８月の後半に、東京の我が家から自動車で２時間半程の、長野（nagano）県の中南部の高原地帯（避暑地）にある別荘（別荘とは言っても、比較的裕福な人々が保有する様な典型的な別荘ではなく、庶民的な中古の一戸建て住宅です）に滞在して来た時の物です。
以下、この時の４日目（以下、この日と書きます）からです。
この日、別荘で食べた朝食は、普段、東京の我が家で食べている朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と、基本的に同じでした。
この日（この時の４日目）と、この翌日（この時の５日目）は、別荘から、開田（kaida）高原、濁河（nigariga）温泉に、１泊２日で、遊びに行って来ました。別荘に滞在する際、時々、気分転換に、別荘の有る長野（nagano）県や隣接する山梨（yamanashi）県等の、旅館やリゾート（resort）ホテル、ペンション等に一泊程度宿泊しています）。
この時は、猛暑の影響からか、別荘周辺は、避暑地とは言え、例年よりも、かなり暑かったのですが（まあ、夕方、夜、午前中は、相変わらず、涼しいですが。。。）、別荘滞在中、テレビのニュース（news）を見て、開田（kaida）高原が、この時、別荘周辺よりも、涼しそうだった事と（実際に、この時、別荘周辺よりも、涼しかったです）、濁河（nigarigo）温泉は、夏でも、非常に涼しいと聞いていた事から（また、濁河（nigarigo）温泉は、前に宿泊した際に、温泉の印象が、良かった事から）、避暑地から、さらなる避暑地を求めてw、急遽、開田（kaida）高原・濁河（nigarigo）温泉方面に、遊びに行く事にしました。
開田（kaida）高原に向かう途中、木曽（kiso）町（開田（kaida）高原が属する、木曽（kiso）area（長野（nagano）県の南西部area）の、中部に位置する町）の、ミネラルウォーター（mineral water）の会社（工場？）に併設された、無料の水飲み場（水汲み場）にて。。。。日本は、国土に占める森林の割合が高い国であると共に、水が、豊富な国ですが、木曽（kiso）町（人口は、12,000人程だが、面積が広く、人口は、分散している）は、日本政府（日本の、国土交通省）により、水の郷百選（日本の代表的な、１００の水の郷（水の村）一つ）に選ばれています。
写真以下２１枚。開田（kaida）高原にて。。。開田（kaida）高原は、木曽（kiso）area（長野（nagano）県の南西部area）の北西部に位置する高原で、御嶽（ontake）山（下の補足説明参照）の、東側（長野（nagano）県側）の山麓に広がる、標高1,000mから1,500mの高原地帯です。この日は、雲で、開田（kaida）高原からも、御嶽（ontake）山が見られませんでした。
御嶽（ontake）山：木曽（kiso）area（長野（nagano）県の南西部area）の西端（岐阜（gifu）県に接する辺り）に位置する、長野（nagano）県と岐阜（gifu）県に跨る、標高3,067mの山。
農産物販売所で買った、（開田（kaida）高原産。おそらく。。。）のトマト（tomato）。おやつとして食べました。この他、この時、開田（kaida）高原の農産物販売所では、長野（nagano）県産の葡萄を買いました。
