시사/경제 PositiveNegativeFreeStyleArguments

한국 첫 명란 창업자 김·테원씨의 경력




부산 수산 대학(현부경대학)을 졸업 후, 곧바로 일본의 겨자 명란 전문점 「주식회사 산이나 푸즈」로, 23년에 걸쳐 명란 제조를 배운다.
다음 해 한국에 귀국해 「김·테원의 명란」을 2010년에 제조·발매
취재로 「명란의 기원은 한국」이라고 발언해 주목받는다.

김·테원 대표 「어릴 적, 어머니가 해 주는 명란의 맛을 잊지 못하고, 대학 전공마저 식품 공학과를 선택했다.명란의 종주국은 일본은 아니고 한국에만 종주국을 대표할 수 있는 명란을 만들어, 한국의 맛을 지켜 세계화하고 싶어서 김·테원 명란을 발매하게 되었다」







韓国初の明太子創業者キム・テワン氏

韓国初の明太子創業者キム・テワン氏の経歴




釜山水産大学(現釜慶大学)を卒業後、すぐに日本の辛子明太子専門店「株式会社やまやフーズ」で、23年にわたり明太子製造を学ぶ。
翌年韓国に帰国し「キム・テワンの明太子」を2010年に製造・発売
取材で「明太子の起源は韓国」と発言し注目される。

キム・テワン代表「幼い頃、母がしてくれる明太子の味を忘れることができず、大学専攻さえ食品工学科を選んだ。明太子の宗主国は日本ではなく韓国だけに宗主国を代表できる明太子を作り、韓国の味を守り世界化したくてキム・テワン明太子を発売することになった」








TOTAL: 2678288

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 추천
3/31(수) 패치내용 안내드립니다. 관리자 2023-03-24 196796 18
2677408 어릴적 일본 밀감 먹고 충격 받은 (2) theStray 12-05 216 0
2677407 일본인 평가 ! Computertop6 12-05 164 0
2677406 일본분위기.반일혐한 분위기로 간다....... (3) avenger 12-05 269 0
2677405 더이상 이재명 밖에 없는 (11) Hojiness 12-05 356 3
2677404 반란 3인방 (3) Ksy1 12-05 295 0
2677403 후진국 미치광이 민국에 나온 계엄령....... (4) terara 12-05 300 0
2677402 일본에서는 윤 개인의 화병 취급 (9) ひょうたんでしょう 12-05 352 0
2677401 일본의 히게단이 서울에서 라이브 했....... (1) ddt1000 12-05 1478 0
2677400 사라진 조선 EV의 꿈잡초 무성한 군산 ....... (2) あまちょん 12-05 1595 0
2677399 이 빨갱이 빤스런 하는거 존나웃기네 ....... doge44 12-05 3921 0
2677398 ㅡㅡㅡㅡㅡ皇ㅡ錫ㅡ悅ㅡㅡㅡㅡㅡ (1) doge44 12-05 5693 0
2677397 계엄령 본부의 내정 (5) inunabeya18 12-05 5931 0
2677396 Terara 전차 (3) Computertop6 12-05 6284 0
2677395 【쿠로다 카츠히로 등장】윤 주석기....... (2) terara 12-05 6146 0
2677394 Curryparkuparku 에게 (2) Computertop6 12-05 6281 0
2677393 내가 희망하는 한국 차기대통령 (4) inunabeya18 12-05 6736 1
2677392 한국군 너무 약한 (4) sunchan 12-05 6738 0
2677391 윤 주석기쁨의 탓으로 엔하락 inunabeya18 12-05 7295 0
2677390 또 YOASOBI가 한국의 케이블에 나왔군요....... ddt1000 12-05 6811 0
2677389 계엄령으로 강제 연행되는 한국인 (3) inunabeya18 12-05 4978 0