한국의 치킨가게, 4만 1436점으로도 되어 버린다.쳐,70%가 프랜차이즈.아침부터 밤까지 치킨을 튀겨도 연수입은 320만엔정도로 밖에 안 되는……
은퇴 후, 대표적인 창업 아이템으로서 부상하는 「치킨가게」. 그러나, 최근 프랜차이즈 브랜드가 아닌 마을의 치킨가게는 보기 나쁘지만, 이와 같이 브랜드 치킨가게가 과열 경쟁을 하면서 가맹점의 수익성의 우려가 나와 있다.
28일, 유통업계등에 의하면, 국내 치킨 전문점수는 2022년에 4만 1436점에서, 2020년부터 1307점 감소했다.
연도별의 국내 치킨 전문점수는 2019년 3만 508점에서 2020년 4만 2743점에 증가하고 처음으로 4만점을 돌파해, 2021년 4만 2624점, 2022년 4만 1436점에 감소 경향을 나타냈다.
치킨 브랜드수는 2020년 477 브랜드에서 2021년 701 브랜드에 급증했지만, 2022년 683 브랜드, 작년 669 브랜드로 2년 연속 감소했다.
반면, 치킨 프랜차이즈 가맹점수는 2019년 2만 5687점에서 2020년 2만 7303점, 2021년 2만 8627점, 2022년 2만 9358점등에서 착실하게 증가했다.
전체 치킨 전문점 가운데, 프랜차이즈 가맹점의 비율은 2019년 68.5%, 2020년 63.9%에 내렸지만, 2021년 67.2%, 2022년 70.9%에 높아져,70%를 넘었다. (중략)
전문가의 사이에서는, 배달 음식 시장의 성장의 기세가 둔화해, 치킨가게가 포화 상태로 가맹점이 증가하면, 수익성이 악화되어, 구조 조정이 발생할 가능성이 있다라고 하는 경고가 나와 있다.
실제, 치킨 전문점의 수익성은 악화되고 있다.
치킨 전문점의 영업이익은 2020년 6236억 6000만원에서 2021년 9306억 1000만원에 증가했지만, 2022년 8603억원에 감소 경향으로 변했다.
22년의 평균 매상 증가률은 치킨 가맹점이 6.5%로, 선술집(66.2%), 한국요리(17.2%), 피자(11.6%), 제과 제빵(8.1%), 커피(7.4%)보다 낮았다.
특히, 전체 치킨 가맹점의64%가 연간 매상 2억원 미만인 것을 알았다. 연간 매상 2억 3억원은 23.3%, 3억원 이상은 12.7%로 각각 집계되었다.
통상, 매상의15%를 순이익으로 해서 가지고 가지만, 매상 2억원으로는 운영을 유지하는 것이 용이하지 않다고 하는 것이 업계의 설명이다.
이것을 단순하게 적용하면, 연간 매상 2억원을 올리는 치킨 가맹점 사장이 일년에 장사해 3000만원 밖에 가져 갈 수 없다고 하는 이야기다.
(인용 여기까지)
전세계의 맥도날드보다 많다고 여겨지는, 한국의 치킨가게.
코로나재난의 2020년에 3만점 조금(2019년)으로부터 1년에 4만 2743점이 되었다(!) 그리고, 감소 해 현재(2022년)는 4만 1436점.
덧붙여서 맥도날드의 전세계 점포수는 3만 6000점 정도.
쳐, 치킨가게의 프랜차이즈는 2만 5687점(2019년)→2만 9358점(2022년)과 증가중.
프랜차이즈의 비율은 2022년에70%를 돌파.
기큰 나무의 그늘.
몇번이나 몇번이나 쓰고 있습니다만, 정말로 하고 싶어서 하고 있는 사업은 아니어요.
45세에 실질 정년을 맞이하므로, 63세(65세까지 뒤 넘어뜨려 안)의 연금 수급까지 어떻게든 해 연명하는 수단에 지나지 않는다.