写真以下１６枚。開田（kaida）高原が含まれる、木曽（kiso）area（長野（nagano）県の南西部area）は、古くから、木曽（kiso）馬の産地となっていますが、中でも、開田（kaida）高原（旧、開田（kaida）村）は、木曽（kiso）馬の里（木曽（kiso）馬の村）として知られています。木曽（kiso）馬は、日本在来種の馬の一つ（日本の、古くからの、馬の品種の一つ）です。木曽（kiso）馬の起源は、はっきりとした事は、分かっていませんが、木曽（kiso）馬は、弥生（yayoi）時代（紀元前４世紀頃から、起源後３世紀頃まで）から、古墳（kofun）時代（３世紀頃から６世紀頃）にかけて、韓国（朝鮮半島）経由で、日本に入って来た、モンゴル系の中国の馬が、長い年月をかけて、木曽（kiso）areaの冷涼な山間部の気候に適応した物とする説が、有力な様です。木曽（kiso）馬は、かつては、木曽（kiso）area（長野（nagano）県の南西部area）（かつては、日本の、馬の、主要な産地の一つであった）の全域で、飼育されていましたが（６世紀頃から飼育が始まった）、農業の近代化・現代化に伴い、激減しました（現在は、開田（kaida）高原等で、保存・維持が図られています）。
写真以下７枚。木曽（kiso）馬。
写真以下４枚。この日の昼食は、開田（kaida）高原の、蕎麦食堂の一つで食べました。この蕎麦食堂は、この時、初めて利用しました。蕎麦は、長野（nagano）県で、昔から、よく食べられている、長野（nagano）県の名物料理の一つ、且つ、長野（nagano）県を代表する軽食で、長野（nagano）県には、蕎麦食堂が、たくさんあります。開田（kaida）高原（旧、開田（kaida）村。人口、約2,000人）の女性は、昔、結婚する際に、美味しい蕎麦が打てるかどうかが、重要視された様です。開田（kaida）高原は、蕎麦が有名な、長野（nagano）県の中でも、特に、蕎麦が、美味しいとされる、霧下蕎麦（昼と夜の気温の差が大きく、朝に霧の発生し易い高地で栽培される蕎麦）の産地の一つとなっています。
写真以下４枚。この蕎麦食堂（開田（kaida）高原の、蕎麦食堂の一つ）で食べた、この日の昼食。冷たい蕎麦を、一人一つずつ食べた他、すんき（sunki）蕎麦を一つ頼んで、二人で分けて食べました。格別美味しい（特別、美味しい）と言う程ではありませんでしたが、美味しかったです。
写真以下３枚。私が食べた、冷たい蕎麦（彼女は、量が、少な目の、冷たい蕎麦を食べました）。
すんき（sunki）蕎麦。二人で分けて食べました。すんき（sunki）とスープ（soup）に隠れて見えませんが、下の方に、ちゃんと（しっかりと）蕎麦が、沈んでいます。すんき（sunki）は、木曽（kiso）area（長野（nagano）県の南西部area）の家庭で、古くから食べられている、保存食で（特に、冬の時期の家庭の食事には、欠かせない物であった様です）、木曽（kiso）赤蕪（木曽（kiso）areaの、古くからの、特産物（その地方、独特の、よく、獲れる（よく、生産されている）産物）の一つ）の、葉を、植物性の乳酸菌で、発酵させた漬物です。すんき（sunki）蕎麦は、この時、初めて食べたのですが、中々、美味しかったです。
この日は、濁河（nigarigo）温泉の、温泉旅館の一つに宿泊しました。濁河（nigarigo）温泉は、この時までに、一度、宿泊した事がありましたが、夏に宿泊したのは、この時が、初めてでした。濁河（nigarigo）温泉は、岐阜（gifu）県（下の補足説明参照）の、長野（nagano）県に接する辺りに位置する、温泉保養地で、御嶽（ontake）山（木曽（kiso）area（長野（nagano）県の南西部area）の西端（岐阜（gifu）県に接する辺り）に位置する、長野（nagano）県と岐阜（gifu）県に、跨る、標高3,067mの山）の、西側（岐阜（nagano）県側）の中腹、標高約1,800mに位置する、温泉の湯量が豊富な、温泉保養地です。濁河（nigarigo）温泉は、日本で、最も標高の高い場所にある温泉保養地の一つとなっています。濁河（nigarigo）温泉は、夏でも、とても涼しいです（その代わり、冬は、とても寒い）。