小田原の女子高生らが和風駅弁
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/kanagawa/news/20090208-OYT8T00112.htm?from=nwlb
商、工、農の学習生かす
小田原の新たな名物をつくろうと、地元の県立専門高３校の女子生徒たちが、女性をターゲットにした和風駅弁「小田原小町 陸海(りくみ)ちゃん」を地元業者と共同で考案し、ＪＲ小田原駅などで販売を始めた。商業、工業、農業を専門とする各校生徒の知識と技術を生かし、２年がかりで完成させた。生徒たちは「県内外の大勢の人に味わってもらえたら」と期待を膨らませている。
弁当を開発したのは、小田原総合ビジネス高、小田原城北工業高、吉田島農林高（開成町）の女子生徒たち。３校は２００４年度から、小田原市内の商店街の空き店舗で、全国の農業高校や水産高校が作った缶詰やジュースなどを販売し、売り上げ増を目指す課外活動を行ってきた。
この活動に、小田原市の弁当販売業者「東華軒(とうかけん)」が注目。高校生たちの感性を取り入れた新しい弁当をつくろうと、０６年秋、３校に共同開発を持ちかけた。
生徒たちは、総合ビジネス高のマーケティングの知識をもとに、売れている弁当の特徴などを検討。女性客に狙いを定め、薄味の和風弁当を開発することに決めた。容器も２段重ねにし、バッグに入れて持ち運べるように工夫。包装紙のイラストは、城北工業高のデザイン技術で、小田原城を中心に地元ゆかりの小梅の絵をちりばめ、かわいらしく仕上げた。
一番苦労したのは食材選び。健康に良いものを取り合わせると、茶色など地味な色で染まってしまう。「これでは女性に受けない」と、健康食材を使って、しかも見た目を華やかにすることにこだわった。何度も試食を重ね、今年１月にようやく自信作が完成した。
下段には、農林高の農薬を使わない「アイガモ農法」で栽培した米で炊いたタケノコご飯。上段には、彩りと品数にこだわって、サバのみそ煮や野菜とエビのテリーヌ、地元特産の梅ジャムを使ったパイなど７品を詰め合わせた。
山と海に囲まれた小田原のイメージから「陸海ちゃん」と名付け、価格は１個８４０円に。販売初日の今月１日には、ＪＲ国府津駅や箱根登山鉄道箱根湯本駅、地元のスーパーなどで売り出し、限定１００個を完売。今後は、売れ行きを見て製造量を検討する。
県庁で先月３０日開かれた試食会では、女子生徒１５人が松沢知事に開発の経過や成果を報告。総合ビジネス高３年、柳下喜美さん（１８）は「初めは健康に配慮し過ぎて、製造原価が２０００円を超えてしまった」と苦笑い。城北工業高２年、加納水桜さん（１６）は「商品化にこぎつけて本当にうれしい」と声を弾ませていた。
（2009年2月8日 読売新聞）
![](¥"/UploadFile/exc_board_11/2009/02/08/20090208-127669-1-L.jpg¥")
「小田原小町 陸海ちゃん」
え？関係者の女子高生が見たい？
ほんとに見たいの？
後悔しないよね？
ほんとに後悔しないよね？
んじゃいくよ？
![](¥"/UploadFile/exc_board_11/2009/02/08/20090208-127661-1-L.jpg¥")
오다와라의 여고생등이 일본식 역에서 파는 도시락
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/kanagawa/news/20090208-OYT8T00112.htm?from=nwlb
상, 공, 농의 학습 살린다
오다와라의 새로운 명물을 고치면, 현지의 현립 전문고 3교의 여자 학생들이, 여성을 타겟으로 한 일본식 역에서 파는 도시락 「오다와라 코마치륙해(쌍) 」를 현지 업자와 공동으로 고안 해, JR코다와라역등에서 판매를 시작했다.상업, 공업, 농업을 전문으로 하는 각 학교 학생의 지식과 기술을 살려, 2년 걸려 완성시켰다.학생들은 「현내외의 많은 사람에게 맛봐 줄 수 있으면」이라는 기대를 부풀리고 있다.
도시락을 개발한 것은, 오다와라 종합 비지니스타카, 코다와라 성북 공업타카, 요시다지마 농림고(카이세이마치)의 여자 학생들.3교는 2004년도부터, 오다와라시내의 상가의 빈점포에서, 전국의 농업 고등학교나 수산 고등학교가 만든 통조림이나 쥬스등을 판매해, 매상증가를 목표로 하는 과외 활동을 실시해 왔다.
이 활동에, 오다와라시의 도시락 판매업자 「아즈마하나채(물을까 검)」가 주목.고교생들의 감성을 도입한 새로운 도시락을 고치면, 06년 가을, 3교에 공동 개발을 걸었다.
학생들은, 종합 비지니스고의 마케팅의 지식을 기초로, 팔리고 있는 도시락의 특징등을 검토.여성 손님에게 목적을 정해 박미의 일본식 도시락을 개발하기로 결정했다.용기도 2단 겹침으로 해, 가방에 들어갈 수 있어 운반할 수 있도록(듯이) 궁리.포장지의 일러스트는, 성북쪽 공업고의 디자인 기술로, 오다와라성을 중심으로 현지 연고의 코우메의 그림을 아로 새겨 사랑스럽게 마무리했다.
제일 고생한 것은 식품 재료 선택.건강에 좋은 것을 배합하면, 갈색 등 수수한 색으로 물들어 버린다.「이것으로는 여성에게 받지 않는다」라고, 건강식재를 사용하고, 게다가 외형을 화려하게 하는 것에 구애되었다.몇번이나 시식을 거듭해 금년 1월에 간신히 자신작이 완성했다.
하단에는, 농림고의 농약을 사용하지 않는 「집오리와 물오리의잡종 농법」으로 재배한 미에서 밥한 죽순 밥.상단에는, 채색과 물품 종류에 집착하고, 사바의 된장 익혀나 야채와 새우의 테리느, 현지 특산의 매화 잼을 사용한 파이 등 7품을 채워 맞추었다.
산과 바다에 둘러싸인 오다와라의 이미지로부터 「륙해 」(이)라고 이름 붙여 가격은 1개 840엔에.판매 첫날의 이번 달 1일에는, JR코우즈역이나 하코네 등산철도 하코네 유모토역, 현지의 슈퍼등에서 팔기 시작해, 한정 100개를 완매.향후는, 매출을 봐 제조량을 검토한다.
현청에서 지난 달 30 일개 쉰 시식회에서는, 여자 학생 15명이 마츠자와 지사에 개발의 경과나 성과를 보고.종합 비지니스고 3년, 야나시타 요시미씨(18)는 「처음은 너무 건강에 배려해서 , 제조원가가 2000엔을 넘어 버렸다」라고 쓴 웃음 .성북 공업고 2년, 카노우수 벚꽃씨(16)는 「상품화에 도달해 정말로 기쁘다」라고 소리를 활기를 띠게 하고 있었다.
(2009년 2월 8일 요미우리 신문)
「오다와라 코마치륙해 」
네？관계자의 여고생이 보고 싶다？
정말 보고 싶은거야？
후회하지 않지요？
정말 후회하지 않지요？
응사악한 마음구야？
