물고기를 잡아 적당히 손질한 이후, 소금을 뿌려 구워먹는다.
이것이 일식의 경지??
自然素材を最大限いかす料理法
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魚を捕って適当に手入れした以後, 塩を振り撤いて焼いて食べる.
これが和食の境地??