この時、濁河（nigarigo）温泉は、夏には、初めて宿泊したのですが、実際に、エアコン（air conditioner）を付けていなくても、自然の状態で、とても低い温度設定で、エアコン（air conditioner）を付けている位、とても涼しかったです。濁河（nigarigo）温泉は、東京からよりも、名古屋（nagoya）（東京、大阪に次ぐ、日本第３の都市圏人口を有する都市。長野（nagano）県も属する中部地方の中心都市）からの方が、ずっと近い為（ちなみに、私の、長野（nagano）県の別荘からは、それ程、遠くはありません。東京から行くよりも、ずっと楽です。。。）、主要な保養客は、名古屋（nagoya）都市圏からの、保養客と言った感じです。
岐阜（gifu）県：日本の中部地方の県の一つ。愛知（aichi）県（名古屋（nagoya）都市圏）の北部や、長野（nagano）県の西部に隣接する県。
写真以下。濁河（nigarigo）温泉。ちなみに、濁河（nigarigo）温泉の、「濁河（nigarigo）」は、漢字で、「濁った川」の意味です。
写真以下２枚。濁河（nigarigo）温泉の周辺の風景（この写真は、翌日に撮影した物）。
写真以下５９枚。濁河（nigarigo）温泉の周辺の森を散歩。。。ちなみに、日本の国土の約７０％が森林（森）に覆われており、日本の国土に占める森林（森）の割合は、フィンランド（Finland）、スウェーデン（Sweden）と並び、先進工業国の中だけでなく、世界でも、最高水準に有ります（世界平均は、約３０％）。
写真以下。この時は、別の温泉旅館に宿泊したのですが、参考に、前回、私達が、濁河（nigarigo）温泉で宿泊した温泉旅館（以下、この温泉旅館と書きます）のパンフレット（leaflet）。
写真以下。この温泉旅館の温泉風呂の例。この温泉旅館のパンフレット（leaflet）より。。。この温泉旅館の温泉風呂は、男用共同温泉風呂と女用共同温泉風呂（それぞれ、室内温泉風呂と、温泉露天（野外）風呂がある）に加えて、渓谷（川）沿いの、混浴の露天（野外）風呂が一つあります。この温泉旅館の、温泉は、源泉かけ流しとなっています。濁河（nigarigo）温泉の、温泉の湯は、（気温や、光の当たり具合に依って、変化すると思いますが）、濁河（nigarigo）温泉の周辺の森の川の色に似た、如何にも、体に効きそうな（健康・美容、病気･怪我の治療に、効果がありそうな）、濁り湯となっています。
写真は、この温泉旅館の、渓谷（川）沿いの、混浴の露天（野外）風呂。
８月の後半の高原滞在＆食べ物５へ続く。。。次回の投稿は、この時、私達が、濁河（nigarigo）温泉で宿泊した温泉旅館についてです。
8월의 후반에, 도쿄의 우리 집으로부터 자동차로 2 시간 반정도의, 나가노(nagano) 현의 중남부의 타카하라 지대(피서지)에 있는 별장(별장이라고는 해도, 비교적 유복한 사람들이 보유하는 것 같은 전형적인 별장이 아니고, 서민적인 중고의 독립주택입니다)에 체재해 왔을 때의 물건입니다.
이하, 이 때의 4일째(이하, 이 날이라고 씁니다)부터입니다.
이 날, 별장에서 먹은 아침 식사는, 평상시, 도쿄의 우리 집에서 먹고 있는 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 기본적으로 같았습니다.
이 날(이 때의 4일째)과 이 다음날(이 때의 5일째)은, 별장으로부터, 가이다(kaida) 타카하라, 니고리고(nigariga) 온천에, 1박 2일로, 놀러 갔다 왔습니다.별장에 체재할 때, 가끔, 기분 전환에, 별장이 있는 나가노(nagano) 현이나 인접하는 야마나시(yamanashi) 현 등의, 여관이나 리조트(resort) 호텔, 펜션등에 일박 정도 숙박하고 있습니다).
