伝統文化紹介 Relationship

■玉葱のターン!


 スレの流れが少ないので暇つぶしがてらにスレ作成してますが、葱ネタばかりになってしまってますね。

 さて、この掲示板では自作のシャリアピン・ステーキを召し上がった方がいました。対抗したくても帝国ホテルでは現在シャリアピン・ステーキがないようですので(訂正、あるらしい)代わりに近場、しかもシャリアピン・ステーキではなくシャリアピン・ソ¥ースでステーキを頂いてきました。

 

ステーキ倶楽部
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13016788/



 ここはステーキとハンバーグのお店ですが、単にそれだけでは特に見るべきところはありません。ですが、以前EnjoyKorea/Japanで360gハンバーグをご紹介した事がありましたが、大きなハンバーグ、ステーキを頂く事が出来る、という特徴があります。


360gハンバーグ。

 こちらは以前ご紹介した360gハンバーグ。手のひらほどもあります。しかし360gをご紹介した以上、今回は上を狙います。今回は500gのビッグステーキに挑戦です。ダイエットのし過ぎでちょっと何かがキテいたのかもしれません。頼んだ後、ちょっと後悔したのは内緒です。

 ステーキソ¥ースは各種あるのですが(韓国風、なんてのもあります。)、今回は目的のシャリアピン・ソ¥ース一択。で、出てきたのがこちらです。

 


でろーん。

 写真では大きさが分かりにくいのですが、ハンバーグの方が手のひらサイズでお皿の大きさは同じ、と思っていただければ大きさの予¥想は付きますでしょうか。ここの近くにある「ステーキの食いしん坊」で大盛りステーキを食べた事がありますが、それでも280gでしたので、倍弱です。頼んだ後はちょっと後悔しましたが、出てきたときはもっと後悔したのはやっぱりあなたと私の秘密です。



付け合せは玉葱。


焼き具合。レアを指定してみました。


 玉葱ソ¥ース、付け合せの玉葱炒め、上に載っているフライド玉葱と3種の異なる玉葱も、肉の下味と合っていました。玉葱も豚汁に入れるなどという愚挙をしなければかように味を楽しめるものなのですね。

 体力のある方、健啖家な方がたまに挑戦するのは良いかもしれません。


 味的にはそれほど良くはないのですが、ダイエットで予¥想より落ちすぎましたのでたまには良いか、と「お肉欲」を発散してきました。

yonaki@お遊び中


■양파의 턴!

■양파의 턴!


 스레의 흐름이 적기 때문에 시간때우기겸에 스레 작성하고 있습니다만, 총재료만이 되어 버리네요.

 그런데, 이 게시판에서는 자작의 샤리아핀·스테이크를 드시는 것이 있었습니다.대항하고 싶어도 테이코쿠 호텔에서는 현재 샤리아핀·스테이크가 없는 것 같므로(정정, 있는 것 같다) 대신에 치카바, 게다가 샤리아핀·스테이크는 아니고 샤리아핀·소스로 스테이크를 받아 왔습니다.

 

스테이크 클럽
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13016788/



 여기는 스테이크와 햄버거의 가게입니다만, 단지 그것만으로는 특별히 봐야 할 것을은 없습니다.그렇지만, 이전 EnjoyKorea/Japan로 360 g햄버거를 소개한 일이 있었습니다만, 큰 햄버거, 스테이크를 받을 수가 있다, 라고 하는 특징이 있습니다.


360 g햄버거.

 이쪽은 이전 소개한 360 g햄버거.손바닥(정도)만큼도 있습니다.그러나 360 g를 소개한 이상, 이번은 위를 노립니다.이번은 500 g의 빅 스테이크에 도전입니다.다이어트의 너무 하고 조금 무엇인가가 키테 있었을지도 모릅니다.부탁한 후, 조금 후회한 것은 비밀입니다.

 스테이키소스는 각종 있습니다만(한국풍, 뭐라고 하는의도 있습니다.), 이번은 목적의 샤리아핀·소스일택.그리고, 나온 것이 이쪽입니다.

 


나와라-응.

 사진에서는 크기를 이해하기 어렵습니다만, 햄버거가 손바닥 사이즈로 접시의 크기는 같을, 이라고 생각해 주시면 크기의 예상은 붙으십니까.여기의 근처에 있는 「스테이크의 먹보」로 수북히 담음 스테이크를 먹은 일이 있습니다만, 그런데도 280 g였으므로, 배 미만입니다.부탁한 다음은 조금 후회했습니다만, 나왔을 때는 더 후회한 것은 역시 당신과 나의 비밀입니다.



곁들여는 양파.


구이 상태.레어를 지정해 보았습니다.


 양파소스, 곁들여의 양파 볶고 위에 실려 있는 프라이드 양파와 3종이 다른 양파도, 고기의 밑간과 맞고 있었습니다.양파도 돼지고기 된장국에 넣는 등이라고 하는 우거를 하지 않으면 이러하게 맛을 즐길 수 있는 것이군요.

 체력이 있는 분, 대식가인 분들에 도전하는 것은 좋을지도 모릅니다.


 맛적으로는 그만큼 자주(잘)은 없습니다만, 다이어트로 예상보다 너무 떨어졌으므로 가끔씩은 좋은지, 라고 「육욕」을 발산해 왔습니다.

yonaki@놀이중



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