미국, 에그 프레이 숀으로 SOS… 구원투수로 부상한 한국의 알
중앙 일보/중앙 일보 일본어판 2025.03.14 07:04
자료 사진［Pixabay］
미국이 최악의 「에그 프레이 숀(egg ＋inflation)」에 휩쓸리고 있다.13일(현지시간)에 발표된 2월의 소비자 물가지수(CPI)에 의하면, 미국의 알가격은 전월비 10.4%, 전년대비 58.8%상승했다.브룸바그에 의하면, 알 12개의 가격이 약 8 달러( 약 1180엔)로 1개 당 약 100엔 미만까지 가격이 상승했다.고병원성새인플루엔자(AI)로 알공급이 부족한 여파다.
반면, 한국의 알가격은 안정되어 있다.현재 3 월상순기준으로 30개들이 가격은 6380원( 약 647엔)으로 작년(6534원) 비 4.4%하락해, 평년(6245원)보다 2.1%싸다.한 개 근처의 가격은 미국에 비해 80% 정도 싼 수준이라고 하는 것이다.이러한 상황으로 한국은 미국에의 첫 알수출에 성공했다.충청남도 아산시(충청남도·아산시)에 위치한 케림 농장은 7일, 특란 20톤(30개들이 1만 1172 세트, 합계 33만 5160개)을 미국 동부 조지아주에 수출했다고 분명히 했다.
금년 1월, 개구리 `리국의 알수출은 홍콩(123톤)이 유일했지만, 새로운 판로가 열렸다.농가의 입장에서는 해외에서 알가격이 상승하는 경우에 대비해 수출 판로를 열어 두는 것은 나쁘지 않다.국내 수요가 적은 연휴나 명절때에 알을 수출할 수 있다면 급격한 가격변동을 조정할 수 있다고 하는 장점도 있다.
농촌 경제 연구원에 의하면, 3월의 한국내의 하루 평균 난생 생산량은 약 4972만개로 추정된다.평년(4473만개) 비 11.2%증가했다.가격 경쟁력이 있다라고 보는 것은 어렵지만, 최근 미국의 에그 프레이 숀과 같은 상황에서는 수출의 길을 펼칠 찬스라고 하는 분석이다.
농식품부 관계자는 「새인플루엔자를 성공리에 방역한 덕분에 알의 공급이나 가격의 면에서 안정 경향을 나타내고 있다」라고 해 「수출품질의 측면에서’신경을 쓰고 있다」라고 설명했다.
기사보다 발췌
https://japanese.joins.com/JArticle/331129
*************************************************
그렇지만 생식은 할 수 없겠지요?w
이것이야말로 일본과 세계와의 레벨의 격차의 좋은 예구나.
미국이나 한국도, 알의 위생 관리에서는 일본과는 별개다.그러므로 한국의 알은 미국에서는 문제가 되지 않는다.
>「수출품질의 측면에서’신경을 쓰고 있다」라고 설명했다.
그렇다고 하는 것도, 미국·한국 레벨로의 이야기 w
이 차이에 의해 일본에서는 날달걀을 활용한 식생활 문화,알잠은 밥, 스키야키, 후와 다랑어 오믈렛, 오므라이스, 오야코동등 국제적으로 인기인 일식이 출생했던 것이다.
뭐식품으로의 선진국 (와)는 이런 것 w
米国、エッグフレーションでＳＯＳ…救援投手に浮上した韓国の卵
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版2025.03.14 07:04
資料写真［Ｐｉｘａｂａｙ］
米国が最悪の「エッグフレーション（ｅｇｇ ＋ｉｎｆｌａｔｉｏｎ）」に見舞われている。１３日（現地時間）に発表された２月の消費者物価指数（ＣＰＩ）によると、米国の卵価格は前月比１０．４％、前年比５８．８％上昇した。ブルームバーグによると、卵１２個の価格が約８ドル（約１１８０円）で１個あたり約１００円弱まで価格が高騰した。高病原性鳥インフルエンザ（ＡＩ）で卵供給が不足した余波だ。
反面、韓国の卵価格は安定している。現在３月上旬基準で３０個入り価格は６３８０ウォン（約６４７円）で昨年（６５３４ウォン）比４．４％下落し、平年（６２４５ウォン）よりも２．１％安い。一個あたりの価格は米国に比べて８０％ほど安い水準だということだ。このような状況で韓国は米国への初の卵輸出に成功した。忠清南道牙山市（チュンチョンナムド・アサンシ）に位置したケリム農場は７日、特卵２０トン（３０個入り１万１１７２セット、合計３３万５１６０個）を米国東部ジョージア州に輸出したと明らかにした。
今年１月、韓国の卵輸出は香港（１２３トン）が唯一だったが、新しい販路が開かれた。農家の立場では海外で卵価格が上昇する場合に備えて輸出販路を開いておくのは悪くない。国内需要が少ない連休や名節の時に卵を輸出できるなら急激な価格変動を調整することができるという長所もある。
農村経済研究院によると、３月の韓国内の一日平均卵生産量は約４９７２万個と推定される。平年（４４７３万個）比１１．２％増えた。価格競争力があるとみるのは難しいが、最近米国のエッグフレーションのような状況では輸出の道を広げるチャンスだという分析だ。
農食品部関係者は「鳥インフルエンザを成功裏に防疫したおかげで卵の供給や価格の面で安定傾向を示している」とし「輸出品質の側面で’気を使っている」と説明した。
記事より抜粋
https://japanese.joins.com/JArticle/331129
*************************************************
でも生食は出来ないんでしょう？w
これこそ日本と世界とのレベルの格差の良い例だね。
アメリカも韓国も、卵の衛生管理では日本とは別物だ。それゆえ韓国の卵はアメリカでは問題にならない。
>「輸出品質の側面で’気を使っている」と説明した。
というのも、アメリカ・韓国レベルでの話w
この違いにより日本では生卵を活用した食文化、卵かけご飯、すき焼き、ふわトロオムレツ、オムライス、親子丼など国際的に人気な日本食が産まれたのだ。
まあ食品での先進国とはこういうものさw