日本最古のインド料理屋「ナイルレストラン」。創業は1949年であり、銀座の飲食店の中でも老舗中の老舗。
平日の夜に予約ナシで訪れました。客の入りは半分程度であり、回転は良くゲストの出入りが激しい。
初代オーナーはムッシュA.M.ナイルで日印友好の功績を湛らえており、二代目オーナーのムッシュG.M.ナイルはその明るい人柄でメディアでも大人気。現在は三代目のムッシュナイル善己がお店を統べ、かなりのイケメンぶりを発揮しています。
注文はもちろん一番人気の「ムルギーランチ」。ムルギーとは鶏肉、ランチとは昼食の意味ですが、夜であっても注文することが可能。1,500円です。店内を見渡す限り誰もがこの料理に向き合っており、ゲストの99.09%がコチラを注文するそうです。
着丼後、店員がそのまま手早く鶏のモモ肉を解体新書してくれます。
解体が終わりました。具材は地鶏のモモ肉に岩手県産のサフラン（？）ライス、キャベツ、マッシュポテトと独特の構成です。これらをグッチャギッチャによく混ぜてから食べるのが当店のルール。ルーはめちゃんこ辛いというわけではありませんが、しっかりとスパイスが立っており、終盤にはじんわりと汗がにじみ出てきます。
味については値段に見合ったものであり、びっくりするほど美味しいというわけではありません。が、僅か1,500円という支払金額で銀座ひいては日印有効の歴史を味わえると捉えれば安いもの。カレーを語る上での古典、必修科目という位置づけで訪れましょう
일본 최고의 인도 요리집 「Nile 레스토랑」.창업은 1949년이며, 긴자의 음식점 중(안)에서도 노포중의 노포.
평일의 밤에 예약 나시로 방문했습니다.손님의들이는 반정도이며, 회전은 자주(잘) 게스트의 출입이 격렬하다.
초대 오너는 뭇슈 A.M.Nile에서 일인우호의 공적을 담등네라고 내려 2대째 오너의 뭇슈 G.M.Nile는 그 밝은 인품으로 미디어에서도 대인기.현재는 삼대눈의 뭇슈나일선기가 가게를 통괄해 상당한 이케멘상을 발휘하고 있습니다.
주문은 물론 제일 인기의 「무르기란치」.무르기와는 닭고기, 런치와는 점심 식사의 의미입니다만, 밤이어도 주문하는 것이 가능.1,500엔입니다.점내를 보이는 것은 누구나가 이 요리에 마주보고 있어 게스트의 99.09%가 코치라를 주문한다고 합니다.
벌 사발 후, 점원이 그대로 재빠르게 닭의 후지육을 해체 신서 해 줍니다.
해체가 끝났습니다.속재료는 토종닭의 후지육에 이와테현산의 saffron(?) 라이스, 양배추, 매시드 포테이트와 독특한 구성입니다.이것들을 굿체깃체에 잘 혼합하고 나서 먹는 것이 당점의 룰.루는 엄청응개 괴롭다고 하는 것은 아닙니다만, 제대로 스파이스가 서서 있어 종반에는 인 비교적 땀이 스며 나옵니다.
맛에 대해서는 가격에 알맞은 것이어, 놀랄수록 맛있다고 하는 것은 아닙니다.하지만, 불과 1,500엔이라고 하는 지불금액으로 긴자 나아가서는 날표유효의 역사를 맛볼 수 있으면 파악하면 싼 것.카레를 말하는데 있어서의 고전, 필수 과목이라고 하는 위치설정으로 방문합시다