이 때는, 무더위의 영향때문인지, 별장 주변은, 피서지라고는 해도 예년보다도, 꽤 더웠습니다만(뭐, 저녁, 밤, 오전중은, 변함 없이, 시원합니다만...), 별장 체제중, 텔레비젼의 뉴스(news)를 보고, 가이다(kaida) 타카하라가, 이 때, 별장 주변보다, 시원한 것 같았던 일과(실제로, 이 때, 별장 주변보다, 시원했습니다), 니고리고(nigarigo) 온천은, 여름이라도, 매우 시원하다고 듣고 있던 일로부터(또, 니고리고(nigarigo) 온천은, 전에 숙박했을 때에, 온천의 인상이, 좋았던 일로부터), 피서지로부터, 새로운 피서지를 요구해 w, 급거, 가이다(kaida) 타카하라·니고리고(nigarigo) 온천 방면으로, 놀러 가는 일로 했습니다.
가이다(kaida) 타카하라를 향하는 도중 , 키소(kiso) 마을(가이다(kaida) 타카하라가 속하는, 키소(kiso) area(나가노(nagano) 현의 남서부 area)의, 중부에 위치하는 마을)의, 미네랄 워터(mineral water)의 회사(공장？)에 병설된, 무료의 물 마시는 장소(물긷기 봐 장소)에서....일본은, 국토에 차지하는 삼림의 비율이 높은 나라임과 동시에, 물이, 풍부한 나라입니다만, 키소(kiso) 마을(인구는, 12,000명 정도이지만, 면적이 넓고, 인구는, 분산하고 있다)는, 일본 정부(일본의, 국토 교통성)에 의해, 물의 시골 백선(일본의 대표적인, 100의 물의 시골(물의 마을) 하나)로 선택되고 있습니다.
사진 이하 21매.가이다(kaida) 타카하라에서...가이다(kaida) 타카하라는, 키소(kiso) area(나가노(nagano) 현의 남서부 area)의 북서부에 위치하는 타카하라로, 온타케(ontake) 산(아래의 보충 설명 참조)의, 동쪽(나가노(nagano) 현측)의 산록에 퍼지는, 표고 1,000 m로부터 1,500 m의 타카하라 지대입니다.이 날은, 구름으로, 가이다(kaida) 타카하라로부터도, 온타케(ontake) 산을 볼 수 없었습니다.
온타케(ontake) 산：키소(kiso) area(나가노(nagano) 현의 남서부 area)의 니시하타(기후(gifu) 현에 접하는 근처)에 위치하는, 나가노(nagano) 현과 기후(gifu) 현에 걸치는, 표고 3,067 m의 산.
농산물 판매소에서 산, (가이다(kaida) 타카하라산.아마...)의 토마토(tomato).간식으로서 먹었습니다.이 외, 이 때, 가이다(kaida) 타카하라의 농산물 판매소에서는, 나가노(nagano) 현산의 포도를 샀습니다.
사진 이하 16매.가이다(kaida) 타카하라가 포함되는, 키소(kiso) area(나가노(nagano) 현의 남서부 area)는, 옛부터, 키소(kiso) 마의 산지가 되고 있습니다만, 안에서도, 가이다(kaida) 타카하라( 구, 가이다(kaida) 마을)는, 키소(kiso) 마의 리(키소(kiso) 마의 마을)로서 알려져 있습니다.키소(kiso) 마는, 일본 재래종의 말의 하나(일본의, 옛부터의, 말의 품종의 하나)입니다.키소(kiso) 마의 기원은, 분명히 한 일은, 알고 있지 않습니다만, 키소(kiso) 마는, 3월(yayoi) 시대(기원 전 4 세기무렵부터, 기원 후 3 세기무렵까지)부터, 고분(kofun) 시대(3 세기무렵부터 6 세기경)에 걸치고, 한국(한반도) 경유로, 일본에 들어 온, 몽고계의 중국의 말이, 긴 세월을 들이고, 키소(kiso) area의 냉량인 산간부의 기후에 적응한 것으로 하는 설이, 유력한 같습니다.키소(kiso) 마는, 이전에는, 키소(kiso) area(나가노(nagano) 현의 남서부 area)( 이전에는, 일본의, 말의, 주요한 산지의 하나였다)의 전역으로, 사육되고 있었습니다만(6 세기무렵부터 사육이 시작된), 농업의 근대화·현대화에 수반해, 격감했던(현재는, 가이다(kaida) 타카하라등으로, 보존·유지가 도모해지고 있습니다).
