한국인 「일본의 닭꼬치가 너무 맛있는…어째서 서민적인 가게에서도 충분히 즐길 수 있는지?」한국의 반응
일본의 닭꼬치를 즐긴다면, 고급점과 서민적 더 가게, 어느 쪽이 좋아?
닭꼬치라고 하면, 일본의 선술집 문화를 상징하는 요리의 하나, 숯불로 차분히 구워진 고소한 닭고기에, 소금이나 소스가 절묘하게 얽혀, 술과의 궁합도 발군입니다.
그럼, 일본에서 닭꼬치를 즐길 때, 고급점과 서민적 더 가게, 어느 쪽이 좋은 것일까요?
어떤 가게라도 맛있는 닭꼬치
일본의 닭꼬치는, 고급점에서 먹어도, 리즈너블한 가게에서 먹어도, 어느쪽이나 맛있는 것이 특징입니다.
예를 들어, 고급점에서는 직공이 한 개 한 개 정중하게 구워 부위 마다 다른 맛을 최대한으로 꺼냅니다.
「어느 쪽이 맛있는 것인지?」라고 (들)물으면, 많은 사람이 「고급점 쪽이 맛있다」라고 대답하겠지요.
확실히, 엄선된 토종닭이나 절묘한 익은 정도, 엄선한 소금·소스를 즐길 수 있는 것은 고급점이 아니라면.
그러나, 서민적인 닭꼬치점도, 코스파가 좋고, 부담없이 들를 수 있는 매력이 있어요.
韓国人「日本の焼き鳥が美味しすぎる…どうして庶民的な店でも十分楽しめるのか？」 韓国の反応
日本の焼き鳥を楽しむなら、高級店と庶民的なお店、どっちがいい？
焼き鳥といえば、日本の居酒屋文化を象徴する料理のひとつ、炭火でじっくり焼かれた香ばしい鶏肉に、塩やタレが絶妙に絡み合い、お酒との相性も抜群です。
では、日本で焼き鳥を楽しむ際、高級店と庶民的なお店、どちらが良いのでしょうか？
どんなお店でも美味しい焼き鳥
日本の焼き鳥は、高級店で食べても、リーズナブルな店で食べても、どちらも美味しいのが特徴です。
たとえば、高級店では職人が一本一本丁寧に焼き上げ、部位ごとに異なる味わいを最大限に引き出します。
「どちらが美味しいのか？」と聞かれれば、多くの人が「高級店のほうが美味しい」と答えるでしょう。
確かに、厳選された地鶏や絶妙な焼き加減、こだわりの塩・タレが楽しめるのは高級店ならでは。
しかし、庶民的な焼き鳥店も、コスパが良く、気軽に立ち寄れる魅力があります。