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불고기 LIKE
남조선PAKURI점
완전히 같아가
다이닝 이노베이션(innovation) 그룹의 DINING INNOVATION UK LTD.(은)는,「불고기 라이크」유럽 첫상륙이 되는 런던 1호점「Yakiniku LIKE SOHO점」을 4월 7일에 오픈했다.불고기 라이크의 해외 점포는, 2019년의 대만을 시작으로 인도네시아나 홍콩 등 아시아를 중심으로 46 점포 있어, 이번이 첫 유럽에서의 출점이 된다.이번 런던 출점에서 유럽에서의 비즈니스 모델을 확립시켜, 한층 더 시장 확대를 목표로 해 간다.
이번 출점하는 SOHO 지구는, 다종 다양한 식사나 나이트 라이프, 쇼핑을 즐길 수 있는 에리어에서, 유행에 민감한 주민이나 관광객이 모여 온다.일본에서는, “혼자 불고기”의 이미지가 강하고, 실제로 일인객은 약 8할 때문에, 카운터석을 메인에 설계하고 있다.한편, 해외에서는 혼자서 먹는 문화가 정착하고 있지 않기 때문에, 테이블석을 메인에 설치하고 있어 이번 출점하는 런던에서는 모두 테이블석으로의 준비가 된다.그러나, 일상에서 좀 더 부담없이 불고기를 즐겨 주었으면 한다고 하는「불고기의 패스트 푸드」라고 하는 컨셉은, 일본과 변함없이, 정식 스타일의 불고기 세트를 스피디 하게 제공해 나간다.
焼肉LIKE
南朝鮮PAKURI店
全く同じなんだが
ダイニングイノベーショングループのDINING INNOVATION UK LTD.は、｢焼肉ライク｣欧州初上陸となるロンドン1号店｢Yakiniku LIKE SOHO店｣を4月7日にオープンした。焼肉ライクの海外店舗は、2019年の台湾を皮切りにインドネシアや香港などアジアを中心に46店舗あり、今回が初めての欧州での出店となる。今回のロンドン出店で欧州でのビジネスモデルを確立させ、更なる市場拡大を目指していく。
今回出店するSOHO地区は、多種多様な食事やナイトライフ、ショッピングを楽しめるエリアで、流行に敏感な住民や観光客が集まってくる。日本では、“ひとり焼肉”のイメージが強く、実際に一人客は約8割のため、カウンター席をメインに設計している。一方、海外では一人で食べる文化が定着していないため、テーブル席をメインに設置しており、今回出店するロンドンでは全てテーブル席での用意となる。しかし、日常でもっと気軽に焼肉を楽しんでもらいたいという｢焼肉のファストフード｣というコンセプトは、日本と変わらず、定食スタイルの焼肉セットをスピーディーに提供していく。