사진 이하 7매.키소(kiso) 마.
사진 이하 4매.이 날의 점심 식사는, 가이다(kaida) 타카하라의, 소바 식당의 하나로 먹었습니다.이 소바 식당은, 이 때, 처음으로 이용했습니다.소바는, 나가노(nagano) 현에서, 옛부터, 잘 먹을 수 있고 있는, 나가노(nagano) 현의 명물 요리의 하나, 한편, 나가노(nagano) 현을 대표하는 경식으로, 나가노(nagano) 현에는, 소바 식당이, 많이 있습니다.가이다(kaida) 타카하라( 구, 가이다(kaida) 마을.인구, 약 2,000명)의 여성은, 옛날, 결혼할 때에, 맛있는 소바를 뽑을 수 있을지가, 중요시된 같습니다.가이다(kaida) 타카하라는, 소바가 유명한, 나가노(nagano) 현안에서도, 특히, 소바가, 맛있다고 여겨지는, 무하 소바(낮과 밤의 기온의 차이가 크고, 아침에 안개의 발생하기 쉬운 고지에서 재배되는 소바)의 산지의 하나가 되고 있습니다.
사진 이하 4매.이 소바 식당(가이다(kaida) 타카하라의, 소바 식당의 하나)에서 먹은, 이 날의 점심 식사.차가운 소바를, 한 명 한개씩 먹은 외, 치수나무(sunki) 소바를 하나 부탁하고, 둘이서 나누어 먹었습니다.각별 맛있는(특별, 맛있다)라고 말하는만큼이 아니었습니다만, 맛있었습니다.
사진 이하 3매.내가 먹은, 차가운 소바(그녀는, 양이, 적은 눈의, 차가운 소바를 먹었습니다).
치수나무(sunki) 소바.둘이서 나누어 먹었습니다.치수나무(sunki)와 스프(soup)에 숨어 보이지 않습니다만, 아래쪽에, 분명하게(제대로) 소바가, 가라앉고 있습니다.치수나무(sunki)는, 키소(kiso) area(나가노(nagano) 현의 남서부 area)의 가정에서, 옛부터 먹을 수 있고 있는, 보존식으로(특히, 겨울의 시기의 가정의 식사에는, 빠뜨릴 수 없는 것인 같습니다), 키소(kiso) 순무(키소(kiso) area의, 옛부터의, 특산물(그 지방, 독특한, 자주(잘), 잡히는(자주(잘), 생산되고 있다) 산물)의 하나)의, 잎을, 식물성의 유산균으로, 발효 시킨 채소 절임입니다.치수나무(sunki) 소바는, 이 때, 처음으로 먹었습니다만, 꽤, 맛있었습니다.
