김 타다시 은혜, 한국증 해로 「떡볶이」의 판매를 금지…서민은 「구미의 샌드위치는 좋은 것인가!」라고 반발
북한에서, 한국 제품이라고 하면 고급품이다.LG스타이라나 삼성의 갤럭시, 홀데의 아이코닉크와 같은 일본 시장에서 판매되고 있는 고급 지향 유저용의 것은 아니다.
한국의 디스카운트 숍에서 싸구려 팔기 되고 있는 화장품, 떡미 대신에 소맥분을 넣은 고추장 등, 질의 낮은 것이어도, 한국에서 만들어졌다고 하는 것만으로 고급품 취급해 된다.
금제의 물건이지만 인기가 있다 유익 밀매되고 있어 위조품이 나돌 정도다.
당국은 어려운 단속을 실시하고 있지만, 마침내 제품 그 자체가 아니고, 한국풍의 요리까지 단속 냈다.미 정부계의 라디오·프리·아시아(RFA)가 알렸다.
양강도(랄간드)의 상인에 의하면, 에산(헤산) 시 안전부와 시장 관리소는 15일, 브데치게와 떡볶이의 판매 금지령을 냈다.밀매해 적발되면, 판매장마다 몰수한다라는 것이다.
한편, 압록각 식당과 김 타다시숙(킴젼스크) 군 특산물 식당의 책임자는, 브데치게와 떡볶이를 손님에게 냈다는 이유로, 안전부의 조사를 받고 있다.
(참고 기사：북한 여성을 궁지에 모는 「굵기 7센치」의 잔학행위)
정보를 보낸 상인에 의하면, 브데치게와 떡볶이 판매 금지령은 전국적인 물건으로, 그 이유는 「한국요리이니까」라고 하는 것이다.안전원(경찰관)은 단속때, 이유를 명확함 않았지만, 현지의 사람들은 그것을 알고 있다.
에산에 브데치게와 떡볶이가 퍼진 것은, 1998년에 중국의 투자로 개점한 얀슨 백화점의 식당이 2017년에 팔기 시작한 것이 계기다.그것이 평판을 불러, 다른 식당에도 퍼졌다.지금까지는 아무런 제한이 없었지만, 갑자기 판매 금지령이 나왔다.얀슨 백화점 식당에 대해서도, 브데치게와 떡볶이 판매 금지령이 내려졌다.
반동 사상 문화 배격법, 평양 문화어 보호법, 청년 교양 보장법 등 법률을 만들어서까지 한국의 문화적 영향을 끊으려고 북한은 필사적으로, 이 판매 금지령도 그 일환이라고 보여지고 있다.
한편, 이 식당이 팔기 시작한 삼교프살은, 브데치게나 떡볶이(정도)만큼 퍼지지 않은 탓인지, 단속의 대상이 되지 않았다.그러나 이 상인은 「평양과 지방의 고급 레스토랑에서의 정평 메뉴이므로, 향후 단속의 대상이 될 것이다」라고 보고 있다.
덧붙여서, 떡볶이는 막대 모양의 떡이나 오덴(한국에서는 가다듬어 것을 가리킨다)을 고추장이나 간장등을 사용해 달게 볶은 것이지만, 원래는 쇠고기와 떡을 볶은 오병(오볼)으로 불리는 궁중 요리였다.1924년에 나온 「조선 무쌍 신식 요리 제법」에도 수록되고 있지만, 넓게 먹을 수 있게 된 것은, 한국 전쟁 후다.
소세지나 김치, 라면을 달짝지근하게 익힌 브데치게는, 미군의 잔반을 사용해 만들었다고 하는 설, 베트남 전쟁에 파병된 한국군의 배급량(군용 식량)의 김치를 사용해 만들어졌다고 하는 설 등, 기원이 명확하지 않지만, 한국 전쟁 후의 한국에서 가능한 것으로 바뀌어 않는다.
현지의 사정통에 의하면, 에산 시장에서 떡볶이는 한잔 3000 북한원( 약 21엔), 프데치게는 한잔 6000 북한원( 약 42엔)으로 팔리고 있었다.소세지, 두부, 김치, 콩도 야자에 란반옥이 들어간 것이었다.
한편, 얀슨 백화점 식당의 떡볶이는 1만 5000 북한원( 약 105엔), 프데치게는 2만 4000 북한원( 약 168엔)과 고가의 것으로, 2 인분 이상으로 주문 가능했다.떡볶이에는 알이나 가다듬어 것이 많이 들어가, 프데치게에는 돼지고기나 라면 등 충분하게 재료를 사용한 호화판이었다.
그렇게 맛있는 요리를 빼앗긴 상인과 시민의 분노는 크고, 17일은, 시장 관리원이 불시 검사를 실시해, 브데치게, 떡볶이를 몰수하려고 했는데, 상인으로부터 「구미로부터 온 샌드위치는 자유롭게 팔리는데, 왜 브데치게와 떡볶이는 단속하는 것인가」라고 격렬하게 항의되는 장면도 있었다고 한다.
(참고 기사：「봐 안 된다」너덜너덜로 된 여대생에게 북한 국민도 충격)
시민에게서는 「이것은 한국요리가 아니고, 중국연변의 조선족도 먹는 우리 민족 공통의 요리」 「음식에 사상 털썩 붙어 있는 것도 아닌데, 연약한 상인을 괴롭히고 있다」라고, 당국의 방식을 비판하는 소리가 높아지고 있다.
이번 브데치게, 떡볶이 금지령이지만, 전국적으로 행해지고 있는 것부터, 김 타다시 은혜 총서기가 어떠한 지시를 내린 가능성을 생각할 수 있다.그러나, 실효성이 없는 지시나 명령은, 비록 김 타다시은씨가 발한 것이어도, 애매로 되어 버린다.
