시사/경제 PositiveNegativeFreeStyleArguments

한국 첫 명란 창업자 김·테원씨의 경력




부산 수산 대학(현부경대학)을 졸업 후, 곧바로 일본의 겨자 명란 전문점 「주식회사 산이나 푸즈」로, 23년에 걸쳐 명란 제조를 배운다.
다음 해 한국에 귀국해 「김·테원의 명란」을 2010년에 제조·발매
취재로 「명란의 기원은 한국」이라고 발언해 주목받는다.

김·테원 대표 「어릴 적, 어머니가 해 주는 명란의 맛을 잊지 못하고, 대학 전공마저 식품 공학과를 선택했다.명란의 종주국은 일본은 아니고 한국에만 종주국을 대표할 수 있는 명란을 만들어, 한국의 맛을 지켜 세계화하고 싶어서 김·테원 명란을 발매하게 되었다」







韓国初の明太子創業者キム・テワン氏

韓国初の明太子創業者キム・テワン氏の経歴




釜山水産大学(現釜慶大学)を卒業後、すぐに日本の辛子明太子専門店「株式会社やまやフーズ」で、23年にわたり明太子製造を学ぶ。
翌年韓国に帰国し「キム・テワンの明太子」を2010年に製造・発売
取材で「明太子の起源は韓国」と発言し注目される。

キム・テワン代表「幼い頃、母がしてくれる明太子の味を忘れることができず、大学専攻さえ食品工学科を選んだ。明太子の宗主国は日本ではなく韓国だけに宗主国を代表できる明太子を作り、韓国の味を守り世界化したくてキム・テワン明太子を発売することになった」








TOTAL: 2678163

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 추천
3/31(수) 패치내용 안내드립니다. 관리자 2023-03-24 196668 18
2677283 cyontrash 이 씨발새끼를 반드시 사형시....... 井之頭五郞 12-04 403 0
2677282 한국에 없는 Girls METAL에 해외가 주목 JAPAV57 12-04 392 0
2677281 너도 조국에 돌아가라 樺太州 12-04 353 0
2677280 윤이 그만둘 때까지 한국 철도 노조, ....... (3) 夢夢夢 12-04 691 0
2677279 윤에 탈당을 요구, 윤은 외톨이에게 ben2 12-04 1458 0
2677278 자랑스러운 대한민국 (5) Ksy1 12-04 1496 0
2677277 계엄령 선포 nekodotera184 12-04 1497 0
2677276 해외 미디어도 충격, 한국은 매우 위....... ben2 12-04 1523 0
2677275 한국에 민주주의는 무리였던 (3) sunchan 12-04 1651 0
2677274 한국인이 아무리 바보같아도 야당에 ....... (2) あまちょん 12-04 1643 0
2677273 한국의 좌익의, 어제와 오늘. . . adslgd 12-04 1572 0
2677272 한국에서 유혈사태 호르홀 기대했던 (3) あかさたなはまやら 12-04 851 0
2677271 -꺾어져-― (2) ihmai1 12-04 635 0
2677270 한국은, 같은 플래카드 (2) adslgd 12-04 608 0
2677269 한국 계엄령으로 (11) Computertop6 12-04 568 0
2677268 탄핵 소추안을 제출의 한국 (2) ben2 12-04 516 0
2677267 계엄령!계엄령! (1) unaginoxxx 12-04 514 0
2677266 Exciting KOREA! oozinn 12-04 726 0
2677265 일본에서 계엄령이라면 (3) あかさたなはまやら 12-04 804 0
2677264 불상이 돌아가서 오지 않게 되는 예감....... (4) ben2 12-04 1265 0