1. 고기에 지방함유가 적절한
2. 고기가 매우 부드러운
3. 먹어보면 일본인의 체취도 있지만 된장으로 없애는
1. 肉に地方含有が適切な
2. 肉が非常に柔らかい
3. 試食すれば日本人の体臭もあるがみそで無くす