원래, 판매를 금지했더니, 맛있는 것은 계속 만들 수 있다.한국의 요리 연구가의 레시피가, 한국의 것임을 덮을 수 있어 전국적으로 퍼지고 있다라는 정보도 있지만, 안전원은 민가에 탑승하고, 냄비를 뒤집고, 오늘 밤의 반찬이 한국풍이 아닌가를 확인하는 것일까.
北朝鮮で、韓国製品といえば高級品だ。LGスタイラーやサムスンのギャラクシー、ヒョンデのアイコニックのような日本市場で販売されているハイエンドユーザー向けのものではない。 韓国のディスカウントショップでたたき売りされているような化粧品、餅米の代わりに小麦粉を入れたコチュジャンなど、質の低いものであっても、韓国で作られたというだけで高級品扱いされるのだ。 ご禁制の品だが人気があるため密売されており、ニセモノが出回るほどだ。 当局は厳しい取り締まりを行っているが、ついには製品そのものでなく、韓国風の料理まで取り締まりだした。米政府系のラジオ・フリー・アジア（RFA）が報じた。 両江道（リャンガンド）の商人によると、恵山（ヘサン）市安全部と市場管理所は15日、ブデチゲとトッポッキの販売禁止令を出した。密売して摘発されたら、売り場ごと没収するとのことだ。 一方、鴨緑閣食堂と金正淑（キムジョンスク）郡特産物食堂の責任者は、ブデチゲとトッポッキを客に出したとの理由で、安全部の取り調べを受けている。 （参考記事：北朝鮮女性を追いつめる「太さ７センチ」の残虐行為） 情報を寄せた商人によると、ブデチゲとトッポッキ販売禁止令は全国的なもので、その理由は「韓国料理だから」というものだ。安全員（警察官）は取り締まりの際、理由を明かさなかったが、現地の人々はそれを知っている。 恵山にブデチゲとトッポッキが広まったのは、1998年に中国の投資で開店したヤンスン百貨店の食堂が2017年に売り出したのがきっかけだ。それが評判を呼び、ほかの食堂にも広がった。今まではなんら制限がなかったが、急に販売禁止令が出された。ヤンスン百貨店食堂に対しても、ブデチゲとトッポッキ販売禁止令が下された。 反動思想文化排撃法、平壌文化語保護法、青年教養保障法など法律を作ってまで韓国の文化的影響を断ち切ろうと北朝鮮は必死で、この販売禁止令もその一環と見られている。 一方で、この食堂が売り出したサムギョプサルは、ブデチゲやトッポッキほど広がっていないせいか、取り締まりの対象となっていない。しかしこの商人は「平壌と地方の高級レストランでの定番メニューなので、今後取り締まりの対象になるだろう」と見ている。 ちなみに、トッポッキは棒状の餅やオデン（韓国では練り物を指す）をコチュジャンや醤油などを使って甘く炒めたものだが、元々は牛肉と餅を炒めた熬餠（オビョン）と呼ばれる宮中料理だった。1924年に出された「朝鮮無双新式料理製法」にも収録されているが、広く食べられるようになったのは、朝鮮戦争後のことだ。 ソーセージやキムチ、ラーメンを甘辛く煮たブデチゲは、米軍の残飯を使って作ったという説、ベトナム戦争に派兵された韓国軍のレーション（軍用食糧）のキムチを使って作られたという説など、起源が明確でないが、朝鮮戦争後の韓国でできたものに変わりない。 現地の事情通によると、恵山市場でトッポッキは1杯3000北朝鮮ウォン（約21円）、プデチゲは1杯6000北朝鮮ウォン（約42円）で売られていた。ソーセージ、豆腐、キムチ、豆もやしに卵半玉が入ったものだった。 一方、ヤンスン百貨店食堂のトッポッキは1万5000北朝鮮ウォン（約105円）、プデチゲは2万4000北朝鮮ウォン（約168円）と高価なもので、2人分以上で注文可能だった。トッポッキには卵や練り物が多く入り、プデチゲには豚肉やラーメンなどふんだんに材料を使った豪華版だった。 そんな美味しい料理を奪われた商人と市民の怒りは大きく、17日は、市場管理員が抜き打ち検査を行い、ブデチゲ、トッポッキを没収しようとしたところ、商人から「欧米からきたサンドイッチは自由に売れるのに、なぜブデチゲとトッポッキは取り締まるのか」と激しく抗議される場面もあったという。 （参考記事：「見てはいけない」ボロボロにされた女子大生に北朝鮮国民も衝撃） 市民からは「これは韓国料理ではなく、中国延辺の朝鮮族も食べるわが民族共通の料理」「食い物に思想がくっついているわけでもないのに、か弱い商人をいじめている」と、当局のやり方を批判する声が上がっている。 今回のブデチゲ、トッポッキ禁止令だが、全国的に行われていることから、金正恩総書記が何らかの指示を下した可能性が考えられる。しかし、実効性のない指示や命令は、たとえ金正恩氏が発したものであっても、ウヤムヤにされてしまう。 そもそも、販売を禁止したところで、美味しいものは作り続けられる。韓国の料理研究家のレシピが、韓国のものであることが伏せられて全国的に広がっているとの情報もあるが、安全員は民家に乗り込んで、鍋をひっくり返して、今晩のおかずが韓国風でないかを確認するのだろうか。金正恩、韓国憎しで「トッポッキ」の販売を禁止…庶民は「欧米のサンドイッチは良いのか！」と反発