해 혼합하면 완성한다.