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해주 교반

조선 전통 볶음밥







김치 볶음밥 

현대 조선풍 볶음밥 


기름은 적게, 꼬들꼬들하고 고소한 맛.

밥을 어떻게 볶아 어떤 맛을 내는지, 조선만의 방식이 있습니다.


























차항 (일본의 중화 볶음밥)



그릇부터 조리 도구, 방식, 맛, 스푼 까지

모두 중국풍 

중국의 볶음밥 그대로 입니다  w



이 차이 w










ピラフの差 w


海州撹拌

朝鮮伝統ピラフ







キムチチャーハン

現代朝鮮風ピラフ


油は少なく, 乾きすぎて強くなって香ばしい味.

ご飯をどんなにいじめてどんな味をつけるのか, 朝鮮だけの方式があります.


























チァハング (日本の中華ピラフ)



器から料理道具, 方式, 味, スプーンまで

皆中国風

中国のピラフそのままおこります w



が差 w











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