밥상을 차리는 이유는 죽은 부모가 생전에 좋아하는 음식인데

죽은 부모가 제삿날 그 음식을 먹고 간다고 신앙하였다.

제사 풍속은 朱子家禮를 따른 것이다.

제사를 제대로 드리지 않는 집은 이단으로 취급되었고 

이것을 성대하게 하여야 孝心이 있는 것으로 마을에서 인정되었다.

죽은 조상은 길흉화복을 주는 대상이였고

소름끼치는 제사문화는 현대에는 많이 잊혀진 듯 하다.

심지어 음식이나 기물의 위치를 두고도 이견이 대립하여

조선시대 숱한 당파 싸움의 원인이 되었다.

개신교에서는 우상숭배나 미신으로 여기며 카톨릭에서는 관대한 입장이다.

조선시대 조상 숭배

https://encykorea.aks.ac.kr/Article/E0051873

조상 숭배가 철학적 · 윤리적인 체계를 갖추고 인식된 것은 유교의 정착을 통해서이다. 유교에서 천신(天神) · 지기(地祇)와 함께 인귀(人鬼)를 제사하는 것을 길례(吉禮)로 삼은 것은 이미 『주례(周禮)』 이래의 정설처럼 되었다.

여기에서 인귀는 죽은 조상을 말하는데, 『예기』 분상편(奔喪篇)에 보면 장례를 치른 뒤 곧바로 할아버지의 묘(廟)에 같이 모시는 것으로 되어 있지만, 3년 후 대상(大祥)을 지낸 다음에는 점차적으로 독자적인 묘에서 제사하게 되어 있다. 그리고 이제부터 정식으로 종묘(宗廟)의 제사가 행해진다.

이 때 종래의 고조묘(高祖廟)를 옮겨 놓고 증조묘(曾祖廟) · 조묘(祖廟)를 한 단계씩 높이고, 신망자(新亡者)의 묘를 새롭게 추가해 종묘의 전 체제가 갱신된다. 그리고 새로운 가장(家長)에 의해 유족들의 생활이 통솔되어 정상적인 상태로 되돌아오게 되는 것이다.

종묘의 제사는 새로운 가족의 체제에 입각해 복상(福祥)을 기원하게 되지만, 이와 함께 천신 · 지기에 대한 제사도 공식으로 하게 된다. 이처럼 종묘의 조신(祖神)이 수호신으로서 천신 · 지기와 똑같이 복상 기원의 대상이 된다. 조상을 제사하는 것이 길례가 되는 것은 그 복상을 기원하는 대상이 되기 때문이다.

만약, 조상의 정령이 자손의 제사를 받지 못하면 굶주린 영, 즉 아귀(餓鬼)가 된다. 이 때는 그 영이 선조의 자격을 잃고 조상신으로서의 대접을 받지 못한다. 이런 면에서 보면 조상신은 분명히 천신 · 지기와 차원이 다르지만, 조상신이 같은 반열에 있을 수 있는 것은 다만 복상의 기원을 받을 수 있기 때문이다. 이처럼 죽은 자와 산 자가 한 공동체를 이루어 먼 조상에까지 하나로 연결되어 있는 것이 조상 숭배의 특성이라 할 수 있다.

셋째로, 조상 숭배는 모든 교화(敎化)의 근본이 되었다. 『예기』 제통에서 다음과 같이 말하고 있다. “대체로, 제사에는 십륜(十倫)이 있다. 신을 섬기는 것을 보여 주고, 군신의 의리를 보여 주고, 부자의 인륜을 보여 주고, 귀천의 등급을 보여 주고, 친소(親疏)의 차이를 보여 주고, 작록(爵祿)과 보상(報償)을 베푸는 것을 보여 주고, 부부의 분별을 보여 주고, 정사(政事)의 균등한 것을 보여 주고, 장유(長幼)의 차서를 보여 주고, 상하의 나누어짐을 보여 준다. 이것을 십륜이라 한다.” 또 말하기를, “제는 가르침의 근본이다(祭者, 敎之本也)”라 하여 비록 제사를 조상에 대한 제사라 명백하게 말하지 않았다고 하더라도 제사가 모든 가르침(十倫)의 근본임을 밝히고 있다.