시사/경제 PositiveNegativeFreeStyleArguments

한국에 3개별레스토랑은 1개나 있습니다

미쉐린은 「미슐랭 가이드 도쿄 2025」로 새로운 세 개의 별 레스토랑에 「폴 세잔느(Sé ZANNE)」를 선택했다.

이 뉴스는, 세 개의 별 레스토랑이 1개소도 없는 한국 국내의 현실이라고 비교되어 유감인 기분이 된다.

이것에 대해서 도쿄는, 세 개의 별 레스토랑이 13개소, 둘별레스토랑이 26개소, 샛별 레스토랑이 132개소나 있어, 세계에서 가장 많은 별 있어 레스토랑을 가지는 도시라면 타임 아웃(Timeout) 등 외신이 알리고 있다.

이번 발표로 추가의 별을 받은 레스토랑이 하나 더 있다.「튀김 모토요시」는 샛별로부터 두 개별에 승격했다.모토요시 와니 세프가 인솔하는 이 레스토랑은, 액체 질소를 사용한 튀김을 피로한다.미쉐린은 이 가게에 「가벼워 바삭바삭 하고 있어 맛이 강렬하고 그 질감에 놀라게 해진다」라고 평가했다.



韓国の3つ星レストラン消滅

韓国に3つ星レストランは1個もありません

ミシュランは「ミシュランガイド東京2025」で新たな三つ星レストランに「セザンヌ(SéZANNE)」を選んだ。

このニュースは、三つ星レストランが1ヵ所もない韓国国内の現実と比較され残念な気持ちになる。

これに対して東京は、三つ星レストランが13ヵ所、二つ星レストランが26ヵ所、一つ星レストランが132ヵ所もあり、世界で最も多い星ありレストランを有する都市だとタイムアウト(Timeout)など外信が報じているのだ。

今回の発表で追加の星を貰ったレストランがもう一つある。「天ぷら元吉」は一つ星から二つ星に昇格した。元吉和仁シェフが率いるこのレストランは、液体窒素を使った揚げ物を披露する。ミシュランはこの店に「軽くてサクサクしていて味が強烈でその質感に驚かされる」と評価した。




TOTAL: 2678791

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 추천
3/31(수) 패치내용 안내드립니다. 관리자 2023-03-24 198029 18
2669711 한국에서 한국식 돈까스 멸종 직전에....... (2) ben2 11-03 1605 0
2669710 유엔에 권고 かすもち 11-03 1060 0
2669709 현별 브랜드 비리의 이바라키현 (6) 通行猫 11-03 1132 0
2669708 이제 아프리카 시대 열리는가? cris1717 11-03 1100 0
2669707 오오타니가 만약 이 얼굴이라면 (5) merutodaun 11-03 1433 3
2669706 한국의 옆에 있었기 때문에 발전한 일....... (6) booq 11-03 1251 0
2669705 30년 경제 침체 끝 일본을 떠나는 일본....... (2) 이강인 11-03 1021 0
2669704 어둠 바이트, 전매 야가 모든 악의 근....... (3) uenomuxo 11-03 1404 0
2669703 한국 음악은 어째서 인기가 많을까요....... (1) japjapjapjaps 11-03 1192 0
2669702 Curryparkuparku 에게 (3) Computertop23 11-03 1132 0
2669701 한 명 당 GDP에서 일본에 이기는 (16) かすもち 11-03 1181 2
2669700 Curryparkuparku 병기창 가동 현황 (3) Computertop23 11-03 1015 0
2669699 오타니가 잘 팔리는 이유 (7) bugati839 11-03 1169 0
2669698 3차 대전 임박? (1) theStray 11-03 1062 0
2669697 3년이나 앞당겨진 일본 예상 (3) gara 11-03 1241 0
2669696 오오타니 영어 능숙했던 (7) sunchan 11-03 1424 0
2669695 KJ폐인 여러분! (2) かすもち 11-03 1112 0
2669694 상추가 비싼 한국에 과시하는 w (3) ben2 11-03 1246 0
2669693 nippon1 (4) sonhee123 11-03 1282 5
2669692 nippon1 (4) sonhee123 11-03 1252 4