시사/경제 PositiveNegativeFreeStyleArguments

한국 첫 명란 창업자 김·테원씨의 경력




부산 수산 대학(현부경대학)을 졸업 후, 곧바로 일본의 겨자 명란 전문점 「주식회사 산이나 푸즈」로, 23년에 걸쳐 명란 제조를 배운다.
다음 해 한국에 귀국해 「김·테원의 명란」을 2010년에 제조·발매
취재로 「명란의 기원은 한국」이라고 발언해 주목받는다.

김·테원 대표 「어릴 적, 어머니가 해 주는 명란의 맛을 잊지 못하고, 대학 전공마저 식품 공학과를 선택했다.명란의 종주국은 일본은 아니고 한국에만 종주국을 대표할 수 있는 명란을 만들어, 한국의 맛을 지켜 세계화하고 싶어서 김·테원 명란을 발매하게 되었다」







韓国初の明太子創業者キム・テワン氏

韓国初の明太子創業者キム・テワン氏の経歴




釜山水産大学(現釜慶大学)を卒業後、すぐに日本の辛子明太子専門店「株式会社やまやフーズ」で、23年にわたり明太子製造を学ぶ。
翌年韓国に帰国し「キム・テワンの明太子」を2010年に製造・発売
取材で「明太子の起源は韓国」と発言し注目される。

キム・テワン代表「幼い頃、母がしてくれる明太子の味を忘れることができず、大学専攻さえ食品工学科を選んだ。明太子の宗主国は日本ではなく韓国だけに宗主国を代表できる明太子を作り、韓国の味を守り世界化したくてキム・テワン明太子を発売することになった」








TOTAL: 2684347

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 추천
3/31(수) 패치내용 안내드립니다. 관리자 2023-03-24 210247 18
2675747 반장 라면 900엔 깔봐 온 (6) 法政二浪 2024-12-02 3545 0
2675746 곰을 3일째에 마침내 포획 (6) ben2 2024-12-02 3141 0
2675745 도둑 일본녀 실형 6개월 선고 ^_^ (2) 21Ca 2024-12-02 2613 0
2675744 「양초 집회 니다」 (2) bluebluebluu 2024-12-02 1834 0
2675743 미국의 형편 (1) ef58 2024-12-02 1730 0
2675742 회사밥 (9) Computertop6 2024-12-02 1317 0
2675741 분하다!일본이 절대로 이길 수 없는 ....... (3) ドンガバ 2024-12-02 1617 0
2675740 ef58 형님 (4) Computertop6 2024-12-02 1377 0
2675739 일본의 존재는 한국인에게는 최고의 ....... (1) ドンガバ 2024-12-02 1500 1
2675738 중국=일본이 사라져 준다면 우리의 천....... ドンガバ 2024-12-02 2013 1
2675737 운전중 삼키는 야만인OTL Ksy1 2024-12-02 1680 0
2675736 진도개 (2) koreaT201v 2024-12-02 2157 0
2675735 오오타니가 완전한 재일 한국인인 3개....... (3) ドンガバ 2024-12-02 3276 2
2675734 일본 기적의 논리2 (5) Ksy1 2024-12-02 2998 0
2675733 880t 중 0.7g만 꺼낸 후쿠시마 주제에 (6) copysaru07 2024-12-02 2981 1
2675732 효고에만 「코베의 반다나파요」일까....... aooyaji588 2024-12-02 3183 0
2675731 한국과 일본은 원래 하나 였다 (3) pplive112 2024-12-02 2981 0
2675730 나 이 사람이 일본에게 진짜로 궁금한....... (2) 井之頭五郞 2024-12-02 3549 0
2675729 이거 일본에 지하 아이돌? (1) theStray 2024-12-02 3232 0
2675728 tikubizumou1 2024-12-02 3427 0