라면의 맛은 한국처럼
麵과 국물로만 승부해야지
왜 열도 라면처럼
돼지고기, 튀김과 같은
토핑으로 맛을 첨가하는가?
그만큼 열도 라면은
麵과 국물로 승부하기엔
부족한 맛이 아닐까.
ふと入る悟り
ラーメンの味は韓国のように
麺とおつゆにだけ勝負しなくてはならない
どうして列島ラーメンのように
豚肉, 揚げることとような
トッピングで味を添加するか?
あれほど列島ラーメンは
麺とおつゆで勝負するには
不足な味ではないか.
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