그래서, 「연간 매상 2억원을 올리는 치킨 가맹점 사장이 1년간 장사해 3000만원」 밖에 벌 수 없어도 어쩔 수 없다.
정말로 자영업을 하고 싶어서 하고 있는 것이 아니기 때문에, 찢는 와 프랜차이즈에 들어간다.저수입으로도 어떻게든 참을 수 밖에 없다.
밤낮을 불문하고에 끝없이 치킨을 계속 튀길 수 밖에 없습니다.
아사보다는 마시, 정도는 일이군요.
韓国のチキン屋、4万1436店にもなってしまう。うち、70%がフランチャイズ。朝から晩までチキンを揚げても年収は320万円ほどにしかならない……
引退後、代表的な創業アイテムとして浮上する「チキン屋」。 しかし、最近フランチャイズブランドではない町のチキン屋は見にくいが、このようにブランドチキン屋が過熱競争をしながら加盟店の収益性の憂慮が出ている。
28日、流通業界などによると、国内チキン専門店数は2022年に4万1436店で、2020年より1307店減少した。
年度別の国内チキン専門店数は2019年3万508店から2020年4万2743店に増え、初めて4万店を突破し、2021年4万2624店、2022年4万1436店に減少傾向を示した。
チキンブランド数は2020年477ブランドから2021年701ブランドに急増したが、2022年683ブランド、昨年669ブランドで2年連続減少した。
反面、チキンフランチャイズ加盟店数は2019年2万5687店から2020年2万7303店、2021年2万8627店、2022年2万9358店などで着実に増えた。
全体チキン専門店のうち、フランチャイズ加盟店の割合は2019年68.5%、2020年63.9%に下がったが、2021年67.2%、2022年70.9%に高くなり、70%を超えた。 （中略）
専門家の間では、配達飲食市場の成長の勢いが鈍化し、チキン屋が飽和状態で加盟店が増えれば、収益性が悪化し、構造調整が発生する可能性があるという警告が出ている。
実際、チキン専門店の収益性は悪化している。
チキン専門店の営業利益は2020年6236億6000万ウォンから2021年9306億1000万ウォンに増加したが、2022年8603億ウォンに減少傾向に転じた。
22年の平均売上増加率はチキン加盟店が6.5%で、居酒屋（66.2%）、韓国料理（17.2%）、ピザ（11.6%）、製菓製パン（8.1%）、コーヒー（7.4%）より低かった。
特に、全体チキン加盟店の64%が年間売上2億ウォン未満であることが分かった。 年間売上2億~3億ウォンは23.3%、3億ウォン以上は12.7%とそれぞれ集計された。
通常、売上の15%を純利益として持っていくが、売上2億ウォンでは運営を維持するのが容易ではないというのが業界の説明だ。
これを単純に適用すれば、年間売上2億ウォンを上げるチキン加盟店社長が一年に商売して3000万ウォンしか持って行けないという話だ。
（引用ここまで）
全世界のマクドナルドよりも多いとされる、韓国のチキン屋。
コロナ禍の2020年に3万店ちょっと（2019年）から1年で4万2743店になった（！）あと、壍減して現在（2022年）は4万1436店。
ちなみにマクドナルドの全世界店舗数は3万6000店ほど。
うち、チキン屋のフランチャイズは2万5687店（2019年）→2万9358店（2022年）と増加中。
フランチャイズの割合は2022年に70%を突破。
寄らば大樹の陰。
何度も何度も書いていますが、本当にやりたくてやっている事業ではないんですよ。
45歳で実質定年を迎えるので、63歳（65歳まで後ろ倒し中）の年金受給までなんとかして食いつなぐ手段でしかない。
なので、「年間売上2億ウォンを上げるチキン加盟店社長が一年間商売して3000万ウォン」しか稼げなくてもしょうがない。
本当に自営業がやりたくてやっているわけじゃないので、さくっとフランチャイズに入る。低収入でもなんとか耐えるしかない。
昼夜を問わずに延々とチキンを揚げ続けるしかないのです。
餓死よりはマシ、くらいってことですね。