確かに、私も、そんな話を訊いた事があります。
醤油・豚骨が駄目なら、味噌と塩はどうでしょう?
今度、実験してみます。
以前読んだ本に、韓国人の味覚では、和食は塩分が
きつく感じると書いてましたが、既に日本食と化した
ラーメンも、例外ではないのでしょうね。
ということは、蕎麦やうどんのつゆも、苦手である
事が卵z出来ますよね。
赤穂さんオススメのラーメンも興味があります。
面白そう。
>かつお Wrote…
>「醤油味」って余り好きではないみたいですよね。。
>ラーメンに限らず。。
>とんこつラーメンも、ペンパルにあげたら、
>不味かったって言われましたよ(笑)
>
>でも、日本に長く居る韓国人は、舌が変ってるから、
>食べられるかも^^;;
>
>>akaho Wrote…
>>こんばんわ、あかほです。
>>私の韓国人の友達は、大阪 熊五郎のラーメンはおいしいと言って
>>食べます。 この店は、キムチが食べ放題なんでそんな所にも
>>人気が有るのかな?
>>私もここのラーメンはよく食べます。
>>
>>>chapuche Wrote…
>>> こんばんわ、chapucheです。
>>> 油断してたら、ここの掲示板もすっかり停滞してしまった。
>>>
>>> さて、韓国人の味覚には、ラーメンが合わないという話を
>>>訊きました。(インスタントじゃないラーメン)
>>> 脂っこいのが、苦手らしいとの事ですが、これは本当の事
>>>でしょうか?
>>>
>>> そういえば、韓国の中華料理屋の麺類といえば、チャジャ
>>>ン麺ですよね。学生の時、韓国人留学生と一緒に街に出た時、
>>>北大のそばに、チャジャン麺を出す食堂がある、という話を
>>>訊いた途端、一緒にいた韓国人留学生は、喜んで、そこに直
>>>行しました。
>>> その時、初めてチャジャン麺を食べましたが、正直のとこ
>>>ろ、あの甘い味に驚きました。あれも、やみつきになると、
>>>禁断症状が出るほど、止められないらしいのですが。
確かに、私も、そんな話を訊いた事があります。