한국의 콩을 발효되어 된장·간장 만드는 문화를 유네스코 등록에
한국의 콩을 발효 시키고 장을 만들어, 된장이나 간장을 만들어 온 전통적인 문화( Knowledge , beliefs and practices related to jang making in the Republic of Korea ) 「한국의 장침지 문화」가 유네스코 무형 문화유산에 등록되는 것이 성공리가 되었다고 알았다.
韓国味噌・醤油文化をユネスコ登録
韓国の豆を発酵して味噌・醤油作る文化をユネスコ登録へ
韓国の豆を発酵させて醤を作り、味噌や醤油を作ってきた伝統的な文化( Knowledge , beliefs and practices related to jang making in the Republic of Korea )「韓国の醤浸漬文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されることが成功裏となったと分かった。
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