요리사가 머리에 두건은 어째서 사용할까? w
패션용 아이템인가? 설마, 위생을 사랑한 것은 아닐 것입니다?
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_9/view/id/3761644
한국에는 있어 일본에는 없는 것
마스크 미착용, 이야기 하면서 김말이 스시나무를 조리.“비위생”을 지적된 한국 버라이어티가 해명
2023년 11월 10일 텔레비전
한국의 인기 버라이어티 프로그램 「견습 사장의 영업일잡지 3」이 식품의 취급해에 관한 위생 관리 문제가 지적된 것 중, 프로그램 스탭이 늦어 해명문을 발표했다.
「견습 사장의 영업일잡지 3」의 제작진은 10일, 공식 안내를 통해서 시청자로부터 전해진 클레임에 대한 견해를 분명히 했다.
동프로그램에서는, 출연자등이 위생 캡이나 마스크를 착용하지 않고, 긴 머리카락빌려줄 수 있는 회화를 하면서 킴파(한국 김말이 스시나무)를 조리하는 님 아이가 시청자의 불만을 유발했다.
이번 제작진이 공개한 해명문에는 「모든 내용은 미국에서 촬영되어 현지의 복잡한 위생 규정 및 관련하는 법률을 철저하게 준수하도록(듯이) 노력했다」라고 제작의 배경이 써지고 있다.
또 「이 과정을 밟는 한편으로, 기본적인 부분은 소홀히 되어 있던 것 같다」라고 해, 「한정된 시간내에 사건을 요약해야 한다고 하는 TV프로의 특성에 의해, 위생 관리에 대한 출연자등의 노력이 제대로 전해지지 않았다」라고 클레임에 대한 회답도 분명히 하고 있다.
향후의 방송에 관해서는, 시청자의 의견을 무겁게 받아 들여 이것들을 최대한 반영한 편성을 유의한다라는 것이다.
板前が頭に頭巾はどうして使うか? w
ファッション用アイテムか? まさか, 衛生を慈しんだことではないでしょう?
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_9/view/id/3761644
https://youtu.be/zWr102erDrU
それは, 食品衛生法
2023年11月10日 テレビ
韓国の人気バラエティ番組『見習い社長の営業日誌3』が食品の扱いに関する衛生管理問題を指摘されたなか、番組スタッフが遅れて釈明文を発表した。
『見習い社長の営業日誌3』の制作陣は10日、公式案内を通じて視聴者から寄せられたクレームに対する見解を明らかにした。
同番組では、出演者らが衛生キャップやマスクを着用せず、長い髪をなびかせ会話をしながらキムパ（韓国海苔巻き）を調理する様子が視聴者の不満を誘発した。
今回制作陣が公開した釈明文には「すべての内容はアメリカで撮影され、現地の複雑な衛生規定および関連する法律を徹底的に遵守するよう努めた」と制作の背景が綴られている。
さらには「この過程を踏む一方で、基本的な部分はないがしろになっていたようだ」とし、「限られた時間内に出来事を要約しなければならないというテレビ番組の特性により、衛生管理に対する出演者らの努力がきちんと伝わらなかった」とクレームに対する回答も明らかにしている。
今後の放送に関しては、視聴者の意見を重く受け止め、これらを最大限反映した編成を心がけるとのことだ。