이 날은, 니고리고(nigarigo) 온천의, 온천 여관의 하나에 숙박했습니다.니고리고(nigarigo) 온천은, 이 때까지, 한 번, 숙박한 일이 있었습니다만, 여름에 숙박한 것은, 이 때가, 처음이었습니다.니고리고(nigarigo) 온천은, 기후(gifu) 현(아래의 보충 설명 참조)의, 나가노(nagano) 현에 접하는 근처에 위치하는, 온천 보양지에서, 온타케(ontake) 산(키소(kiso) area(나가노(nagano) 현의 남서부 area)의 니시하타(기후(gifu) 현에 접하는 근처)에 위치하는, 나가노(nagano) 현과 기후(gifu) 현에, 걸치는, 표고 3,067 m의 산)의, 니시가와(기후(nagano) 현측)의 산 중턱, 표고 약 1,800 m에 위치하는, 온천의 탕수의 양이 풍부한, 온천 보양지입니다.니고리고(nigarigo) 온천은, 일본에서, 가장 표고의 높은 장소에 있는 온천 보양지의 하나가 되고 있습니다.니고리고(nigarigo) 온천은, 여름이라도, 매우 시원합니다(그 대신해, 겨울은, 매우 춥다).이 때, 니고리고(nigarigo) 온천은, 여름에는, 처음으로 숙박했습니다만, 실제로, 에어콘(air conditioner)을 켜지 않아도, 자연 상태로, 매우 낮은 온도 설정으로, 에어콘(airconditioner)를 붙이고 있는 정도, 매우 시원했습니다.니고리고(nigarigo) 온천은, 도쿄로부터보다, 나고야(nagoya)(도쿄, 오사카에 뒤잇는, 일본 제 3의 도시권 인구를 가지는 도시.나가노(nagano) 현도 속하는 중부 지방의 중심 도시)로부터(분)편이, 훨씬 가깝기 때문에(덧붙여서, 나의, 나가노(nagano) 현의 별장에서는, 그렇게, 멀지는 않습니다.도쿄로부터 가는 것보다도, 훨씬 편합니다...), 주요한 보양객은, 나고야(nagoya) 도시권으로부터의, 보양객이라고 한 느낌입니다.
기후(gifu) 현：일본의 중부 지방의 현의 하나.아이치(aichi) 현(나고야(nagoya) 도시권)의 북부나, 나가노(nagano) 현의 서부에 인접하는 현.
사진 이하.니고리고(nigarigo) 온천.덧붙여서, 니고리고(nigarigo) 온천의, 「니고리고(nigarigo)」는, 한자로, 「탁해진 강」의 의미입니다.
사진 이하 2매.니고리고(nigarigo) 온천의 주변의 풍경(이 사진은, 다음날에 촬영한 것).
사진 이하 59매.니고리고(nigarigo) 온천의 주변의 숲을 산책...덧붙여서, 일본의 국토의 약 70％이 삼림(숲)에 덮여 있어 일본의 국토에 차지하는 삼림(숲)의 비율은, 핀란드(Finland), 스웨덴(Sweden)과 대등해, 선진 공업국안 뿐만이 아니라, 세계에서도, 최고 수준에 있습니다(세계 평균은, 약 30％).
사진 이하.이 때는, 다른 온천 여관에 숙박했습니다만, 참고에, 전회, 저희들이, 니고리고(nigarigo) 온천에서 숙박한 온천 여관(이하, 이 온천 여관이라고 씁니다)의 팜플렛(leaflet).
사진 이하.이 온천 여관의 온천 목욕탕의 예.이 온천 여관의 팜플렛(leaflet)보다...이 온천 여관의 온천 목욕탕은, 남용 공동 온천 목욕탕과 녀용 공동 온천 목욕탕(각각, 실내 온천 목욕탕과 온천 노천(야외) 목욕탕이 있다)에 가세하고, 계곡(강) 가의, 혼욕의 노천(야외) 목욕탕이 한 개 있습니다.이 온천 여관의, 온천은, 원천 내기 흘려 보내기가 되고 있습니다.니고리고(nigarigo) 온천의, 온천의 뜨거운 물은, (기온이나, 빛의 당 상태로 의는, 변화한다고 생각합니다만), 니고리고(nigarigo) 온천의 주변의 숲의 강의 색을 닮은, 과연, 몸에 효과가 있을 것 같은(건강·미용, 병·상처의 치료에, 효과가 있을 듯 하는), 탁함탕이 되고 있습니다.
사진은, 이 온천 여관의, 계곡(강) 가의, 혼욕의 노천(야외) 목욕탕.
8월의 후반의 타카하라 체재＆음식 5에 계속 된다...다음 번의 투고는, 이 때, 저희들이, 니고리고(nigarigo) 온천에서 숙박한 온천 여관에 대해입니다.