똥의 고기를 만든 일본인(mitsuyuki ikeda)교수
일본인은 키모이 있어
일본 오카야마 연구소의 미츠유키 이케다 일본인 과학자 (교수)는 최근 “화학적 과정을 거친
사람의 똥에서 추출한 단백질과 콩, 스테이크 소스를 혼합해 만든 이른바
‘똥 고기’를 만들었다.”
이 인조고기는 단백질 63%, 탄수화물 25%, 지질 3%, 미네랄 9% 등이 함유된 것으로 알려졌다.
박사는 “인분에는 박테리아가 많기 때문에 단백질이 풍부하다. 화학적 과정을
거쳐 인체에 무해한 단백질을 추출한 뒤 콩과 스테이크 소스를 버무려 만들었다.”고 설명했다.
이렇게 탄생한 인조고기를 불에 구우면 붉은빛이 돈다. 맛은 쇠고기와 비슷한 것으로 전해졌다.
이 식품이 대중적인 음식으로 자리 잡으려면 생산 단가를 낮추고 소비자들의 심리적 장벽을
넘어서야 한다고 이케다 교수는 예상했다
くその肉を作った日本人(mitsuyuki ikeda)教授
日本人はキモイあって
日本岡山研究所のミツユキIkeda日本人科学者(教授)は最近 “化学的過程を経った
人のくそで抽出したタンパク質と豆, ステーキソースを混合して作ったいわゆる
‘くそ肉’を作った.”
が人造肉はタンパク質 63%, 炭水化物 25%, 地質 3%, ミネラル 9% などが含有されたことと知られた.
博士は “人前にはバクテリアが多いからタンパク質が豊かだ. 化学的過程を
経って人体に無害なタンパク質を抽出した後豆科ステーキソースを和えて作った.”と説明した.
こんなに誕生した人造肉を火に焼けば赤味が帯びる. 味は牛肉に似ていることと伝わった.
が食品が大衆的な食べ物で位置づこうとすれば生産単価を低めて消費者たちの心理的障壁を
越さなければならないとIkeda教授は予想した