다이고 천황(재위 897930)도 좋아했다고 여겨지는,
전통적인 일본식 과자인 「고사리떡」.
고사리의 지하경으로부터 얻을 수 있어요 가루가 원료입니다만,
고사리가루는 고가이기 때문에, 감자나 덩굴, 타피오카 등,
다른 전분을 혼합한 것을 이용하는 경우도 있습니다.
또한 중세에는, 흉작에 휩쓸린 농가의 사람들의,
비상식이기도 했다고 하는 전언도 남아 있습니다.
옛부터 일본인에 사랑받아 온 고사리떡입니다만,
요즈음의 세계적인 떡붐의 영향에 가세하고,
일본에 왔을 때에 고사리떡을 입에 댄,
외국인의 사이에 매우 큰 인기를 얻고 있습니다.
덧붙여 고사리떡전문점인 「감미곳카마쿠라」는,
동아시아, 싱가폴, 오스트레일리아,
그리고 지난 달에는 미국 캘리포니아에 출점하고 있어
각각의 땅에서 대인기가 되고 있습니다.
탄생으로부터 1000년 이상때를 거치고,
마침내 해외에도 인지된 고사리떡에,
외국인으로부터 님 들인 반응이 전해지고 있었습니다.
그 일부를 소개하기 때문에, 봐주세요.
■ 고사리떡 맛있지요.나도 너무 좋아 +84 캐나다
■ 고사리떡은 정말로 최고
맛있는데 칼로리도 낮다고 한다. +100
■ 고사리떡에 관한 설명을 읽은 다음에도,
어떤 음식인가 잘 모르는 w +21 미국
■ 고사리떡, 정말 좋아했던!
기본 일본은 간식의 종류가 풍부. 오스트레일리아
고사리떡을 좋아해?그것은 더이상 일본인이 아닌가
醍醐天皇（在位897~930）も好んだとされる、
伝統的な和菓子である「わらび餅」。
ワラビの地下茎から得られるわらび粉が原料ですが、
わらび粉は高価であるため、芋や葛、タピオカなど、
他のデンプンを混ぜたものを用いる場合もあります。
なお中世には、凶作に見舞われた農家の人々の、
非常食でもあったという言い伝えも残っています。
古くから日本人に愛されてきたわらび餅ですが、
昨今の世界的な餅ブームの影響に加えて、
日本に来た際にわらび餅を口にした、
多くのインフルエンサーがSNSで発信している事から、
外国人の間で非常に大きな人気を博しています。
なお、わらび餅専門店である「甘味処鎌倉」は、
東アジア、シンガポール、オーストラリア、
そして先月には米カリフォルニアに出店しており、
それぞれの地で大人気となっています。
誕生から1000年以上の時を経て、
ついに海外にも認知されたわらび餅に、
外国人から様々な反応が寄せられていました。
その一部をご紹介しますので、ごらんください。
■ わらび餅美味しいよねぇ。私も大好き🤭❤️ +84 カナダ
■ わらび餅は本当に最高😍
美味しいのにカロリーも低いという。 +100
■ わらび餅に関する説明を読んだ後でも、
どんな食べ物なのかよく分からないw +21 アメリカ
■ わらび餅、大好きだったなぁ！
スーパーで1ドルで買えることが多いの！
基本日本はおやつの種類が豊富。 オーストラリア
わらび餅が好き？それはもう日本人ではないか🤔
