한국에서 숙취의 아침에 기꺼이 마셔지는 스프 「헤잘크크」.돼지의 등뼈를 삶은 「표타기헤잘크크」를 파는 유명점이 전주시(톨쥬시)에 있다.그런데 이 가게가 최근, 「식재를 리사이클하고 있는 것은 아닌가?」라고 하는 의혹에 싸이고 있다.
JTBC 「사건 반장」에게 이번에, 이 가게로부터 「식재를 재사용한 것 같은 헤잘크크가 도착되었다」라고 하는 동시 거주의 50대의 손님의 불평이 전해졌다.
손님은 지난 달 30일, 아들의 권유에 따라 동점에서 「표타기헤잘크크」를 주문했다.1시간 30 분후, 헤잘크크가 닿았다.하지만, 그 중에 밥이 몇 개, 섞이고 있었다.뼈의 일부에도 미립이 붙어 있었다고 한다.
손님이 가게에 전화해 「헤잘크크의 뼈를 리사이클하는 것인가」라고 불평을 늘어 놓으면, 점주는 「(밥 알갱이가) 헤잘크크에 섞여 들어간 것 같다.리사이클은 아니다.미스다」라고 해명했다고 한다.
손님은 「주에 1, 2회, 표타기헤잘크크를 주문하고 술을 마시는 것이 즐거움이었다.지금은 헤잘크크를 생각한 것만으로 미립이 생각해 떠오르고 구토가 난다.어떨까 식재의 재사용을 그만두면 좋겠다」라고 부탁했다.
韓国で二日酔いの朝に好んで飲まれるスープ「ヘジャンクク」。豚の背骨を煮込んだ「ピョタギヘジャンクク」を売る有名店が全州市(チョンジュシ)にある。ところがこの店が最近、「食材をリサイクルしているのではないか?」という疑惑に包まれている。
JTBC「事件班長」にこのほど、この店から「食材を再使用したようなヘジャンククが届けられた」という同市在住の50代の客の苦情が寄せられた。
客は先月30日、息子の勧めに応じて同店で「ピョタギヘジャンクク」を注文した。1時間30分後、ヘジャンククが届いた。だが、その中にご飯が数個、混じっていた。骨の一部にも米粒がついていたという。
客が店に電話して「ヘジャンククの骨をリサイクルするのか」と苦情を言うと、店主は「(ご飯粒が)ヘジャンククに混ざって入ったようだ。リサイクルではない。ミスだ」と釈明したという。
客は店側の釈明に納得できず、料理を返して払い戻しを受けた。
客は「週に1、2回、ピョタギヘジャンククを注文して酒を飲むのが楽しみだった。今はヘジャンククのことを考えただけで米粒が思い浮かんで吐き気がする。どうか食材の再使用をやめてほしい」と頼んだ。