시사/경제 PositiveNegativeFreeStyleArguments

한국 첫 명란 창업자 김·테원씨의 경력




부산 수산 대학(현부경대학)을 졸업 후, 곧바로 일본의 겨자 명란 전문점 「주식회사 산이나 푸즈」로, 23년에 걸쳐 명란 제조를 배운다.
다음 해 한국에 귀국해 「김·테원의 명란」을 2010년에 제조·발매
취재로 「명란의 기원은 한국」이라고 발언해 주목받는다.

김·테원 대표 「어릴 적, 어머니가 해 주는 명란의 맛을 잊지 못하고, 대학 전공마저 식품 공학과를 선택했다.명란의 종주국은 일본은 아니고 한국에만 종주국을 대표할 수 있는 명란을 만들어, 한국의 맛을 지켜 세계화하고 싶어서 김·테원 명란을 발매하게 되었다」







韓国初の明太子創業者キム・テワン氏

韓国初の明太子創業者キム・テワン氏の経歴




釜山水産大学(現釜慶大学)を卒業後、すぐに日本の辛子明太子専門店「株式会社やまやフーズ」で、23年にわたり明太子製造を学ぶ。
翌年韓国に帰国し「キム・テワンの明太子」を2010年に製造・発売
取材で「明太子の起源は韓国」と発言し注目される。

キム・テワン代表「幼い頃、母がしてくれる明太子の味を忘れることができず、大学専攻さえ食品工学科を選んだ。明太子の宗主国は日本ではなく韓国だけに宗主国を代表できる明太子を作り、韓国の味を守り世界化したくてキム・テワン明太子を発売することになった」








TOTAL: 2678770

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 추천
3/31(수) 패치내용 안내드립니다. 관리자 2023-03-24 197002 18
2677890 윤 대통령 힘내라! (19) メアリーポピンズ 12-06 342 0
2677889 나카야마 미호 - Mind Game (앨범) 樺太州 12-06 222 1
2677888 지금, 많은 중국 지식인들이 일본에 ....... (2) ninini 12-06 276 0
2677887 돌솥비빔밥을 훔치려는 도둑 민족 (2) Prometheus 12-06 241 1
2677886 판을 정화 (1) sonhee123 12-06 212 1
2677885 숙면이 힘들다. jap6cmwarotaZ 12-06 192 0
2677884 나카야마 미호 / 인어공주 mermaid 樺太州 12-06 192 1
2677883 계엄도 탄핵도 없는 일본 (3) あかさたなはまやら 12-06 215 0
2677882 나카야마 미호가 사망했다고? ckjc0991 12-06 176 0
2677881 왜?김치를 중국 채소 절임과 일본인은....... (1) ninini 12-06 204 1
2677880 맥주 3병 마셨다 (10) Computertop6 12-06 208 0
2677879 나카야마 미호 / You"re My Only Shinin" Star 樺太州 12-06 177 1
2677878 이대로라면 한미 동맹은 파탄 ben2 12-06 263 0
2677877 지금의 한국 상황이 정말로 충격 지나....... ヤンバン3 12-06 249 0
2677876 이재명이 제멋대로로 폭주중 (4) ben2 12-06 320 0
2677875 나카야마 미호 Miporin Best Hit"s medley!! nicodass 12-06 172 2
2677874 나카야마 미호 / CATCH ME 樺太州 12-06 167 1
2677873 단지 울고 싶어지는 것 나카야마 미호....... adslgd 12-06 170 1
2677872 급식도 나오지 않게 된 한국 www ben2 12-06 225 0
2677871 민주당 "尹탄핵안 표결, 토요일 오후 5....... propertyOfJapan 12-06 180 0